Najboljši recepti

Recept za rženi kruh

Recept za rženi kruh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Kruh
  • rjavi kruh
  • rženi kruh

Ta kruh je bogato aromatiziran in enostaven za pripravo. Uživajte v debelo narezanih lističih masla.

17 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 20

  • 4 žlice sesekljanega rži
  • 4 žlice vode
  • 175ml mleka
  • 4 žlice vode
  • 1 čajna žlička soli
  • 4 žlice temno rjavega mehkega sladkorja
  • 1 jajce
  • 50g masla
  • 600g krušne moke
  • 4 žličke pšeničnega glutena v prahu
  • 1 3/4 žličke posušenega aktivnega pecilnega kvasa
  • 1 žlica mleka

MetodaPriprava: 20min ›Kuhanje: 35min› Dodatni čas: 45min zaščita ›Pripravljen: 1hr40min

  1. Sesekljani rž namočimo v 4 žlici vode, dokler se večina vode ne absorbira.
  2. Sestavine postavite v aparat za kruh v vrstnem redu, ki ga je predlagal proizvajalec. Dodajte namočeno rženo z drugo moko. Nastavite aparat za kruh za cikel DOUGH in pritisnite START.
  3. Ko stroj označi konec cikla, vzemite testo, prebodite in pustite počivati ​​10 minut. Testo razdelite na dva, iztisnite morebitne zračne mehurčke in oblikujte v okrogle ali dolge hlebce. Položite jih na pekač in pustite, da se hlebci dvignejo na toplem, dokler se ne podvojijo, približno 35 minut.
  4. Pečico segrejte na 180 C / plin 4. Vrhove hlebcev namažite s preostalim mlekom. Pečemo približno 35 do 40 minut ali dokler hlebček ne oddaja votlega zvoka, ko ga tapnemo po dnu.

Sestavine

Pšenični gluten v prahu in sesekljani rž (znan tudi kot krekiran rž) lahko kupite v specializiranih trgovinah ali na spletu.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(15)

Ocene v angleščini (14)

s strani osebja te strani

Popravili smo količino vode, ki je navedena v tem receptu. Količina vode je bila prej navedena kot 1 skodelica, zdaj pa pravilno bere 1/4 skodelice do 25. januarja 2008


Poglej si posnetek: KAKO NAPRAVITI HLJEB KAO IZ PEKARE - mekan kao pamuk (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Malagrel

    hudič gori!!!

  2. Cha'tima

    Zanimivo je. Can you tell me where I can read about this?

  3. Edbert

    Absolutno se strinja z vami. I like this idea, I completely agree with you.

  4. Teo

    Resničen statusu

  5. Chester

    Granted, this is fun message



Napišite sporočilo