Novi recepti

Sos pesto

Sos pesto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Do nedavnega nisem maral testenin, sem pa začel z lahkoto in raznolikostjo, zdaj pa so mi res "drage", a kot dobro vemo, mi niso premislile same testenine, ampak omake, in ta pesto omaka je ena mojih najljubših!

  • 50 gr kapre
  • 2 kosa česna
  • 3 skodelice svežih listov bazilike (bazilika pri nas)
  • 1 skodelica peteršilja
  • 2 žlici stisnjenega limoninega soka
  • pol skodelice naribanega parmezana
  • četrt skodelice olivnega olja
  • sol

Obroki: 2

Čas priprave: manj kot 15 minut

PRIPRAVA RECEPTA Omaka Pesto:

V toplem loncu segrejte kapre, po možnosti, da se ne primejo, nato jih dajte v mešalnik z ostalimi sestavinami in dobro premešajte, dokler ne postane krema. Omako lahko hranimo v hladilniku več tednov, pod pogojem, da je v kozarcu, v katerem jo hranimo, prekrita z oljem.

Za pripravo testenin z omako pesto odmerite polno žlico omake za vsako porcijo testenin. Ko ga čez nekaj časa uporabite, dajte omako v ponev z malo vode, premešajte in nato prelijte po testeninah.


Kako narediti najboljšo pesto omako (3 preprosti recepti)

Pesto je italijanska omaka na osnovi bazilike, česna, sira, pinjol in olja, ki je še posebej primerna za testenine. Uporablja se lahko tudi za solate, sendviče ali različne druge jedi.

Danes vam bomo predstavili tako klasičen recept kot še dve zanimivi možnosti.

Klasična pesto omaka

sestavine

  • 2 šopa sveže bazilike
  • 1/4 skodelice naribanega ovčjega sira
  • 1/3 skodelice naribanega parmezana
  • 2/3 skodelice olivnega olja
  • 1/2 skodelice borovih semen
  • 1 glava česna
  • sol

Način priprave

  1. Baziliko, česen in pinjole nasekljajte in jih skupaj s soljo dodajte v mešalnik, dokler ne nastane kremast pire.
  2. Postopoma dodajamo olivno olje in še naprej mešamo.
  3. Dodamo nariban sir in parmezan ter premešamo.
  4. Za nekaj ur postavite v hladilnik in pesto omaka je pripravljena za serviranje!

Pesto omaka s superživili

sestavine

  • 1 brokoli
  • 1 velik šopek bazilike
  • 1 šopek peteršilja
  • 1 velikodušna roka z listi špinače
  • 1 limona
  • 1 ročno bučno seme ali sončnica
  • 60 g parmezana (neobvezno)
  • 1 strok česna (stisnjen)
  • morska sol
  • mleti poper
  • 4 žlice olivnega olja

Način priprave

  1. Brokoli nasekljajte in za nekaj sekund prenesite v kuhalnik, dokler ni drobno sesekljan.
  2. Dodamo baziliko, peteršilj in špinačo ter še enkrat stepamo, dokler se na koncu ne seseklja in zmeša z brokolijem.
  3. Dodajte sok 1/2 limone, parmezan (če ga uporabljate), česen in bučna semena.
  4. Začinimo z morsko soljo in poprom, ponovno stepemo, dokler se zmes ne poveže in drobno seseklja.
  5. Dodajte oljčno olje in v zadnjem krogu obdelajte z veliko hitrostjo.
  6. Okusite in prilagodite okuse tako, da po potrebi dodate še limono, sol ali poper.

Pesto omaka iz zelenega fižola

  • 300 g stročnic fižola
  • 2 stroka česna, prerezana na pol
  • 3 fileti inčunov
  • 25 g parmezana, dirka
  • sok in lupina 1/2 limone
  • 3 žlice olivnega olja

Način priprave

  1. Fižol skuhajte v loncu z vodo in soljo.
  2. Držite na ognju 3 minute.
  3. Odcedite in hitro prenesite pod tok ledeno hladne vode, da ustavite čas kuhanja.
  4. Odstranite lupino in obdržite jagode.
  5. Česen skupaj s fileti inčuna nekaj minut prepražimo v majhni ponvi.
  6. Zmešajte s fižolom in prenesite v skledo.
  7. Potresemo s parmezanom, limoninim sokom in lupino.
  8. Dodajte olje in dobro premešajte.

