Tradicionalni recepti

Recept za uživanje bučk

Recept za uživanje bučk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Ohranja
  • Uživajte

Odkar sem ta recept dobil od prijatelja, me več ne skrbi poplava bučk na mojem vrtu. Kozarci iz njega tudi naredijo super darila.

99 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 48

  • 1,75 kg bučke, razpolovljene in na tanko narezane
  • 450g čebule, drobno nasekljane
  • 1 velika rdeča paprika, semena in drobno nasekljana
  • 1 velika zelena paprika, semena in drobno nasekljana
  • 550 ml belega vinskega kisa
  • 1,2 kg granuliranega sladkorja
  • 5 žlic soli, ali po okusu
  • 1 žlica mlete gorčice
  • 1 1/2 žličke semen zelene
  • 1/2 žličke sveže mletega črnega popra
  • 3/4 čajne žličke kurkume
  • 3/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 3/4 čajne žličke koruzne moke

MetodaPriprava: 25min ›Kuhanje: 30min› Dodatni čas: 8 ur hlajenje ›Pripravljeno: 8hr55min

  1. Vmešajte bučko, čebulo in poper in postavite v tesno zaprto posodo čez noč v hladilnik.
  2. Naslednji dan zelenjavo sperite s hladno vodo in dobro odcedite. Dati na stran.
  3. V veliki ponvi ali enolončnici zmešajte kis, sladkor, sol, gorčico, zelena semena, poper, kurkumo, muškatni orešček in koruzno moko. Zavremo do vrenja, nato dodamo bučko. Ponovno zavremo, nato zmanjšamo toploto in kuhamo nepokrito 30 minut.
  4. Medtem kozarce in pokrove dobro operite. Sterilizirajte kozarce tako, da iz kotlička izperete z vrelo vodo ali 10 minut vrete v ponvi z vodo. Shranjujte na glavo na čisto krpo.
  5. Na vrhu napolnite kozarce z vročo mešanico bučk in tesno privijte pokrove. Čez noč se popolnoma ohladi. Zaprite kozarce shranjujte na hladnem, temnem mestu. Odprte ali nezaprte kozarce shranite v hladilniku.

Kako sterilizirati kozarce

S pomočjo priročnega navodila po korakih in videa se naučite, kako sterilizirati kozarce na dva načina.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(13)

Ocene v angleščini (9)

V receptu, ki bi solil kurbane, se ne omenja. Užitek ni uspel in draga je napaka. Zapravil veliko sestavin !! - 11. september 2011

Sol je treba čez noč dati na bučko in jo sprati. Dodala sem ga z drugimi sestavinami, kot je opisano! -22 avgust 2010

Moja prva domača krastavka, z vso zelenjavo z vrta, sem zgrešila komentar o soljenju bučk čez noč, kar je pomenilo, da je končni izdelek preveč tekoč. Dodala sem koruzno moko, da se zgosti. Dodala sem tudi sesekljan čili poper za občutljivost - 11. september 2010


Poglej si posnetek: Tjestenina s tikvicama i vrhnjem - Fini Recepti by Crochef (Avgust 2022).