Novi recepti

Česen omaka

Česen omaka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Obroki: -

Čas priprave: manj kot 30 minut

PRIPRAVA RECEPTA Česen sok:

Olupljene stroke česna zmešamo s soljo, dokler ne postanejo kot krema. Dodamo kis in gorčico. Še malo premešamo, nato dodamo rumenjak. Postopoma dodajte olje, kot v običajni majonezi. Na koncu dodamo kislo smetano.


Kako pripravimo recept za sarmuzac ali česnovo majonezno omako?

  1. Česen je treba očistiti, nato pa ga zdrobiti.
  2. Dodamo žličko soli in zmeljemo česen. Meljemo ga, dokler ne postane testenina.
  3. Dobljeno pasto dodajamo sončnično olje, malo po malo, ob intenzivnem mešanju, tako kot majonezo. Olje je treba dodajati postopoma, previdno, saj lahko omako narežemo, tako kot majonezo.
  4. Ko smo dodali olje, dodamo žlico ali dve kisa po okusu. Omako še enkrat zelo dobro premešamo.
  5. Sarmuzac je pripravljen, ko dobimo teksturo, podobno majonezi, in žlica je trda.

Nekaj ​​nasvetov Gine Bradee:

-To lahko naredim z mešalnikom ali z robotom, vendar se mi zdi lepše česnova majoneza ročno izdelano.

-Sarmuzac lahko naredite s paradižnikom, pekočo papriko, obstajajo tudi druge možnosti. Vrnil se bom z različico pikantnega sarmuzaka iz Isaccee, dobrote, ki jo postrežemo z ribjo juho.

Če je narezana, kako popraviti majonezno omako sarmuzac ali česen:

-Dodajte žlico vroče vode in močno premešajte.

-Ili zmeljemo še 2-3 stroka česna, zmeljemo in malo po malo dodamo sesekljan sarmuzac.

Video recept si lahko ogledate spodaj:

Priporočam, da preizkusite preprost recept za česnovo omako, tam boste našli več načinov za pripravo česnovih omak.

Dober apetit in povečanje okusnega kuhanja!

Recepti z Gino Bradeo & raquo Recepti & raquo Sarmuzac ali česnova majonezna omaka, recept Dobrogea


Način priprave:

1. Pustimo, da se maslo zmehča pri sobni temperaturi, česen pa očistimo, prerežemo na pol in kalčke odstranimo iz sredine.

2. Nato dajte česen v kovinsko cedilo in ga položite na lonec z vodo na štedilniku. Pustite 5 minut od trenutka, ko voda zavre, nato pa odstavite.

3. V mešalnik vlijte mehko maslo in na kocke narezano maslo, dodajte čebulo, česen in poper. Najprej zmešajte en obrat ali dva in nato dodajte olje, ki pomaga pri mešanju.

4. Dodamo peteršilj in premešamo, da dobimo fino pasto. Dajte v kozarec in hranite v hladilniku 24 ur ali dlje v zamrzovalniku.


Česena omaka s kisom

Sestavina:

5-6 strokov česna
pol žličke grobe soli
1 čajna žlička medu
1 žlica olja
1-2 žlici kisa - po možnosti jabolčni kis ali balzamični kis

Način priprave:

Na stroke česna dajte pol žličke grobe soli in žličko medu. Dobro drgnite, dokler ne dobite paste. Nato dajte žlico olja in drgnite do gladkega. Na koncu dodamo 1-2 žlici jabolčnega kisa in dobro premešamo.


Česen zdravi

Vsakdo bi moral poznati te načine uporabe česna v terapevtske namene:

• Bradavice in majhne ciste . Izrastke dobro podrgnemo z rezom surovega česna (z odrezano in sočno stranjo). Zdravljenje poteka večkrat na dan.

• otekle bezgavke . Strok česna zdrobimo in dobro premešamo z olivnim oljem. Dobljeno pasto nanesemo na bezgavke in rahlo masiramo.

• Bolečine v ušesih, zobobol . Tampon, namočen v česnov sok, vstavimo v uho. V primeru kariesa se v zob ali zobno gnilobo vstavi nariban ali zdrobljen česen. Ali uporabite olje česna. Ne odlašajte z obiskom zobozdravnika! Česen lahko lajša zobobol, vendar ne zdravi kariesa.

• Gluhost, povezana z revmatizmom . 2 stroka česna zdrobimo ali naribamo in precedimo skozi sito ali gazo. Zberite sok. Košček vate ali gaze namočite v česnov sok in ga položite v uho. Zdravljenje poteka zvečer. Pustimo delovati čez noč.

• Revmatizem, artritis . Zdrobite 1 strok česna in nato zmešajte z 2 deli kamforjevega olja. Dobljena raztopina drgne boleče okončine.