Previdno! Pesto omako hranimo v steklenem kozarcu v hladilniku 3-4 dni.


Domača pesto omaka

O tem, kako znana je italijanska kuhinja in kako cenjeni so njeni bogati okusi, bi lahko napisali nekaj dobrih strani, danes pa se omejujemo na razkritje, kako lahko doma pripravite eno najbolj priljubljenih italijanskih omak.

Omaka iz bazilike pesto alla Genovese je dobila ime po kraju izvora, in sicer Genovi, glavnem mestu Ligurije. Močna in nepogrešljiva aroma te jedi, ki prihaja iz mesta med gorami in morjem, v celoti izraža edinstvenost pokrajine, sveže in živahno vzdušje, ki poživi ta kraj.

Ne glede na to, kakšen je okus pestove omake, preprostejši je način, kako jo lahko pripravite. Uporabljenih sestavin je malo, vendar mora biti njihova brezhibna kakovost odločilno merilo pri njihovi izbiri.

Torej boste potrebovali:

  • 175 gr borovih semen
  • 30 g listov sveže bazilike
  • 70 ml oljčnega olja
  • 40 gr parmezana
  • 1 strok česna
  • 1 ščepec soli

Liste bazilike je treba sprati pod tekočo vodo in pustiti, da se posušijo, dokler popolnoma ne odstranijo vlage, ker lahko voda, odcejena iz listov, spremeni konsistenco dobljene omake.

Vse sestavine damo eno za drugo, brez prepirov, v posodo kuhinjskega mešalnika in zmeljemo pri najnižji hitrosti.

Vrstni red dodajanja v mletje je naslednji: lanena semena, sol, česen, bazilika, olje in parmezan.

Idealno teksturo omake pesto dobimo z ohranjanjem nizke hitrosti in relativno kratkega časa mletja sestavin.

Italijani obožujejo to pesto omako v kombinaciji s testeninami, govedino ali brusketo.

Priporočamo tudi, da ga občasno pripravite, da ga imate pri roki, kadar koli želite svojim obrokom dodati kapljico neverjetne raznolikosti in ustvarjalnosti italijanske kuhinje.


Domača pesto omaka

O tem, kako znana je italijanska kuhinja in kako cenjeni so njeni bogati okusi, bi lahko napisali nekaj dobrih strani, danes pa se omejujemo na razkritje, kako lahko doma pripravite eno najbolj priljubljenih italijanskih omak.

Omaka iz bazilike pesto alla Genovese je dobila ime po svojem izvornem kraju, in sicer Genovi, glavnem mestu Ligurije. Močna in nepogrešljiva aroma te jedi, ki prihaja iz mesta med gorami in morjem, v celoti izraža edinstvenost pokrajine, sveže in živahno vzdušje, ki poživi ta kraj.

Ne glede na to, kakšen je okus pestove omake, preprostejši je način, kako jo lahko pripravite. Uporabljenih sestavin je malo, vendar mora biti njihova brezhibna kakovost odločilno merilo pri njihovi izbiri.

Torej boste potrebovali:

  • 175 gr borovih semen
  • 30 g listov sveže bazilike
  • 70 ml oljčnega olja
  • 40 gr parmezana
  • 1 strok česna
  • 1 ščepec soli

Liste bazilike je treba sprati pod tekočo vodo in pustiti, da se posušijo, dokler popolnoma ne odstranijo vlage, ker lahko voda, odcejena iz listov, spremeni konsistenco dobljene omake.

Vse sestavine damo eno za drugo, brez prepirov, v posodo kuhinjskega mešalnika in zmeljemo pri najnižji hitrosti.

Vrstni red dodajanja v mletje je naslednji: lanena semena, sol, česen, bazilika, olje in parmezan.

Idealno teksturo omake pesto dobimo z ohranjanjem nizke hitrosti in relativno kratkega časa mletja sestavin.

Italijani obožujejo to pesto omako v kombinaciji s testeninami, govedino ali brusketo.

Priporočamo tudi, da ga občasno pripravite, da ga imate pri roki, kadar koli želite svojim obrokom dodati kapljico neverjetne raznolikosti in ustvarjalnosti italijanske kuhinje.


