Novi recepti

Kuharska namizna večerja na križarjenju Princess

Kuharska namizna večerja na križarjenju Princess

Če menite, da gre pri križarjenju za neuspešno osebje in preobremenjene bifeje, ste na križarjenju z napačnimi linijami.

Pred kratkim sem na njihovo križarjenje vzel Princess Cruises na zahodnih Karibih Prestolonaslednica z mojo najstniško hčerko. Snorklali smo in pluli, s kajaki in jamami prečkali pot skozi Belize, Roatán in Cozumel. Ko smo bili na krovu, so nas zabavali komiki, glasbeniki in mentalist, za katere se je zdelo, da so mi prebrali misli. Tudi jedli smo. Veliko.

Nisem ravno za bifeje. In čeprav Princess ponuja zelo lepe, mi jih niti enkrat ni bilo treba obiskati, ker je bilo na našem sedem nočnem potovanju veliko drugih, veliko bolj impresivnih možnosti jedilnice. Poleg številnih vzročnih prizorišč in bolj formalnih jedilnic se ponašajo tudi z impresivno italijansko restavracijo ter vrhunskim zrezkom in žarom z morskimi sadeži.

Toda najbolj impresivna jedilnica na krovu je bila Večerja za kuharsko mizo. Naš gostitelj večera je bil gospod Giorgio Pisano. Zvečer smo začeli v Galleyju 8, ki je največja ladijska kuhinja. Bilo je tako bleščeče kot živahno.

Imeli smo srečo, da smo imeli miren kotiček samo zase, kjer so nam postregli s predjedmi, ki so bile oblečene za neko priložnost s kraljico - jastoga "margarita" z avokadom in mangom, lososovim vinskim kamnom, mini quichi in kaviarjem. Resnici na ljubo sem bil po vsem tem skoraj poln. Toda glavni dogodek je šele prišel.

Po predjedih v kuhinji smo se preselili v jedilnico, kjer so nam postavili lepo mizo in pričakali rože, sveče in neokrnjeno posteljnino. Naša uvodna jed je bila italijanska rižotka arborio, začinjena s čudovitimi jurčki. Po tako bogati jedi sem bil navdušen nad pogostitvijo z limoninim sorbetom, ki je plaval v Vodki Grey Goose, popolnem čistilcu brbončic.

Potem je prišel čas za glasen obrok, glavno jed. Za praznik je bil potreben prevelik Kitajski. Izvršni kuhar Giuseppe De Gennaro je izrezal mizico iz pečenega telečjega stebla in govejega fileja. Nežno meso so spremljali krompir, šparglji, korenje in brokoli.

Ko je prišel zadnji tečaj, sem mislil, da se ne bom mogel dotakniti niti enega ugriza. Ko pa sem zagledal belgijsko kupolasto torto iz temne čokolade z malinami, namočenimi v viskiju, obloženo s skulpturo predenega sladkorja, se nisem mogel upreti. Obrok je bil okusen. In izkušnja je bila izjemna. Vsak tečaj je bil združen z vinom, ki ga je sommelier velikodušno okusil in nam podrobno predstavil. Šef kuhinje in mojster d 'sta bila vso noč pri roki in odgovarjala na vsa vprašanja o jedilnici.

Če se odpravite na ladjo Princess Cruises, ki jo toplo priporočam, se za kuharsko mizo rezervirajte čim prej. Ima zelo omejeno število sedežev in povedano mi je, da se hitro razproda. Gostje za kuharsko mizo dobijo kopijo Tečaji, kulinarično potovanje in fotografijo s kuharjem za mizo. To je odličen način, da dosežete vrhunec pri dogajanju v kuhinji, vi in ​​vaši brbončice pa boste pokvarjeni.


Jedarstvo in kuhinja s križarjenjem smaragdne princese

Križarka Emerald Princess je velika, mainstream križarka z nekaj za vsakogar, ko gre za jedilnico. Princesa podpira svojo jedilnico "Personal Choice" z ducatom različnih lokalov in restavracij, ki so na voljo 24 ur na dan.

Zajtrk se začne zgodaj na Smaragdni princesi, pecivo in pijača pa sta na voljo že ob 4. uri zjutraj. Ena odlična jedilnica je podaljšan urnik zajtrka. Ker nekateri potniki na križarjenje pozno vstajajo pozno, je samopostrežni zajtrk na voljo od 6. ure zjutraj do 11.30.

Kosilo je za večino potnikov smaragdne princese priložnostna zadeva in ponavadi večerjajo v enem od bifejev ali priložnostnih žarov ob bazenu. Zajtrk in kosilo sta na voljo tudi v jedilnici Da Vinci.

Večerja ponuja največ možnosti za potnike smaragdne princese. Prvič, 3000 potnikov smaragdne princese lahko uživa v tradicionalni restavraciji za križarjenje na eni od dveh stalnih sej (18.15 ali 20.30) v jedilnici Botticelli. Druga možnost je, da lahko "kosite kadarkoli" med 18. in 22. uro v jedilnicah Michelangelo ali Da Vinci. Dve izjemni posebni restavraciji, Sabatini's in Crown Grill, za doplačilo ponujata restavracijo.

