Novi recepti

Pečena klobasa z jabolkami in vodno krešo

Pečena klobasa z jabolkami in vodno krešo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Enostavna omaka iz belega vina združi to večerjo z eno ponevjo.

Sestavine

  • 1 funt ženska jabolka, prepolovljena skozi stebla
  • 1 ½ kilograma sladkih italijanskih klobas
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • 1 šopek kreše, obrezane (približno 6 skodelic)
  • Košer sol in sveže mleti črni poper

Priprava receptov

  • Segrejte olje v veliki litem železu ali drugi težki ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte jabolka, prerezana navzdol in kuhajte, občasno obračajte, do zlato rjave barve, 5-8 minut.

  • Klobase nabodite z vilicami, dodajte v ponev z jabolki in kuhajte, občasno obračajte, dokler ne porjavi, 10–12 minut. V ponev dodajte vino in kis. Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo, dokler se ne zgosti (tekočina mora premazati žlico), približno 4 minute. Dodajte krešnjo in premešajte v plašč; začinimo s soljo in poprom.

  • Postrezite z začinjenimi sokovi.

, Fotografije Hirsheimer Hamilton

Hranilna vsebina

Kalorije (kcal) 560 Maščobe (g) 40 Nasičene maščobe (g) 13 Holesterol (mg) 95 Ogljikovi hidrati (g) 23 Prehranske vlaknine (g) 3 Skupaj sladkorji (g) 12 Beljakovine (g) 26 Natrij (mg) 1780 Pregled

Vse sladke in slane recepte, ki jih lahko pripravite v ponvi iz litega železa

To je sezona obrokov v enem loncu-počasnega kuhanja, enega lista, ene posode … možnosti so dobesedno neskončne. Ne glede na to, ali za enostaven obrok med tednom stepate pito ali lonček testenin, je res, da lahko za pripravo večerje uporabite samo eno ponev. Tu smo zaokrožili najboljše recepte, ki uporabljajo enega od naših kulinaričnih sponk: ponev iz litega železa. Pokukajte v jedi, ki jih bomo#8217 kuhali ta mesec.


Poletje je čas koščičastega sadja, ki nikoli ne preneha navdušiti naših zdravih in bolj popustljivih želja. Ta recept zagotovo spada v zadnjo kategorijo. Začinjena skorja v kombinaciji s sladkim, sadnim nadevom (in na vrhu s cvetovi bazilike) uresniči naše sanje o sladicah.

Ni skrivnost, da je mešanica zajtrka zdravilo za mačka … Toda ta recept je nekaj drugega. Vsebuje sir Gruyere in Gouda, krompir Yukon in dimljeno klobaso chorizo ​​ali andouille.


Recepti za okrevanje pri motnjah hranjenja, jesen je tu!

Ker sem tako dolgo upošteval različna pravila prehranjevanja, sem bil na točki, ko so se moji možgani počutili preplavljene s protislovnimi, zmedenimi informacijami o prehrani. Ne samo to, ampak sem samo potopil prste v intuitivno prehranjevanje, način prehranjevanja, za katerega je značilno, da se dotika vaše notranje lakote, sitosti in sitosti, da vodi prehrano na način, ki preprečuje prenajedanje in spodbuja dobro počutje, toda kako sem naj bi jedli "intuitivno", ko bi pri zagonu v hladilniku imeli občutek, da hodimo na bojišče? Vedel sem, da naj bi si brezpogojno dovolil, da jem vso hrano, načelo intuitivnega prehranjevalnega modela, vendar sem se vseeno držal toliko strahu pred živili, ki so se med mojo prehranjevalno motnjo počutila skoraj zasvojena.

Obupano sem si želel, da bi mi kdo svetoval, kaj naj naredim, kaj naj jem, in "najboljši" način za naprej. Vse to razmišljanje je bilo seveda še vedno zelo neurejeno, prosilo se je za strukturo in pravila, ki jih zagotavlja dieta. Vendar nisem mogel iti od nemogočih zahtev, ki so jih morale diete in vedenjske motnje uveljaviti naravnost v območje brez pravil, ki je bilo intuitivno prehranjevanje. Bilo je preveč, prehitro in me je ohromilo. Na srečo sem uspel najti trenerja, ki mi je povedal, kaj moram slišati: »Imate orodje. Veste, kaj počnete. Samo zaupati moraš vase. " Končno sem dobil izrecno dovoljenje, da potrebujem svoje vodilo, ne pa navodila za načrt prehrane ali vnaprej zapakiran seznam živil. Do takšne podpore pa nimajo vsi dostopa in ta vmesna faza je lahko zastrašujoča.

