Novi recepti

Quiche z gobami

Quiche z gobami

Za testo Brisee damo presejano moko v skledo in v njeno sredino dodamo hladno maslo, narezano na kocke. Gnetemo toliko časa, da se maslo vmeša v moko in dobimo drobljivo testo. Postopoma prilijemo hladno vodo, v kateri ste raztopili sol in gneteli, dokler testo ni gladko.

Testo zavijte v plastično folijo za živila in pustite v hladilniku vsaj 30 minut.

Gobe ​​obrišite z vlažno krpo, nato pa jih narežite na tanke rezine. V ponvi proti prijemanju segrejte olje in dodajte drobno sesekljano čebulo. Pražimo približno 1 minuto, nato dodamo gobe. Mešamo, dušimo še 1 minuto, nato dodamo belo vino, sol in poper po okusu.

Gobe ​​pustite na majhnem ognju, dokler alkohol ne izhlapi in v ponvi ni več tekočine, nato izklopite ogenj in pustite, da se ohladijo.

Jajca damo v skledo in jih malo stepemo. Dodamo kislo smetano, nariban sir in premešamo. Dodajte gobe, na kocke narezano mišico, sol in poper po okusu.

Mešajte, dokler ni popolnoma homogena.

Testo razvaljajte na mizo v prahu z moko, na list debeline približno 6 mm. Položite ga na pladenj, obložen z maslom, in testo z mesta prebodite z vilicami in ga potresite z drobtinami. Dodajte nadev, ga poravnajte, nato pa odrežite robove, tako da testo prekrije notranje robove oblike. Robove testa pripeljite na sredino tart in ga stisnite med prsti od kraja do kraja.

Quiche z gobami pečemo v ogreti pečici na 180 ° C, približno 45-50 minut ali dokler lepo ne porjavi.


Quiche z gobami - recepti

Februarski izziv nosi Diana Borca, tarameainventata.net. Blog, ki se mi je vrnil, je bil podstrešje z dobrotami in prav je, da to dekle lepo pove: samo dobrote. Ustavil sem se pri poželjivi dobroti, ki mi pade v oči: Quiche s porom in gobami.

Sestavine za Quiche s porom in gobami

  • 2 pora
  • 500 gr narezanih gob
  • bela omaka s 300 ml mleka in 1 čajno žličko živilskega škroba
  • 2 stepeni jajci
  • 6 rezin slanega sira
  • zelišča Provanse
  • suhi koper
  • sol
  • poper

Priprava na Quiche s porom in gobami

Zgornji del naredimo z mešanjem vseh sestavin, dokler ne dobimo elastičnega, a trdnega testa. Pustite, da se ohladi vsaj 2 uri. Z twisterjem, na pomokani mizi, razporedimo list približno 1 cm. Testo dajte v okrogel pekač s premerom 26 cm, namaščen z maslom. Tu in tam ga nabodemo z vilicami in pečemo na majhnem ognju 10 minut.

V tem času naredimo nadev. Por narežemo na kolobarje, ki jih bomo malo strdili v olju. Narezane gobe bodo končale tudi v ponvi z oljem in se bodo približno do polovice strdile. Por zmešajte z gobami, posušenim koprom in dvema dobro stepenima jajcema in to sestavo dajte v pečen tart. Na vrh položite rezine sira.

Mleko postavite na ogenj z malo škroba in mešajte, dokler se ne zgosti. Začinimo s soljo in poprom, zelišči iz Provanse in nato z omako prelijemo piškotek. Pečemo 30 minut, dokler ni kuhano.


Quiche z gobami in kremnim sirom

Quiche z gobami in kremnim sirom
Nekega dne sem iskal dober recept, v katerem bi uporabil puhast kremni sir z gobami in naletel na Danin recept, ki mi je padel v oči.
Te sem prilagodil prigrizki po mojem okusu in sestavinah in izpadle so super.
Ti mini quichi so enostavni za pripravo in so zelo okusni, kjer jih lahko zapakirate ali postrežete na zabavi.

Quiche z gobami in kremnim sirom-Sestavine

Je vzelo
100 g puhast kremni sir z gobami-Delaco
4 žlice mleka
4 žlice olja
5 g pecilnega praška
200 g moke
ščepec soli

Polnjenje
200 g gob
majhna čebula
1 stepeno jajce
0 žlici masla
100 g puhast kremni sir z gobami-Delaco
2 žlici polnega naribanega sira ali parmezana
sol
poper
2 žlici sesekljanega peteršilja
nariban sir damo na vrh

Quiche z gobami in kremnim sirom-Priprava

Polnjenje
Čebulo na drobno sesekljamo, dodamo na kocke narezane gobe, začinimo s soljo in poprom ter
in pustite na ognju 5 minut.
Pustite, da se sestava ohladi.
Kremni sir ločeno zmešamo s stepenim jajcem, soljo, poprom in naribanim sirom.
Ko se gobe ohladijo, zmešajte obe sestavi in ​​pustite na stran.

Quiche z gobami in kremnim sirom-Priprava-Testo

Vse sestavine damo v posodo kuhalnice in mešamo, dokler ne dobimo nelepljivega testa.
Lahko ga naredimo tudi ročno, tako da v skledi zmešamo vse sestavine in gnetemo, dokler ne dobimo nelepljivega testa.