Potniki, ki iščejo romantiko ali zasebnost, si lahko v kabini privoščijo večerjo na balkonu. Tisti, ki iščejo vrhunsko jedilnico na Smaragdni princesi, bi morali rezervirati večerjo za kuharsko mizo, pravo poslastico za vse, ki radi jedo in imajo radi zanimivo in okusno kuhinjo. In to je odlična predstava! Nazadnje, če se vam mudi, da bi pojedli ali si želite le priložnostnega obroka, je na smaragdni princesi za večerjo vedno odprt bife.


Princess Cruises Hrana in meni: 2. dan od 7

Ljubitelj mesa, nalagalec ogljikovih hidratov, vegan, vegetarijanec. Poje 3 kvadratne obroke na dan ali poje več mini obrokov na dan ali sploh ne mini? Karkoli in kadarkoli želite jesti, boste na križarjenju našli nekaj, kar ustreza vašim željam. Meni se vedno spreminja, zato nam ni treba skrbeti, da se vam bodo jedi dolgočasile. Tukaj je#vzorec hrane in menija Princess Cruises od 2. do 7. dne našega klasičnega križarjenja po Kaliforniji s križarjenjem Princess.

Pin za kasneje: hrana in meni Princess Cruises

Opomba: To je le vzorčenje tistega, kar se postreže na krovu. Ne moremo predvideti, kdaj bi se meni spremenil ali če se je spremenil v času vašega križarjenja.

Classic California Cruise odpelje iz Los Angelesa in obišče pristanišče San Francisco, Monterey, San Diego in Ensenada v Mehiki. To je samo meni in hrana med sedečo večerjo. Za tiste, ki še niste križarili, je v vašo križarjenje vključena sedeča večerja z možnostjo izbire tradicionalne jedilnice (18.30 ali 20.30) ali kadar koli. Druge restavracije z Princess Cruises vključujejo samopostrežni bife (zajtrk, kosilo in večerjo), picerijo, žar za burgerje in hrenovke ter 24-urno mednarodno kavarno. In kot da to ’s ni dovolj, je tudi sobna postrežba brezplačna.

Preverite torej hrano in meni Princess Cruise spodaj in nam sporočite, kaj boste naročili, če greste na križarjenje s princeso.

KNJIGE PRINCEZE HRANA: MENI APPETIZATORJA

PRINCESS CRUISES SED-DOWN VEČERJA:

Možnost kadarkoli za kosilo - original Princess - vam omogoča svobodo, da jeste s komer želite in kadar koli - tako kot bi v dobri restavraciji - med 17.30. in ob 22h En večer si lahko privoščite mizo v dvoje in se naslednji dan pridružite skupini za prazničen obrok.

Ni na voljo za Dawn in Pacific Princess. Ni na voljo na Diamond Princess na Japonskem. Na voljo pri Sea Princess z začetkom 19. septembra, 2017 in na sončno princeso, ki začne veljati 25. aprila 2017.

Tradicionalna možnost jedilnika vam omogoča, da obedujete ob 18.30. ali ob 20.30 uri v naših vrhunskih jedilnicah. Sedli boste za isto mizo in uživali v istih sošolcih in čakali osebje ves čas potovanja.

KNJIGE PRINCEZE HRANA: JUHA, SOLATA IN GLAVNA VSEBINA

JE POTREBNO VEČ VEDETI O KRSTANJU? PREVERITE NAŠE DRUGE MESTE O POTOVANJU ZA NASVETE O POTOVANJU

KNJIGE PRINCEZE HRANA: DESERTNI MENI

PRINCESS CRUISES HRANA: MENI PIJAČ

POVEZANE OBJAVE:

Poleg menija križarjenja in prehrane imamo tudi druga živila za križarjenje, ki jih priporočamo, da preberete:


25. oktober 2018 -Kuharska miza je poseben dogodek enkrat na križarjenje, ki je namenjen izključno prvim, ki je prvi postrežen za rezervacije in je omejen na največ 12 gostov. Ob 10.45 smo v La Patisserieju srečali še 10 drugih gostov, kjer smo bili vsi oblečeni v bele jakne, ki smo jih nosili med delom na kuhinji.

Rickee s Silviom Zampierijem, hotelom Maitre'd, na kuhinji

V kuhinjo na palubi 5 nas je pospremil Silvio Zampieri, ladijski hotel Maitre'd, kjer nas je predstavil izvršni kuhar Dirk Daumichen.

Kuhar Daumichen si je vzel čas in razložil, kako delovanje kuhinje na ladji Princess deluje. Vsak gost je med predstavitvijo užival v kozarcu šampanjca. Kmalu so se začeli pojavljati pladnji s predjedmi, eden za drugim. Najprej so bile pohane kraške rakove noge z omako Maltaise. Več omake, prosim.

