Novi recepti

Pečena kvinoja s špinačo, rdečo papriko in sirom

Pečena kvinoja s špinačo, rdečo papriko in sirom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pečico segrejte na 350 stopinj. Stekleni ali kovinski pekač velikosti 9 x 13 palcev namažite z maslom in odstavite.

Kvinojo damo v cedilo z fino mrežico in speremo s hladno tekočo vodo ter dobro odcedimo. V veliki skledi skupaj stepemo jajca, mleko, česen, rožmarin, sol in poper. Primešajte špinačo, rdečo papriko, kvinojo in 1 skodelico azijskega sira. Pekač tesno pokrijte s folijo, nato pa nežno pomaknite posodo od strani do strani, tako da se kvinoja enakomerno položi na dno.

Pečemo, dokler se ne strdi, približno 45 minut. Odstranite folijo in po vrhu enakomerno potresemo preostalo 1/2 skodelice asiagovega sira in ves parmezan. Vrnite se v pečico in pecite nepokrite do zlato rjave barve še 10 minut.

Pred serviranjem rahlo ohladite.


Povzetek recepta

  • Sprej za kuhanje iz olivnega olja
  • Drobne drobtine, za pekač
  • 1 kilogram špinačnih listov, nabranih in opranih
  • 2 žlički olivnega olja
  • 1 rumena čebula, olupljena in narezana na kocke
  • 2 stroka česna, olupljen in sesekljan
  • 1 žlica nabranih listov svežega timijana
  • 1 čajna žlička drobno sesekljanega svežega rožmarina
  • 1/4 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
  • 2 skodelici kuhane kvinoje (približno 1 skodelica nekuhane kvinoje), narejena po navodilih na embalaži
  • 1 skodelica nemastne skute
  • 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
  • 2 velika jajca, rahlo stepena

Pečico segrejte na 350 stopinj. Stekleni ali keramični pekač velikosti 8 x 8 palcev premažite z brizganjem oljčnega olja. Premažite z drobtinami, odloženimi.

Napolnite veliko skledo z vodo in ledom. Srednji lonec vode zavremo. Dodajte špinačo blanš do svetlo zelene barve, približno 10 sekund. Prenos v ledeno kopel. Ko je špinača hladna, jo odstranite iz ledene kopeli, iztisnite vso vodo in na drobno nasekljajte.

V srednji ponvi segrejte olivno olje. Dodamo čebulo, česen, timijan, rožmarin in kosmiče rdeče paprike ter pražimo do prosojnosti, približno 8 minut. Odstranite s prenosa toplote v srednjo posodo.

Čebuli dodamo špinačo, kvinojo, skuto, poper in jajca ter mešamo, da se dobro povežejo. Zmes vlijemo v pripravljen pekač in postavimo v pečico. Pečemo, dokler se ne strdijo in robovi porjavijo, 60 do 70 minut. Narežite in postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.


Povzetek recepta

  • Uživanje:
  • 2 rdeči papriki, prepolovljeni in posejani
  • 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja s ploskimi listi
  • 1 čajna žlička balzamičnega kisa
  • ⅛ žličke košer soli
  • ⅛ žličke mlete rdeče paprike
  • Torte:
  • 1 ½ žličke olja repice
  • 1 skodelica sesekljane čebule
  • ¾ skodelice nekuhane kvinoje
  • 1 žlica mletega česna
  • 1 ⅓ skodelice ekološke zelenjavne juhe
  • 2 skodelici špinačnih listov, grobo narezanih
  • 2 unci kozjega sira, zdrobljenega (približno 1/2 skodelice)
  • ½ skodelice polnozrnatega panka (japonske drobtine)
  • .38 žličke košer soli
  • ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
  • 2 velika jajca, rahlo stepena
  • Sprej za kuhanje

Za pripravo slastice papriko s kožo obrnjeno navzgor razporedite na pekač, obložen s folijo. Pečemo 10 minut ali dokler ne oglenimo. Odstranite pekač iz pečice, zavite paprike v folijo. Pustimo stati 10 minut. Olupimo in drobno sesekljamo. Združite papriko, peteršilj, kis, 1/8 čajne žličke soli in mleto rdečo papriko.

