Novi recepti

Solata iz redkev in lubenice z meyer limoninim vinaigrettom

Solata iz redkev in lubenice z meyer limoninim vinaigrettom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Solata iz redkev in lubenice z meyer limoninim vinaigrettom

Prvič sem na lubenice naletela na tržnici Berkeley Farmers Market, pred več kot dvema letoma. Iz zadnjega žepa je vzela nož in ga odprla.

Bil sem v strahu. Vzel sem papirnato vrečko in jo napolnil z različnimi velikostmi in oblikami. Nisem vedel, kaj lahko pričakujem, ko sem prišel domov.

Nežno sem iz zmečkane vrečke vzela eno redkvico, obrisala pravkar pobrano umazanijo in močno ugrizla. Pikantni sokovi so mi začeli teči po kotu ust in jaz sem bil zasvojen. Bilo je kot moj prvi poljub; mokro, neznano in malce pikantno. Še naprej sem jih narezal, nato pa sem jih položil na krožnik in namazal kos še tople bagete. Na kremasto maslo sem dal nekaj živahnih rezin in po vrhu potresel maldonovo sol. Bilo je popolno.

Od tistega prvega "poljuba" pred dvema letoma so lubenice redkev zelo pogosto krasile našo mizo kot popoldanski prigrizek ali pomešane z nežno zelenjavo za večerjo. Zdaj, ko delamo od doma, s polnim delovnim časom, iščem preprosta, a okusna kosila. Ta solata je ena naših najljubših. Polno je sladkega komarčka in začinjenih lubenicnih redkev z rožico olivnega olja in sveže stisnjenimi limoninami Meyer. Kriči spomladanski čas, kajne?

Sestavine

  • 1 srednje velik čebulni koromač, odstranjeni zeleni lističi
  • 3 majhne do srednje velike lubenice
  • 1 žlica olivnega olja
  • Sok 1 Meyer limone
  • Maldonova sol in črni poper po okusu

Recept: solata iz redkvice in citrusov z meyer limoninim vinom

Opomba: Ta solata iz redkev in citrusov eksplodira z barvo in okusom - sladko, pikantno, paprično, hrustljavo. Zmešajte ga s poljubno kombinacijo citrusov in redkvice. Vse sestavine lahko naredite vnaprej in jih razporedite tik pred serviranjem. Imeli boste dodaten vinaigrette, ki ga lahko uporabite tako, da ga pokapljate po prepraženem piščancu, prelijete s parjenim brokolijem ali praženim sladkim krompirjem. Meyerjeve limone imajo bolj sladek okus kot običajna limona, ki bi jo lahko nadomestili. Redkvica Beauty Heart, imenovana tudi lubenica, je sorta z blagim okusom z rožnato notranjostjo. Od Beth Dooley

• 1/4 c. sveže stisnjen limonin sok Meyer (glej opombo)

• 1/2 žličke. med ali več po okusu

• 1/3 c. ekstra deviško olivno olje

• 2 Beauty Heart redkev (glej opombo)

• Listi solate za okras

• Sol in sveže mleti črni poper po okusu

Za pripravo vinaigrete: Limonov sok, med in olje položite v kozarec s pokrovom. Pritrdite pokrov in močno pretresite.

Za pripravo solate: olupimo krvavo pomarančo, grenivko in pomarančo, narežemo na kolobarje in odstranimo vsa semena.

Redkev očistite in narežite na koščke velikosti vžigalice.

Liste solate razporedite na posamezne krožnike ali velik krožnik. Citruse razporedimo po solati. Prelijemo malo preliva po citrusih. Po solati potresemo sol in črni poper.

Podatki o hranilni vrednosti na vsakega od 6 obrokov (z uporabo skupne količine polovice preliva):


Escarole citrusova solata z meyer limoninim vinaigrettom

Ta zimska solata iz citrusov je uradno zvezda solata sezone! Vsebuje različne svetle citruse, kot so grenivka, mandarina in krvava pomaranča v paru s koromačem, redkev in kremastim avokadom. Rahlo oblečen z robustnim in bogatim ekstra deviškim oljčnim oljem Meyer limonin vinaigrette.

Najlepša hvala sponzorjem te objave, OXO, in California Olive Ranch . Rad delam z blagovnimi znamkami, ki jih resnično uporabljam v svoji zdravi kuhinji. Hvala, ker podpirate blagovne znamke, ki podpirajo Abra's Kitchen.

Govoriti moramo o solatah, tako kot v resnici o solatah.

