Novi recepti

Recept za jabolčno in oreško pecivo

Recept za jabolčno in oreško pecivo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Torta
  • Torte s sadjem
  • Jabolčni kolač

Okusno vlažna torta, polna jabolk in oreščkov. Uživajte v prahu s posipanjem sladkorja v prahu ali s smetano ali sladoledom.

To so naredile 4 osebe

SestavineNaredi: 1 torto

  • Za torto
  • 4 jabolka, olupljena, brez koščic in drobno narezana
  • 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
  • 3 žlice ruma
  • 200 g masla
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 4 jajca
  • 125 g mletih oreščkov
  • 2 žlici nesladkanega kakava v prahu
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 200 g navadne moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • Za sladoled
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 2 žlici ruma
  • limonin sok, po potrebi
  • 2 žlici mandljev v kosmičih

MetodaPriprava: 20 minut ›Kuhanje: 1 ura› Dodatni čas: 1 ura namakanja ›Pripravljeno čez: 2 ure 20 minut

  1. Jabolka zmešajte z rumom in vanilijevim sladkorjem; odstavimo za 1 uro.
  2. Pečico segrejte na 180 C / plin. 4. Namastite okrogel pekač za torte.
  3. Skupaj zmešajte maslo in sladkor. Postopoma vmešajte jajca, eno za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepite.
  4. Zmešajte oreščke, kakav in cimet. Moko zmešajte s pecilnim praškom in vmešajte v zmes eno žlico naenkrat. Nazadnje primešajte jabolka.
  5. Testo vlijemo v pripravljen pekač in pečemo v ogreti pečici približno 60 minut. Ohladite na rešetki.
  6. Za glazuro: sladkor zmešajte z rumom, dovolj limoninega soka in 1-2 žlici mlačne vode, da dobite tanko glazuro. Namažite na ohlajeno torto in potresite z mandlji v kosmičih.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(4)


    • 3 jajca
    • 1 skodelica rastlinskega olja
    • 1 3/4 skodelice sladkorja
    • 1 čajna žlička. Vanilija
    • 2 skodelici moke
    • 1 žlička. sol
    • 1 žlička. pecilni prašek
    • 1 žlička. Soda bikarbona
    • 1 žlička. cimet
    • 1 skodelica orehov
    • 3 skodelice jabolk (olupljenih in narezanih na tanke ali grobo naribane)
    1. Jajca stepemo. Dodajte olje, sladkor in vanilijo. Dobro premešaj. Združite moko, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono in cimet. Vsekakor dobro premešajte. Dodajte jajčni mešanici. Vse sestavine dobro premešajte v veliki skledi. Dodajte 1 skodelico sesekljanih orehov. Dodajte 3 skodelice tanko narezanih (ali naribanih) jabolk. V veliki skledi dobro premešajte. Pečemo v bundt ponvi (lepo!), 2-8x4x2 "pekačih za hleb ali 1 13 x 9" pekaču 40 do 45 minut ali dokler niso dobro pripravljeni. Preizkusite z zobotrebcem. Ko je končano, vzemite iz ponve in pustite, da se ohladi. Lahko tudi zamrznemo. Okus je tako odmrznjen kot po pečenju.

    Jabolčna torta s cimetom

    Cimet in jabolko imata lepo prijateljstvo, kajne? Dvigata drug drugega, kot to počnejo le pravi prijatelji. Medtem ko sta si ločena, sta si ločena, skupaj pa sta lastna aroma: jabolčno-cimetova. Že samo govorjenje te besede spomni na kombinacijo prijetnih, toplih začimb in nežnih, sladkih jabolk. In ta kombinacija (z dodanim pomočnikom sesekljanih orehov za malce hrustljavosti) je le par za aromatiziranje preproste vsakodnevne torte, kot je ta.

    Menimo, da je torta “vsak dan ” torta, ki je združena v eni skledi, traja manj kot 15 minut, da pride v pečico, in ne potrebuje zmrzali. Veste, takšna, ki bi zlahka minila za hiter kruh, če bi jo spekli v pekaču? To je to. Lahko ga spečete v kateri koli ponvi, ki vam je všeč, in ga jeste kot prigrizek ali priložnostno sladico ali celo prilepite kos za zajtrk … To sploh ni pomembno. Vemo samo, da je dobro in#8217 je dobro!

