Novi recepti

Ocvrto sranje

Ocvrto sranje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 g filetov krapa
  • sol in poper
  • 200 g malajščina
  • olje za cvrtje

Obroki: 4

Čas priprave: manj kot 30 minut

KAKO PRIPRAVITI RECEPT PRŽENEGA KARPA:

Krapove filete narežemo na koščke, osolimo in popramo.

Koruzo damo na ravno ploščo, nato vsak kos mesa prekrijemo z moko, v izobilju.

Pražimo v vročem olju na zmernem ognju do zunaj hrustljavega.

Odstranite na vpojnem papirju, dobro odcedite olje.

Postrezite s polento in česnovo omako.

Spletna mesta za nasvete

1

namesto koruzne lahko uporabite belo pšenično moko, vendar bo zunaj manj hrustljava


PRŽENI KARPI Z MESNIM ZDRAVILOM

Ker je bila to še riba, sem mislil, da bom danes pripravil ocvrt medaljon iz krapa z mlinarsko omako in naravnim krompirjem.

sestavine:

  • 2 medaljona krapa
  • ½ čajne žličke soli
  • 1 oz
  • 2 žlici moke
  • 2 žlici drobtin

  • 80 gr. maslo
  • Sok iz polovice limone
  • 2 žlici kapre
  • šopek peteršilja

Oprane in posušene krapljeve medaljone dobro začinimo s soljo in jim damo moko, stepeno jajce in drobtine.

Pražimo jih v primerni oljni kopeli, dokler ne prodrejo in pridobijo lepo barvo, nato pa jih vzamemo na krožnik, prekrit s papirnato brisačo, da odstranimo odvečno olje.

Medtem pripravim mlinarsko omako v ponvi, v katero dam 80 gr. maslo, ki sem ga pustila stopiti na zelo majhnem ognju.

Dodajte sok, stisnjen iz polovice limone, dve žlici kapre in sveže sesekljan peteršilj.

Nekajkrat premešajte v dobljeno omako in jo odstavite.

Poleg porcije naravnega krompirja, posutega z rožmarinom in malo zelenega peteršilja, je moj krapov medaljon z mlinarsko omako videti tako vabljiv in tako okusen, da je prekrit s kislo kapreno omako, da na krožniku ne ostane nič dovolj hitro.


Krapi - 34 receptov

Naš izbor recepti za krape - ocvrt, pečen ali mariniran, se bo krap izkazal za okusnega, če ga boste kuhali po naših receptih.

Krapi so najbolj iskane sladkovodne ribe za slanico, morsko ploščo, marinado in za cvrtje. Vsebuje 5,5% maščobe. Doseže dolžino približno 1 m. Zrelost doseže pri 3-5 letih, ko je dolga le 20 cm. Ima okusno in hranljivo meso, ima pa tudi "grenko kost", ki se nahaja na glavi, na mestu, kjer se pridruži hrbtenici, kar je treba odstraniti pri čiščenju rib, ker bo v nasprotnem primeru postal grenak pripravek, uporabljen za glavo.


Poiščite recepte po imenu

Na tisoče člankov, ki temeljijo na študijah in znanstvenih dokazih o zanimivih temah:

Podrobno obravnavano več kot 2000 pogojev, od vzrokov do zdravljenja:

Imate zdravstveno vprašanje? Tu boste našli odgovor.

Medicinske novice, novosti in dogodki

Iščete zdravnika ali zdravniško službo? Tu boste našli več kot 10.000 zdravniških pisarn in klinik

Več kot 40.000 izdelkov, potrošnega materiala, medicinskih pripomočkov in opreme.

Dobrodošli v največjem medicinskem indeksu v Romuniji!

"Active" želi ROmedic skrbeti zlasti za vas.