27 receptov za omako pesto, ki popestri njihove jedi in ljubi recepte

Ko ste govorili o pestu, ste mislili, da je omaka iz bazilike, kajne? Je - in ni.

Pesto je pravzaprav tehnika. Kuga pomeni gnetiti s pestičem. In čeprav je verodostojen recept z listi bazilike, olivnim oljem in začimbami, je mogoče pri okusu iti še dlje.

Kaj pa brokoli, rukola ali celo oljčni pesto? V tem prispevku boste izvedeli vse to in še veliko več. Za odmor sem ločil nekaj receptov, ki se odlično zlijejo z omakami. Čas je, da gremo v kuhinjo!

Recepti za pesto omako

1. Klasična pesto omaka: bazilika, olivno olje, nariban parmezan, pinjole, česen, sol in poper so sestavine, potrebne za pripravo te omake, polne okusa, odličen dodatek k testeninam in piščancu.

2. Pesto omaka iz sušenega paradižnika: če jo pomešamo s kislo smetano in postrežemo s testeninami ali pa damo na kruh, je ta pesto iz suhega paradižnika nepremagljiv. Omako je dobro hraniti v hladilniku, prekrito s plastjo olivnega olja.

3. Pesto brokoli omaka: kako ne ljubiti receptov, ki so brez odpadkov? Tu je ideja, da uživate v celotni nogi brokolija, vključno s stebli. Omaka se odlično poda k solatam in sendvič nadevom, postrežemo pa jo lahko toplo in hladno.

4. Bučna omaka Pesto: lahka in občutljiva krema, ki spremlja recepte. Si zalival usta? Tu je postopek VAP VAPT, samo v mešalnik pritisnite nekaj listov bazilike, mandlje, pinjole in naribane buče.

5. Pesto detox omaka: ta omaka je poleg zdravljenja, hranilnih snovi, ki pomagajo pri procesu razstrupljanja. Za lahko večerjo združite ribe s testeninami brez glutena ali piščančjimi prsi.

6. Sok iz rukole pesto z baziliko: kombinacija okusov te omake je tista, ki se je rodila za delo, veste? In nemogoče je, da ne bi ljubili praktičnosti omake, ki ji niti ni treba iti v ogenj.

7. Začinjena pesto omaka: To je za tiste, ki se ne odrečejo pikantnemu dotiku hrane. Trik je v tem, da zadete šopek koriandra, peteršilja, česna, limoninega soka, olivnega olja in nekaj pimentinhe po vaši izbiri, na primer aji poper.

8. Pesto omaka iz zelja: poleg stebel zelenega zelja, oreščkov in česna tukaj seznam sestavin šteje za sir pecorino. Če ga v svojem mestu ne najdete, je vredno zamenjati tradicionalni zvit parmezan.

9. avokado pesto omaka: Ta vegetarijanski recept poleg osnovnega avokada potrebuje dva stroka česna, pol skodelice orehov, žlico soli, petnajst listov sveže bazilike, limonin sok in olivno olje. Samo pritisnite na procesor in uživajte.

10. Pesto omaka s paradižnikom in suhimi olivami: iz te mešanice različnih sestavin nastane hitra omaka s pristnim okusom hrane. Ima baziliko, oljčno olje, orehe, sušen paradižnik, čebulo, česen, oljke in dve posebnosti: rožnate liste in meto!

11. Pesto omaka iz mete: do tega dne spremlja zelene liste, svinjino, jagnjetino in piščanca, osvežilna možnost, to je priprava molezinhe. Kaj pa poskusiti meto? Dovolite si!

12. Pesto omaka iz rukole: Ali veste, zakaj se oljna semena uporabljajo v pesto omakah? Ker dajejo teksturi pripravek, ne da bi pustili okus izstopati. Ta recept uporablja pinjole, lahko pa zamenjate sveže mandlje.

13. Pesto omaka iz špinače: Pesto vam hitro sporoči. Zdaj morate le preizkusiti to različico, narejeno s paketom špinače. Še več, to omako lahko mesec dni shranite v zamrzovalniku.

14. Pesto pesto omaka: V tej različici potrebujete majhen štedilnik, vendar je še vedno zelo lahek. Vnaprej opran posušen grah je treba zmešati z vodo, soljo, rožmarinom in lovorjevimi listi. Kuhajte in nato zmešajte v mešalniku. Hmmmmm!