    Ta torta ima vlažno in nežno drobtino in ima močan okus po cimetu. Ni preplavljeno z jabolki in tam ni dovolj, da ostane vlažno in aromatično, vendar pa jih dobro nasekljajte, če si tukaj res ne želite velikih kosov. To je preprosta torta. Enostaven za pripravo, enostaven za uživanje in aromatiziran s klasično kombinacijo sladkosti in začimb. Vse je lepo!


    Sestavine, ki jih boste potrebovali:

    Kot sem že omenil, je seznam sestavin za ta enostaven recept za paleo jabolčno torto precej kratek. Skupaj je samo 10 sestavin in stavim, da jih imate vse v shrambi.

    Za suhe sestavine, zberite mandljevo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, mleti cimet in sol.

    Za mokre sestavinePotrebovali boste jajca (pri sobni temperaturi), javorjev sirup, stopljeno kokosovo olje in ekstrakt vanilije.

    Nekaj ​​koristnih opomb o sestavinah:

    • Mandljevo moko in mandljevo moko lahko v tem receptu uporabljamo zamenljivo: Uporabite lahko mandljevo moko/zdrob, kupljeno v trgovini, ali pa naredite mandljevo moko doma (ceneje kot mandljeva moka, ki se prodaja v trgovini).
    • Mokre sestavine morajo biti pri sobni temperaturi: Tako kot pri večini receptov za torte je vedno najbolje, da imate mokre sestavine pri sobni temperaturi, preden jih zmešate. Jajca in javorjev sirup običajno vzamem nekaj ur, preden sem pripravljen za peko.
    • Niste ljubitelj kokosovega olja? Tu bi delovalo katero koli rastlinsko olje. Osebno rad uporabljam olje avokada ali olje grozdnih pešk, če nimam pri roki kokosovega olja.
    • Ali lahko namesto tega uporabim med? Ugotavljam, da je med nekoliko močnejši od javorjevega sirupa, še posebej, če je pečen. Zato ga običajno uporabljam manj. V tem receptu bi uporabil le ½ skodelice medu.

    Torta iz jabolčnih oreščkov s karamelno omako

    PIZZA za zajtrk je ponudba, ki se razvrsti s pijačo pred poldnevom. Združite jih in dobili boste popoln zajtrk.

    Običajno je za zajtrk slast pica, preostale rezine, ki jih pojeste hladne, medtem ko stojite pred hladilnikom. Ampak to je popolnoma drugačen prigrizek iz pečice, s hrustljavo skorjo in slanim prelivom, ki je bolj podoben vrhunski omleti kot karkoli, kar bi lahko Pizza Hut skupaj udaril.

    In pica je za zajtrk prav tako smiselna kot burrito. Oba obsegata vse štiri bistvene jutranje skupine živil: jajca, klobase, sir in kruh (skorja je podobna tortilji, ki je podobna zdravici). Toda pica v času malice resno presega burritos.

    Za razliko od burrito za zajtrk je namenjen deljenju, kot je fritaja, in vsi vedo, da so skupna jajca sestavni del malice. Burritos so dobri kadar koli in jih lahko jeste tudi med vožnjo, toda pizza za zajtrk je vredna vikenda in je bolj primerna za obed okoli mize. Prav tako ga ni treba sestaviti po naročilu, kot to počnejo jajca v tortiljah s salso. Eno celo pico lahko spečete in razdelite kot quiche. Na krožniku z živahno zeleno solato naredi celo pravi obrok, bolj kosilo kot zajtrk.

    Vse, kar potrebujete za zaokroževanje jedilnika, je pijača in sladica, sladica naprej, kar je najboljši del: Pizza se prilega skoraj vsem v kateri koli kategoriji.

    Pizza za zajtrk se začne kot vsaka druga, z resno skorjo se konča z mocarelo in ricotto, vendar se ne ustavi za paradižnikovo omako vmes. Namesto tega je navadna skorja prekrita z italijansko klobaso in prepraženim ohrovtom, kar celotnemu sklopu doda grenko svetlost. Nato se prelijejo jajca, odebljana in obogatena s kislo smetano, sir pa se nadaljuje zadnji, s plastjo najboljše sveže mocarele, ki jo najdete, in nekaj lončki dobre ricotte.