Sranje kruh

Krapov kruh, pripravljen s cvrtjem v olju, po prehodu skozi moko, jajca in drobtine

Ribiški krap

Ribji krapi, pripravljeni s papriko, svežim ali konzerviranim paradižnikom in belim vinom, začinjeni s česnom in zelenim peteršiljem

Krap na zelju v pečici

Krapi na pečenem zelju, pripravljeni z belim vinom, svežim ali konzerviranim paradižnikom, čebulo in začinjeni s timijanom in lovorjevimi listi


Sranje praženo

Pozdravljeni dragi moji! Danes govorimo o ocvrtem krapu, eni izmed jedi, ki so mi osebno zelo všeč. Ribje meso je okusno, lahko prebavljivo in potrebno za delovanje centralnega živčnega sistema, ker je bogato s fosforjem. Lahko ga jemo svežega ali konzerviranega, vendar je treba opozoriti, da je najprimernejše jesti svežega. Sveže ribe poznamo po naslednjih značilnostih, škrge pod operkulumom (ušesa) morajo biti rdeče, oči jasne, svetle, luske močne in sijoče, meso trdo, elastično in ne ločeno od kosti. Vsa ta priporočila so zato, ker če ribe niso sveže, lahko povzročijo zelo resno zastrupitev. Ribo z lupino očistimo z nožem od repa do glave. Odstranite škrge in dodajte sol. Prerežite trebuh vzdolž in očistite črevesje, pri tem pazite, da ne zavržete mleka ali kaviarja, če obstaja. Pri krapih je na dnu glave s hrbtenico manjša kost, ki je grenka in jo je treba odstraniti. Ko je riba očiščena, jo pokapajte z limoninim sokom. Iz te vrste rib je mogoče pripraviti številne recepte, kot so pršut krapa, ocvrt, drobtin, v vinski omaki, krapov krožnik.

Sestavine

  • 1 kg krapa
  • 1 žlica naribane soli
  • 150 g malajščine
  • 150 g bele moke
  • olje za cvrtje

Način priprave

1 Krapa dobro operemo, zlasti na hrbtenjači, tako da ne ostane kože ali krvi (daje grenak okus) in ga razrežemo po okusu in željah vsake rezine, fileja ali okroglega. Pustite, da stoji s soljo približno 15-20 minut, vendar ne več kot 1 uro.

2 V enakih količinah precedite skozi moko in koruzni škrob. Treba je opozoriti, da ga lahko ocvremo samo v beli moki ali samo v koruzi. Moj mož ga pogosto ocvrti samo s soljo. Ocvrte v oljni kopeli, ribe morajo biti popolnoma pokrite. Vedno na zmernem ognju v vročem olju, nikoli hladnem, saj bo absorbiralo veliko olja.

3 Prvič postavite ribe s kostjo navzdol, da dobro prodrejo. Ko na eni strani postane zlato, ga obrnite s posebno vilico ali kleščami. Čas cvrtja je odvisen od velikosti kosov rib.

4 Ko lepo porjavi, ga običajno dam v cedilo, da odteče odvečno olje in ga pokrijem s pokrovom. Postrezite z vročo polento in česnovo omako. Dober tek!


Sranje praženo

Pozdravljeni dragi moji! Danes govorimo o ocvrtem krapu, eni izmed jedi, ki so mi osebno zelo všeč. Ribje meso je okusno, lahko prebavljivo in potrebno za delovanje centralnega živčnega sistema, saj je bogato s fosforjem. Lahko ga jemo svežega ali konzerviranega, vendar je treba opozoriti, da je najprimernejše jesti svežega. Sveže ribe poznamo po naslednjih značilnostih, škrge pod operkulumom (ušesa) morajo biti rdeče, oči jasne, svetle, luske močne in sijoče, meso trdo, elastično in ne ločeno od kosti. Vsa ta priporočila so zato, ker če ribe niso sveže, lahko povzročijo zelo resno zastrupitev. Ribo z lupino očistimo z nožem od repa do glave. Odstranite škrge in dodajte sol. Prerežite trebuh vzdolž in očistite črevesje, pri tem pazite, da ne zavržete mleka ali kaviarja, če obstaja. Pri krapih je na dnu glave s hrbtenico manjša kost, ki je grenka in jo je treba odstraniti. Ko je riba očiščena, jo pokapamo z limoninim sokom. Iz te vrste rib je mogoče pripraviti številne recepte, kot so krap, pržen, drobtine, v vinski omaki, krapov krožnik.

