Novi recepti

Orehovo masleno pecivo z medeno-pomarančno glazuro

Orehovo masleno pecivo z medeno-pomarančno glazuro

Orehovo masleno pecivo z medeno-pomarančno glazuro

Škotska je kraj, ki ga nekoč sanjam obiskati. Idealno za zajtrk ali za popoldanski čaj.

Recept prilagojen iz Kuharska knjiga 200 letnice King Arthur Flour.

Opombe

Več družinam prijaznih in okusnih receptov preberite na Milisinem blogu, Gospodična v kuhinji.

Sestavine

  • 1 1/2 skodelice večnamenske moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1/2 žličke soli
  • 1/3 skodelice sladkorja
  • 1 skodelica kisle smetane
  • 1/3 skodelice orehovega masla
  • 2 žlici pomarančnega soka
  • 1 žlica medu
  • 1/4 skodelice sladkorja v prahu
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Posušene brusnične, orehove in limonine pogačice

Jennifer Wickes iz Pine Beach, New Jersey, piše: & quot Odraščal sem na Bermudih, kjer sem se učil izdelovati angleške sladkarije, kot so te pogačice. Recept lahko prilagodite kateri koli sezoni z dodajanjem drugačne mešanice jagodičja in oreščkov. Ta kombinacija je kot nalašč za jesen. & Quot

Deljenje v družabnih omrežjih

Dodaj v zbirko

Dodaj v meni


Recept za vanilijeve vanilije z pomarančno glazuro

Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave, za podrobnosti glejte mojo politiko zasebnosti.

Ta recept za vanilijeve pogačice z pomarančno glazuro je popolna pečenka za uživanje ob jutranji kavi ali za popoldansko poslastico. Te vanilijeve pogačice so same po sebi okusne, a z oranžno glazuro jih popeljejo na naslednjo stopnjo.

Jaz in#8217m sem tako navdušen nad tem receptom. Ko sem naredil te vanilijeve pogačice, sem jih moral pošteno spraviti v posodo in jih nekaj podariti, tako da jih nisem pojedel do zadnje! Moj sin jih je imel tako rad in si je vedno želel novega “cooone ” Moral sem skriti posodo.

Saj veste, kako rad imam Starbucks. Očitno imajo odlične pijače, a tudi jaz ljubim nekaj njihovih pekovskih izdelkov. Zelo rada poskušam na novo ustvariti recepte, ki jih imam rada doma. I ’ve sem na novo ustvaril njuno okusno bučno štruco in limonino štruco in to soljeno medeno latte sem ustvaril, še preden sta sploh ustvarila svojo različico ovsenega mleka – ta ’s je tako dobra, ne glede na to, kakšno mleko uporabite!

koščke masla je treba pustiti in ne mešati v celoti

V tem čudnem času sem kuhal in pekel TONO, zato je to le še ena na dolgem seznamu stvari, ki sem jih naredil, ki sem jih moral deliti.

Ta recept je mešanica mojih najljubših pečenih dobrot in drobnih vanilijevih kolačkov, ki so tako okusni iz Starbucksa in oranžnih kolačkov iz Panera.

Všeč so mi velikosti drobnih vanilijevih kolačkov, vendar se mi zdijo preveč trde. Obožujem oranžne glazirane iz Panera, vendar se mi zdijo prevelike in preveč drobljive in testo.

Zato sem želel, da so kolački, ki sem jih ustvaril, manjših velikosti in po okusu podobni ‘sconu ’, medtem ko so čvrsti, vendar ne trgajo zob.

Pri teh kolačkih mi je najbolj všeč ravnovesje med mehko, masleno aromo vanilije v skodelici s kontrastom ostrega, pomarančnega okusa v glazuri. Če oranžna ni vaša stvar, lahko vedno nadomestite z limono.

Tako kot pri večini mojih receptov tudi jaz vedno poskušam preveriti, ali lahko stvari naredim v zamrzovalnem obroku, da jih lahko pripravim vnaprej. Odlična novica! Te vanilijeve kolačke z oranžno glazuro lahko naredite kot zamrzovalni zajtrk.

Preprosto naredite testo vnaprej, ga oblikujte v kolač in ga zamrznite. Potem, ko jih boste ’e pripravili za jesti, testo samo vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da sedi na pekaču, medtem ko se pečica segreje, nato pa pecite.


Medeni glazirani orehi

Medeni glazirani orehi so popoln sladek in hrustljav dodatek k vsaki solati.

Z novoletnimi zaobljubami, ki se bodo začele ta teden, sem prepričan, da je na meniju veliko solat. Orehi so eden mojih najljubših prelivov, ki jih lahko dodam solati. Če sem len, dodam samo pražene arašide, raje pa popečen ali glaziran, zato bom pogosto dal 10 minut, da za teden pripravim skodelico oreščkov, ki jih bom dodal mojim solatam. Vsekakor je vredno ’!