    Ko je pečeno in narezano na rezine, ga lahko jeste z vilicami, če želite biti nežni, ali pa ročno, če želite biti med vikendom ležerni. Vse, kar potrebuje na krožniku, je mešanica mescluna ali druge zelenjave v rahlem vinaigretu z limono in šalotko, z nekaj pečene rdeče paprike, če se počutite ambiciozno.

    Za najpomembnejšo pijačo bi lahko pico postregli z običajnimi mimozami ali Bloody Marys, toda Pisco Sour, koktajl, ki se ob vikendih pojavlja v vedno več restavracijah, je presenetljivo dobra družba. Izdelan iz perujskega žganja, pomešanega z limeto in limoninim sokom, ima sladko-trpko ravnovesje, ki je v odličnem kontrastu z bogastvom pice.

    Naredite ga kot gin fizz, še eno malico, ki je v času renesanse. Žganje kombiniramo v stresalniku za koktajle z beljakom, sokom, malo sladkorja in veliko ledu ter mešamo, dokler pijača ne postane lepa in penasta. Nekaj ​​napitkov grenčine Angostura v kozarcu doda pijači barvo in prefinjen rob okusom.

    Žganje Pisco, samo žganje, ima oster vonj in okus, zelo podoben aguardiente, drugemu južnoameriškemu žganju. Za steklenico ali 30 dolarjev lahko porabite kar 15 dolarjev in v obeh skrajnostih dobite odlično pijačo.

    Kar zadeva sladico, je sadje vedno primerno za malico, jabolka pa februarja. Lahko jih zmešate s pecani v pikantnem testu in naredite odlično torto z popolnim destilarnim robom, nato pa jo s toplo omako, ki ima okus karamele brez ničesar, dvignite na drugo raven faktor strahu pred taljenjem sladkorja. Samo stopite maslo, smetano in dve vrsti sladkorja, dokler ne dobite žličkaste blaženosti.

    Če imate samo eno pečico, lahko najprej spečete torto, nato pico, nato pa segrejete sladico tako, da omako naredite tik preden jo postrežete.

    Celoten meni je pravzaprav zelo preprost. Recite temu razmišljanje iz Dominove škatle.


    Recept za jabolčno torto in videoposnetek

    Ta jabolčna torta je popolna jesenska sladica s svojimi koščki jabolk in orehi, zavitimi v testo s cimetom. Okusno je z žlico mehko stepene smetane, majhno kepico vanilijevega sladoleda ali z malo težke smetane po vrhu.

    Všeč mi je postopek izdelave jabolčne torte. Všeč mi je, da vse sestavine zberem skupaj in jih položim v čiste kupčke na kuhinjskem pultu. Najprej je nasip olupljenih in sesekljanih jabolk, potresenih z malo limoninega soka, da ne porjavijo. Zraven jabolk je kup sesekljanih orehov ali pekanov, ki so vsi rjavi in ​​aromatični, če jih opečemo v pečici. Ko je to končano, sem pripravljen za pripravo testa za torto. Previdno izmerim vse suhe sestavine in jih po eno postavim v veliko skledo. Hitro mešanje jih zmeša. V drugi skledi zmešam jajca s stopljenim maslom, ekstraktom vanilije in mlekom. Mokre sestavine dodam suhim in mešam, dokler se vse ne navlaži. Ostane le, da zložite nasekljana jabolka in sesekljane oreščke. Ko testo vlijemo v pekač in ga postavimo v pečico, se začne čakanje. Najprej počakam, da vonji cimeta in jabolka napolnijo kuhinjo, nato pa počakam, da se jabolčna pogača dvigne in postane lepa zlato rjava. Ko je na otip čvrst in zobotrebec, vstavljen v sredino jabolčnega kolača, je brez drobtin, ga potegnem iz pečice. Moje delo pa ni opravljeno. Ko je torta še topla, rada po torti premažem toplo glazuro. Glazura daje jabolčnemu kolaču lep sijaj, torti pa doda več okusa in vlage.

    Jabolčna torta: Pečico segrejte na 350 stopinj F (180 stopinj C) in postavite rešetko na sredino pečice. Maslo ali razpršite s sprejemnikom za kuhanje, ki se ne prijema, okroglo posodo s premerom 9 cm (23 cm), nato pa dno pekača obložite s pergamentnim papirjem. Pekač z vzmetjo postavite na večji pekač.