15. Pesto omaka iz črnih oliv: boste sprejeli obiskovalce in želeli postreči lep in drugačen kanape? Pridobite vse sestavine v tem receptu, pritisnite na procesor in postrezite s toastom. Mogoče to? Ja lahko.

Recepti z omako pesto

16. Pizza Pesto: Pizza ali kalabrijska pizza sta veselje, vendar je čas za inovacije. Ta recept za pesto pesto je zdrav, okusen in ima malo sestavin. Poseben pridih zaslužijo rezine bivolje mozzarelle.

17. Farfalle a pesto: odlična ideja za nedeljsko kosilo. Za pripravo so potrebne le testenine (farfalle), sol, olivno olje, pesto in nariban parmezan. Poskusite nekaj zgornjih omak!

18. Pesto testenine s kozicami: pripravljene na te testenine, ki se bodo smejale jedi? Pesto je hitro pripravljen - niti desnega pladnja ni. Kozice so pripravljene v trenutku. Na dva zobotrebca gre lahko vsak na večerjo.

19. Caprese sendvič s pesto omako: Sendvič ne sme biti samo z bologno ali šunko in sirom. To je z ocvrtim paradižnikom, ploščo sira (lahko je mocarela, moja ali druga po vaši izbiri), baziliko in pesto majonezo, ki je stepena ali po želji.

20. Testenine Caprese z omako pesto: Ali poznate tradicionalno solato Caprese, pripravljeno s paradižnikom, sirom in baziliko? Tu je v kombinaciji z okusnimi testeninami in pesto omako, ki še izboljša okus. Preprosta in vlažna ideja.

21. Špageti z lutko z omako pesto: ta jed je pripravljena z lutko v že kupljenih prejah. Srce dlani lahko uničite tudi tako, da vzdolžno potegnete vrvice. Če želite receptu dati zadnji namig, nanj položite stopljene pinjole.

22. Omleta s pesto omako: Kaj pa priprava pestja? Mešanica omlete pesto je odlična za trenutke naglice. Potrebujete nekaj sestavin, kot so jajca, pesto omaka, sir, maslo, sol in poper. Vredno je rasti s tistim, kar imate v hladilniku.

23. Pesto Tagliatelle špinača: Ste tip, ki si ga radi izmislite, ko gre za kuhanje? Torej vam je tukaj všeč ta ideja. Pesto omaka je narejena iz špinače in namesto pinjole so potrebna sončnična semena in mandlji. Zdravljenje!

24. Penne solata z omako pesto: popoln obrok v manj kot 30 minutah? Ja, to je več kot mogoče. En tak primer je testeninska solata. Tako preprosto in okusno! Lahko je narejeno s celim perjem ali brez glutena, izberite.

25. Lazanje z omako pesto: testenine za lazanje, bivolja mozzarella, parmezan, olivno olje, oreščki, bazilika in česen. Tako je: z nekaj sestavinami pripravite lazanje z zalivanjem v ustih.

26. Fusilli s pesto omako s slanino: če slavni vijak z rezanci z omako iz bazilike že izgleda odlično, si predstavljate s šopom slanine? Recept se popolnoma ujema z dobrim ameriškim pivom Lager Premium.

27. Chester z žajbljevim in maslenim pestom: kdo je rekel, da je chester mogoče jesti samo ob božiču? Skrivnost, da postanete še bolj posebni, je, da pripravite pesto iz žajblja in masla, ki se bo razširil po ptičji koži. Potem samo peci. Ste že videli, kako hitro je treba pripraviti pesto omako? Vredno je poskusiti lastne različice, na primer različno zelenjavo, semena in začimbe. Več ustvarjalnosti, bolje!


Torej chimichurri

Ta omaka iz chimichurrija je urugvajskega / argentinskega izvora, primerna za različne jedi, tako hladne kot vroče.

Našli boste različice in variante te omake, od katerih se vsaka ponaša, da je njegova najboljša, najbolj pristna ali celo izvirna. So pa sorte, odvisno od območja ali države, tako kot pri našem polnjenem zelju. Nekateri ga naredijo z belim vinskim kisom, drugi z rdečim vinskim kisom ali pomešanim z jabolčnim kisom, nekateri dejansko zmeljejo sestavine in jih zdrobijo, tretji se jih le dotaknejo z nožem in po internetu poiščejo različice in variante, ki ki.