Za pripravo peciva segrejte veliko ponev na srednje močnem ognju. V olje dodajte vrtljivo olje. Čebulo dodamo kuhati 4 minute ali le do mehkega, pogosto mešamo. Dodamo kvinojo, kuhamo 4 minute ali dokler ne prepeče in rahlo porjavi, občasno premešamo. Dodajte česen in kuhajte 30 sekund. Dodajte juho in zavrite. Pokrijemo in dušimo 17 minut oziroma dokler se tekočina popolnoma ne vpije. Primešamo nasekljano špinačo. Vročo mešanico kvinoje razporedite v enem sloju na pekač, ohlajen 10 minut.

Pekač postavite v pečico. Znižajte temperaturo pečice na 375 ° C.

Zmešajte mešanico kvinoje, sir, panko, 3/8 čajne žličke soli, črni poper in jajca v skledi in dobro premešajte, da se združijo. Zmes pustimo stati 5 minut. Oblikujte 4 (4-palčne) pljeskavice.

Odstranite ogreti pekač iz pekača s pršilom za kuhanje. Palačinke položite na pekač in vrnite v pečico. Pečemo pri 375 ° C 10 minut na vsaki strani ali dokler rahlo ne porjavi in ​​se temeljito segreje. Na vrh z okusom paprike.


Vegetarijanska špinača Ricotta polnjene paprike z ožganimi paradižniki

Pripnite ga na tablo z recepti MEATLESS MEALS, da ga shranite!

Sledite Garnish & amp Glaze na Pinterestu za več odličnih receptov!

Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave. Preberite mojo politiko razkritja.

Doma jemo veliko mesa, občasno pa uživamo v slastnem obroku brez mesa. Seveda z veliko sira. Pozdravljene artičoke, paradižnik in špinačna pizza ter testenine z brokolijem! Obožujem sir in sem tako hvaležna, da nisem alergična ali nestrpna. Resno, kot edini obroki, ki jih jem in nimam neke vrste mleka, so azijski. Če imate radi sir tako kot jaz in poskušate omejiti vnos mesa, vam bodo te#Vegetarijanske špinačne rikote polnjene paprike z paradižniki z mehurčki všeč!

Rdeča paprika je najpomembnejša v našem domu, naša najljubša pa sta rumena in oranžna. Moja najljubša so surova, ker so malo milejša in sladka. Večina receptov, kjer kuhate papriko, zahteva rdeče ali zelene zvončke, vendar sem veliko uporabljal oranžno in rumeno papriko v receptih, kot so tradicionalne polnjene paprike in južnozahodni koruzni kruh.

Kuhanje, ko so moji otroci doma in budni, je skoraj nemogoče, zato so recepti, kot so te polnjene paprike z rižoto iz vegetarijanske špinače, ki jih lahko pripravim, medtem ko je Carly v šoli in Natalie drema, odgovor na moje molitve. Potem jih morate le položiti v pečico 30 minut, preden zaželite jesti.

Torej, kaj je v teh paprikah? No, očitno špinača in sir ricotta, pa tudi čebula, česen in parmezan. Tako okusno! Preden polnjene paprike dodate v ponev, vrzite paradižnik v ponev 9 吉. Zalijemo z malo olivnega olja in nato solimo in popramo. Polnjene paprike dodajte v ponev s paradižnikom in nato pecite!

Medtem naredite nekaj orzo riža. Lahko pa ga postrežete čez riž ali kvinojo. Moja družina obožuje Orzo Rice. Orzo opečemo na maslu do zlate barve, nato dodamo riž in piščančjo juho. Tako okusno!


Polnjena paprika iz sirove špinače in artičoke iz kvinoje

Sladka paprika iz sirove špinače in artičoke iz kvinoje je neverjetna s kremastimi sirastimi okusi priljubljenega dipa!