Naša druga predjed je bila dekadentna foie gras lizika z želejem iz vinskega vina in briošom iz tartufov. Draga, mastna račja jetra so oblikovali v porcijo velikosti žogice za golf, jo položili na palico in potopili v žele iz pristaniškega vina. V bistvu primeš palico, lizalko povaljaš skozi zdrobljeno pistacijo, nato pa uživaš. Majhen tartufov brioš pomaga prerezati maščobo račjih jeter. Nisem ljubitelj Foie Grasa, vendar moram priznati, da je bilo okusno.

Kot da lizik iz foie grasa ni bil dovolj ustvarjalen, je sledila juha iz belega paradižnika, ki je bila tako okusna kot edinstvena. Kuhar Daumichen je razložil, kako je lahko pripravil belo paradižnikovo juho tako, da je iz zrelih paradižnikov precedil vodo in dodal močno smetano. Dobiš izrazit okus paradižnika z nekaj, skoraj svilnato teksturo. Bilo je kar dobro.

Angusovo goveje meso, zavito v Pancetto s kocko sira Stilton, je bilo pokapano z balzamično glazuro. Ta predjed nam je bil najmanj všeč, a vseeno precej zanimiv. Samo nisem ljubitelj bleu sira.

Naša zadnja predjed za kuhinjo je bil Red Bliss Potato with Hackleback Caviar. Tudi jaz nisem ljubitelj kaviarja, vendar je bilo to kar dobro, če tako rečem.

Odstranimo bele jopiče in nas pospremijo do posebne mize na zadnji strani jedilnice. Vsaka nastavitev mesta je označena z vizitko.

Ko sedemo, tik pred prihodom na začetni tečaj vlijemo belo vino: rižoto z gobicami iz jurčkov z jumbo kozicami. Riž arborio je bil odlično skuhan al dente z drobnimi koščki špargljev. Jumbo kozice so bile prav tako kuhane do popolnosti z lepim udarcem, ko vanjo ugriznete. Spremljajoča pena je odlično izvedeni jedi dodala dodatno plast kompleksnosti. V kateri koli drugi restavraciji bi to zlahka bila glavna jed.

Za intermezzo je kuhar Daumichen še enkrat posegel v torbo zvijač, da bi izdelal Bloody Mary Sherbet z vodko Grey Goose. Sliši se čudno, kajne? Verjemite mi, vsi za mizo so se strinjali, da je to neverjetno.

Krvava Mary Sherbet intermezzo

Ko je prišla glavna jed, ali naj rečem glavne jedi, smo bili že polni. Za naš vizualni in kulinarični užitek sta bila predstavljena dva velika srebrna krožnika. Prvi krožnik je bil napolnjen z jagnječjo in govejo pecivo.


Sabatini ’s

ocvrte kalamare, dušena kratka rebra nad penne, burrata in paradižnik, jastog na tri načine

Sinfonia di Sapori: mandljevi, lešnikovi in ​​pekanski florentinski napoleon blancmange, praline mus in karamelni pecan krhki

Sabatini ’s je italijanska restavracija Princess ’. Naš natakar nas je obvestil, da se bo ta restavracija kmalu spremenila, zato sem bil vesel, da sem imel tukaj še eno priložnost. Na izbiro je veliko testenin, morskih sadežev in drugih specialitet. Solata burrata je ena mojih najljubših in z jastogom se lahko zmotite na tri načine !!

Že prej sem omenil, da sta na križarjenju gostovali Cat Cora in Suzanne Tracht, in čeprav nismo bili za isto mizo, smo vsi večerjali hkrati. Z njimi je bilo zabavno drgniti komolce!


Princess Cruise Line – Karibi Princess – Chef ’s Jedilna miza

Ena stvar, ki mi je zelo všeč na križarkah, je Chef's Table in drugi posebni jedilniški dogodki z dodatnimi stroški. Na ladji Princess Cruise Line je kuharska miza za doplačilo 95 USD na osebo (se lahko spremeni brez predhodnega obvestila) kjer goste 'kuha in obeduje' glavni kuhar. Zdi se, kot da je ekstravaganca, vendar se nam zdijo vredni razmetanja, saj bo nekaj primerljivega na kopnem približno trikrat višja od cene. Kuharjeva miza na Princess Cruise Line je zakulisni pogled na to, kako se hrana pripravi na križarki in se začne s šampanjcem in predjedmi na kuhinji ter se med rednimi gosti preseli v glavno jedilnico (MDR). (Drugi dogodki za jedilnike na križarjenju so bili v ločenem jedilnem prostoru, zato je bilo to drugače.) Celotna izkušnja traja približno 4 ure.

Lep dan s karibsko princeso na Princess Caysu

Kuharjeva miza je izjemno priljubljena pri Princessu in drugih križarjenjih, po katerih sem jadral, zato je vkrcanje na zgodnjo prijavo zelo pomembno. V bistvu sem se vkrcal na karibsko princeso v Ft Lauderdale in takoj odšel na prijavno mesto, da bi se uvrstil na seznam. Ko se prijavite na ta dogodek, ne veste, ali ste bili potrjeni šele pozneje na križarjenju, ko vas ekipa za jedilnike pokliče na sestanek pred večerjo.