Prva interakcija je bila v letih 2012–2013 v Miamiju v restavraciji Lola Restaurant & Grill, v pristni argentinski restavraciji. Tam sem prvič pojedla visoko kakovostno goveje meso, lepo marmorirano in s fenomenalnim okusom, kuhano na žaru na oglje, postavljeno pred stranke.

O tej omaki bi lahko veliko in dobro govoril in mislim, da s tem ne bi povezoval ničesar. Od zelenjave do mesa, rib in celo testenin. Na splošno se uporablja za meso na žaru, med potjo pa sem ga povezal tudi s fižolovim humusom ali v piščančji solati.

To je hladna omaka, narejena iz 100% rastlinskih sestavin, primerna tudi za vegetarijance.

Spremljajte seznam sestavin, enostaven način priprave in zagotovo bo vstopil v vaš meni!

Spremljajte seznam sestavin, pa tudi preprost način priprave.

Več drugih receptov za sladke ali slane omake najdete v razdelku omake, kliknite tukaj ali na fotografiji.

Sledite mi lahko tudi na Instagramu, kliknite na fotografijo.

Ali pa na Facebook strani kliknite fotografijo.

Sestavina:

  • 3 vezave peteršilja
  • 1 žlica posušene konice origana
  • 1 strok česna
  • 1/2 rumene čebule
  • 150 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1/2 rdeče pekoče paprike
  • 40-50 ml belega vinskega kisa, odvisno od okusa
  • 1/2 žličke kosmičev pekoče paprike
  • Sol po okusu

Način priprave:

Čebulo, česen olupimo in drobno sesekljamo.

Pekoči papriki odstranite semena in drobno nasekljajte.

Zelo pomembno je, da so sestavine izrezane iz noža in nož dobro nabrušen. Ne dajajte jih na ribež, ker bo okus popačen!

Dajte v veliko skledo origana s kisom, da se hidrira.

Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Uporablja se lahko takoj po homogenizaciji, vendar je veliko bolje po nekaj urah, ko se okusi združijo.

To je bilo preprosto, hitro in okusno. In od tu vam lahko le želim veliko sreče in dobrega apetita!


Kako narediti najboljšo pesto omako (3 preprosti recepti)

Pesto je italijanska omaka na osnovi bazilike, česna, sira, pinjol in olja, ki je še posebej primerna za testenine. Uporablja se lahko tudi za solate, sendviče ali različne druge jedi.

Danes vam bomo predstavili tako klasičen recept kot še dve zanimivi možnosti.

Klasična pesto omaka

sestavine

  • 2 šopa sveže bazilike
  • 1/4 skodelice naribanega ovčjega sira
  • 1/3 skodelice naribanega parmezana
  • 2/3 skodelice olivnega olja
  • 1/2 skodelice borovih semen
  • 1 glava česna
  • sol

Način priprave

  1. Baziliko, česen in pinjole nasekljajte in jih skupaj s soljo dodajte v mešalnik, dokler ne nastane kremast pire.
  2. Postopoma dodajamo olivno olje in še naprej mešamo.
  3. Dodamo nariban sir in parmezan ter premešamo.
  4. Za nekaj ur postavite v hladilnik in pesto omaka je pripravljena za serviranje!

Pesto omaka s superživili

sestavine

  • 1 brokoli
  • 1 velik šopek bazilike
  • 1 šopek peteršilja
  • 1 velikodušna roka z listi špinače
  • 1 limona
  • 1 ročno bučno seme ali sončnica
  • 60 g parmezana (neobvezno)
  • 1 strok česna (stisnjen)
  • morska sol
  • mleti poper
  • 4 žlice olivnega olja

Način priprave

  1. Brokoli nasekljajte in za nekaj sekund prenesite v kuhalnik, dokler ni drobno sesekljan.
  2. Dodamo baziliko, peteršilj in špinačo in še enkrat stepemo, dokler se na koncu ne seseklja in zmeša z brokolijem.
  3. Dodajte sok 1/2 limone, parmezan (če ga uporabljate), česen in bučna semena.
  4. Začinimo z morsko soljo in poprom, ponovno stepemo, dokler se zmes ne poveže in drobno seseklja.
  5. Dodajte oljčno olje in v zadnjem krogu obdelajte z veliko hitrostjo.
  6. Okusite in prilagodite okuse tako, da po potrebi dodate še limono, sol ali poper.