    Orehe položite na pekač in pecite približno 8 do 10 minut oziroma dokler ne postanejo rahlo rjave in dišeče. Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, nato pa grobo sesekljamo.

    Jabolka olupimo, narežemo na kocke in narežemo na koščke. Prelijemo z limoninim sokom.

    V veliki skledi stepemo moko s sladkorjem, pecilnim praškom, mletim cimetom in soljo. V drugi skledi stepemo jajca, nato pa primešamo stopljeno maslo, ekstrakt vanilije in mleko. Mokre sestavine vmešajte v mešanico moke, dokler se popolnoma ne vključi. Zložite nasekljane oreščke in koščke jabolk.

    Maso prenesite v pripravljeno posodo in poravnajte vrh. Pečemo v ogreti pečici približno 35 - 40 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga vstavimo v sredino torte, ne izstopi čist. Vzamemo iz pečice in postavimo na rešetko, da se ohladi.

    Ko je torta še topla, pripravimo glazuro. Maslo, sladkor in limonin (ali jabolčni) sok damo v majhno ponev in zavremo. Nežno vremo približno eno minuto. Odstranite z ognja in s čopičem za pecivo na vrhu jabolčne pogače premažite toplo glazuro.

    Postrezite toplo z mehko stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom. Ostanke pokrijte in ohladite. Pred serviranjem segrejte.


    Stric Bob ’s Sveža jabolčna torta

    V manjšo posodo dodajte slaščičarski sladkor, med in mleko ter mešajte, dokler ni gladko. Posodo odstavimo.

    Pečico segrejte na 325 ° F. Rahlo namastite posodo Bundt ali cev.

    V skledi zmešajte jabolka, orehe, vanilijo in cimet. V ločeni posodi skupaj presejte moko, sodo bikarbono in sol.

    Z električnim mešalnikom v veliki skledi stepemo sladkor, olje in jajca. Dodajte suhe sestavine in stepajte, dokler se popolnoma ne povežejo. Zložite mešanico jabolk.

    Testo postrgajte v pripravljen pekač in pecite 1 uro in 30 minut oziroma toliko časa, da tester, vstavljen na sredino torte, ne izstopi čist.

    Pustite, da se torta popolnoma ohladi v ponvi, približno 1 uro, nato pa jo obrnite na krožnik.

    Jabolčni kolač pokapajte z malo medene glazure, postrezite in uživajte!

    Torto lahko tesno zavijete in shranite v hladilniku 3 do 5 dni.


    Recept za torto iz jabolčnih oreščkov

    To je bil recept mojih tet in delam ga za posebne čase.

    • enostavno
    • sladko
    • in
    • oreh
    • pečemo

    Načrtujte tedenske obroke in pridobite samodejno ustvarjene nakupovalne sezname.

    • 1 1/2 skodelice vesonovega olja ali kriska
    • 4 jajca
    • 2 žlički. vanilija
    • 2 skodelici sladkorja
    • 3 skodelice samonikle moke
    • 2 veliki skodelici tanko narezanih jabolk
    • 1 velika skodelica sesekljanih oreščkov
    • Prelivanje.
    • 1 palčka masla
    • 1 skodelica rjavega sladkorja
    • 1/2 skodelice mleka
    • 1 skodelica sesekljanih oreščkov

    Sestavine

    • 1 1/2 skodelice Wessonovega olja ali Criscoshopping seznama
    • 4 seznam nakupov jajc
    • 2 žlički. seznam nakupov vanilije
    • 2 skodelici seznama za nakup sladkorja
    • 3 skodelice samoniklega nakupovalnega seznama moke
    • 2 veliki skodelici tanko narezanega seznama nakupovalnih aplikacij
    • 1 velika skodelica seznama nakupov oreščkov
    • Prelivanje. nakupovalni seznam
    • 1 palica seznama nakupov masla
    • 1 skodelica seznama za nakup rjavega sladkorja
    • 1/2 skodelice seznama nakupov mleka
    • 1 skodelica seznama nakupov sesekljanih oreščkov