Quiche z gobami in kremnim sirom

Pekač za mafine namažite z oljem, premažite z moko in testo razdelite na 12 enakih kosov.
S prsti pokrijemo modelčke za mafine s testom, testo nabodimo z vilicami, z žlico damo gobovo sestavo, po vrhu potresemo nariban sir ali parmezan in pečemo v ogreti pečici 20-25 minut. ali dokler na vrhu rahlo ne porjavi.

Lahko jih jemo tudi tople, vendar še posebej hladne.Na vrh sem dala še besedo kremnega sira z gobami in sesekljano čebulo.


8 receptov lahkih gob z gobami

Quiche je recept, ki se odlično poda k vsaki priložnosti. Je neke vrste pita, a veliko lažja, saj je prvotno testo pripravljeno z maslom in moko. Polnjenje je običajno tudi lažje, saj nosi jajčno smetano in kislo smetano. Konzistenca quicheja je prezračena in masa zdrobljena. Za razliko od pite, nadeva ni treba pokrivati ​​s testom, ker torto postrežemo odprto, s predstavljenim nadevom in gratiniranim s parmezanom.

Okusna izbira nadeva so gobe, ki jih lahko pripravite z mešanico svežih gob ali po vaši želji (šimeji, šampinjoni, pariške gobe, šitake itd.). Če vas skrbi količina kalorij v receptu, ste lahko mirni, ker ločimo recepte za quiche od lahkih gob. Preverite in pripravite ta zdrav, prefinjen in okusen recept!

1. Recept lahkih gob iz gob z gobami

sestavina:

  • 150 g pšenične moke
  • 2 žlici lanene moke
  • 2 žlici lahkega masla
  • 1 jasno
  • 1 žlica hladne vode
  • 1 ščepec soli.
  • 200 g vzorca
  • ½ sesekljane čebule
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • ½ skodelice posnetega mleka
  • 1 oz
  • 1 žlica skute
  • poper po okusu
  • sol po okusu

Način priprave:

V posodi zmešamo moko in dodamo maslo. S konicami prstov dobro premešajte, dokler ne nastane kepa. Nato dodamo belo in vodo ter dobro premešamo do gladkega. Rezerviraj. V ponvi z oljem damo čebulo, da porjavi. Nato združite sesekljan šampanjec. Pustite, da se vsa voda posuši. Po okusu dodajte sol in poper. Ozdravi.

V mešalniku stepemo mleko, jajce in skuto. Odprite testo v posebno obliko, ki bo obložila dno in stranice. Nalijte hladen nadev in zmehčajte smetano mešalnika. Pečemo 20 minut ali dokler ne porjavi v srednji pečici.

2. Recept za quiche z lahkimi gobami

sestavina:

  • 150 g pšenične moke
  • 2 žlici lanene moke
  • 2 žlici lahkega masla
  • 1 jasno
  • 1 žlica hladne vode
  • 1 ščepec soli.
  • 1/3 skodelice sesekljanih svežih gob
  • 1 žlica vode
  • 1 oz
  • 3 žlice posnetega mleka
  • 1 ščepec popra
  • 1 konica muškatnega oreščka
  • 1/4 skodelice rahlo naribanega parmezana
  • 1 čajna žlička sesekljanega drobnjaka.

Način priprave:

V posodi zmešamo moko in dodamo maslo. S konicami prstov dobro premešajte, dokler ne nastane kepa. Nato dodamo belo in vodo ter dobro premešamo do gladkega. Testo odprite v namaščenem okroglem pekaču, ki pokriva dno in stranice.

V ponvi z vodo kuhamo gobe do mehkega. V manjši skledi stepemo jajce in mleko. Začinimo s poprom in muškatnim oreščkom. Dodamo odcejene gobe, parmezan in drobnjak. S to mešanico prelijemo testo za quiche. Pečemo pri 220 ° C 30 minut ali do zlato rjave barve. Pustite počivati ​​pet minut. Obrnite se in postrezite.

3. Recept s svetlo čokolado z jogurtom

sestavina:

  • 4 jajca
  • 1 kozarec naravnega jogurta
  • 2 žlici skute
  • 1/2 skodelice sesekljanih gob
  • 2 žlici sveže sesekljanega peteršilja
  • 1 sestavina oljčnega olja
  • poper po okusu
  • sol po okusu.

Način priprave:

Pečico segrejte na 180 stopinj. V skledo stepemo jajca in nato zmešamo vse ostale sestavine. Če želite pripraviti mini različico, posode pokapajte z olivnim oljem in v vsako razmažite mešanico quicha. Če imate raje en sam quiche, ločite večjo okroglo obliko. Pečemo 15 minut oziroma do zlato rjave barve. Potem neustrašen.

4. Recept za lahek quiche z ovsom

sestavina:

  • 1/2 skodelice pšenične moke
  • 1 ovsena kaša
  • 1/2 žličke soli
  • 3 žlice nesoljenega masla
  • 1 žlica posnetega mleka.
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 majhna sesekljana čebula
  • 2 sesekljana in semena paradižnika brez semen
  • 1 skodelica sesekljanih gob
  • sesekljan peteršilj po okusu.