Kako torej zagotoviti, da smo ustrezno hranjeni, ko prvič vstopimo v okrevanje po motnjah hranjenja in začnemo raziskovati intuitivno prehranjevanje, pa še nimamo pojma, kako dostopati do svoje intuicije okoli hrane in telesa? Iščemo recepte. Iščemo visoko in nizko, da bi nam kdo povedal, kaj naj jemo. Toda glavna stvar je, da nas to lahko vrne nazaj v neurejeno prehranjevanje, ker je večina trenutne retorike o receptih in hrani kodirana z moraliziranim jezikom in osredotočena na "zdravstvene" koristi tega, tistega in drugega. Kako torej podpreti ljudi, ki vstopajo v okrevanje, radovedni glede intuitivnega prehranjevanja, prestrašeni in zmedeni, kje začeti, in še vedno ranljivi za sprožitev jezika, ki lebdi po medijih? Ustvarjamo vir, vir hrane in receptov, ki ponuja primere različnih prigrizkov in obrokov, ki bi jih kdo morda želel poskusiti. Ljudem dajemo priložnost, da raziščejo okuse, teksture in kombinacije, za katere sicer niso bili preveč nervozni, da bi jih iskali, ali pa so bili preveč v stiku z lastnimi okusnimi preferencami. Navdihujemo ljudi, da poskusijo, poskusijo in poskusijo znova, v prostoru brez pogovorov o zdravju in sprožanja številk. Nismo tukaj, da bi predpisali obroke, štetje kalorij ali pravila. Tukaj smo, da vam ponudimo nekaj možnosti, ki vam bodo pomagale občutiti vode te povsem nove izkušnje. Upamo, da vam bo koristen.

Tehnično je prišla jesen in ne bi mogel biti bolj črpan! Tukaj sta dva preprosta recepta z jesenskim okusom, ki bosta začela najboljšo sezono v letu (po mojem skromnem mnenju!).

Pečeni makaroni in sir, recept iz Bon Appetit (služi 4)

(Fotografija pri uporabniku Instagrama @eleanoreatsfood)


Praznujte jesen s temi enostavnimi recepti

Prvi jesenski dan je že skoraj prišel, mi pa imamo nekaj okusnih receptov, ki bodo zagotovo navdušili vašo družino.

Vemo, da je naporen čas, zato smo pripravili okusen nabor enostavnih jedi, ki jih je preprosto zmešati skupaj. Nosite svoj najljubši pulover, počutite se udobno in uživajte v tako prijetnih jesenskih okusih.

Jajčec iz želoda v skledo

Obožujemo klasičen zajtrk iz jajc v luknji-vedno je všeč množici! Jesenski zasuk dajte tako, da kruh zamenjate z rezino želoda. Za zaključek jedi dodajte malo javorjevega sirupa ... kombinacija je res neverjetna!

Sladki krompir in sir na žaru

Popestrite svoje kosilo (ali pozno nočno malico) s tem okusnim preklopom na klasični sendvič s sirom na žaru. Sladki krompir v pečici, karamelizirana čebula in rjavo maslo bodo zagotovo ugajali vašim brbončicam. Recept najdete tukaj.

Kremasta buča Alfredo

Kličem vse ljubitelje testenin! Če so testenine vaša vrsta tolažilne hrane, vam bo to jesensko urejanje všeč. Gladka, kremasta in torej Zadovoljuje, da ta neverjetni bučni alfredo sestavi le 15 minut. Bonus: dodajanje bučnega pireja v omako zmanjša nekatere kalorije, ki jih najdete v običajni jedi iz alfreda. Ura!

Pečena klobasa z jabolkami in vodno krešo

Jabolka so v tem letnem času še posebej hrustljava, zakaj bi jih torej uporabili v jabolčni piti? Oglejte si to enostavno jedilno posodo, ki je kot nalašč za naporno večerjo med tednom v hladni jesenski noči. Italijanska klobasa, omaka iz belega vina in topla jabolka v tem receptu vas bodo takoj ogrela!