Pesto omaka iz zelenega fižola

  • 300 g stročnic fižola
  • 2 stroka česna, prerezana na pol
  • 3 fileti inčunov
  • 25 g parmezana, dirka
  • sok in lupina 1/2 limone
  • 3 žlice olivnega olja

Način priprave

  1. Fižol skuhajte v loncu z vodo in soljo.
  2. Držite na ognju 3 minute.
  3. Odcedite in hitro prenesite pod tok ledeno hladne vode, da ustavite čas kuhanja.
  4. Odstranite lupino in hranite jagode.
  5. Česen skupaj s fileti inčuna nekaj minut prepražimo v majhni ponvi.
  6. Zmešajte s fižolom in prenesite v skledo.
  7. Potresemo s parmezanom, limoninim sokom in lupino.
  8. Dodajte olje in dobro premešajte.

Previdno! Pesto omako hranimo v steklenem kozarcu v hladilniku 3-4 dni.


Veganski pesto iz bazilike

Pesto omaka je del italijanske kuhinje, znane kot "Pesto alla Genovese", je najbolj znana in cenjena italijanska omaka. Najdemo ga v številnih receptih in je okusnejši od tistega, ki ga najdemo v trgovinah.

Ne vem, če ste se kdaj vprašali, kako hitro in enostavno je pesto. Vse, kar potrebujemo, je predelovalec hrane ali navpični mešalnik, listi svežih bazilik in lanena semena (ostale sestavine imamo običajno doma). Vse zmešamo in v manj kot 10 minutah dobimo okusno in aromatično pesto omako. Edina pomanjkljivost je, da je svežo baziliko precej težko najti, zato je, če ste ljubitelj pesto, najlažje posaditi svojo baziliko, bodisi na vrtu bodisi v sadilcih. Za nego je zelo enostavno in na ta način boste vedno imeli sveže bučke za aromatične jedi.

Če ne najdete sveže bazilike, bi bila druga možnost Raketni pesto.

SESTAVINA:

  • 50 g listov bazilike
  • 25 g pinjol
  • 1 strok česna
  • 1 žlica neaktivnega kvasa
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • sol

METODA PRIPRAVE:

1. Operite liste bazilike in jih položite v kuhinjski stroj. Uporabimo lahko tudi navpični mešalnik.

2. Dodajte pinjole, strok česna, neaktiven kvas, olivno olje, limonin sok in sol po okusu. Zelo dobro premešajte, dokler se vse sestavine ne zdrobijo in ne dobijo kremaste teksture.

Pesto omako shranite v hladilniku, v kozarcu, pokritem z žlico olivnega olja, ker bo sicer oksidirala. Če pa želite narediti več, ga lahko dlje časa hranite v zamrzovalniku in dajte v vrečke.


Azijski pesto: z rukolo, pistacijo in žafranom

  • 1/4 pomaranče, po možnosti ekološko
  • nekaj pramenov žafrana
  • 50 g sveže rukole
  • 1 strok česna
  • 100 g surovih in nesoljenih olupljenih pistacij
  • 4 žlice naribanega sira (Comté)
  • 5 žlic olivnega olja
  • Sol in poper.

Način priprave: Pomarančno lupino položite na drobno strgalo, nato stisnite sok in v njem raztopite žafran. Liste rukole sperite in odcedite, nato pa jih grobo narežite. Česen olupimo in zmeljemo. Z mešalnikom dobro premešajte pistacije, sir, česen in rukolo. Ko je sestava skoraj homogena, postopoma vmešajte oljčno olje in pomarančni sok z žafranom. Izklopite mešalnik, dodajte pomarančno lupino, začinite po okusu in vse znova premešajte.


27 receptov za pesto omako, s katero popestrijo svoje jedi in ljubijo recepte

Ko ste govorili o pestu, ste mislili, da je to omaka iz bazilike, kajne? Je - in ni.