Jem solato na dan (ali blizu nje), odkar pomnim. Moja jedilna miza, ko sem odraščala, je bila vsako noč okrašena z ogromno leseno skledo za solato, ki je bila prepolna z okusnim zelenjem. Večino noči so bile solate precej preproste zelenice in domači solatni preliv na osnovi ekstra deviškega oljčnega olja. Nekaj ​​noči je bila solata zvezda, napolnjena s tono zelenjave in zrn (kot je znana mamina solata iz tabula, ki je bila družina najljubša). Nismo odraščali s solatnim prelivom v kozarcih, sploh nisem razumel, kaj je solatni preliv iz kozarcev. Vse, kar je bilo potrebno, je ekstra deviško oljčno olje, citrusi ali kis.

To je bilo moje normalno. Nisem vedel, ali je to dejansko "normalno", vendar mi je bilo vseeno. Tako je vsak večer jedla moja družina.

Zdaj hrepenim po solati. Potrebujem in želim. Če grem nekaj dni brez tega, se počutim čudno, kot da nekaj ni v redu.

Če potujem in sem stran od svoje rutine solate, se na potovanju domov dobesedno slinim in razmišljam o svoji solati, ki je vedno prva stvar, ki jo pojem, ne glede na to, kateri čas v dnevu je.

Ne glede na to, ali ste ljubitelj solat, kot sem jaz, ali vidite, da je solata "zdrava hrana", ki jo je dobro imeti, imam nekaj misli, namigov in orodij, s katerimi bo vaša solata ne samo lažja, ampak tudi izjemno boljša.

Začnimo s to čudovito zimsko solato iz citrusov, da boste natančno vedeli, česa se morate veseliti:

  • Svetli sočni sezonski citrusi
  • Nežna hrustljava eskarola (moja najljubša zimska zelena!)
  • Bogato in sadno ekstra deviško oljčno olje California Olive Ranch v kombinaciji s kislim in sladkim limoninim sokom Meyer
  • Tanko narezana redkev in koromač
  • Punčki drobnjak
  • Veliko kremastega avokada

Tu bi se verjetno lahko ustavili, že mi cedijo sline!

Ampak ne bomo, saj imamo še nekaj dela.

Kako narediti solato, ki hrepeni po ustih, hrepeneče po ustih:

Začnite z osnovo zelenja. Zmešajte zelenjavo, ki jo uporabljate v solati (moja solata je pogosto samo zelenjava in zelenjava). Escarole, zeleni list, rdeči list, frisee, radič ali ohrovt – je na izbiro toliko!

Dodajte sezonsko zelenjavo – Poleti gre za paradižnik in koščičasto sadje, jeseni dodam pečeno bučo in kuhano žito, pozimi so citrusi moja marmelada, spomladi pa prosi za šparglje, peso in jagode.

Naredite okusen preliv – Ta solata, ki je bila vsak večer na moji večerji, je bila vedno oblečena na enak način kot ekstra ekstra deviško oljčno olje, sol in poper, česen v prahu, posušen origano in kis rdečega vina. V tem vrstnem redu. Ta preliv še vedno pripravljam 90% časa, moji prijatelji so vzljubili "papa solato" in v resnici gre za dobro ekstra deviško oljčno olje in preproste sestavine.

Res je tako preprosto. Dobre sestavine.

No, dobre sestavine in orodja, ki še olajšajo hiter vnos svežih, zdravih, sezonskih sestavin na mizo.

Moje najljubše orodje za pripravo solat:

  • Spinner za solato – Moja ljubezen do solatnika je globoka. Kot res globoko. Je na mojem seznamu bistvenega kuhinjskega orodja. To je orodje, ki ga povem vsaki stranki, ki jo mora imeti v svoji kuhinji. Stroj za solato ni samo bistven za pripravo solate, ampak v njem operem vso zelenjavo, da ne dobi mokrega ohrovta, ovratnikov, blitve in pese. Vse. Od. Moj. Zeleni. Že odkar pomnim, uporabljam OXO solatni spinner. Moj zaupljiv pomočnik olajša in naredi dnevne odmerke okusne zelenjave.