Način priprave:

Za testo ločite skledo in zmešajte moko z ovsom in soljo. Nato dajte maslo in mleko ter nežno gnetite s konicami prstov, brez preobremenitve. Spodnjo črto in stranice okrogle oblike platišča s to mizo odstranimo in odstavimo. Čebulo, paradižnik in gobe prepražimo v ponvi z olivnim oljem. Nato vstavite peteršilj in ga izklopite. Prelijemo po testu. Jajca potisnite s smetano in jo prelijte s smetano. Parmezan razpršite in ga pecite pri 180 stopinjah pred segrevanjem pol ure ali do zlato rjave barve. Postrezite.

5. Enostaven recept za gobe z gobami

sestavina:

  • 150 g pšenične moke
  • 2 žlici lahkega masla
  • 1 jasno
  • 1 žlica hladne vode
  • 1 ščepec soli.
  • 1 oz
  • 1 goba svežih gob
  • 1/4 skodelice naribanega parmezana
  • 1 žlica vode
  • poper po okusu
  • sesekljan poper po okusu
  • muškatni orešček.

Način priprave:

V posodi zmešamo moko in dodamo maslo. S konicami prstov dobro premešajte, dokler ne nastane kepa. Nato dodamo belo in vodo ter dobro premešamo do gladkega. Testo odprite v namaščenem okroglem pekaču, ki pokriva dno in stranice. Gobe ​​operite v vodi, dokler niso občutljive. V majhni skledi stepemo mleko in jajce. Začinimo z muškatnim oreščkom in poprom, dodamo gobe, drobnjak in sir. Nalijte v rezervirano obliko. Pečemo pol ure ali do zlato rjave barve in postrežemo.

6. Recept lahkih gob s špinačo

sestavina:

  • 100 g pšenične moke
  • 100 g polnozrnate moke
  • 70 g olivnega olja
  • 1 oz
  • 5 žlic mleka
  • sol po okusu.
  • 1 šopek špinače
  • 1 skodelica zvitih gob
  • 5 strokov česna
  • sol po okusu
  • muškatni orešček
  • 1 žlica pšenične moke
  • 1/2 skodelice mleka
  • 1 žlica naribanega parmezana
  • 1 rumenjak.

Način priprave:

Za testo zmešajte suhe in nato še mokre sestavine. Vmešajte s prsti, dokler ne dobite homogene mase. Iz tega testa naredite kroglico, jo zavijte v plastično folijo in pustite, da se ohladi pol ure. Nato testo odprite tako, da vstavite obrazec za quiche. Spodnja črta in stranice s testom. V rjavi ponvi česen in listi špinače na malo olivnega olja. Ko voda, ki opere špinačo, začne izhlapevati, neprestano mešajte moko, postopoma dodajte mleko in nato sir in rumenjak. Dobro premešajte in izklopite. Prelijemo s quicheom in pečemo v srednji pečici 25 minut. Ko je zlato, služi!

7. Recept za lahek quiche s korenčkom

sestavina:

  • 1 skodelica svežega čaja shimeji, narezanega na trakove
  • 1 skodelica naribanega čaja iz korenčka
  • 1 žlica lahke margarine
  • sol po okusu
  • 100 ml lahke smetane
  • 2 jajci
  • ½ sesekljane čebule.

Način priprave:

Piškote narežemo v mešalnik. Nalijte v skledo, dodajte margarino in jajce ter s konicami prstov mešajte, dokler ne nastane homogena masa. Spodnja črta in stranice srednje okrogle oblike odstranljivega roba so pravilno namazane. Pečico segrejte na 80 ° C 10 minut samo za predhodno peko.

Nadev pripravimo tako, da gobe in korenje popražimo v margarini. Nato začinimo s soljo in odstavimo. V mešalniku stepemo jajca, mleko in čebulo. Zmešajte z nadevom in po potrebi dodajte sol. Če želite, lahko dodate muškatni orešček ali črni poper. Rahlo pečemo v ogreti srednji pečici še 10 do 15 minut. Postrezite nekuhano s solato iz zelenih listov!

8. Lahek recept z nabiranjem gob iz pora

sestavina:

  • 150 g pšenične moke
  • 2 žlici lahkega masla
  • 1 jasno
  • 1 žlica hladne vode
  • 1 ščepec soli.
  • 200 g vzorca
  • 1 narezan pecelj pora
  • ½ sesekljane čebule
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • ½ skodelice posnetega mleka
  • 1 oz
  • 1 žlica skute
  • poper po okusu
  • sol po okusu.

Način priprave:

V posodi zmešamo moko in dodamo maslo. S konicami prstov dobro premešajte, dokler ne nastane kepa. Nato dodamo belo in vodo ter dobro premešamo do gladkega. Rezerviraj. Beli del pora narežemo na rezine. V ponvi z oljem damo čebulo, da porjavi. Nato združite sesekljan šampanjec in por. Pustite, da se vsa voda posuši. Po okusu dodajte sol in poper. Ozdravi.

V mešalniku stepemo mleko, jajce in skuto. Odprite testo v posebno obliko, ki bo obložila dno in stranice. Nalijte nadev iz pora in gob ter stopite mešalno kremo. Pečemo 20 minut ali dokler ne porjavi v srednji pečici.