Sestavine

  • 1 kg krapa
  • 1 žlica naribane soli
  • 150 g malajščine
  • 150 g bele moke
  • olje za cvrtje

Način priprave

1 Krapa dobro operemo, zlasti na hrbtenjači, da ne ostane kože ali krvi (daje grenak okus) in ga razrežemo po okusu in željah vsake rezine, fileja ali okroglega. Pustite, da stoji s soljo približno 15-20 minut, vendar ne več kot 1 uro.

2 V enakih količinah precedite skozi moko in koruzni škrob. Treba je opozoriti, da ga lahko ocvremo samo v beli moki ali samo v koruzi. Moj mož ga pogosto ocvrti samo s soljo. Ocvrte v oljni kopeli, ribe morajo biti popolnoma pokrite. Vedno na zmernem ognju v vročem olju, nikoli hladnem, saj bo absorbiralo veliko olja.

3 Prvič postavite ribe s kostjo navzdol, da dobro prodrejo. Ko na eni strani postane zlato, ga obrnite s posebno vilico ali kleščami. Čas cvrtja je odvisen od velikosti kosov rib.

4 Ko lepo porjavi, ga običajno dam v cedilo, da odteče odvečno olje in ga pokrijem s pokrovom. Postrezite z vročo polento in česnovo omako. Dober tek!


  • krapa, križa ali katere koli druge ribe
  • česen
  • moka in koruza
  • sol in poper

Recept za ocvrtega krapa ali križa

Ribe operemo in narežemo na zmerne koščke, kot mislite, da mora biti porcija. Dodamo ščepec soli in pustimo počivati, po možnosti čez noč. Rečeno je, da ne glede na to, koliko soli daste, ribe vzamejo toliko, kolikor jih potrebujejo, preostanek pa operejo pred kuhanjem.

Uporabite posodo proti prijemanju, da se izognete lepljenju rib in izgubi oblike. Olje nalijte približno centimeter globoko.

V posodo dajte mešanico moke, koruznega škroba in / ali drobtin z malo soli in poprom.

Riba je idealna Donave, eden od ribnik ki ima odbojen vonj in okus po obali in zakonsko določeni vodi. Pomembna je tudi velikost, da vas kosti teh vrst ne mučijo. Če najdete križ manjše od dlani, jih je mogoče zaužiti brez preveč skrbi, velike kosti je enostavno odstraniti, majhne pa pri zaužitju ne povzročajo težav. Krapa razrežemo na prečne kose, najboljši del pa je tisti na trebuhu, ki nima kosti razen velikih. Sicer pa vam z veliko pozornosti in potrpljenja uspe pobegniti brez kosti v grlu.

Da se prepričate, da je debelina ribe popolna, da na sredini ne ostane surova in na zunanji strani zažge, vsako ribo razrežite po dolžini na 2, natanko tako, kot je narejen ribji file. Hrbtenjače ne odstranjujem pred kuhanjem, lažje je po kuhanju, ko je meso mehko. Ne pozabite pa, da ribe za popolno pripravo ne potrebujejo veliko časa.

Bodite pozorni na velikost plamena ali moč električne kuhalne plošče, olja ne smete kuriti ali kaditi. Naj bo srednja stopnja cvrtja.

Imate možnost, da ga ne dajete skozi mešanico moka in koruza, nekateri pravijo, da se obnaša kot goba in nabira veliko olja, a meni je zelo všeč ta hrustljava in okusna lupina. Poleg tega imate garancijo, da ribe ostanejo cele, lupina se dobro strdi in ne pusti, da se mehko meso zlomi, ko obrnete koščke ribe.

Na koncu iz nekaj očiščenih in zdrobljenih mladičkov pripravite strok česna, nato ga podrgnite z malo soli in razredčite z vodo ali paradižnikovim sokom. Noro je, zjutraj bi jedel zajtrk, s tveganjem, da bom moral ves dan žvečiti žvečilni gumi.