    Kako to narediti

    • Namastite in pomokajte ponev iz cevi.
    • Vse sestavine zmešamo skupaj in vlijemo v ponev.
    • Pečemo pri 300 stopinjah 1 uro in 20 minut.
    • Torto obrnite na krožnik.
    • Preliv za torto.
    • Zmešajte in kuhajte 5 minut, potem ko začne vreti.
    • Odstranite ogenj in pustite stati nekaj minut.
    • Nato torto prelijte, ko je torta še vroča.
    Ljudje, ki imajo radi to jed 4

    Moja teta Joan je nekoč delala zelo podobno torto, ki pa ni vsebovala preliva, zato, ker so moje torte v pečici, sem samo brskala, če bi našla podoben recept in glej, tukaj je ena zelo blizu ampak z dodanim slastnim prelivom. Nekaj ​​jih bom zbral in dodal svojim pecivom. Hvala za objavo! :)

    Če vam je med peko dolgčas, poglejte moje umetnine: http://www.queeky.com/artist/kutedymples

    Kuhar

    Ocena

    Moja teta Joan je nekoč delala zelo podobno torto, ki pa ni vsebovala preliva, zato, ker so moje torte v pečici, sem samo brskala, če bi našla podoben recept in glej, tukaj je ena zelo blizu ampak z dodanim okusom. več


    Velikonočna jabolčna torta

    • Hiter pogled
    • (7)
    • 25 M
    • 1 H, 40 M
    • Služi od 9 do 12

    Sestavine US Metric

    • Za preliv
    • 1/2 skodelice grobo sesekljanih orehov ali pekanov
    • 1/2 do 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
    • 1 žlica mletega cimeta ali kombinacije mletega cimeta, muškatnega oreščka, mace in ingverja
    • Za torto
    • 3 velika jajca
    • 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
    • 1/3 skodelice rastlinskega olja ali blago olivno olje
    • 3/4 skodelice matzo torte*
    • 5 skodelic (24 do 34 oz) jabolk, olupljenih, prepolovljenih in narezanih na rezine debeline 1/4 palca (6 mm), po možnosti Golden Delicious ali Crispin (Mutzu) (3 do 5 jabolk)
    • 1/3 skodelice rozin (neobvezno)

    Navodila

    Pečico segrejte na 175 ° C (350 ° F). Rešetko za pečico postavite na sredino pečice in rahlo naoljite 8-palčni kvadratni stekleni pekač.

    V manjši skledi zmešajte orehe, sladkor in cimet.

    V veliki skledi s stojnim mešalnikom ali ročnim mešalnikom na srednji hitrosti stepemo jajca, dokler se dobro ne povežejo. Vmešajte sladkor, približno 2 žlici naenkrat, mešajte, dokler zmes ni gosta in penasta. Stepajte v olje in ga dodajte v enakomeren tok. Posodo postrgajte z gumijasto lopatico. Z lopatko vmešajte moko iz kolača matzo in dobro premešajte. Zmes bo ZELO debela.

    V pripravljen pekač razporedite polovico mešanice tort. Po masi enakomerno potresemo približno polovico mešanice preliva. Polovico jabolk razporedite po testu in po potrebi naredite plasti. Potresemo z rozinami. Preostalo testo postrgajte po jabolkih in ga razporedite tako, da prekrije jabolka. Preostala jabolka razporedite po testu in enakomerno potresemo s preostalo mešanico preliva.

    Pečemo 1 uro in 15 minut oziroma toliko časa, da se stranice peciva rahlo odmaknejo od pekača in se preliv začne karamelizirati. (Tester za torto ni zanesljiv. Zaradi vlažnosti tega kolača ne bo čist.)

    Torto pustite, da se v pekaču ohladi nekaj ur do sobne temperature, preden jo razrežete na porcije. Ta torta je še ena hrana iz jidisa, ki se s starostjo izboljšuje. Torto hranite v posodi, tesno zaprti s plastiko, naslednji dan pa bo preliv postal vlažen, podoben bonbonu. Prvotno objavljeno 29. marca 2010.

    Ocene preizkuševalcev receptov

    Ellen Fuss

    Pashalni recepti bi morali verjetno imeti svoj sistem ocenjevanja, saj jih v resnici ni mogoče oceniti glede na vaše celoletne recepte. Ta pashalna jabolčna torta je skoraj tako dobra kot vsaka jabolčna torta, ki sem jo naredila. Zaradi enostavnosti priprave in slastnih rezultatov je izbira preizkuševalcev!