  • Odlično ekstra deviško oljčno olje – Moj dedek me je naučil eno zelo pomembno lekcijo – zeleno solato obleči z olivnim oljem. Dobro oljčno olje. Odlično oljčno olje. To je sestavina, ki si zasluži pozornost. Pred nekaj meseci sem se prvič predstavil ekstra deviškemu oljčnemu olju California Olive Ranch in sem presenetljiv! California Olive Ranch sodeluje s pridelovalci oljk v Kaliforniji, Čilu, Argentini in na Portugalskem, ki sodelujejo pri njihovi trajnostni kmetijski praksi in visokih standardih. Za ta recept sem uporabila njihovo ekstra deviško oljčno olje Destination Series Rich & Robust in okus je bil izjemen! Poskusite lahko tudi njihove serije Destination Everyday in Mild & Buttery.

  • Shaker Dressing Shaker – Prepričan sem, da ste do zdaj ujeli, da se ukvarjam z domačim solatnim prelivom. Kot v tem primeru ga dobesedno NIKOLI ne kupujem v trgovini. OXO Shaker Dressing Shaker je moj novi najboljši prijatelj v svetu izdelave solat. Za naslednji dan praznovanja zelenjave sem pripravil zelo velike serije prelivov in jih shranil v hladilniku v tem priročnem stresalniku. Všeč mi je, kako OXO vedno najde načine, kako narediti svoja orodja čim bolj prijazna do uporabnika. Shaker Dressing Shaker ima na strani priročne meritve, kar je genialno! Tudi zgornji del ostane lep in prilegajoč, tako da lahko močno pretresem in emulgiram svoj vinaigrette iz oljčnega olja.

V svetu zdrave hrane je vedno treba slediti novemu navdušenju, novemu trendu (ne začni me niti s sokom zelene!) Ali dieti, ki je IT, vendar obstaja ena preprosta resnica, ki ostaja konstantna – jesti več zelenjave. Vsi se lahko strinjamo, da je dodajanje sveže sezonske hrane dobro. To svežo zelenjavo združite s super kakovostnim ekstra deviškim oljčnim oljem, ker ne pozabite, da so v zelenjavi topna hranila, topna v maščobi. To pomeni, da morate jesti zelenjavo z maščobami, da bo vaše telo absorbiralo te hranilne snovi!

Začnite s to čudovito soko iz agrumov z escorole z Meyerjevim limoninim vinaigretom. Vem, da ti bo všeč!


Waldorfska solata z Meyer Lemon Vinaigrette

Še posebej osvežujoča, hrustljava in praznična waldorfska solata, ki običajno majonezo nadomesti z lahkim meyer limoninim vinom. Lepa solata, kot nalašč za praznično mizo v odtenkih zelene, rdeče in bele. Waldorfska solata z Meyer Lemon Vinaigrette, ki ostane hrustljava in okusna več ur, se odlično obnese v bifeju. Vegansko in naravno brez glutena.
Navdihnjen in prilagojen po receptu kuharja Marka Peela.

Naredi 6-8 obrokov Tiskalniku prijazen recept
Skupni čas 30 minut

Sestavine

½ skodelice polovic in kosov oreha
1 žlica drobno narezane šalotke
1 žlica polnozrnate gorčice
1 čajna žlička Meyerjeve limonine lupine
¼ skodelice limoninega soka Meyer
1 žlica jabolčnega kisa
1/8 čajne žličke visokokakovostne soli
6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
8 zvitkov sveže mletega popra
1 lubenica redkev, prepolovljena po dolžini in zelo tanko narezana navzkrižno (1 skodelica) ali nekaj velikih navadnih redkev
1 skodelica tanko narezanih src zelene (osrednja stebla zelene)
¼ skodelice narezanih notranjih listov zelene
¼ skodelice sladkanih, posušenih rdečih češenj ali sadne sokove sladkane posušene brusnice
1 veliko jabolko Fuji (8 unč)
2 ½ skodelice velikega na kocke narezanega radiča ali ½ palca narezana belgijska endivija
3 skodelice naribane srčke romske solate (4 unče)

Navodila
  1. Pečico segrejte na 350 stopinj. Orehe pražimo 7 minut, da zadišijo. Pustite, da se orehi ohladijo, medtem ko pripravite ostale sestavine.
  2. Za pripravo Meyer Lemon Vinaigrette: v kozarcu za 1 skodelico združite šalotko, gorčico, limonino lupinico, limonin sok, jabolčni kis in sol. Pustite to mešanico stati vsaj 5 minut, da zmanjšate ostrino šalotke. Nato dodamo olje in sveže mleti poper. Na kozarec postavite pokrov in ga dobro pretresite, da emulgira preliv. Preliv prenesite v veliko skledo za solato.
  3. Dodamo narezano redkev, stebla in liste zelene ter posušene češnje ali brusnice skledo in prelijemo s prelivom.
  4. Jabolko razrežite in razrežite. Nato vsako četrtino tanko narežemo navzkrižno. Rezine jabolk dodamo v skledo in prelijemo s prelivom.
  5. Tik pred postrežbo v preliv vržemo narezan radič ali endivijo skupaj z naribanim rominom in orehi. Sol in poper prilagodite okusu in postrezite.