Nadaljujemo 2. dan #BrunchWeek. Letos gostujejo Terri of Love and Confections in Susan iz The Girl In The Little Red Kitchen, pri čemer sodeluje 32 blogerk. To je veliko odličnih receptov za malico, ki pridejo do vas. Teden bruncha bo potekal do 10. maja. Letos je toliko fantastičnih sponzorjev, ki so za nagradno igro podarili kar fantastične nagrade. Pohitite z nagradno igro in si privoščite priložnost.

Današnji recept je za sirasto špinačo in polnjene paprike iz kvinoje z artičoko. Poznam kar nekaj mam, ki obožujejo špinačo in artičoke, vključno z mano. Če bi našel način za večerjo, bi! Mislim, da so te polnjene paprike najbližje temu. Nadev je tako slastno kremast in po okusu je veliko goljufanje, toda poleg malega sira je za vas vse čudovito! Kako super je to?

Sedaj pa vam bo razveselilo to, kar vam bom povedal o teh sirastih špinačah in polženih paprikah iz kinoje iz artičoke! Te paprike lahko pripravite, da bodo dan prej v pečici, nato pa jih skuhajte tik pred večerjo. Zaradi tega so idealni za zabavo ali večerjo z mamo#8217, ki se je začela dan prej. Komaj čakam, da jih preizkusiš, tako dobri so, da jih bom kar nekaj naredil!


Polnjena italijanska klobasa in kvinoja

Ta recept iz Johnsonville & deg ponuja okusen način zdrave prehrane brez zajčje hrane. Kvinoja je superživilo, ki je bogato z beljakovinami in drugimi bistvenimi hranili in se odlično ujema z drugo zelenjavo v tej jedi: gobami, paradižnikom, rdečo čebulo in papriko. Popolnoma začinjena s papriko in prelita s parmezanom in opečenimi mandlji, je ta jed kot nalašč za italijansko klobaso Johnsonville & reg & mdasha še eno hrano, ki ima odličen okus!

Ta recept iz Johnsonville & deg ponuja okusen način zdrave prehrane brez zajčje hrane. Kvinoja je superživilo, ki je bogato z beljakovinami in drugimi bistvenimi hranili in se odlično ujema z drugo zelenjavo v tej jedi: gobami, paradižnikom, rdečo čebulo in papriko. Popolnoma začinjena s papriko in prelita s parmezanom in opečenimi mandlji, je ta jed kot nalašč za italijansko klobaso Johnsonville & reg & mdasha še eno hrano, ki ima odličen okus!

Sestavine

(19 unč) JOHNSONVILLE® italijanske vezi za klobase, odstranjene iz ohišja* (* prerežite člen za klobase od konca do konca, približno tri četrtine poti skozi. Prevrnite klobaso, jo primite in izvlecite.)

slivov paradižnik, narezan (približno 1 skodelica)

kuhana kvinoja * (sledite navodilom na embalaži, približno ¾ skodelice suhe) * kvinoja je hranljiva polnovredna žitarica, ki jo trenutno najdemo v večini supermarketov. Kvinojo lahko nadomestimo z rižem ali kuskusom.

paprika, vrhovi odstranjeni, sredice in semena

opečeni narezani mandlji ** (neobvezno) ** Nasvet: Mandlje prepražimo v suhi ponvi na zmernem ognju, nenehno mešamo in pretresimo, 3 do 4 minute ali do zlate barve. Takoj prenesite v skledo in pustite, da se ohladi.

PREGLEDI

Navodila

Quinoo skuhajte po navodilih na embalaži (pridelek 1 ½ skodelice).

Dekanirano klobaso na zmernem ognju prepražite v veliki ponvi.

Klobaso med kuhanjem zdrobite, dokler lepo ne porjavi in ​​ne postane več rožnate, tako da približno 7 do 10 minut razlomite katerega od velikih kosov. Kuhano klobaso prestavimo na krožnik in odstavimo.