    Uporabil sem rumena slastna jabolka in lepo so držala obliko. Temeljito stepena jajca postanejo dobro kvasilo, saj med pasho ne moremo uporabljati komercialnih. To bi bila čudovita sladica za kosilo. Poleg tega se je čez noč izboljšal, zato ga je bilo mogoče pripraviti vnaprej in bo še naprej odlična sladica ves praznični teden.

    Čas je bil natančen in nastala torta je bila vlažna, jabolka pa mehka. Preliv postane žvečljiv in podoben sladkarijam, kot je bilo obljubljeno. Uporabil sem samo cimet, saj nisem ljubitelj drugih začimb, vendar si predstavljam, da bi dobro delovale, če bi vam bile všeč.

    Larry Noak

    Ta preprosta pashalna jabolčna torta ni le okusna, ampak tudi zabavna. Uporabil sem kombinacijo mace, cimeta, muškatnega oreščka in ingverja. Prav tako lahko preprosto uporabite predhodno mešano mešanico začimb za jabolčno pito ali samo cimet. Odločil sem se za mešanico jabolk Granny Smith in Fuji, saj je to tisto, kar sem imel pri roki. Uporabite lahko skoraj vsako jabolko z malo okusa. Ugotovil sem, da so rozine dodale še eno plast teksture in okusa. Odločil sem se za pekane v nasprotju z orehi preprosto zato, ker so tako okusni.

    Nekaj ​​priporočil. Prvič, morda boste težko našli obrok iz matzo torte. Ne bojte se! Matzo moka ni nič drugega kot zdrobljeni matzo krekerji, matzo torta pa le fino zmleti matzo krekerji. Svoje sem zdrobil v kuhinjskem predelovalniku in jih nato položil skozi sito. Rezultat je bila zelo fina snov, podobna moki. Nato sem zmešal začimbe, oreščke in sladkor v plastični sendvič vrečki, ki jo je mogoče zapreti (lažje in čistejše je kot uporaba sklede). Nazadnje in morda najpomembneje, jajca in sladkor morate mešati skoraj 5 minut. Mešanje, dokler se ne zgosti in postane penasto, je lahko nekoliko subjektivno. Zagotovo lahko uporabite ročni mešalnik, če pa imate stojni mešalnik, ga vsekakor uporabite. Po končanem mešanju z gumijasto lopatko popolnoma zložite obrok iz matzo torte.

    Jabolčno torto sem pokrila s plastično folijo, potem ko se je torta dobro ohladila in za nekaj ur ohladila. Izkazalo se je, da je to ena odlična kavna torta!

    Sarah Heend

    Ta pashalna jabolčna torta je bila domača - nežna torta s tonami jabolk in cimetovim sladkorjem. Torta je šla hitro in enostavno - najtežji del je bilo luščenje in rezanje jabolk. Prvi dan je bila torta vse o cimetovem sladkorju. Drugi dan so jabolka delila svojo vlago s preostalo torto, zaradi česar je preliv nekoliko krepk in združil okuse jajčne torte, sladkih jabolk in začinjenega cimetovega sladkorja. To je vsekakor recept, ki ga želite pripraviti dan, preden ga boste pojedli.

    Nisem mogel najti obroka matzo torte, zato sem kupil matzo moko in jo v mlinčku za kavo zmlel v fin prah. Prijatelj, ki pozna pashalno peko, mi je povedal, da je edina razlika v teksturi obroka. Delovalo je čudovito - torta je bila nežna in fine teksture. Uporabil sem pekane in jabolka Pink Lady. Naslednjič bom torti dodal približno 1/2 čajne žličke soli in žličko vanilije (ali več). Malce me je okusil, kljub veliki količini cimeta.

    Nekaj ​​torte smo pojedli, ko se je ohladila na sobno temperaturo. Naslednji dan smo pojedli več, potem ko se je imel čas starati. Drugi dan je bilo vsekakor bolje. Torta je bila dobra skrbnica - zadnji kos smo pojedli peti dan po peki in še vedno je bil tako vlažen in okusen, kot je bil drugi dan.

