Novi recepti

Sladki nežni rogljički s kislo smetano in maslom

Sladki nežni rogljički s kislo smetano in maslom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Za ta recept sem imel kot vir navdiha blog La lena. Te slastne rogljičke sem naredila s svojo deklico. Iz polovice testa smo naredili rogljičke, ostalo pa narezali in naredili piškote.

  • 200 g masla
  • 200 g smetane
  • 1 čajna žlička kvasa
  • 400 g moke (ali po potrebi, dokler se testo ne lepi več na roke)
  • slivova marmelada
  • OREŠKI
  • 100 g sranja
  • 100 g sladkorja v prahu

Obroki: 30

Čas priprave: manj kot 90 minut

PRIPRAVA RECEPTA Sladki rogljički s kislo smetano in maslom:

Na nizkem ognju stopite maslo in pustite, da se ohladi.Maslo dajte v skledo, kjer boste delali testo, dodajte smetano in premešajte z žlico, nato dajte kvas in premešajte.


Dodamo moko in gnetemo (pazimo, da prvega ne damo preveč, le dokler testo ni precej mehko in se ne lepi na roke).

Testo pustimo, da se ohladi 30 minut, nato gnetemo še malo.

Razdelite ga na 10 majhnih kosov in iz njih oblikujte kroglice, ki jih postavite na mizo, posuto z moko. Vsako kroglico z baklo razporedite v tanek, okrogel list. Narežemo na 8 enotnih trakov, na vsakega damo malo nadeva (marmelado z orehi ali sranjem) in jih razvaljamo (od zunaj navznoter). Nato jih položite v pladenj, obložen s papirjem za peko, in jih pecite 15-20 minut pri 180 stopinjah C. Ko rahlo porjavijo, jih odstranite, položite na krožnik, pustite, da se ohladijo, nato pa jih povaljajte v sladkorju v prahu.




Trubochki - ruski sršeni

Polnjenje
V posodi zmešajte grobo sesekljane orehe (obvezno!) Z vanilijevim sladkorjem. Odložite.

Je vzelo
Kombinirano maslo združite s presejano moko.
Dodamo kislo smetano in na hitro zgnetemo homogeno in gladko testo.
Zberemo v kroglo, zavijemo v oprijemljivo folijo in postavimo v hladilnik vsaj 1 uro.
Testo razdelite na več kosov.
Razdelite en del naenkrat, v okrogel list debeline približno 3 mm, preostanek testa pa hranite v hladilniku.

List testa razrežite na 8 in na dno vsakega trikotnika položite 1 čajno žličko nadeva.
Roll od osnove do vrha.
Rahlo razporejene rogljičke prestavimo na pladenj, obložen s papirjem za peko.
Pladenj s rogljički ohladimo približno 30 minut.
Postavite v ogreto pečico za približno 20 minut, pri 200 stopinjah oziroma dokler testo ni pečeno in rogljički začnejo nekoliko porjaviti.

* Če niso narejeni, rogljičke pustite v pečici, temperaturo pa znižajte na 180 stopinj.

Odstranite na žar in pustite, da se ohladi.
Enako nadaljujte z ostalim testom.

Postrezite v prahu z vanilijevim sladkorjem v prahu.
-Testo se zelo enostavno obdeluje in ko je pečeno, postane listnato.
-Surovo testo lahko hranite v zamrzovalniku do 3 mesece.
-Oblikovane rogljičke lahko 2 dni hranimo v hladilniku, nato jih lahko spečemo.
-Roglice lahko hranimo do 1 teden v pločevinastih škatlah s pokrovi, v tem času ostanejo enako nežne.


Salonski rogljički

Klasičen recept, iz mojega starega zvezka (slika je na koncu objave), narejen tudi okoli praznikov. Upam, da vam je všeč, še posebej, ker je testo zelo krhko.

Sestavina: zavojček masla, 5 žlic kisle smetane, približno 350 g moke, 3 rumenjaki, ščepec soli, vrečka suhega kvasa, nadev iz orehov ali marmelade.