Javor + bučne bučke

V redu, zato ta recept traja malo dlje kot ostali na tem seznamu - vendar je vreden ene ure. Puhasto, začinjeno bučno pecivo z nadevom iz javorjeve smetane vas bo postalo junak padca med prijatelji in družino. Opozorilo: te osice so zelo zasvojene.

Ste pripravljeni jeseni poiskati nov dom? Obiščite našo stran z oglasi za razstavne hiše in raziščite nekaj najboljših nepremičninskih možnosti v Edmontonu! Za omejen čas lahko ob nakupu novega doma Coventry prejmete 10.000 USD novega pohištva - to je ponudba, ki je ne boste želeli zamuditi! Kliknite tukaj za vse podrobnosti ali nas kontaktirajte danes, če želite izvedeti več.


Iz ponve

Nekateri radi klobaso najprej skuhajo, da se prepričajo, da se dobro skuha. Če najprej zavreš, lahko ocvreš, da zunanjosti dodaš barvo ali okus. Kuhanje skrajša čas cvrtja na le nekaj minut, toliko časa, da porjavi. Če želite surovo klobaso varno kuhati v ponvi, prebodite kožico in jo položite v ponev na srednje močan ogenj. Pokrijte ponev in kuhajte, občasno obračajte 10 do 12 minut ali dlje, če so klobase debele. Preizkusite s termometrom za meso, da zagotovite, da notranja temperatura doseže najmanj 160 stopinj Fahrenheita v govejih, svinjskih, jagnječjih ali telečjih klobasah in 165 F v piščančjih ali puranskih klobasah. Notranjost klobase ne sme vsebovati sledi rožnatega mesa.


76 slastnih jabolčnih receptov

Ste preobremenjeni z jabolki? Ta čas v letu – in imate ’več jabolk, kot veste, kaj storiti. Ali pa ste morda iskali jabolka in ugotovili, da jih imate veliko, ali pa ste našli ljudi, ki jih dajejo. Ne glede na to, kako dobite jabolka, morate vedeti, kaj z njimi storiti, razen narediti jabolčne pite.

Bil sem zelo težaven pri iskanju najboljših receptov, ki bi jih lahko poskusili, da bi vas rešil ur iskanja. Letos sem utopil jabolka –, letos smo podedovali dve dobro uveljavljeni drevesi, zato se je naš pridelek nepričakovano podvojil. In to je tisto, kar je navdihnilo to objavo.


6. Praženo lončeno pečenje z granatnim jabolkom

Granatno jabolko | iStock.com

Granatna jabolka so v sezoni jeseni in pozimi. Svetlo obarvana semena lahko potresete po solati ali jih vmešate v jogurt, vendar to ni edini način za uporabo tega sadja. V tem receptu iz New York Timesa je skromna pečenka poživljena z dodatkom sočnih rdečih semen.

  • 6 strokov česna
  • 15 listov svežega žajblja ali 2 žlici suhega žajblja
  • 8 žlic olivnega olja
  • 3 žlice rdeče vinskega kisa
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 čajna žlička košer soli
  • Sveže mleti poper po okusu
  • 6 funtov govejega prsi
  • 2 stroka česna, narezana
  • 1 velika čebula, narezana
  • 4 skodelice piščančje juhe
  • 2 žlici sojine omake
  • Sol in poper po okusu
  • 2 granatna jabolka ali 2 kilograma majhnega grozdja brez semen
  • Peteršilj za okras

Navodila: Stroke česna, žajbelj, šest žlic olja, kis, limonin sok, košer sol in sveže mleti poper položite v kuhinjski stroj. Obdelujte, dokler niso vse sestavine drobno sesekljane.

Meso položite v pekač. Z nožem naredimo več zarezov v mesu in vstavimo rezine česna. Nato meso prelijemo z marinado. Pekač pokrijemo s folijo in čez noč postavimo v hladilnik.