V isti ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Čebulo in rdečo papriko pražimo 5 minut ali dokler se ne zmehčajo.

Dodamo paradižnik in gobe, dušimo še 5 minut.

Odstranite z ognja, nato dodajte peteršilj, kuhano kvinojo, papriko, klobaso in parmezan. Mešajte, da združite, okusite in prilagodite začimbe.

Papriko napolnite z mešanico klobas, enakomerno razdelite in mešanico nežno zapakirajte. Postavite pokonci v pripravljen pekač.

Pokrijemo in pečemo v ogreti pečici približno 1 uro oziroma dokler se paprika ne zmehča.


Pečena jajca s špinačo in praženo rdečo papriko

Se torej spomnite, kako sem se oohola in mučila nad čudovitim vremenom, ki smo ga imeli minuli konec tedna? No, ostalo je lepo do srede zvečer. Potem sem bil od nikoder zgoraj v naši spalnici in zvenelo je, kot da bi nekdo metal kamenje na okno. Vedno glasneje je postajalo in potem je zagrmelo! Kaj za vraga Colorado! Cel dan je bilo sončno in toplo, zdaj pa je deževalo, vetrovno in hladno. Ko sem naslednje jutro vstala, sem bila komaj navdušena, ko sem videla sneg na tleh in prebrala, da je temperatura le 24, a z vetrom je bilo videti 17. Odlično … to bo pomenilo zanimiv tek. Na tekalni stezi sem tekel 5 milj, dokler se ni osvetlilo in se nekoliko segrelo (približno 3 stopinje). Nato sem si oblekel topla tekaška oblačila in se odpravil ven. Nisem bil prepričan, kaj lahko pričakujem, vendar sem vedel, da moram preteči še 5 milj. Ko sem začel, ni bilo nič hudega, potem pa sem zadel prvi del ledu …večje, to bo počasen in previden tek. Nato sem zavil za vogal in me je razstrelil veter s hitrostjo 17 km / h, ja, to se mi je zdelo dobro! Naslednji 2 milji sta bili kot bi poskušali potisniti zid, ko sem tekel. Potem je prišel pravi zabavni del. Lahki sneg prejšnje noči je pustil dobro plast prahu, ki je prekrila hrustljavi led. Veter in prah sta se združila in se odločila, da bi bilo zabavno pihati povsod. Sneg se ne počuti dobro po obrazu, počuti se kot po pesku, samo to je zmrznjen pesek! Ko sem končal zadnjih 5 milj, sem imel tako otrple roke, da sem komaj zvil prste, obraz me je zmrzal od mraza, noge pa niso bile navdušene nad mojim ne tako elegantnim načinom teka po ledeni, hrustljavi, sneg. Takoj sem se odmrznila pod vročo prho, nato pa sem stradala. Želel sem nekaj toplega, zato sem se odločil narediti pečena jajca iz špinače in pražene rdeče paprike.

Ravno to so bile moje potrebe, da se ogrejem in dobim energijo nazaj. Za njihovo pripravo sem ponev poškropila s pršilom za kuhanje in na hitro popražila špinačo ter na kocke narezano praženo rdečo papriko z malo soli in poprom.

Med tem, ko je bilo kuhano, sem škropil dva ramekina s pršilom za kuhanje. Nato sem razbil 6 jajc, delal sem jih samo iz beljakov, torej 3 beljakov na ramekin. V beljake sem stepela ščepec soli in žličko pol in pol.

Nato sem vzel mešanico špinače in popra in jo razdelil na dva ramekina. Nato sem jajčno mešanico enakomerno razdelila med ramekine. Vsakega sem dokončal z žlico naribanega parmezana in ščepcem kosmičev rdeče paprike. Pekli so v pečici približno 25 minut in ko so prišli ven, so bili napihnjeni in na vrhu zlati. Okusili so neverjetno!