Pesto je pravzaprav tehnika. Kuga pomeni gnetiti s pestičem. Čeprav je verodostojen recept z listi bazilike, oljčnim oljem in začimbami, je mogoče pri okusu iti še dlje.

Kaj pa brokoli, rukola ali celo oljčni pesto? V tem prispevku boste izvedeli vse to in še veliko več. Za odmor sem ločil nekaj receptov, ki se odlično zlijejo z omakami. Čas je, da gremo v kuhinjo!

Recepti za pesto omako

1. Klasična pesto omaka: bazilika, olivno olje, nariban parmezan, pinjole, česen, sol in poper so sestavine, potrebne za pripravo te omake, polne okusa, odličen dodatek testeninam in piščancu.

2. Pesto omaka iz sušenega paradižnika: če jo pomešamo s kislo smetano in postrežemo s testeninami ali damo na kruh, je ta pesto iz suhega paradižnika nepremagljiv. Omako je dobro hraniti v hladilniku, prekrito s plastjo olivnega olja.

3. Pesto brokoli omaka: kako ne ljubiti receptov, ki so brez odpadkov? Tu je ideja, da uživate v celotni nogi brokolija, vključno s stebli. Omaka se odlično poda k solatam in sendvič nadevom, postrežemo pa jo lahko toplo in hladno.

4. Bučna omaka Pesto: lahka in občutljiva krema, ki spremlja recepte. Si zalival usta? Tu je postopek VAP VAPT, samo v mešalnik pritisnite nekaj listov bazilike, mandlje, pinjole in naribane buče.

5. Pesto detox omaka: ta omaka je poleg zdravljenja, hranilnih snovi, ki pomagajo pri procesu razstrupljanja. Za lahko večerjo združite ribe s testeninami brez glutena ali piščančjimi prsi.

6. Sok iz rukole pesto z baziliko: kombinacija okusov te omake je tista, ki se je rodila za delo, veste? In nemogoče je, da ne bi ljubili praktičnosti omake, ki ji niti ni treba iti v ogenj.

7. Začinjena pesto omaka: To je za tiste, ki se ne odrečejo pikantnemu dotiku hrane. Trik je v tem, da zadenete šopek koriandra, peteršilja, česna, limoninega soka, olivnega olja in nekaj pimentinhe po vaši izbiri, na primer aji poper.

8. Pesto omaka iz zelja: poleg stebel zelenega zelja, oreščkov in česna tukaj seznam sestavin šteje za sir pecorino. Če ga v svojem mestu ne najdete, je vredno zamenjati tradicionalni zvit parmezan.

9. avokado pesto omaka: Ta vegetarijanski recept poleg osnovnega avokada potrebuje dva stroka česna, pol skodelice orehov, žlico soli, petnajst listov sveže bazilike, limonin sok in olivno olje. Samo pritisnite na procesor in uživajte.

10. Pesto omaka s paradižnikom in suhimi olivami: iz te mešanice različnih sestavin nastane hitra omaka s pristnim okusom hrane. Ima baziliko, oljčno olje, orehe, sušen paradižnik, čebulo, česen, oljke in dve posebnosti: cvetne liste vrtnice in meto!

11. Pesto omaka iz mete: do tega dne spremlja zelene liste, svinjino, jagnjetino in piščanca, osvežilna možnost, to je priprava molezinhe. Kaj pa poskusiti meto? Dovolite si!

12. Pesto omaka iz rukole: Ali veste, zakaj se oljna semena uporabljajo v pesto omakah? Ker dajejo teksturi pripravek, ne da bi pustili okus izstopati. Ta recept uporablja pinjole, lahko pa zamenjate sveže mandlje.

13. Pesto omaka iz špinače: Pesto vam hitro sporoči. Zdaj morate le preizkusiti to različico, narejeno s paketom špinače. Še več, to omako lahko mesec dni shranite v zamrzovalniku.

14. Pesto pesto omaka: V tej različici potrebujete majhen štedilnik, vendar je še vedno zelo lahek. Vnaprej opran posušen grah je treba zmešati z vodo, soljo, rožmarinom in lovorjevimi listi. Kuhajte in nato zmešajte v mešalniku. Hmmmmm!