  • krapa, križa ali katere koli druge ribe
  • česen
  • moka in koruza
  • sol in poper

Recept za ocvrtega krapa ali križa

Ribe operemo in narežemo na zmerne koščke, kot mislite, da mora biti porcija. Dodamo ščepec soli in pustimo počivati, po možnosti čez noč. Rečeno je, da ne glede na to, koliko soli daste, ribe vzamejo toliko, kolikor jih potrebujejo, preostanek pa operejo pred kuhanjem.

Uporabite posodo proti prijemanju, da se izognete lepljenju rib in izgubi oblike. Nalijte olje približno centimeter globoko.

V posodo dajte mešanico moke, koruznega škroba in / ali drobtin z malo soli in poprom.

Riba je idealna Donave, eden od ribnik ki ima odbojen vonj in okus po obali in zakonsko določeni vodi. Pomembna je tudi velikost, da vas kosti teh vrst ne mučijo. Če najdete križ manjše od dlani, jih je mogoče zaužiti brez preveč skrbi, velike kosti je enostavno odstraniti, majhne pa pri zaužitju ne povzročajo težav. Krapa razrežemo na prečne kose, najboljši del pa je tisti na trebuhu, ki nima kosti razen velikih. Sicer pa vam z veliko pozornosti in potrpljenja uspe pobegniti brez kosti v grlu.

Da se prepričate, da je debelina ribe popolna, da na sredini ne ostane surova in na zunanji strani zažge, vsako ribo razrežite po dolžini na 2, natanko tako, kot je narejen ribji file. Hrbtenjače ne odstranjujem pred kuhanjem, lažje je po kuhanju, ko je meso mehko. Ne pozabite pa, da ribe za popolno pripravo ne potrebujejo veliko časa.

Bodite pozorni na velikost plamena ali moč električne kuhalne plošče, olja ne smete kuriti ali kaditi. Hranite srednjo stopnjo cvrtja.

Imate možnost, da ga ne dajete skozi mešanico moka in koruza, nekateri pravijo, da se obnaša kot goba in nabira veliko olja, a meni je zelo všeč ta hrustljava in okusna lupina. Poleg tega imate garancijo, da ribe ostanejo cele, lupina se dobro strdi in ne pusti, da se mehko meso zlomi, ko obrnete koščke ribe.

Na koncu iz nekaj očiščenih in zdrobljenih mladičkov pripravite strok česna, nato ga podrgnite z malo soli in razredčite z vodo ali paradižnikovim sokom. Noro je, zjutraj bi zajtrkoval, pri čemer bi tvegal, da bom ves dan žvečil žvečilni gumi.

Uživam v kuhanju ocvrte ribe!


Krapi - 34 receptov

Naš izbor recepti za krape - ocvrt, pečen ali mariniran, se bo krap izkazal za okusnega, če ga boste kuhali po naših receptih.

Krapi so najbolj iskane sladkovodne ribe za slanico, morsko ploščo, marinado in za cvrtje. Vsebuje 5,5% maščobe. Doseže dolžino približno 1 m. Zrelost doseže pri 3-5 letih, ko je dolga le 20 cm. Ima okusno in hranljivo meso, ima pa tudi "grenko kost", ki se nahaja na glavi, na mestu, kjer se pridruži hrbtenici, kar je treba odstraniti pri čiščenju rib, ker bo v nasprotnem primeru postal grenak pripravek, uporabljen za glavo.


Video: Ocvrto zelje z ribjo omako (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Tujar

    Čudovito, to sporočilo vrednosti

  2. Gavriel

    Da, resnično. Vse našteto drži.

  3. Efran

    I consider, that you commit an error. I can prove it. Write to me in PM, we will communicate.

  4. Thurston

    Po mojem mnenju storite napako. Lahko to dokažem.

  5. Kazrakinos

    class

  6. Senusnet

    Zadeli ste mejo. Odlična misel. Podpiram te.



Napišite sporočilo