Všeč mi je bila kombinacija špinače in pečene rdeče paprike v njih, parmezan na vrhu pa jim je dal lepo zlato sirasto skorjo. To je bil popoln beljakovinski in zdrav (samo 110 kalorij) zajtrk, ki sem ga potreboval po tem, ko sem tekel. Odlična stvar pri teh pečenih jajcih iz špinače in pražene rdeče paprike je, da imajo odličen okus kadar koli čez dan. Drugo pečeno jajce sem shranil in ga čez dan dal na prigrizek. Preprosto sem jo segrela v mikrovalovni pečici in bila je prav tako dobra. Naslednjič, ko vas napihne veter in sneženje, naredite ta okusna pečena jajca iz špinače in pražene rdeče paprike, da vas ogrejejo!


Te vegetarijanske pljeskavice so okusne, odlične z jajcem na vrhu ali pa jih postrežete ob solati. In ker veliko zaslužijo, so odlični tudi za pripravo obrokov! Če imate radi kvinojo, so vam morda všeč tudi hamburgerji iz kvinoje iz lososa, sklede Quinoe Huevos Rancheros in solata iz kvinoje z mango iz jugozahodnega fižola.

Te patinacije iz špinače in kvinoje zadostujejo za več obrokov, zato so kot nalašč za pripravo obrokov. Za zajtrk sem imel eno z jajcem, ki je bilo super okusno. Preostanek sem postregel kot glavno jed za večerjo z veliko avokadovo solato in se počutil čisto zadovoljnega. Ne morem si misliti, kako dobro bi bilo, če bi bil topljen sir na vrhu namesto hamburgerja, da bi bil bolj veggie-quinoa burger.

Še en bonus je, da so te kvinojske pite poceni za izdelavo in jih je mogoče prilagoditi dietam brez glutena.

Recept je bil prilagojen iz kuharske knjige Heidi Swanson Super Natural Every Day (afil povezava). Njen izvirni recept zahteva ohrovt, a ker sem jih naredila po hipu, sem imela samo špinačo in to se je izkazalo za odlično. Moj (mesoljubec) mož se je celo zdel super.


Povzetek recepta

  • 3 rdeče paprike, narezane po dolžini
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 čebula, drobno narezana
  • 1 žlica mletega česna
  • 1 čajna žlička mlete kumine
  • 1 čajna žlička soli
  • ½ čajne žličke mletega črnega popra
  • 1 (16 unč) lahko na kocke narezan paradižnik, odcejen in rezerviran sok
  • 1 skodelica piščančje juhe
  • ¾ skodelice kvinoje
  • ½ naribanega korenja
  • 1 (14 unč) pločevinke črnega fižola, sperite in odcedite
  • 1 (6 unč) pakiranje sveže špinače ali več po okusu
  • ½ skodelice zdrobljene mehiške mešanice sira

Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C). Namastite 9x13-palčni pekač in v posodo razporedite rdečo papriko.

Pečemo papriko v ogreti pečici do mehkega, približno 30 minut.

V ponvi segrejte olivno olje na srednjem ognju in kuhajte čebulo, dokler se ne zmehča, 5 do 10 minut. Čebuli dodamo česen, kumino, sol in črni poper ter mešamo toliko časa, da zadiši, še približno 1 minuto.

Zmešajte paradižnik, piščančjo juho, kvinojo in korenček v mešanici čebule, kuhajte, dokler kvinoja ne postane mehka, približno 12 minut. Črni fižol in špinačo vmešamo v mešanico kvinoje, če je mešanica suha, dodamo rezerviran paradižnikov sok. Zmešajte mešanico kvinoje v praženo rdečo papriko in prelijte z mešanico mehiškega sira.