Povzetek recepta

  • 3 žlice svežega limoninega soka, po možnosti limone Meyer
  • 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja ali češnjevca
  • 1 čajna žlička medu
  • Sol in sveže mleti poper
  • 6 jumbo olupljenih stebel špargljev
  • 6 otroških korenčkov, olupljenih in razrezanih po dolžini
  • 1/2 skodelice sladkornega graha (2 unče), obrezanega
  • 4 skodelice pakiranih različnih listov otroške solate ali mescluna (3 unče)
  • 4 redkev, julienned
  • 2 beli gobi, orehi in tanko narezani
  • 1 čebulica koromača & mdashhalved, jedra in tanko narezana
  • 1 Kirby ali japonska kumara, julienned
  • 1 zrel avokado Hass, narezan na rezine 2 x 1/4 palca
  • 1 skodelica kalčka graha ali kalčkov brokolija
  • 1/4 skodelice surovih polovic indijskega oreha

V manjši skledi stepemo limonin sok z olivnim oljem, školjko in medom ter začinimo s soljo in poprom.

Srednjo ponev s slano vodo zavremo. Dodajte šparglje in korenje ter kuhajte, dokler šparglji niso svetlo zeleni in korenje komaj nežno, približno 2 minuti. Z žlico z režami prenesite šparglje in korenje na krožnik. Grah sladkorja dodajte v ponev in kuhajte, dokler ne postane svetlo zelen, približno 30 sekund prenesite na krožnik. Grah iz sladkorja narežemo na julijeve trakove. Stebla špargljev prepolovite po dolžini, nato pa koščke špargljev prepolovite navzkrižno.

V veliko skledo vržemo solato, šparglje, korenje, sladkorni grah, redkev, gobe, koromač, kumare, avokado, kalčke in indijske oreščke. Dodajte vinaigrette in dobro premešajte. Postrezite takoj.


Hitra obleka Cezarja vam bo všeč!

Ta metoda odvzame surovo jajce in doda vse pikantne okuse! Vse sestavine dodamo v skledo, stepemo v ekstra deviškem oljčnem olju, da se lepo emulgira. Sestavine, ki jih boste uporabili: svež česen, zrnata gorčica in gorčica z dijonom, svež limonin sok, worcestershire omaka, nariban parmezan, naravna majoneza, inčuni, sveže razpokan poper in ekstra [& hellip]


Zrezana zimska solata z meyer limoninim vinaigrettom

Ta solata naj bi vam dvignila razpoloženje v hladnem, mračnem dnevu. Sestavine zmešajte in ujemajte ter poljubno zamenjajte: puntarelle namesto radičeve hruške za jabolčne pepite namesto sončničnih semen. Za dodajanje beljakovin vmešajte nariban ali sesekljan kuhan piščanec, beli fižol ali tuna iz pločevinke (odcejen).

Postrezite ga v skodelicah radiča z juho. Robustne solate se dobro držijo pri sobni temperaturi in nekaj ur ohranijo hrustljavost in barvo.

Naprej: Vino lahko shranite v hladilniku do 4 ure vnaprej. Pred uporabo pretresite, da se emulgira in segreje na sobno temperaturo. Sesekljajte zelenjavo in sadje, nato eno uro pred serviranjem pokapajte z limoninim sokom, tik pred postrežbo jih prelijte s prelivom.

Obroki:

Ko razširjate recept, ne pozabite, da lahko vplivajo na čas in temperaturo kuhanja, velikost pekača in začimbe, zato ga ustrezno prilagodite. Tudi zneski, navedeni v navodilih, ne bodo odražali sprememb v količinah sestavin.

Sestavine
Sorodni recepti
Navodila

Za vinaigrette: Sok 3 limoninih polovic v manjši kozarec. Dodamo šalotko in sol, mešanico pustimo stati 5 minut (da se šalotka rahlo kisli), nato dodamo med in beli poper. Zaprite in rahlo pretresite, da se zmeša, nato dodajte olje. Zaprite in ponovno močno pretresite, da nastane emulgirana obloga. Okusite in po potrebi dodajte še limonin sok, olje, med, sol in/ali poper.