    Jennifer Combs

    Ta recept za velikonočno jabolčno torto je pravi hit za spanje. Medtem ko sem jedel matzo krekerje in uporabil matzo moko za izdelavo matzo kroglic, jih nikoli nisem pekel. Ko sem okusil testo za torto, me je skrbelo, da ne bo prišlo do te torte. Testo je imelo zelo močan okus kot krekerji, tudi če so vključene druge sestavine. Matzo ima zelo poseben okus. Toda ta recept sem do konca dočakal in tako sem vesel, da mi je uspelo. Z vključitvijo hrustljavih, pikantnih jabolk in prelivom iz sladkorja, oreščkov in začimb je bila ta torta odlične teksture in slastnega okusa.

    Moj mož sploh ni mogel prepoznati okusa matzo. Pečenje te torte v stekleni ponvi je zagotovilo, da so robovi in ​​vrh postali lepi in zlato rjavi ter dosegli karamelizacijo iz taljenja začinjenega sladkorja. Ugotovil sem, da je torta najbolj okusna, ko se ohladi na sobno temperaturo. Začimbo iz bučne pite - mešanico cimeta, ingverja, muškatnega oreščka, paprike, mace in nageljnovih žbic - sem zamenjal za naravni cimet in lahko sem izrazito okusil različne začimbe. Nekaj ​​kosov torte sem prihranila za poskus naslednji dan in še vedno je bilo zelo vlažno. Nekatere mešanice začinjenega sladkorja so po peki ostale zrnate. Naslednji dan pa se je že stopil v jabolka na vrhu torte in mu dal začinjen karamelni okus po jabolkih.

    Pomembno odkritje, ki sem ga odkril s tem receptom, je, da lahko matzo moko nadomestimo z moko iz matzo moke, če jo zmeljemo še fino v kuhinjskem predelovalniku ali mešalniku. V bližnjih trgovinah z živili nisem našel obroka torte matzo. Ker gre za isti izdelek - moka za torto je le drobnejše mletje - sem uporabil matzo moko, predelano v predelovalniku hrane.

    Greg Crawford

    To velikonočno jabolčno torto je bilo zelo enostavno narediti in čeprav se zdi, da je veliko sladkorja, je napolnjena z jabolki, kar zagotavlja vse potrebno ravnovesje. Uporaba obroka matzo torte kot osnove torte dodaja tudi lepo zemeljskost, ki ohranja sladkost pod nadzorom. Testo za torte je zelo debelo, zaradi česar se je drugi sloj nanesel na jabolka, vendar se vztrajnost in potrpljenje obrestujeta.

    Največja težava te jedi, če sledite receptu vse do konca, je, da morate počakati, da jo pojeste. V kuhinji - res vsa hiša - je dišalo po slastnem jabolku, orehu in cimetu, vendar smo morali od tega živeti en dan, da so se okusi torte popolnoma združili. Seveda se vse dobro konča in vredno je bilo počakati.

    Dan kasneje je bil vrh vlažen in podoben sladkarijam. Ena zvijača je bila v tem, da se je zdelo, da se je srednja plast preliva stopila na dnu ponve, zato je bilo malce težavno odstraniti koščke. Naslednjič lahko ponev obložim s pergamentnim papirjem. Seveda je bila dobra stran vsega tega sladkorja in začimb, ki sta se spuščala na dno ponve, sladki, hrustljavi zalogaji, ki so dodali lep pridih.

    Johnisha L.

    Pojedel sem in pripravil svoj delež pashalnih sladkarij in ta velikonočna jabolčna torta je lepa mala poslastica, ki iz matzovega obroka pritegne kar nekaj okusa - nič malega. S to jabolčno torto lahko pospravite vseprisotne makrone in čokoladno torto brez moke zamenjate za večer! Vsebuje preproste sestavine in je, razen za olupljenje, lupljenje in rezanje jabolk, hitro sestavljeno.

    Tekstura je zelo privlačna - njegova kremasta notranjost je posejana s sladkimi, nežnimi jabolki in sočnimi rozinami, medtem ko karamelizirani robovi in ​​zunanjost ponujajo prijeten teksturni kontrast. Za preliv sem imela raje mešanico začimb, vendar je to stvar osebnih želja. Uporabil sem 2 žlički (4 g) cimeta, 3/4 žličke (2 g) mace in 1/4 žličke (1 g). Testu sem dodala tudi približno žličko in pol limonine lupine, ker se mi zdi, da razkrije okus jabolk.