Dva dni kasneje, ki je bil morski dan, so nas poklicali in nas vprašali, ali lahko obrok opravimo na pristaniški noči (Curacao). Imeli smo ekskurzijo, s katere bi morali pohiteti nazaj, vendar nam je uspelo. Običajno delajo samo eno kuharsko mizo, na tem jadranju pa sta bili dve, saj jih je zanimalo približno 60 ljudi - in samo prostora za 20. Da bi se izognili velikemu razočaranju, so to naredili le dvakrat. Popoldansko srečanje je bilo z glavno osebo glede oblačil in menijev, saj se je ta dogodek začel na kuhinji, zato nismo smeli nositi čevljev z odprtimi prsti, zato so se želeli pri udeležencih pogovoriti o alergijah na hrano in morebitnih posebnih prehranskih zahtevah. Svetovali so nam, da se dobimo ob 18. uri na območju Atrija pri vinskem baru ladje in naš dogodek se bo začel. (Opomba: To je bil dogodek samo za naju z možem, ki sva jadrala z dvema otrokoma, starima 18 in 16 let. Odšla sta na večerjo v glavno jedilnico karibske princese.)

Po izletu v Curacao smo tekli na krov, da bi se oblekli, saj se je naša večerja začela v manj kot 30 minutah. Ni veliko časa, vendar nam je uspelo. Ko se je naša skupina pojavila, nas je spremljevalka pospremila do stojala laboratorijskih plaščev, ki smo jih nosili, ko smo vstopili na kuhinjo. Ker ladja še nekaj ur ni zapustila pristanišča, kuhinja ni bila tako zasedena, kot sem videl na večerjah s kuharsko mizo na križarjenju, zato smo se morali malce pogovarjati s čakalnico in posadko na kuhinji.

Karibska princesa Galley. Celotno območje je bilo neverjetno čisto in dobro organizirano. Videli ste le sijoče nerjavno jeklo in kuharske mojstre.

Ker ni bilo noro zasedeno, smo lahko začutili kraj in začutil sem, da so ti ljudje resnično uživali v tem, kar so počeli, in resnično spoštovali glavnega kuharja Antonia Ceredo, ki je bil s podjetjem Princess Cruise Line že več kot 30 let. Pozneje v tednu sem imel priložnost govoriti z nekaterimi strežniki, ki so dejali, da jim je res všeč kuhar Cereda in da je karibska princesa ena njihovih najboljših pogodb s podjetjem Princess Cruise Lines. Kuhar Cereda me je spomnil na kuharja Gusteaua iz Disneyjeve poteze "Ratatouille" in je bil zelo prijazen fant z utripanjem v očeh, ki je z ostalimi z nami metal vino, medtem ko je govoril o svojem jedilniku in svojih izkušnjah na križarkah. Spremljali so nas vodja Sommelier Daisy, vodja Maitre d ’ ter več starejših strežnikov.

Čeprav bi lahko kar nekaj napisal o bleščeči kuhinji s sijočo opremo in hrani, ki je večinoma pripravljena po naročilu (z izjemo nekaterih sladic in solat), vas bom popeljal na foto ogled hrane iz ta neverjeten dogodek, zato se ljubitelji hrane veselijo: bilo je tako okusno, kot je vse izgledalo.

Najprej smo postavili kuhinjo:

Pripravljena je bila miza za pripravo z umetno ustvarjenim kruhom. Uživali smo v hrani.

Na kuhinji, s katero smo začeli Nicolas Feauillatte Champagne (Chouilly, Francija), ki so se kar točili, ko so se nam kozarci izpraznili, in naslednje predjedi:

Margarita iz jastoga z avokadom in mangom

Margarita iz jastoga z avokadom in mangom

Bistro Quiche s črnim tartufom

Bistro Quiche s črnim tartufom, predstavljen zelo elegantno.

Rockefeller morske pokrovače s panceto in aromatičnim kruhom (žal je bila fotografija zamegljena, zato je ni tukaj).

Tartare iz srebrnega lososa z Wasabijem in Daikonovimi kalčki

Tartare iz srebrnega lososa z Wasabijem in Daikonovimi kalčki

Pečen nov krompir s kislo smetano in kaviarjem (brez fotografije)

Po približno 45 minutah v galeriji, ki so se premetavali na teh čudovitih zalogajih, smo se odpravili do jedilne mize, kjer smo si privoščili preostanek obroka.

Naša miza je bila lepo postrežena. Tu so krožniki in naše užitne razglednice:

Nastavitev mesta za mizo Chef ’s Moja kartica mesta je bila užitna. To je bil brioš s čokoladnim pisanjem.