Za solato: Rezervirajte 8 listov v obliki sklede iz glav radiča, vsak približno velikosti vaše dlani. V sodelovanju z nekaj naenkrat zložite in zavijte preostale liste, nato pa jih navzkrižno razrežite na 1/4-palčne rezine in jih med hojo dodajte v veliko skledo za solato.

Ko pripravljate naslednje sestavine, jih dodajte tudi v skledo. Zložite liste endivije, nato pa jih prečno razrežite na 1/2-palčne rezine. Rebra zelene prerežite po dolžini na pol in nato razrežite na 1/2-palčne široke rezine (dodajte tudi liste). Čebulico koromača prepolovite po dolžini, zavrzite jedro in vsako polovico narežite na 1/2 palčne kocke. Jabolko prerežite na pol, zavrzite sredico, razpolovite polovice na tanke rezine, nato pa vse prečno prepolovite. Redkvice narežemo na zelo tanke kolobarje.

S čistimi rokami zmešajte sestavine solate v skledo. Če želite, da sestavine ne porjavijo, nanje stisnite sok preostale polovice limone (ali tistega, kar je ostalo od nje) in nežno premešajte, da se premaže.

Ko ste pripravljeni za serviranje, v solato dodajte polovico vinaigrete in jo nežno prelijte. Okusite in po potrebi dodajte več vinaigreta. Okrasite s sončničnimi semeni in rezerviranimi lističi koromača. Če solato postrežete v bifeju ali pri mizi, rezervirane liste radiča položite na lep krožnik in vsakega napolnite s približno 3/4 skodelice solate. Vsakega okrasite z rezerviranim koromačem ali dvema.

OPOMBA: Sončnična semena nekaj minut pražite v majhni, suhi ponvi na zmernem ognju, dokler ne dišijo in rahlo porjavijo, tako da ponev pretresite, da se ne opeče. Pred uporabo popolnoma ohladite.


Avokado, lepotna solata iz redkev s srcem z meyer limoninim vinaigrettom

Ocena: 0
  • Opis: To je solata, vredna zime, ki bo s svojo briljantno poltjo in živahnim okusom dala vpogled v poletje.

Priporočila in nasveti: Meyerjeva sezona limone je minljiva in niso poceni. Naredite pravičen nadomestek tako, da združite enake dele sveže stisnjene limoninega in pomarančnega soka.

Lepotne srčke redkev lahko najdete v kateri koli trgovini z lokalnimi pridelki ali na zimski kmečki tržnici.

Predhodno: Naredite vinaigrette dva dni vnaprej.

Različice: Postrezite dodatne ljudi s povečanjem količine avokada, jajc in redkvice - vinaigrete je dovolj za več obrokov.

Da bi bila solata veganska, izpustite jajca in medu nadomestite z agavinim ali javorjevim sirupom.

Sestavine:

Groba morska sol ali košer sol po okusu

Meyer limonin vinaigrette (glej recept)

Za Meyerjev limonin vinaigrette (naredi približno 2 skodelici):

& frac34 skodelice limoninega soka Meyer (iz približno 3 limon)

& frac34 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja

& frac12 čajna žlička čilijevih kosmičev (zdrobljena rdeča paprika)

Priprava:

Redkev narežemo na tanke rezine. Mandolina odlično deluje ali pa uporabite lupilnik za zelenjavo, da ustvarite tanke ostružke. Polovico rezin položite na vsak krožnik.

Avokado prerežite na pol in odstranite koščico. Narežemo na rezine in z žlico previdno odstranimo s kože. Polovico položite na vsako ploščo, na redkev.

Z veliko ribami za sir naribajte eno jajce na vsako solato. Dobro začinimo z grobo soljo in pokapljamo z Meyer limoninim vinaigretom.

Meyer limonin vinaigrette:

Vse sestavine dajte v kozarec in dobro pretresite ali pa stepejte skupaj limonin sok, med in čilijeve kosmiče. Med stepanjem v tankem curku dodajte olje, dokler se preliv ne poveže.


Solata iz pese in koromača z Meyerjevim prelivom z limono

Pojdite na recept za solato iz pese in koromača z Meyerjevim prelivom z limono

V začetku tega leta smo za Valentinovo naredili to osvežilno in hrustljavo solato iz pese in koromača. Tega ne počnemo tako pogosto, kot želimo, zaradi strahu, da bi se tega naveličali. Iskreno povedano, verjetno ne bi, čeprav je v posebnih dneh, kot je *Dan ljubezni, vedno lepo imeti kaj ekstra slastnega.