Ste se kdaj vprašali, kako dobro bi bilo iti na dieto, ne da bi morali šteti kalorije, ne da bi vas skrbelo, da bi šteli količino vlaknin v obrokih ali tehtali vsak zrezek, ki ga jeste? Podjetje gringa Medifast je verjelo in s tem ustvarilo Medifast dieto. Ime vam je morda novo,

Znanstvena povezava med alkoholom in rakom dojke je močna, vendar je večina raziskav, ki podpirajo to razmerje, opravljena za bele ženske, ne za različne skupine žensk. Zdaj so v novi analizi, objavljeni v Epidemiologiji raka, biomarkerjih in preprečevanju raka, znanstveniki odkrili enako tveganje med črnimi ženskami. Študirali so me


Kakšen sir?

Sir, ki se uporablja pri pripravi teh piškotov, je veganski (na tešče). Filgud je blagovna znamka, rojena iz želje po ponudbi prijazne alternative tako za ljudi kot za naravo. Alternative rastlinskega izvora nekaterim najbolj priljubljenim sirom, mlečnim izdelkom in drugim izdelkom živalskega izvora.

Tekstura piškotov je preprosto neverjetna in če ne šepetate, da so veganski / na tešče, potem nihče ne bi opazil!

Ti recepti za quiche / tart so zelo preprosti! Torej, tudi če nikoli niste poskusili narediti quicheja, sem popolnoma prepričan, da vam bo šlo odlično in skuhali odličen quiche!

Zahteva nekaj preprostih sestavin in metod, tudi kuhar začetnik jih lahko pripravi brez težav.


Quiche z gobami in ementalerjem

Dolgo sem razmišljal, da bi naredil recept za quiche, zato sem hitro uresničil quiche z gobami in sirom ementaler. Popolna kombinacija med hrustljavo teksturo, ki jo daje skorja iz listnatega testa, in mehko, ki jo daje uporabljen nadev.

Morda se ime "quiche" sliši pompozno, nekaj prefinjeno, vendar sploh ni tako. Quiche je v francoski gastronomiji zelo priljubljena jed, ki je pravzaprav pikantna, odvisno od vaših želja pa jo lahko pripravimo v različnih slanih kombinacijah, z različno zelenjavo in siri. Odločil sem se za dve najljubši sestavini, in sicer gobe Delaco in sir Emmentaler. Emmentaler je švicarski sir, morda pa vam je ime "swaițer" bolj znano, saj ga pod tem imenom poznamo Romuni.

Kaj morate vedeti o tem receptu

  • Ker je zelo vsestranski, lahko namesto gob uporabite drugo zelenjavo: brokoli, cvetačo, rdečo papriko, špinačo, bučke, šparglje, por, krompir itd.
  • katero koli drugo zelenjavo, ki jo boste uporabili, jo prvič toplotno skuhajte, preden jo položite v piškotek, kot sem to storil z gobami (odvisno od vrste zelenjave jih bodisi skuhajte ali skuhajte: cvetača, brokoli, krompir)
  • lahko kombinirate tudi 2 ali 3 zelenjave in naredite quiche z mešanico vaše najljubše zelenjave
  • poleg zelenjave lahko daš katero koli najljubšo klobaso (jaz bi dala slanino), pa tudi mleto meso, ki ga moraš skuhati z zelenjavo (piščanec, svinjina, govedina, jagnjetina)
  • originalni recept za quiche zahteva običajno pecivo iz skorje iz moke in masla, za hitrejšo različico pa sem uporabil listnato testo
  • kremni sir na seznamu sestavin lahko nadomestimo z debelejšim jogurtom ali smetano
  • Timijan na seznamu sestavin lahko izpustite ali zamenjate z baziliko
  • če nimate pikantne oblike, lahko listnato testo položite v okrogel pekač ali v srednje velik kvadratni / pravokotni pekač

Quiche z gobami in ementalerjem lahko postrežete ob katerem koli od glavnih obrokov dneva s solato, mislim, da je to odlična ideja kot predjed ali celo kot glavna jed ob posebnih priložnostih (rojstni dnevi, zabave, prazniki). Celo nekaj rezin v paketu vzeli za kosilo v pisarni, šoli ali na fakulteti.

V hladilniku se zelo dobro drži 3-4 dni, a prepričan sem, da bo cel pladenj pojedel od prvega dne, ker je quiche zelo okusen. Narejen je izredno hitro in z najmanj truda lahko uživate v okusnih okusih vseh družinskih članov.

Evo, kako narediti ta quiche z gobami in sirom ementaler
____________________________________
SESTAVINE
400 gr. zamrznjeno testo iz listnatega testa
200 gr. Emmentaler sir Delaco
500 gr. gobe gobe
3 jajca
100 gr. sirna smetana
3 stroki česna
Začimbe po okusu: sol, poper, posušen ali svež timijan


____________________________________
PRIPRAVA
Potrebujete pekač za piškote, na katerega položite dva traka papirja za peko (tako kot na sliki 1). Ta korak ni obvezen, ko pa se quiche ohladi, ga lahko bolje odstranite s pladnja tako, da ulovite te trakove.

V ponev dodamo odmrznjeno listnato testo. Rahlo ga sploščite z roko na dnu in na robovih, nato pa z nožem prerežite odvečno listnato testo, ki ne pride v obliko.