Za pripravo teh zasvojenih sladkih in hrustljavih medeno glaziranih orehov potrebujete le 4 sestavine in ponev. To je še posebej primerno za tiste, ki poskušajo omejiti vnos rafiniranega sladkorja.

Poskusite to v tej solati iz bučevca iz pečenega masla in tej solati s črnim lososom … ali pa jih le prigriznite (ker si ne boste mogli pomagati).


Scones iz arašidovega masla

Sestavine

  • 2-1/2 skodelice večnamenske moke
  • 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja, trdno zapakirano
  • 2 žlici belega granuliranega sladkorja
  • ščepec soli
  • 3 žličke pecilnega praška
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 1 skodelica kremastega arašidovega masla
  • 1/3 skodelice nesoljenega masla, hladno in na kocke
  • 1 jajce, stepeno
  • 1/2 skodelice mleka (uporabil sem nesladkano vanilijevo mandljevo mleko)
  • 1-1/2 čajni žlički ekstrakta vanilije
  • Surovi sladkor

Navodila

Pečico segrejte na 425 stopinj. Velik pekač obložite s pergamentnim papirjem in poškropite s pršilom za peko. Dati na stran.

V veliki skledi zmešajte moko, rjavi sladkor, beli sladkor, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono in muškatni orešček. Z mešalnikom za pecivo ali dvema vilicama razrežite maslo do suhih sestavin. V testo narežemo arašidovo maslo. Arašidovo maslo in maslo še naprej razrežite na suhe sestavine, dokler ne ostanejo večji kosi masla. V mešanico moke in masla vmešamo stepeno jajce, mleko in ekstrakt vanilije, dokler ne nastane mehko testo.

Testo razdelite na dve kroglici. Vsako kroglico testa položite na pekač, obložen s pergamentom, in vsako kroglico položite v krog, dokler ni debeline 3/4 palca. Vsak krog razrežite na osem klinov, skupaj za šestnajst kolačkov. Top pogačice s škropljenjem surovega sladkorja.

Pečemo v pečici pri 425 stopinjah 15-20 minut ali dokler se vrhovi pogačic ne trdijo na dotik in se pečejo. Kotlete vzamemo iz pečice in jih prenesemo na rešetko, da se ohladijo.

Opombe

Scones shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi 2-3 dni.


Pomaranje pomaranče

Ta recept uporablja pomarančno lupino v testu in glazuro. Dodaja popoln zagon svežega pomarančnega okusa in daje citrusno tango, ki je tako slastnega okusa. Pomaranje pomaranče se včasih lahko zdi zastrašujoče, vendar je res zelo enostavno! Vsekakor priporočam uporabo zesterja, ker naredi postopek zelo hiter in enostaven. Spodaj je nekaj koristnih informacij za začetek!

  • Kako olupiti pomarančo z zestrom? Če imate zester ali razmišljate o nakupu, si oglejte to koristno vadnico. Velja za lupljenje vseh agrumov, kot so limone in limete.
  • Kako olupite pomarančo brez zesterja? Brez zesterja? Ni problema! Namesto tega uporabite kuhinjski nož ali lupilnik zelenjave!
  • Koliko je lupina ene pomaranče? Ko lupite celo pomarančo, bi morali dobiti med 2 in 3 žlici lupine. Za ta recept boste potrebovali skorjo ene cele pomaranče, vendar ne pozabite, da boste za glazuro namenili 1 čajno žličko lupine!


Prigrizek za zajtrk

Moram priznati, da sem nekako obseden s pogačicami. Ko se vreme začne hladnejše, si želim le, da se zlepim z dobro knjigo, skodelico toplega kakava in okusno pecivo. Tik ob ulici od moje hiše je kavarna & rsquos, ki je preveč mikavna, da bi kar tja prišla navzdol in si vzela kolač, ko zadene hrepenenje. Na žalost moja navada pogač ne dela nič dobrega za moj proračun, zato je skrajni čas, da pripravim nekaj okusnih receptov za kolače, ki jih pripravim doma.

Ta recept za pecivo iz cimetovih zvitkov je nastal, ker sem imel željo po pekovskih izdelkih in se nisem mogel odločiti med pripravo kolačkov in cimetovimi zvitki. Ti kolački so resnično najboljši iz obeh svetov! So tako maslene, luskaste in sladke, zaokrožene z okusnim nadevom iz cimeta in rjavega sladkorja ter prelite s sladko glazuro. Prav tako so preprosti in enostavni za izdelavo. Kaj bi si še lahko želeli?

Moj najljubši del je vsekakor tisti rjav sladkor in cimet, ki se vrtijo! Tem pecivom daje tako okusen okus in jih naredi še bolj hrepeneče. Ponavadi pošiljam dodatno pecivo v službo z možem, da ga delim s sodelavci, vendar sem te žemljice obdržal zase!