Tu je še nekaj poštenosti, ko smo že pri tem. Včasih nisem maral pese. Kot otrok sem bila izpostavljena le konzervirana pesa. Bili so mehki, brez okusa in temno rdeča barva me je spraševala o obstoju. Vedno sem pobiral zajemalko stvari iz solatnih palic in lončkov, misleč, da se bodo moje brbončice spremenile, pa enostavno nisem mogel mimo tega, kako je obarval vso mojo sosednjo hrano v svetlo rožnato barvo, zaradi česar nisem hotel jesti ničesar na svojem krožniku . Vem, bil sem eden tistih čudnih otrok, ki jim ni bilo všeč, da se moja hrana dotika drug drugega.

Šele ko sem odkrila, da jem solato iz pečene pese, sem jih vzljubila. In ko dodate nekaj, da uravnotežite njihov neverjetno sladek okus, se to spremeni v odlično solato!

Veseli smo, da ta recept delimo z vami in upamo, da boste začeli ceniti, kako lepa je pesa! V prehodnih mesecih od zime do pomladi je bilo super uživati, koreniti zelenjavo s čebulicami koromača in ljubiti, kako svetla in vesela je ta jed na večerji.


Solata iz pečenka pastinaka z meyer limoninim vinaigrettom

Če ste novi tukaj, se boste morda želeli naročiti na moj vir RSS. Prepričan sem, da bo deloval v novem Digg Readerju. Hvala za obisk!


Hitro sončno popoldansko solato iz pečenega pastinaka. Običajno, ko pomislim na pastinak, pomislim na zimo. Sneg na tleh, sladko pražen pastinak in lep krožnik pečenke je odlična stvar. Danes pa je toplo, sončno in spomladansko. Želim se igrati na isti sladkosti pastinaka, ki se tako dobro ujema z medom, in uporabiti nekaj bolj sončnega.

Meyerjeve limone, križanec med pravo limono in pomarančo, so kot nalašč za to: so ostre in sladke in preprosto okusne. Navzven so čudovita rumena taksi, z okusno ne-grenko lupino in sočno sladko na notranji strani. Preprost vinaigrette, narejen z olivnim oljem, in to je kot bogata pomladna prevleka na vaši solati.

Da bi pastinaku dodal malce hrustljavosti, sem jih posula v praženem riževem prahu, ki sem ga kupila prejšnji teden. Jaz ’m eksperimentiram z novo sestavino in jo preizkušam v vseh vrstah jedi. Doslej je deloval zelo dobro. Solati s pečenim pastinakom je na dober način dala malo pesek. Z lahkoto ga lahko nadomestite z malo fine koruzne moke ali pa ga popolnoma izpustite.

Drugi elementi solate so bile stvari, ki sem jih moral dati v roke. Nekaj ​​paprikastih listov rukole z vrta, nekaj čebulic na žaru in poširano jajce. Dodala sem nekaj ostružkov najbolj okusnega sira, ki sem ga ta teden pobrala kot ugoden nakup v živilski kavarni. To je beneški sir, imenovan Ubriaco Prosecco. Ta sir se opere v litrih prošeka in zdaj, ko odprem hladilnik, me pozdravijo čofoti vinske dobrote. V tej jedi je malo sladko, malo drobljivo in zelo zelo dobro. Lahko bi ga zamenjali za pecorino, parmezan ali res kateri koli trdi sir, ki ga imate pri roki.

Zrasla sem, da sem resnično ljubila sorto razmeroma proste oblike kuhanja, ki je povzročila to solato iz pečenega pastinaka. Plast nekaj stvari, ki so vam všeč. Stvari, ki jih čutite, se bodo v skledi dobro ujele, in kar je najpomembneje, stvari, ki jih morate dati v hladilnik, da vam v vročem dnevu ne bo treba pogumno prodajati. Uživajte, premešajte in uživajte v toplem vremenu, ki prihaja!


Poglej si posnetek: Lubenice iz Braćevca (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Gunnar

    Tudi v tem je nekaj, zdi se mi dobra ideja. Strinjam se s tabo.

  2. Alin

    Bodite neposredni.

  3. Samugal

    I am final, I am sorry, but it at all does not approach me. Who else, can help?

  4. Nisho

    Some kind of bad taste

  5. Oengus

    Vsekakor hiter odgovor :)



Napišite sporočilo