15. Pesto omaka iz črnih oljk: boste sprejeli obiskovalce in želeli postreči lep in drugačen kanape? Pridobite vse sestavine v tem receptu, pritisnite na procesor in postrezite s toastom. Mogoče to? Ja lahko.

Recepti z omako pesto

16. Pizza Pesto: Pizza ali kalabrijska pizza sta veselje, vendar je čas za inovacije. Ta recept za pesto pesto je zdrav, okusen in ima malo sestavin. Poseben pridih zaslužijo rezine bivolje mozzarelle.

17. Farfalle a pesto: odlična ideja za nedeljsko kosilo. Za pripravo so potrebne le testenine (farfalle), sol, olivno olje, pesto in nariban parmezan. Poskusite nekaj zgornjih omak!

18. Pesto testenine s kozicami: pripravljene na te testenine, ki se bodo smejale jedi? Pesto je hitro pripravljen - niti desnega pladnja ni. Kozice so pripravljene v trenutku. Na dva zobotrebca gre lahko vsak na večerjo.

19. Caprese sendvič s pesto omako: Sendvič ne sme biti samo z bologno ali šunko in sirom. To je z ocvrtim paradižnikom, ploščo sira (lahko je mocarela, moja ali druga po vaši izbiri), baziliko in pesto majonezo, ki je stepena ali po želji.

20. Caprese testenine s pesto omako: Poznate tradicionalno solato Caprese, pripravljeno s paradižnikom, sirom in baziliko? Tu je v kombinaciji z okusnimi testeninami in pesto omako, ki še izboljša okus. Preprosta in vlažna ideja.

21. Špageti z lutko z omako pesto: ta jed je pripravljena z lutkami v že kupljenih prejah. Srce dlani lahko uničite tudi tako, da vzdolžno potegnete vrvice. Če želite receptu dati zadnji namig, nanj položite stopljene pinjole.

22. Omleta s pesto omako: Kaj pa priprava pestja? Mešanica omlete pesto je odlična za trenutke naglice. Potrebujete nekaj sestavin, kot so jajca, pesto omaka, sir, maslo, sol in poper. Vredno je rasti s tistim, kar imate v hladilniku.

23. Pesto Tagliatelle špinača: Ste tip, ki si ga radi izmislite, ko gre za kuhanje? Torej vam je tukaj všeč ta ideja. Pesto omaka je narejena s špinačo in namesto pinjole so potrebna sončnična semena in mandlji. Zdravljenje!

24. Penne solata z omako pesto: popoln obrok v manj kot 30 minutah? Ja, to je več kot mogoče. En tak primer je testeninska solata. Tako preprosto in okusno! Lahko je narejeno s celim perjem ali brez glutena, izberite.

25. Lazanje z omako pesto: testenine za lazanje, bivolja mozzarella, parmezan, olivno olje, oreščki, bazilika in česen. Tako je: z nekaj sestavinami pripravite lazanje z zalivanjem v ustih.

26. Fusilli s pesto omako s slanino: če slavni vijak z rezanci z omako iz bazilike že izgleda odlično, si predstavljate s šopom slanine? Recept se popolnoma ujema z dobrim ameriškim pivom Lager Premium.

27. Chester z žajbljevim in maslenim pestom: kdo je rekel, da je chester mogoče jesti samo ob božiču? Skrivnost, da postanete še bolj posebni, je, da pripravite pesto iz žajblja in masla, ki se bo razširil po ptičji koži. Potem samo peci. Ste že videli, kako hitro je treba pripraviti pesto omako? Vredno je poskusiti lastne različice, na primer različno zelenjavo, semena in začimbe. Več ustvarjalnosti, bolje!


Odmrznite testo. Ungi fiecare foaie cu un strat subţire de pesto, pe toată suprafaţa, apoi presari parmezan sau caşcaval dat prin răzătoarea mică. Tai fâşii late de 1,5 cm şi lungi de 12 cm.

Le răsuceşti şi le aşezi în tăvi cu hârtie de copt, lăsând spaţii între ele, deoarece vor creşte la copt.

Le ungi cu ou bătut şi presari seminţe de susan negru sau alb, după preferinţă. Le dai la cuptorul preîncălzit, la 180 °C, şi le coci până se rumenesc uşor. Se servesc calde, cu sosul preferat.


Video: Aris - DJ Antonio Remix (Maj 2022).