Najprej vzemite žlico embalaže masla in odstavite. Iz vseh sestavin pri sobni temperaturi nastane dobro in zelo homogeno testo. Nato razdelite na 8 enakih delov, ki se raztezajo z valjarjem, debelim kot svinčnik, vsak list namažite z malo stopljenega masla, povaljajte in pustite 30 minut v hladilniku. Nato vsak kos znova razporedite, razdelite na diamante in rogljičke napolnite z marelično marmelado ali orehovim nadevom.

Dajte jih v ne namaščen pladenj (vsebujejo dovolj maščobe) v pečici na pravem ognju za približno 20-30 minut, dokler rahlo ne porjavi. So zelo nežni in testo se pojavi kot kombinacija listnatega testa in nežnega testa.

In recept iz zvezka, ki sem ga zaradi visoke vsebnosti maščobe nekoliko spremenil.


Rogljički s smetano in mastjo - okusni

Sladica ne manjka med družinskimi obroki. Recept vam nekaj zagotavlja. Rogljički iz masla in smetane so ena mojih slabosti, tako kot druge tradicionalne sladkarije. Na blogu imam nekaj receptov, s kvasom oz. Zelo nežni rogljički z mastjo in smetano so stari ruski recept, iz starih zvezkov s recepti za torte. Sveži rogljički z mastjo in smetano, napolnjeni z orehi, drekom ali magiunom. Živjo, hvala za recept, če pa bi maslo zamenjali z mastjo, koliko gramov bi morali imeti? Moja opomba za recept: Odgovor. Rodica Granpier Recepti, ki jih je treba poskusiti. Sestavine za testo: 750 g moke, 250 g masti, 250 g smetane, 2 jajci. V skledi zmešamo mast s soljo, rumenjaki in vanilijevim ekstraktom.

Dodajte kislo smetano, dobro premešajte. Rogljički s smetano in mastjo - okusni, večplastni in nežni, da se topijo v ustih! KORNULETNI ZDRAVLJENI Z maslom, s slanino, z borščem, s kislo smetano in brez nje :) Vse.


Recept za nežne rogljičke z maslom in kislo smetano

Najmlajši imajo radi rogljičke z maslom in kislo smetano, natančneje tiste iz francoskega testa. Izhajajoč iz imena tega recepta za nežne rogljičke iz francoskega testa, se zdi, da je gospodinja, ki je manj spretna pri pripravi sladkarij in sladic, vse zapleteno in težko narediti doma. Tako sem najprej mislil, a sem s potrpljenjem in malo telovadbe v kuhinji pripravil najboljše rogljičke s sranjem, marmelado ali orehom. Nadev, ki se ga odločite dodati tem puhastim domačim rogljičkom v vaši kuhinji, se lahko giblje od klasičnega sranja do kombinacij marmelade z orehi, čokoladne smetane z lešniki, vanilijeve smetane in vsega, kar mislite, da vam je všeč ... Preberite tukaj: Recept za papanase s ocvrtim kravjim sirom v olju

Recept za nežne rogljičke z maslom in kislo smetano je izbran kar iz babičinega zvezka, zato ga poskusite pripraviti doma, pri tem pa bodite prepričani, da so ga doslej preizkušali, pripravljali in uživali že več generacij. Sem ljubitelj klasičnih, tradicionalnih receptov, pripravljenih doma iz otroštva ali celo prej, če je mogoče.

Sestavine Francosko testo z maslom in kislo smetano:

1 1/2 žlice kisa ali limoninega soka

Iz 200 g moke naredite skorjo z rumenjaki, soljo, vinom ali limono in kislo smetano. Gnetemo pol ure in pustimo počivati. Preostanek moke zmešamo z maslom. Razširite pravokotno lupino debeline 1/2 cm in celotno površino namažite z maslom. Zloženi so na naslednji način: daljši deli se pripeljejo na sredino, tako da se združijo od roba do roba. Ostali deli so vneseni na enak način. Nato se ti pravokotniki prepognejo na dva in pustijo, da se ohladijo eno uro. Ko se skorja raztegne po dolžini, spet tvori pravokotnik, ki ga zategnemo v treh in pustimo, da se ohladi eno uro, nato pa se ponovno raztegne po dolžini v obliki pravokotnika in zategne na štiri, tako da se konci najprej pripeljejo na sredino, nato pa na vrh drug od drugega. Pustite, da se ohladi, dokler ni kuhano. Lahko ga pustimo v hladilniku, da naslednji dan speče rogljičke.