Ladja ’s Sommelier, Daisy, je bila z nami tudi na jedilnem delu dogodka. Na tem križarjenju sem z Daisy naredil več dogodkov in čeprav se ne imenujem poznavalec vina, z veseljem delam izobraževalne dogodke o vinu. Zame je vedno bolje, če mi strokovnjak razloži, kaj pijem in#8217 mi je všeč “ Zakaj da, v tem vinu res okusim jagodne note! ” Križarke so tam, kjer sem se naučil ljubiti par vina, ki so relativno dostopna.

Ladjica Daisy in sommelier#8217s razpravljata o enem od vin

Začetni tečaj rižote z jurčki, sledi Floride Lemon Sorbet z mango slavo (čistilo za brbončice), postreženo z Santa Margherita Pinot Grigio (Trentino, Italija):

Rižota z jurčki

Floridski limonin sorbet z mango slavo (čistilo za brbončice):

Floridski limonin sorbet z mango slavo

Medtem ko smo jedli, je kuhar Cereda pripravljal zadnje dotakne glavne jedi in užival v naslednjem vinu, ki je bil Ferrari Carano Merlot (Kalifornija):

Kuhar Cerado je naš vstop v piko na i.

Naš vstop je bil Pečena telečja korenina in goveji izrezek, izrezljana na mizi z omako iz zelenega popra, Au Jus s tržno zelenjavo in pečenim krompirjem iz Campignona. Tukaj je#8217 končna plošča:

Telečji pečenka in goveji pečenka z omako iz zelenega popra, tržno zelenjavo in pečenim kampignonskim krompirjem

Nato je prišel sirni krožnik (popolnoma obožujem sir!): Pečen camembert s pinjolami, redukcijo porto vina, orehovim kruhom in briošom. Bil sem precej sit in pojedel sem le polovico Camemberta. Naše vino je bilo zdaj Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc (Čile). Kuhar je sestavil tudi to:

Kuhar Antonio Cerado nadzira tečaj sira Pečen camembert s pinjolami, redukcijo porto vina, orehovim kruhom in briošom

In če niste pripravljeni eksplodirati, je sladica: Čokoladna kupolasta pena s centrom pasijonke Creme Brulee, mango chutney in sladoledom Dulce Du Leche. Samo okusil sem to in sladoled sem preskočil, saj sem bil preveč sit.

Čokoladna kupolasta pena s centrom pasijonke Crème Brulee, mango chutney in sladoled Dulce de Leche (na sliki)

Nato smo s kuharjem popili kavo skupaj z njegovo domačo Biscotti in Amaretti.

Kuhar Antonio Cerada predstavlja svoje domače biskotije in amaretije

Končno se je naš dogodek končal in predstavili so nam kuharsko knjigo Princess Cruise Line, spominsko fotografijo in nekaj čudovitih spominov.

Torej je kuharska miza ’ vredna ’? Tako mislimo in upam, da ste uživali v mojih fotografijah.

Linda Norton

Ljubim svoje delo! Pomagam pri načrtovanju čarobnih počitnic do čarobnih destinacij in se specializiram za Disney in križarjenja za družine.


KNJIGE PRINCEZE HRANA IN MENI: 4. dan od 7

Videti je, da smo si na tretji dan privoščili dober oddih, da se bomo do 4. dne vrnili, da bomo v jedilnici Princess Cruises jedli več. Karpaccio za predjed mi je bil zelo všeč. Gotovo sem bil tako lačen, da nimam slike naše glavne jedi, vendar lahko spodaj preverite Princess Cruise Menu, kaj bi lahko bilo na 4. dan vašega križarjenja. Spet je odvisno od vašega križarjenja (to je le vzorec vrste jedi, ki jih strežejo na krovu). Za sladico je treba Creme Brûlée vedno naročiti!

PRINCESS CRUISES FOOD & amp


Sabatini ’s degustacija v Officine BRERA

Preprosto vas nisem mogel ’ pustiti obesiti, če bi omenili našo večerjo v Officine BRERA. Tam smo bili prvič in naj vam povem, NE bo naš zadnji. Vsaka jed našega obroka s 4 hodi je morala umreti, ena od njih pa je ekskluzivna za nov meni Sabatini. Tretja jed je bila Casarecce, slastna ročno izdelana ajdova testenina brez jajc s sugom iz gob in reggianom. Če slučajno križarite s princeso, jo morate poskusiti.

Farinata – čičerikova moka, olivno olje garda, zlomljen poper

Brandade – roza snapper mus, pečena rdeča paprika, olivata, ciabatta na žaru

Jed Casarecce je na voljo v Sabatini ’s in je sestavljena iz kodrastih ajdovih testenin brez jajc, sugo iz krmljenih gob, reggiano

Njoki Piemontesi – domači krompirjevi cmoki, castelmagno fonduta

Manzo all ’ olio – počasno dušena goveja plečka, korenovka, olje inčunov, krompir, naravni sokovi

Pisarei e verdure – domači kruhovi cmoki, sezonska zelenjava, reggiano


Izkušnja s križarjenjem je nekaj dodatnega

Praznujte rojstni dan, obletnico ali preprosto veselje, ko se s svojimi najljubšimi ljudmi usedete ob zrezke, ki so jih razrezali naši mesarji v Crown Grill, ročno izdelane testenine v Sabatinijevi italijanski Trattoriji, šest okusnih tečajev v SHARE. Ne glede na to, katero restavracijo za križarjenje izberete, boste uživali v obroku in skupnih trenutkih.