Naslednji dan segrejte preostale dve žlici olja v ponvi, ki je dovolj velika, da zadrži meso. Ko se olje segreje, dodamo narezano čebulo in jih pražimo, dokler niso rahlo zlati. Meso odstranite iz marinade in na močnem ognju z vseh strani popecite. Nato dodamo marinado, piščančjo juho, dve skodelici vode, sojino omako ter sol in poper po okusu. Zavremo, zmanjšamo ogenj in dušimo dve uri in pol oziroma toliko časa, da se meso zlahka prebode z vilicami. Meso vzamemo iz ponve in ohladimo.

Medtem omako razmastite. Nato granatna jabolka prerežite na dva dela in odstranite semena. Semena dodajte v mesno omako.

Meso narežemo in vrnemo v ponev. Nežno segrejte.

Z lopatko meso odstranite na velik krožnik. Meso prelijemo z omako z granatnim jabolkom. Okrasite s peteršiljem in preostalo omako postrezite v omaki.


Če klobase pečete na vroči ponvi, jih je zelo težko porjaviti z vseh strani iz dveh razlogov:

  • zaradi ukrivljene oblike bo padel vzdolž krivulje, težko jih je vstati
  • če jih vstanete, bo barvalo le majhno območje, ki se dotika posode

Torej, cvrtite na ravni ponvi, lahko porabite veliko časa, da se pobarvate in poskušate dobiti barve na klobasah, osebno se mi ne zdi vredno truda in jih samo ocvrtim na straneh, na katerih počivajo. Klobas pa na ta način le redko skuham, ponavadi uporabljam svoj brojler/žar. Prednosti tega so, da se klobase enakomerno porjavijo in da rešetka I olajša prenašanje klobas navzgor ali navzdol v nasprotju s stranjo ob strani.

Če nameravate uporabiti ponev, lahko dobite eno z rebri v njej, ki bo pomagal postaviti klobase.


Sendvič s kumarami in#038 vodno krešo

Sendvič s kumarami & amp

Angleški popoldanski čaj, ki ga večina zgodovinarjev pripisuje Ani Stanhope, vojvodinji Bedfordski, dami kraljici Viktoriji, je bil njen način, da se vzdrži v času med opoldanskim obrokom in modno pozno večerjo okoli osmega.

Najprej so ji služabniki privoščili lahek obrok, začela je vabiti ljudi, da se ji pridružijo, in tako se je razvila tradicija popoldanskega čaja. Občutljivi mali ugrizi in tradicija, ki so jim bili vezani, so ustvarili celotno industrijo po vsem svetu. Najbolj znan med temi dragulji je sendvič z vodno krešo, za katerega obstaja veliko različic. Moja je preprosta izvedba, ki jo občasno naredim, da grem z juho na lahko kosilo ali večerjo.

Sestavine za sendvič s kumarami in vodno krešo

Te sestavine so za 4 sendviče:

  1. 8 rezin kruha (po vaši izbiri)
  2. 8 unč stepenega smetanovega sira
  3. 1-2 žlici sesekljanega kopra
  4. 1 velika angleška kumara olupljena oz
  5. 1 velika kumara olupljena in semena
  6. Odstranite 1-2 skodelice opranih in posušenih stebel vodne kreše
  7. sol in poper po okusu

Navodila za sendvič s kumarami in vodnimi krešami

Pustite, da se kremni sir segreje na sobno temperaturo. Dodajte koper in približno ¼ čajne žličke soli in popra. Hitro premešajte, da združite, okusite in po potrebi prilagodite začimbe.

Vzemite olupljene kumare in jih na mandolini narežite na čim tanjše rezine, ne da bi izgubile obliko.

Mešanico kremnega sira namažite na eno stran vseh osmih rezin kruha. Kumare razporedite tako, da se prekrivajo v vrstah, tako da popolnoma pokrijejo 4 rezine kruha. Kumare rahlo solimo in popramo. Zdaj po kumarah razporedite plast kreše. Na vrh položite druge rezine kruha.

Za resnično tradicionalen sendvič odrežite skorje in nato na 4-6 kosov, odvisno od tega, kako velik je vaš kruh. Vsak del mora biti kos 𔄚 ugriza ”.

Uradni preizkuševalec okusa

Kaj menijo, da sem z vsemi temi zelenimi stvarmi, koperjem, kumarami, vodno krešo, ’m irski volčji pas? Daj no, malo pečene govedine tam te ne bi ubilo!


Poglej si posnetek: Vepřové klobásy (Avgust 2022).