Da bi dobili najbolj nežne domače rogljičke, mora biti peka najprej na visoki temperaturi, nato pa na primerni temperaturi. To hranljivo testo za rogljičke z maslom in kislo smetano je zelo hranljivo in nežno.

Priprava rogljičkov iz francoskega testa:

Razporedite list 1/2 cm maščobe, narežite na trikotnike in namažite z jajcem. Na dnu vsakega trikotnika je nadev: drek, marmelada, vanilijeva krema in previdno zvitek, ki daje obliko rogljičkov. Vrh namažemo z jajcem in sprva postavimo v pečico pri visoki temperaturi. Postrezite v prahu s sladkorjem. Dober tek!


Sveži rogljički z mastjo in smetano, polnjeni z orehi

Polnjenje se lahko razlikuje glede na. ZLAKLJENE KRUNE Z maslom, mastjo, borščem, s smetano in brez nje :) Vse za vse :) Vsi rogljički so izredno nežni in se stopijo. Maslo in mast postavite v hladilnik. Takrat smo jih delali z mastjo iz svinjine, narezane za božič, kislo smetano iz naše krave na dvorišču, jajci iz naših piščancev na dvorišču in moko. Kako pripravimo recept za nežne rogljičke z maslom in smetano? Priprava je zelo preprosta, vendar so pomembne sestavine, bolje rečeno, količina maščobe v maslu in smetani bo. Preizkusite recept za nežne rogljičke. Svinjsko mast natremo s polovico moke, damo preostale sestavine in zgnetemo mehkejše testo, če je potrebno, dodamo moko, če je testa preveč.

Spodaj poiščite video recept po korakih za rogljičke z mastjo in kislo smetano. Delamo z enim kosom testa naenkrat, ostale pa hranimo v hladilniku. Sladki nežni rogljički s kislo smetano in maslom. Svinjsko maščobo stopimo in z njo prelijemo presejano moko ter jo zmešamo s pecilnim praškom.

Kljub invaziji receptov za torte, ki so videti vse bolj. Današnji recept za rogljičke predlaga, da mast zamenjate z jogurtom. Vabimo vas, da si spodaj ogledate naš video recept za torte s sranjem:. Postopoma dodajamo moko in gnetemo, dokler ne dobimo kompaktnega, homogenega testa.

Stopljeno mast premešajte s kislo smetano, dokler se dobro ne zmeša. Mama nam je v otroštvu pogosto delala nežne rogljičke s sranjem ali marmelado, zlasti pozimi.


Sladki rogljički s kislo smetano in maslom - recepti

Sestavine (za več kot 1 kg rogljičkov)
* sestavine morajo biti pri sobni temperaturi

250 g masla z 82% maščobe
100 g kisle smetane z 20% maščobe
100 gr sladkorja v prahu
1 oz
1 vrečka suhega kvasa (7-10 g)
malo soli
2 vrečki vanilijevega sladkorja
naribana limonina lupina
1 žlica limoninega soka
500 gr moke + za prašenje delovne površine
300 gr sranja za polnjenje
sladkor v prahu, da rogljičke na koncu v prahu