Doplačilo za kritje specialnih restavracij. Posebne restavracije, cene in jedilniki se razlikujejo glede na ladjo in se lahko spremenijo.

Rafiniran zrezek, ki služi zrele in ročno narezane zrezke po naročilu ter vrhunske morske sadeže, vključno s kozicami na žaru in jastogom. Z bogatim lesom d & eacutecor in odprto kuhinjo v gledališkem slogu ni čudno, da je bila ta posebna restavracija med najboljšimi zrezki na križarkah imenovana ZDA DANES.

Mi & rsquove smo v našo nagrajeno restavracijo Sabatini & rsquos dodali še nekaj, kar imate radi. Doživite sodobno jedilnico v slogu trattorije s kmečkim pridihom. Uživajte v ročno izdelanih testeninah, pristnih omakah in prijetnih morskih sadežih, prežetih z okusi Sredozemlja. Uživali boste tudi v dragocenih družinskih receptih naših italijanskih kuharjev v celotnem voznem parku ter v izvrstnih italijanskih vinih in koktajlih.

Na voljo na Caribbean Princess & reg, Grand Princess & reg, Regal Princess & reg, Coral Princess & reg, Sky Princess & reg in Enchanted Princess SM. Kmalu na Discovery Princess SM.

To je več kot le tradicionalni zrezek, v katerem strežejo najkvalitetnejše kose govejega mesa, vključno z newyorškim trakom, Porterhouseom in Filet Mignonom. Avtor: "Najboljši zrezek za križarjenje" ZDA DANES.

Miza Chef & rsquos je izjemna poslastica tako za gastronome kot za gurmanske začetnike. Uživajte v klepetu z izvršnim kuharjem in drugimi gosti s šampanjcem in predjedmi, čemur sledi ekstravagantna večerja z več tečaji skupaj z vinskimi pari. Izvršni kuhar gosti večer in ponuja kulinarične podrobnosti o jedilniku ter zgodbe o svojih kariernih izkušnjah.


Izjemno okrašen tradicionalni suši bar, ki streže suši in sashimi, strokovno pripravljen pred vašimi očmi. Večerjajte v suši baru ali pa uživajte v elegantni restavraciji za križarjenje.

Na voljo na Diamond Princess & reg.

Mešanica francoskih, španskih in afriških vplivov je kuhinja New Orleansa eden najstarejših kulinaričnih stilov kuhanja v ZDA. Tu gostje uživajo v živo v jazzu skupaj s tradicionalnimi kajunskimi in kreolskimi jedmi, kot sta jambalaya in gumbo, skupaj s priljubljenimi zrezki.

Na voljo na Coral Princess & reg in Island Princess & reg.


Kuhar Curtis Stone je nagrajeni kuhar in restavrator. Njegova restavracija v Los Angelesu, Maude, je prejela elitno nagrado Michelinove zvezde. Uživajte v svoji prvi morski restavraciji SHARE, ki vsebuje najboljše sestavine. Odličen meni s hrano za križarjenja Chef Stone & rsquos ponuja vabljive jedi, sveže solate, ročno izdelane testenine, vrhunsko meso in dekadentne sladice, za obrok, ki ga boste & rquoll uživali v prihodnjih letih.

Na voljo na Ruby Princess & reg in Emerald Princess & reg.

Topel, vabljiv gastropub, razvit v sodelovanju z Ernestom Uchimuro, kuharjem ustanoviteljem prvotnega Umami Burgerja. Preizkusite eno od naših inovativnih gurmanskih stvaritev, ki jih navdihujejo priljubljene gostilne "Ernesto", pikantni burger z očesnimi rebri, ki ga je kuhar Uchimura izdelal izključno za princeso. Ponuja edinstveno pestro izbiro piva, viskija in koktajlov, kjer lahko vsakdo uživa v nečem.

Posebna restavracija, ustvarjena v partnerstvu z nekdanjim kuharjem Wing Lei & ndash, prva kitajska restavracija v Severni Ameriki, nagrajena z Michelinovo zvezdico & ndash Harmony, ima kuharja Richarda Chena. Kuhar Chen - znan kot "Račji ​​mojster" zaradi svoje sposobnosti ustvarjanja nežnih, okusnih jedi z raco, predstavlja kitajsko kulinarično popotovanje, ki je na voljo samo v Harmonyju.

Na voljo na Majestic Princess & reg.

Odpravite se v živahen atrij, kjer lahko uživate v sproščeni francoski restavraciji v stilu bistroja s sodobnim pridihom v Bistru Sur La Mer, ustvarjenem s kuharjem Emmanuelom Renautom, ki ima prestižni naziv "Meilleur Ouvrier de France" (najboljši obrtniki Francije) in kuhar Le Chef, katere restavracija Flocons de Sel je prejela tri Michelinove zvezdice. Kuhar Renaut je ustvaril privlačen križarjenski meni, ki prikazuje pristne francoske jedi, izdelane s pridihom Chef & rsquos.