Z vilicami naredite majhne luknjice na celotni površini listnatega testa, pa tudi na robovih, nato pa pladenj postavite v hladilnik, dokler ne pripravite nadeva.

Kako naredimo polnilo

3 stroke zdrobljenega česna pražimo 2 minuti na majhnem ognju, nato dodamo gobe šampinjone, očiščene s prtičkom in narezane na primerne rezine. Gobe ​​niso olupljene, ampak jih je enostavno obrisati s kuhinjsko krpo.

Pustite, da se gobe strdijo 10 minut na majhnem ognju ali dokler se voda, ki jih pustijo, ne zmanjša na poti. Občasno premešajte, nato po okusu začinite s soljo, poprom in timijanom.

Ko se strdijo, jih damo v cedilo, da se ohladijo in odstranijo odvečno vodo.

V skledo dodamo 3 jajca, krem ​​sir in ščepec soli, nato z vilicami ali metlico dobro premešamo, dokler sestavine niso gladke.

V pekač nad listnatim pecivom dodamo 150 gr. Nariban sir ementaler, čez sir po vsej površini dodamo utrjene gobe, čez gobe prelijemo sestavo iz jajc in kremnega sira, na koncu pa preostalih 50 gr. Emmentaler sir.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 ° C za 30-35 minut, da se robovi quicha lepo porjavijo.

Po tem času vzamemo pladenj iz pečice, pustimo, da se popolnoma ohladi, nato pa narežemo na primerne rezine.

Upam, da vam bo recept všeč in ga kmalu pripravite!


Priporočeni članki

7 nasvetov za zdravo prehrano

5 receptov za jedi na žaru

5 gurmanskih posnih jedi

Najboljši recepti za muffine za vašega otroka

Kako pripraviti bučno kremno juho, okusno in polno hranil

Išči

Kategorije

Novi članki

Uporabite tehnologijo v prid družinskega življenja: praktična načela

Najenostavnejši recepti za bruskete

Recepti za kornet

Prednosti minimalizma Zbirka Black Line | Odkrijte vesolje arktičnih zbirk

Operite čevlje v avtu: kdaj je v redu in kaj storiti

Združite hladilnik Arctic AK60406NFMT ++

Hladilnik-zamrzovalnik Arctic AK60406NFMT ++ je idealen za ljudi, ki želijo optimalno porabo energije, saj so del energetskega razreda A ++.

Arctic AROIM25603X vgradna pečica

Vgrajena večnamenska pečica z 12 funkcijami kuhanja, opekačem za kruh na dotik in žarom je zagotovilo, da bodo tako tisti, ki si želijo hitrega prigrizka, kot tisti, ki imajo raje bolj zapletene jedi, zanesljivega partnerja.

Pomivalni stroj Arctic BI45A

Kuhate vsak dan in umivalnik je vedno poln umazane posode? Pomivalni stroj Arctic BI45A ++ vam zagotavlja največjo učinkovitost z optimalno porabo. Avto je zanesljiva pomoč v kuhinji zahvaljujoč gumbu za detergentno tableto in dnevnemu programu. Vaše jedi še nikoli niso bile tako čiste.


8 receptov lahkih gob z gobami

Quiche je recept, ki se odlično poda k vsaki priložnosti. Je neke vrste pita, a veliko lažja, saj je prvotno testo pripravljeno z maslom in moko. Polnjenje je običajno tudi lažje, saj nosi jajčno smetano in kislo smetano. Konzistenca quicheja je prezračena in masa zdrobljena. Za razliko od pite, nadeva ni treba pokrivati ​​s testom, ker torto postrežemo odprto, s predstavljenim nadevom in gratiniranim s parmezanom.

Okusna izbira nadeva so gobe, ki jih lahko pripravite z mešanico svežih gob ali po vaši želji (šimeji, šampinjoni, pariške gobe, šitake itd.). Če vas skrbi količina kalorij v receptu, ste lahko mirni, ker ločimo recepte za quiche od lahkih gob. Preverite in pripravite ta zdrav, prefinjen in okusen recept!

1. Recept lahkih gob iz gob z gobami

sestavina:

  • 150 g pšenične moke
  • 2 žlici lanene moke
  • 2 žlici lahkega masla
  • 1 jasno
  • 1 žlica hladne vode
  • 1 ščepec soli.
  • 200 g vzorca
  • ½ sesekljane čebule
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • ½ skodelice posnetega mleka
  • 1 oz
  • 1 žlica skute
  • poper po okusu
  • sol po okusu

Način priprave:

V posodi zmešamo moko in dodamo maslo. S konicami prstov dobro premešajte, dokler ne nastane kepa. Nato dodamo belo in vodo ter dobro premešamo do gladkega. Rezerviraj. V ponvi z oljem damo čebulo, da porjavi. Nato združite sesekljan šampanjec. Pustite, da se vsa voda posuši. Po okusu dodajte sol in poper. Ozdravi.

V mešalniku stepemo mleko, jajce in skuto. Odprite testo v posebno obliko, ki bo obložila dno in stranice. Nalijte hladen nadev in zmehčajte smetano mešalnika. Pečemo 20 minut ali dokler ne porjavi v srednji pečici.