  • Maslo naribajte s ščepcem soli in sladkorjem v prahu, lahko pa tudi z vanilijo.
  • Vključite jajce in kislo smetano, nato limonino lupino in sok iz nje.
  • Dodajte nekaj moke, nato suh kvas in preostalo moko.
  • Gnetemo, dokler ne vmešamo vse moke in se testo ne lepi na roko.
  • Testo pustimo počivati ​​vsaj pol ure.
  • drek narežemo na podolgovate trakove
  • vzemite koščke testa in ga razpršite po delovni površini v prahu z moko
  • razrežemo v krožno obliko s pomočjo krožnika ali z dnom pladnja za torto, narežemo na rezine kot pico
  • položite koščke sranja in zavrtite ter oblikujte rogljičke
  • damo v pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo v vroči pečici pri 170 gr C 20 min
  • občasno preverite, da ne zažgejo, ker so zelo občutljivi, jih pustite v pečici, da na dnu ujamejo malo barve
  • pustimo, da se nekoliko ohladi in nato dodamo sladkor v prahu.

Še vedno vas čakamo na kanalu Youtube , ampak tudi naprej Facebook , in če so vam naši recepti všeč, ne oklevajte in pritisnite gumb Naročite se in všečkajte .


Mladi rogljički s sranjem.

Korak 1. Rumenjake zmešamo z na kocke narezanim maslom, limonino lupino in ščepcem soli.

2. korak. Po popolni homogenizaciji dodajte pecilni prašek, kislo smetano, sladkor v prahu in moko.

3. korak. Gnetite, dokler testo ne postane rahlo elastično in se ne lepi več na roke. Če je testo pretrdo, dodajte malo hladne vode, če je premehko, dodajte še malo moke.

4. korak. Testo dajte v plastično folijo in pustite v hladilniku 15-20 minut.

5. korak. Testo razvaljamo na površino, na katero je namazano malo moke. Debelina pločevine mora biti 3-4 mm.

6. korak. Dobljeno testo razrežite na kvadratke, kot je prikazano na spodnji sliki.

7. korak. Vsak kvadrat bo napolnjen s sranjem in zavit.

8. korak. Postavite v pladenj, obložen s papirjem za peko, in pecite pri 155 stopinjah 25 in # 8211 30 minut.

9. korak. Po vrhu potresemo še sladkor v prahu.

10. korak. Želimo vam dober apetit in povečajte kuhanje, najpreprostejši in najbolj okusen recept za posrane rogljičke.


Sveži rogljički z maslom

Nežni rogljički z maslom, napolnjeni s sranjem ali orehi, so ena tistih sladic, ki nas spravijo v razmišljanje o otroštvu in od katerih se ne moremo vzdržati vsega, kar že dolgo poskušamo. Vsebnost masla jih naredi fine in jim da poseben okus, zato smo za vas izbrali recept z manj sladkorja in ledenega testa, da boste lahko uživali v slastnem okusu masla.

Sestavina:

  • 600 g moke
  • paket masla
  • 25 g kvasa
  • 75 ml mleka
  • 2 žlici sladkorja v prahu + dodatek za prah
  • ščepec soli
  • jajce
  • marmelada / sranje / mleti oreh pomešan z marmelado (za polnjenje).

Način priprave:

    Kvas zmešajte z mlačnim mlekom in žlico sladkorja, premešajte in pustite 5 minut. Moko presejemo v skledo in na sredini naredimo jamico.

Sveži rogljički z maslom so užitek, ki se mu ne boste mogli izogniti. Če vam nadevi niso všeč, jih lahko poenostavite, vendar morate v testo dodati še malo sladkorja.

Ugotovite, kako narediti najboljše posne rogljičke z borščem in rogljičke z marmelado in orehi, klasično sladico, ki jo imajo vsi radi!


Video: Tvarohová štrúdľa zo smotany. Adriana Poláková. Kuchyna Lidla (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Tojazahn

    I must tell you this is a false path.

  2. Montrel

    I can suggest to visit to you a site on which there are many articles on this question.

  3. Jesiah

    I apologize that I can not help you. But I am sure that you will find the right solution.

  4. Theodore

    Popolnoma delim vaše mnenje. Ideja odlična, podpiram.

  5. Scaffeld

    immediately in good quality ... Thank you ....



Napišite sporočilo