Na voljo na Majestic Princess & reg, Sky Princess & reg in Enchanted Princess SM.


Pridite na klasično večerjo v ameriškem slogu, ki jo streže osebje za nominalno pristojbino. V naši preprosti restavraciji z žarom lahko izbirate med "deskami", napolnjenimi s štirimi mesnimi izdelki, čilijem, solato in začinjenim krompirčkom, skupaj s predjedmi in dekadentno sladico. Ob zajtrku in kosilu si brezplačno privoščite različne specialitete in dodatne sedeže za World Fresh Marketplace.

Planks BBQ je pop-up dogodek, ki je na voljo samo za večerjo na naslovu Regal Princess & reg.


Naša restavracija z morskimi sadeži v družinskem slogu ponuja večerjo, ki jo streže osebje za nominalno plačilo. Izbirajte med Black & amp Blue Dagnjami ali Classic Clams & ldquo Steamers & rdquo in drugimi priljubljenimi morskimi sadeži. Vsi imajo velikodušne priloge in umazane omake ter predjedi in sladice. Ob zajtrku in kosilu si brezplačno privoščite različne specialitete in dodatne sedeže za World Fresh Marketplace.

Steamers Seafood je pojavni dogodek, ki je na voljo samo za večerjo, na naslovu Regal Princess & reg.


Na izbranih ladjah ne zamudite kraljevskega popoldanskega čaja, kjer lahko izbirate med izborom vrhunskih čajev ali šampanjca, piškoti, sendviči s čajem in kolački skupaj z marmeladami, jagodami in smetano.

Na voljo na Enchanted, Regal, Royal in Sky Princess & reg na trgu, Diamond Princess & reg na Japonskem (postreženo v jedilnici).


Okusite & ldquola dolce vita & rdquo z Gelato, našo gelaterijo na izbranih ladjah. (Zabavno dejstvo: gelato ni sladoled. Čeprav je kremast, ima manj maslenih maščob in manj kalorij.) Izbirajte med različnimi okusi & ndash lešniki, tiramisu, pistacijo in še več & ndash, ki jih lahko uživate sami ali v kombinaciji.


5 najboljših kuharskih miz na morju

Eden naših najljubših novih trendov hrane na morju? Kuharske večerje. Na teh zapletenih pogostitvah z več tečaji, ki so v zadnjih petih letih postale vse pogostejše, kuhar gosti majhno skupino z zgodbami za jedmi, ki jih na krovu običajno ne strežejo nikjer drugje. Lahko rezervirate celotno mizo za svojo tolpo ali pa le nekaj sedežev, miza sama pa je lahko v zasebnem prostoru, ob kuhinji ali v središču glavne jedilnice. Ker ti obroki običajno vključujejo parjenje vin, je kuharski obrok dražji kot, recimo, noč v posebnem zrezku, vendar so tako intimni, da se morda zdijo vredni razmetanja.

Rezervirajte si za mizo Chef & rsquos takoj, ko se vkrcate na karnevalsko ladjo in se 16 sedežev hitro razproda. In z dobrim razlogom: večer se začne s šampanjcem in predjedmi v kuhinji, medtem ko kuhar opravi ogled, nato pa večerja z več hodi, povezana s hišnimi vini. Vibracija je neformalna, otroci, stari 12 let in več, se lahko udeležijo (njihovi obroki so povezani s sodo).

Lokacija: Na novem Karnevalska razglednica, obstaja & rsquos posebna soba, zasnovana za obrok, ki ima okna s pogledom na kuhinjo. Na drugih ladjah bi miza Chef & rsquos lahko potekala na kuhinji ali v knjižnici.

Pristojbina: 75 USD na osebo

Rezervirajte si za mizo Chef & rsquos takoj, ko se vkrcate na karnevalsko ladjo in se 16 sedežev hitro razproda. In z dobrim razlogom: Večer se začne s šampanjcem in predjedmi v kuhinji, medtem ko kuhar opravi ogled, nato pa večerja z več hodi v kombinaciji s hišnimi vini. Vibracija je neformalna, otroci, stari 12 let in več, se lahko udeležijo (njihovi obroki so povezani s sodo).

Lokacija: Na novem Karnevalska razglednica, obstaja & rsquos posebna soba, zasnovana za obrok, ki ima okna s pogledom na kuhinjo. Na drugih ladjah bi miza Chef & rsquos lahko potekala na kuhinji ali v knjižnici.

Pristojbina: 75 USD na osebo

Novi Amsterdam je edina ladja Nizozemske Amerike, ki gosti 18-sedežno mizo Master Chef & rsquos Table, ki jo je ustvaril izvršni kuhar Rudi Sodamin. Sedem jedi, ki jih postrežejo na porcelanu po meri, lahko vključuje gosja jetra, pečena na žaru z avokadom in malinovo-kafirjevo limeto ali pa telečjo jed s sladkimi pecivi, črnimi tartufi in artičoko. Ladje & rsquos sommelier izbere par vina.