MOJ NAJBOLJŠI RECEPT Z ORANŽNIM SCENOM

Prva pogača, ki sem jo kdaj pojedla, je bila Panerina glazirana pomarančna peciva. Od takrat naprej sem bil z biskvitom očaran.

Po mojem mnenju & rsposojajo popolno ravnovesje med piškoti in torto, mislim, ali je s to teksturno kombinacijo možno zgrešiti? Mislim, da ne.

Skrajni čas pa je bil, da se vrnem k aromi, ki je zame začela: Orange Scones.

Te sladice imajo ravno pravo sladkost iz glazure, okus pomaranče iz pomarančne lupine v skodelicah in pomarančni sok v glazuri ter tang iz skrivne sestavine.


Honey Date Scones

Na nedavnem potovanju z upravnim odborom California Farm Water Coalition smo obiskali dolino Coachella in izvedeli, kako se datumi gojijo in nabirajo.

Res fascinantno. Pridelek se pobere le enkrat na leto in nekdo se mora v tem postopku šest do osemkrat povzpeti na vrhove vsakega drevesa, da zagotovi ploden pridelek (brez namerja)! Vsi datlji, gojeni v ZDA, prihajajo iz te regije. Vsekakor mi je všeč, da cenim te sladke male dragulje! Ko sem torej naletel na recept za medene kolačke, ki so bili napolnjeni s staromodnim ovsom, sem pomislil, zakaj ne bi mešanici dodali še nekaj datljev in videli, kaj se bo zgodilo? Včasih se mi kar zmeša. P.S. Če je dodajanje sadja receptu za navadne pecivo noro, očitno ne postavljam previsoke lestvice pri svoji definiciji norega. -)

Ironično je, da obstaja vrsta zmenka, ki se imenuje “Honey Date ”, in to je tisto, kar sem uporabil tukaj, vendar ne izvira ime recepta. Ta recept uporablja med kot del sladila. To je samo srečno naključje!

Recept naredi 8 kolačkov in gre skupaj v manj kot 30 minutah, zato je kot nalašč za delavniško jutro ali celo naporen vikend, ko si zaželite nekaj hitrega, preden se odpravite skozi vrata in raziščete svoj svet! Všeč mi je, da so te pogačice v notranjosti vlažne, za razliko od tipičnih pogačic, ki so ponavadi nekoliko suhe.

Ko so bile pečene, sem jih namazala z malo pomarančnega soka in pustila, da se vpijejo na vrh. Pomaranče in datlji so čudovita kombinacija okusov in čeprav je zelo subtilna, je eden od tistih majhnih korakov, ki končnemu izdelku veliko dodajo! Poleg tega bo vaša kuhinja čudovito dišala!

Pomarančni sok in sveža datljeva glazura na vrhu bi lahko nekoliko povečala faktor vlažnosti …

Nato v pravi “Imperfect Kitchen ” obliki, medtem ko glaziram žemljice in se počutim vse ljubko, ker sem glazuro dal v steklenico za stiskanje, da je videti lepo,

BAM! Z vrha se je odtrgala steklenica za stiskanje, preostanek glazure pa je padel na to skodelico. Kakšen nered! Na srečo je bil to zadnji kolač, ostali pa so bili videti lepo. Seveda sem to moral pojesti. Del tega, da ste bloger, je, da se žrtvujete in jeste svoje napake. Mmmm .. tudi to je bila slastna žrtev.

Bi radi enega? Imam nekaj dodatnih. In ko jih izdelate sami, se prepričajte, da je pokrov stekleničke za stiskanje trdno privit! Uživajte prijatelji!


^Vam je všeč? PIN PIN!^

Če ne morete čakati na pripravo tega kruha, ne pozabite, kje ste ga našli! Pripnite ga na svojo najljubšo ploščo Pinteresta, da ga boste zlahka našli!

Priljubljeni recepti za hiter kruh

Na moji strani imam veliko drugih receptov za hiter kruh. Na izbiro je toliko. Tukaj je nekaj mojih najljubših:

Nekaj ​​je v domačem pečenju kruha v pečici, kajne? Celoten postopek se mi zdi zelo terapevtski. Ponavadi pečem, ko sem razburjen ali pod stresom. Zdi se, da mi mešanje in ustvarjanje nekako pomaga. Potem, ko uživate v njegovem vonju, napolnite zrak med peko in ga seveda pojeste!

Izkoristite čas za peko in uživanje v tem kruhu, da si zastavite nekaj dosegljivih ciljev za leto 2020 in pozneje.

Kdo in kdo je pripravljen na novo leto s tem slastnim pomarančnim kruhom iz borovnic? No, potem ne zapravljajmo več časa!


Poglej si posnetek: Preprost limonin kolač z limonino glazuro brez jajc in mleka (November 2021).