Sestavine

  • Velikost obroka: 1 (275,9 g)
  • Kalorije 496,3
  • Skupna maščoba - 25,3 g
  • Nasičene maščobe - 7,4 g
  • Holesterol - 226,3 mg
  • Natrij - 1113,7 mg
  • Skupni ogljikovi hidrati - 42,6 g
  • Prehranska vlakna - 5,6 g
  • Sladkorji - 5,5 g
  • Beljakovine - 25,8 g
  • Kalcij - 335,6 mg
  • Železo - 5,2 mg
  • Vitamin C - 59,4 mg
  • Tiamin - 0,3 mg

Korak 1

Torte iz kvinoje. Pred serviranjem se morajo počivati ​​in utrditi. Pravzaprav jih raje pripravim večer prej, če imaš čas. Odlično zmrznejo, zato jih lahko preprosto naredite tudi kdaj drugič.

2. korak

Kvinoja . Najprej je treba kvinojo oprati in dobro sprati. Sicer ima lahko kvinoja zelo grenak okus. Kvinojo najraje minuto prepražim v malo olivnega olja (1 čajna žlička). Mislim, da ji daje nekoliko dodanega okusa. Dodajte šalotko in česen ter mešajte le toliko časa, da se vse združi. Nato dodajte tekočino in kvinojo preprosto skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Kvinojo pogosto skuham v piščančji juhi v primerjavi z vodo, kar doda več okusa - vendar je to popolnoma neobvezno. Ko je kvinoja končana, jo prenesite v skledo, da se ohladi.

3. korak

Špinača. Lahko dobite zamrznjeno špinačo „narezan list“ ali sesekljano. Iskreno, oba deluje, vendar mi je všeč odrezan list. ima le malo več teksture. Ne skrbite, oboje je v redu. Odmrznite, nato odcedite, posušite. Uporabljam samo nekaj papirnatih brisač. Nato ohlajeni kvinoji dodamo špinačo, tako da jo razrežemo.

4. korak

Patty Mix. Čebulo, sir, krušne drobtine, zelišča in začimbe dodajte v skledo s kvinojo in špinačo, nato premešajte, dokler se dobro ne povežejo. Poskusite, da vidite, ali je potrebna dodatna sol in poper, in ga po potrebi prilagodite. Nato dodamo stepeno jajce in premešamo. Pokrijte s plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler ni pripravljeno za uporabo. Še enkrat, 1 ura je res nujna, vendar je ves dan ali celo noč popolna. Nato svojo mešanico kvinoje/špinače oblikujte v pljeskavice, ki jih ponavadi naredim med 2-3 ", ni prav in narobe. Na tej točki jih lahko takoj skuhate ali pa jih zapakirate in zamrznete za drugo noč . Zamrznite jih posamično na ponvi, nato položite med liste voščenega papirja ali pergamenta, zavite v folijo - in nato v vrečko z zadrgo ali po vaši najljubši metodi. Opomba: Odvisno od velikosti piškotov lahko postrežete med 4-8 In res, lahko jih naredite poljubne velikosti.

5. korak

Omaka. Ko vaše popečke počivajo, lahko pripravite omako. V tem ni nič težkega. Preprosto dodajte vse v mešalnik ali kuhalnik in pire, dokler ni gladko. Omako damo v lonec in rahlo zavremo. Zmanjšajte na majhnem ognju 30 minut. To je mogoče narediti tudi vnaprej. Lahko se tudi zamrzne.

6. korak

Paštete. Ponev (po možnosti) segrejte na srednje močan ogenj in dodajte olivno olje. Nato prepražimo pljeskavice na vsaki strani do zlato rjave barve. Ne pozabite, da je vse že kuhano, vse samo segrejete in na vsaki strani dobite lepo rjavo skorjo.

7. korak

Dokončaj in postrezi. Za to jed najraje uporabim široko posodo (kot jed iz testenin). V vsako skledo dodajte omako in na vrhu položite 2-3 pljeskavice. Končajte z žlico sira ricotta in veliko sveže bazilike. Po želji lahko vedno dodate še nariban parmezan, vendar uživam v ricotti, je nekoliko lažja. UŽIVAJTE! Na strani hrustljav zarez solate ledene gore in preprost vinaigrette. Naj bo nizek in preprost.


Poglej si posnetek: How to Make Quinoa Flour (Avgust 2022).