Lokacija: Te večerje potekajo v posebnem jedilnem prostoru v sklopu Pinnacle Grill.

Pristojbina: 85 USD na osebo

Novi Amsterdam je edina ladja Nizozemske Amerike, ki gosti 18-sedežno mizo Master Chef & rsquos Table, ki jo je ustvaril izvršni kuhar Rudi Sodamin. Sedem jedi, ki jih postrežejo na porcelanu po meri, lahko vključuje gosja jetra, pečena na žaru z avokadom in malinovo-kafirjevo limeto ali pa telečjo jed s sladkimi pecivi, črnimi tartufi in artičoko. Ladje & rsquos sommelier izbira vinske kombinacije.

Lokacija: Te večerje potekajo v posebnem jedilnem prostoru v sklopu Pinnacle Grill.

Pristojbina: 85 USD na osebo

Morali se boste obleči, da naredite vtis na namizni večerji Chef & rsquos na Royal Caribbean: Kodeks oblačenja je formalni, noč pa se začne s nazdravljenjem šampanjca. Do 14 obiskovalcev lahko rezervira obrok s petimi hodi, med katerim kuhar kuhinje predstavi jedi z glave mize, sommelier pa pojasni izbiro vina.

Lokacija: Na ladjah kvantnega razreda in novih Harmonija morij, ta večerja poteka v posebni sobi pri rešetki za kotlete. Na drugih ladjah se lokacija razlikuje.

Pristojbina: 95 USD na osebo

Morali se boste obleči, da naredite vtis na namizni večerji Chef & rsquos na Royal Caribbean: Kodeks oblačenja je formalni, noč pa se začne s nazdravljenjem šampanjca. Do 14 obiskovalcev lahko rezervira obrok s petimi hodi, med katerim kuhar kuhinje predstavi jedi z glave mize, sommelier pa pojasni izbiro vina.

Lokacija: Na ladjah kvantnega razreda in novih Harmonija morij, ta večerja poteka v posebni sobi pri rešetki za kotlete. Na drugih ladjah se lokacija razlikuje.

Pristojbina: 95 USD na osebo

Večerja za kuharsko mizo na princesi se začne v kuhinji. Ma & icirctre d 'vas pospremi na kuhinjo na ogled, s šampanjcem in degustacijami ter možnostjo opazovanja kuharjev, ki pripravljajo vašo večerjo. Jedi se nenehno spreminjajo, pogosto pa jih navdihuje kulinarika v regiji, pri čemer so sestavine nabrali v zadnjem pristanišču.

Lokacija: Obrok z več hodi je na voljo v jedilnici pri zasebni mizi za 10. Na liniji & rsquos najnovejše ladje, Regal Princess in Kraljevska princesa, you sit at a mahogany table inlaid with mother-of-pearl with a Murano glass centerpiece.

Pristojbina: $95 to $115 per person

The Chef's Table dinner on Princess starts in the kitchen. The maître d' escorts you to the galley for a tour, with Champagne and tastings and the opportunity to observe the chefs preparing your dinner. Dishes change constantly, but they are often inspired by the cuisine of the region, with ingredients picked up in the last port.

Lokacija: The multi-course meal is served in the dining room at a private table for 10. On the line&rsquos newest ships, Regal Princess in Kraljevska princesa, you sit at a mahogany table inlaid with mother-of-pearl with a Murano glass centerpiece.

Pristojbina: $95 to $115 per person

Azamara offers three different themed Chef&rsquos Table dinners on each sailing. Up to 14 diners can book the five-course dinners, and a special guest (such as a senior officer or the ship&rsquos guest speaker) also joins.

The menus focus on a specific region, centering around French, Italian, or California cuisine. Choose the Italian menu for dishes like chilled crab panzanella salad, house-made black pepper tagliatelle, and roasted veal tenderloin. The French menu could include scallops grenobloise and smoked tomato leek soup, while the California cuisine could follow lobster and avocado salad with surf and turf.

Lokacija: These dinners take place in the Prime C specialty restaurant.

Pristojbina: $95 per person

Azamara offers three different themed Chef&rsquos Table dinners on each sailing. Up to 14 diners can book the five-course dinners, and a special guest (such as a senior officer or the ship&rsquos guest speaker) also joins.

The menus focus on a specific region, centering around French, Italian, or California cuisine. Choose the Italian menu for dishes like chilled crab panzanella salad, house-made black pepper tagliatelle, and roasted veal tenderloin. The French menu could include scallops grenobloise and smoked tomato leek soup, while the California cuisine could follow lobster and avocado salad with surf and turf.

Lokacija: These dinners take place in the Prime C specialty restaurant.


Poglej si posnetek: KRIŽARJENJE VLOG- DAY 3- BARCELONA!! (Januar 2022).