2. Recept za quiche z lahkimi gobami

sestavina:

  • 150 g pšenične moke
  • 2 žlici lanene moke
  • 2 žlici lahkega masla
  • 1 jasno
  • 1 žlica hladne vode
  • 1 ščepec soli.
  • 1/3 skodelice sesekljanih svežih gob
  • 1 žlica vode
  • 1 oz
  • 3 žlice posnetega mleka
  • 1 ščepec popra
  • 1 konica muškatnega oreščka
  • 1/4 skodelice rahlo naribanega parmezana
  • 1 čajna žlička sesekljanega drobnjaka.

Način priprave:

V posodi zmešamo moko in dodamo maslo. S konicami prstov dobro premešajte, dokler ne nastane kepa. Nato dodamo belo in vodo ter dobro premešamo do gladkega. Testo odprite v namaščenem okroglem pekaču, ki pokriva dno in stranice.

V ponvi z vodo kuhamo gobe do mehkega. V manjši skledi stepemo jajce in mleko. Začinimo s poprom in muškatnim oreščkom. Dodamo odcejene gobe, parmezan in drobnjak. S to mešanico prelijemo testo za quiche. Pečemo pri 220 ° C 30 minut ali do zlato rjave barve. Pustite počivati ​​pet minut. Obrnite se in postrezite.

3. Recept s svetlo čokolado z jogurtom

sestavina:

  • 4 jajca
  • 1 kozarec naravnega jogurta
  • 2 žlici skute
  • 1/2 skodelice sesekljanih gob
  • 2 žlici sveže sesekljanega peteršilja
  • 1 sestavina oljčnega olja
  • poper po okusu
  • sol po okusu.

Način priprave:

Pečico segrejte na 180 stopinj. V skledo stepemo jajca in nato zmešamo vse ostale sestavine. Če želite pripraviti mini različico, posode pokapajte z olivnim oljem in v vsako razdelite mešanico za quiche. Če imate raje en sam quiche, ločite večjo okroglo obliko. Pečemo 15 minut oziroma do zlato rjave barve. Potem neustrašen.

4. Recept za lahek quiche z ovsom

sestavina:

  • 1/2 skodelice pšenične moke
  • 1 ovsena kaša
  • 1/2 žličke soli
  • 3 žlice nesoljenega masla
  • 1 žlica posnetega mleka.
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 majhna sesekljana čebula
  • 2 sesekljana in semena paradižnika brez semen
  • 1 skodelica sesekljanih gob
  • sesekljan peteršilj po okusu.

Način priprave:

Za testo ločite skledo in zmešajte moko z ovsom in soljo. Nato dajte maslo in mleko ter nežno gnetite s konicami prstov, brez preobremenitve. Spodnjo črto in stranice okrogle oblike platišča s to mizo odstranimo in odstavimo. Čebulo, paradižnik in gobe prepražimo v ponvi z olivnim oljem. Nato vstavite peteršilj in ga izklopite. Prelijemo po testu. Jajca potisnite s smetano in jo prelijte s smetano. Parmezan razpršite in ga pecite pri 180 stopinjah pred segrevanjem pol ure ali do zlato rjave barve. Postrezite.

5. Enostaven recept za gobe z gobami

sestavina:

  • 150 g pšenične moke
  • 2 žlici lahkega masla
  • 1 jasno
  • 1 žlica hladne vode
  • 1 ščepec soli.
  • 1 oz
  • 1 goba svežih gob
  • 1/4 skodelice naribanega parmezana
  • 1 žlica vode
  • poper po okusu
  • sesekljan poper po okusu
  • muškatni orešček.

Način priprave:

V posodi zmešamo moko in dodamo maslo. S konicami prstov dobro premešajte, dokler ne nastane kepa. Nato dodamo belo in vodo ter dobro premešamo do gladkega. Testo odprite v namaščenem okroglem pekaču, ki pokriva dno in stranice. Gobe ​​operite v vodi, dokler niso občutljive. V majhni skledi stepemo mleko in jajce. Začinimo z muškatnim oreščkom in poprom, dodamo gobe, drobnjak in sir. Nalijte v rezervirano obliko. Pečemo pol ure ali do zlato rjave barve in postrežemo.

6. Recept lahkih gob s špinačo

sestavina:

  • 100 g pšenične moke
  • 100 g polnozrnate moke
  • 70 g olivnega olja
  • 1 oz
  • 5 žlic mleka
  • sol po okusu.
  • 1 šopek špinače
  • 1 skodelica zvitih gob
  • 5 strokov česna
  • sol po okusu
  • muškatni orešček
  • 1 žlica pšenične moke
  • 1/2 skodelice mleka
  • 1 žlica naribanega parmezana
  • 1 rumenjak.

Način priprave:

Za testo zmešajte suhe in nato še mokre sestavine. Vmešajte s prsti, dokler ne dobite homogene mase. Iz tega testa naredite kroglico, jo zavijte v plastično folijo in pustite, da se ohladi pol ure. Nato testo odprite tako, da vstavite obrazec za quiche. Spodnja črta in stranice s testom. V rjavi ponvi česen in listi špinače na malo olivnega olja. Ko voda, ki spere špinačo, začne izhlapevati, neprestano mešajte moko, postopoma dodajte mleko, nato pa sir in rumenjak. Dobro premešajte in izklopite. Prelijemo s quicheom in pečemo v srednji pečici 25 minut. Ko je zlato, služi!

