Tradicionalni recepti

Recept s kislim ribezom in kumino soda

Recept s kislim ribezom in kumino soda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Kruh
  • Kruh brez kvasa
  • Soda kruh

Ta kruh vsebuje ribez in kanček kumine, ki je res odličnega okusa. Ko kruh ni tako svež, je še vedno dobro opečen. Recept daje 2 hlebca.

2 ljudje so to naredili

SestavineSluži: 20

  • 550g navadne moke
  • 1 žlica pecilnega praška
  • 1 čajna žlička soli
  • 3/4 čajne žličke sode bikarbone
  • 50 g sladkorja
  • 175 g ribeza
  • 1 žlica semen kumine
  • 475ml pinjenec

MetodaPriprava: 20min ›Kuhanje: 45min› Pripravljeno: 1hr5min

  1. Segrejte pečico na 180 C / plin 4.
  2. Zmešajte moko, pecilni prašek, sol, sodo bikarbono in sladkor.
  3. Ribez postavite v majhno posodo in jih prelijte z vročo vodo. Odcedite v tesnilo in posušite s kuhinjskim papirjem. Dodamo v moko zmes skupaj s kumino.
  4. V testo dodajte pinjenec in ga s kavljem testa delajte 1-2 minute, dokler se vse sestavine dobro ne zmešajo.
  5. Pekač položite s pergamentom za peko. Z mokastimi rokami oblikujte dva hlebčka in položite ločeno drug od drugega na pekač (lahko so nepravilne oblike). Oprašite z malo moke in z ostrim nožem izrežite križ na vsakem hlebu.
  6. V predhodno ogreti pečici pečemo 45-55 minut, dokler nabodalo ni čisto. Ohladi na žični regali.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(5)

Ocene v angleščini (1)

Priprava je enostavna, toda testo je bilo precej mokro, da bi uporabljali kljuko za testo. Preveril sem ga po 35 minutah in je že porjavel, tako da sem ga prekril s kosom folije. Po 45 minutah se je rahlo prevrelo. Vendar je bilo na sredini še vedno lepo in mehko. Popolna količina ribeza, vendar bi lahko uporabila bolj seme kumine.-08 marec 2012


Poglej si posnetek: Recept: Zloženka s puranjim mesom in zeljem (Maj 2022).