    Nekatere predlagane prilagoditve, ki jih imam, vključujejo dodajanje več oreščkov (lahko jih vzamete vsaj do 3/4 skodelice, da niso tako redki) in rozin (jaz bi šel do ½ skodelice). Tudi sladkor v prelivu bi zmanjšal na 1/2 skodelice, saj je s polno količino več kot dovolj sladek. Lepo bi bilo dodati vanilijo ali žganje. Uporabil sem 3 1/2 velikih zlatih slastnih jabolk (vsaka približno 8 do 8 1/4 unč, ker je to ustrezalo 5 zapakiranim skodelicam.

    Uporabil sem 9-palčno ponev z vzmetjo, ki je delovala odlično. To je omogočilo tudi privlačnejšo predstavitev. Jajca sem z nastavkom za stepanje stepela 2 minuti na srednji visoki hitrosti, da so jajca lahka in penasta. Nato sem potreboval približno 4 minute, da sem postopoma dodal sladkor. Do takrat je bilo testo svetlo krem ​​barve in satenastega videza. Ko sem dodal olje, sem ga stepel 1 do 2 minuti - testo je izgledalo kot šifonsko testo.

    Na koncu sem ga dal v hladilnik za približno 5 ur in pojedel pozneje tisto noč, ko sem ga segrel. Torta se v hladilniku zelo dobro drži, vrh in stranice pa so postale karamelne in vlažne. Z malo noža sem in tja, da sprosti karamelizirano gnjecavo jabolko ali dve s strani, se je torta lepo sprostila.

    Chiyo Ueyama

    Matzova torta - kdo je vedel? Ta zelo vlažna torta nas je zelo navdušila. Za torte in pite sem uporabila jabolka Pink Lady, trenutno najljubša. Imajo ravno pravo mehkobo in med kuhanjem postanejo nežni, vendar ne kašasti. Za začimbe sem uporabil 2 1/2 čajne žličke cimeta in 1/4 čajne žličke vsakega muškatnega oreščka in ingverja. Naslednjič bom za preliv uporabila isto kombinacijo, vendar le z 1/2 skodelico sladkorja. Nisem mislil, da je torta preveč sladka, ampak raje imam več jabolčnega okusa.

    Vzemite si čas in vstavite obrok iz matzo torte v mešanico jajc in sladkorja, ko sem mislil, da je vse dobro premešano, sem obrnil gumijasto lopatico, da sem našel dolg niz suhe moke. Uporabil sem svoj keramični 8-palčni kvadratni pekač, namaščen s kokosovim oljem, in moja pashalna jabolčna torta je bila v 1 uri in 15 minutah odlično spečena, kot pravi recept.

    Večina sladkorja na vrhu torte je bila še vedno suha in zrnata, ko je prišla iz pečice, vendar je po nekaj urah začela izgledati vlažna in sijoča, naslednji dan pa je bilo vse temno rjavo in kremasto. Ja, ta torta se dobro stara - okus in tekstura sta postajala vse bolj kohezivna, ko je 3 dni sedela pri sobni temperaturi. Tudi lepo zmrzne.

    LAČNI ZA VEČ?

    Če pripravite ta recept, naredite fotografijo in jo označite z oznako hashtag #LeitesCulinaria. Z veseljem bi videli vaše stvaritve na Instagramu, Facebooku in Twitterju.

    Komentarji

    Je kdo kdaj podvojil ta recept? V pečico samo postavite dvojno debelo plast testa. Vas zanima čas kuhanja

    Tega še nismo poskusili, Leslee, če pa je kdo od naših bralcev, vas bomo radi slišali. Zaskrbljen sem, da bo s tako debelo plastjo mase težko sredino popolnoma skuhati. Sporočite nam, kako vam to ustreza in kakšen je vaš čas.


    Glavne sestavine

    6 srednja jabolka Granny Smith

    5 žlic Alfasi Cabernet Sauvignon ali drugo rdeče vino

    3/4 skodelice sladkor

    1/2 skodelice olje

    1 skodelico moka

    1 čajna žlička cimet

    1/2 skodelice orehi

    1/2 skodelice zlate rozine

    slaščičarji in rsquo sladkor, za škropljenje