7. Recept za lahek quiche s korenčkom

sestavina:

  • 1 skodelica svežega čaja shimeji, narezanega na trakove
  • 1 skodelica naribanega čaja iz korenčka
  • 1 žlica lahke margarine
  • sol po okusu
  • 100 ml lahke smetane
  • 2 jajci
  • ½ sesekljane čebule.

Način priprave:

Piškote narežemo v mešalnik. Nalijte v skledo, dodajte margarino in jajce ter s konicami prstov mešajte, dokler ne nastane homogena masa. Spodnja črta in stranice srednje okrogle oblike odstranljivega roba so pravilno namazane. Pečico segrejte na 80 ° C 10 minut samo za predhodno peko.

Nadev pripravimo tako, da gobe in korenje popražimo v margarini. Nato začinimo s soljo in odstavimo. V mešalniku stepemo jajca, mleko in čebulo. Zmešajte z nadevom in po potrebi dodajte sol. Če želite, lahko dodate muškatni orešček ali črni poper. Rahlo pečemo v ogreti srednji pečici še 10 do 15 minut. Postrezite nekuhano s solato iz zelenih listov!

8. Lahek recept z nabiranjem gob iz pora

sestavina:

  • 150 g pšenične moke
  • 2 žlici lahkega masla
  • 1 jasno
  • 1 žlica hladne vode
  • 1 ščepec soli.
  • 200 g vzorca
  • 1 narezan pecelj pora
  • ½ sesekljane čebule
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • ½ skodelice posnetega mleka
  • 1 oz
  • 1 žlica skute
  • poper po okusu
  • sol po okusu.

Način priprave:

V posodi zmešamo moko in dodamo maslo. S konicami prstov dobro premešajte, dokler ne nastane kepa. Nato dodamo belo in vodo ter dobro premešamo do gladkega. Rezerviraj. Beli del pora narežemo na rezine. V ponvi z oljem damo čebulo, da porjavi. Nato združite sesekljan šampanjec in por. Pustite, da se vsa voda posuši. Po okusu dodajte sol in poper. Ozdravi.

V mešalniku stepemo mleko, jajce in skuto. Odprite testo v posebno obliko, ki bo obložila dno in stranice. Nalijte nadev iz pora in gob ter stopite mešalno kremo. Pečemo 20 minut ali dokler ne porjavi v srednji pečici.

Količine in rezalni cikli so strategija bodybuilderjev in tudi ljudi, ki želijo s bodybuildingom spremeniti svoje telo. Acest lucru se întâmplă deoarece, într-un mod simplist, nu există nici o modalitate de a câștiga mușchi și a pierde grăsime în același timp, deoarece este nevoie de un echilibru caloric pentru a putea sintetiza proteinele și a construi țesut muscular, adică o stare anabolică, un deficit caloric pentru stimularea arderii lipidelor stocate, caracterizat printr-o stare catabolică. Următoarele vor înțeleg

Prăjitorul de biscuiți se găsește în mod obișnuit în brutării și supermarketuri. Este o gustare practică de consumat în intervalele dintre mese. Multe dintre aceste biscuiți pot fi preparate prăjite, dar puteți să faceți o versiune de biscuiți, presărată în casă, atât sărată, cât și dulce, și adăugați mirodenii la alegerea dvs. pentru a adăuga o notă prop


Quiche vegetarian cu ciuperci și cașcaval

Ingrediente:

  • Un aluat de plăcintă de cumpărat (sau poți prepara un aluat de tartă pe care îl preferi tu de obicei)
  • 450 g de ciuperci de un singur fel sau asortate (champignon, pleurotus etc.), spălate și tăiate în sferturi
  • 1 ceapă roșie sau o ceapă de apă tăiată fideluță
  • 2 linguri ulei de măsline
  • O jumătate cană de lapte
  • O jumătate cană de smântână groasă cu 25% grăsime
  • O cană și jumătate de cașcaval ras sau brânză Gruyère rasă
  • 3 ouă mari
  • Sare
  • Piper
  • Nucșoară
  • Chili sau boia iute.

Mod de preparare:

Aluatul se scoate de la congelator și se întinde bine pe fundul și pe pereții unei forme de copt cu un diametru de aproximativ 30 cm, decupându-se surplusul. Se acoperă aluatul cu o foaie de copt, peste care se pun suficiente boabe de fasole uscată sau o greutate specială pentru copt ca să țină foaia lipită de aluat (cam două treimi de tavă să fie umplută cu boabe). Se dă tava la cuptor pentru 10 minute la foc potrivit (180° C), apoi se scoate și se lasă câteva minute să se răcească puțin, după care se îndepărtează boabele de fasole și hârtia de copt. Ulterior, se înțeapă aluatul cu o furculiță în câteva locuri, după care se dă iar la cuptor aproximativ 10 minute (trebuie ca crusta să devină ușor aurie). Apoi, se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit cât timp se prepară umplutura.

Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul la foc mediu și se adaugă ceapa și ciupercile, cu sare și piper după gust. Se amestecă ușor, până când zeama lăsată de legume dispare și acestea arată ușor rumenite. Separat, se bat ouăle într-un castron și se amestecă bine cu laptele, smântâna, un praf de nucșoară și unul de boia.

Se ia tava cu aluatul și se presară jumătate din cantitatea de cașcaval ras pe fundul tăvii, se pun apoi ciupercile cu ceapa, după care se adaugă restul de cașcaval, iar la final se toarnă amestecul de ouă cu lapte și smântână. Pe deasupra se mai poate decora cu câteva felii foarte subțiri de ciupercă.

Grătarul cuptorului se plasează la jumătate, se pune peste el o foaie de copt și apoi se așază tava cu quiche-ul (în caz că în timpul coptului se întâmplă să sară stropi din conținut) și se închide ușa. Tarta se coace 30-35 de minute (sau până se observă că umplutura de deasupra pare coaptă) la 180° C. La finalul timpului, se scoate tava și se lasă la răcit 20 de minute înainte de a felia quiche-ul.


Ingrediente:

  • Un aluat de plăcintă de cumpărat (sau poți prepara un aluat de tartă pe care îl preferi tu de obicei)
  • 400 g dovlecel ras și stors bine de zeamă
  • 2 cepe tăiate fideluță
  • 2 linguri ulei
  • 10 felii rotunde de roșie
  • 10 felii rotunde subțiri de dovlecel (sau câte încap pe deasupra tartei)
  • O jumătate cană de lapte
  • O jumătate cană de smântână groasă cu 25% grăsime
  • 3 ouă mari
  • 1 cană de parmezan ras
  • 1 linguriță de ierburi de Provence
  • 10 frunze de busuioc proaspăt, tăiate în jumătate
  • 1 linguriță de sare
  • O jumătate de linguriță de piper negru.

Mod de preparare:

Cu aluatul se procedează la fel ca în prima rețetă.

Pentru a prepara umplutura, uleiul se încălzește într-o tigaie, la foc potrivit, apoi se pune ceapa și se călește câteva minute până se înmoaie. Se oprește focul. Separat, într-un castron, se bat ouăle peste care se pun smântâna, laptele, ierburile de Provence, frunzele de busuioc, sarea și piperul. La final, se amestecă în același castron dovleceii rași și storși și parmezanul.

Se ia tava cu aluatul și se pune ceapa pe fundul tăvii, apoi amestecul cu dovlecei, lactate și ouă, după care se așază pe deasupra feliile de roșii și de dovlecel.

Grătarul cuptorului se plasează la jumătate, se pune peste el o foaie de copt și apoi se așază tava cu quiche-ul (în caz că în timpul coptului se întâmplă să sară stropi din conținut) și se închide ușa. Tarta se coace aproximativ 35 de minute (sau până se observă că umplutura de deasupra pare coaptă) la 180° C. La finalul timpului, se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit 20 de minute înainte de a felia quiche-ul.


Quiche cu Ciuperci si Crema de Branza

Quiche cu ciuperci si crema de branza
Zilele trecuta cautam o reteta buna in care sa folosesc crema de branza pufoasa cu ciuperci si am dat din intamplare peste reteta Danei care mi-a facut cu ochiul.
Am adaptat aceste gustari dupa gustul si ingredientele mele si au iesit grozave.
Aceste mini quiche se fac usor si sunt foarte gustoase, unde mai pui ca pot fi puse la pachetel sau pot fi servite la o petrecere.

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Ingrediente

Aluat
100 g crema de branza pufoasa cu ciuperci-Delaco
4linguri lapte
4 linguri ulei
5 g praf de copt
200 g faina
un praf de sare

Umplutura
200 g ciuperci
o ceapa mica
1 ou batut
0 lingura unt
100 g crema de branza pufoasa cu ciuperci-Delaco
2 linguri pline de cascaval ras sau parmezan
sare
piper
2 linguri patrunjel tocat
cascaval ras de pus deasupra

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Mod de preparare

Umplutura
Ceapa tocata marunt se caleste in unt, se adauga ciupercile taiate cubulete se asezoneaza cu sare si piper si se
si se mai tine pe foc tim pe 5 min.
Lasam compozitia sa se raceasca.
Separat amestecam crema de branza cu oul batut, sare piper si cascavalul ras.
Cand ciupercile s-au racit amestecam cele doua compozitii si lasam deoparte.

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Mod de preparare-Aluat

Toate ingredientele le punem in cuva robotului de bucatarie si mixam pana obtinem un aluat nelipicios.
Se poate face si cu mana amestecand toate ingredientele intr-un castron, si framantam pana obtinem un aluat nelipicios.

Quiche cu ciuperci si crema de branza

Ungem cu ulei o tava de muffins, tapetam cu faina si impartim aluatul in 12 buc egale.
Cu ajutorul degetelor imbracam formele de muffins cu aluat, intepam aluatul cu furculita, punem compozitia de ciuperci cu ajutorul unei linguri, presaram deasupra cascaval ras sau parmezan si coacem in cuptorul preincalzit timp de 20-25 min. sau pana se rumenesc usor deasupra.

Se pot consuma si caldute dar mai ales reci.Eu le-am pus deasupra si un mot din crema de branza cu ciuperci si cepsoara tocata.