• šibkost, pomanjkanje energije . Priporoča se enako zdravljenje kot zgoraj. Samo tokrat se masira hrbtenica.

• Smeh . Uporablja se enaka obdelava kot zgoraj, le da lahko namesto olja včasih uporabite vodo, pomešano z glino.

• Dezinfekcija ran in razjed . Česen (10%) zmešajte z alkoholom (1-2%) in vtrite.

• Bradavice, rane. Naribajte nekaj strokov česna in nanesite na kožo kot oblogo. Pustimo delovati vso noč. Zdravljenje poteka 15 dni.

Nenavaden način uživanja česna

Marc Bosquet pravi, da česen draži želodec, če ni dobro žvečen.

Drug vzrok za intoleranco česna je prisotnost draženja ali lezij v želodčni sluznici. To težavo lahko odpravite tako, da pred obrokom popijete kozarec glinene vode.

Avtor priporoča 2 edinstvena načina uživanja česna.

Česen macerat

• 2-4 stroka česna položite na strgalo ali zdrobite in dajte v kozarec vode
• pustimo čez noč, naslednji dan pa vso mešanico zmešamo v mešalniku ali kuhalnici
• precedite in pijte samo vodo (tj. Maceracijo česna)
• priporočljivo je začeti z 1 strokom česna na dan in postopoma povečevati odmerek, ko se telo navadi.

Terapevtski mujdei

• Zdrobite 1-2 stroka česna
• dodamo malo drobno sesekljanega zelenega peteršilja
• dodajte olivno olje in vtrite tako kot sok
• pustite, da se zvečer namaka do naslednjega dne
• zjutraj namažite kruh in postrezite za zajtrk (npr. Sendviči, bruskete, sendviči)

Zdrobljen česen lahko zmešamo tudi z maslom. Dobljeno testo namažemo na kruh in ga zaužijemo s surovo zelenjavo.

1. Dr. Marc Bosquet, Česen, 500 naravnih receptov za zdravje in lepoto, Založba Nicol, Bukarešta, 2014, str. 97-99
2. Ovidiu Bojor, Catrinel Perianu, Česen, Zdravje skozi semena, Zelenjava in sadje, Založba Fiat Lux, Bukarešta, str.

* Nasveti in vse zdravstvene informacije, ki so na voljo na tem spletnem mestu, so informativne narave in ne nadomeščajo zdravnikovih priporočil. Če imate kronične bolezni ali sledite zdravljenju z zdravili, priporočamo, da se pred začetkom zdravljenja ali naravnega zdravljenja posvetujete s svojim zdravnikom, da se izognete interakciji. Z odložitvijo ali prekinitvijo klasičnega zdravljenja lahko ogrozite svoje zdravje.


Česen zdravi

Vsakdo bi moral poznati te načine uporabe česna v terapevtske namene:

• Bradavice in majhne ciste . Izrastke dobro podrgnemo z rezom surovega česna (z odrezano in sočno stranjo). Zdravljenje poteka večkrat na dan.

• otekle bezgavke . Strok česna zdrobimo in dobro premešamo z olivnim oljem. Dobljeno pasto nanesemo na bezgavke in rahlo masiramo.

• Bolečine v ušesih, zobobol . Tampon, namočen v soku česna, vstavimo v uho. V primeru kariesa se v zob ali zobno gnilobo vstavi nariban ali zdrobljen česen. Ali uporabite olje česna. Ne odlašajte z obiskom zobozdravnika! Česen lahko lajša zobobol, vendar ne zdravi kariesa.

• Gluhost, povezana z revmo . 2 stroka česna zdrobimo ali naribamo in precedimo skozi sito ali gazo. Zberite sok. Košček vate ali gaze namočite v sok česna in ga položite v uho. Zdravljenje poteka zvečer. Pustimo delovati čez noč.

• Revmatizem, artritis . Zdrobite 1 strok česna in nato zmešajte z 2 deli kamforjevega olja. Dobljena raztopina drgne boleče okončine.

• šibkost, pomanjkanje energije . Priporoča se enako zdravljenje kot zgoraj. Samo tokrat se masira hrbtenica.

• Smeh . Uporablja se enaka obdelava kot zgoraj, le da lahko namesto olja včasih uporabite vodo, pomešano z glino.

• Dezinfekcija ran in razjed . Česen (10%) zmešajte z alkoholom (1-2%) in vtrite.

• Bradavice, rane. Naribajte nekaj strokov česna in nanesite na kožo kot oblogo. Pustimo delovati vso noč. Zdravljenje poteka 15 dni.

Nenavaden način uživanja česna

Marc Bosquet pravi, da česen draži želodec, če ga ne prežvečimo.

Drug vzrok za intoleranco česna je prisotnost draženja ali lezij v želodčni sluznici. To težavo lahko odpravite tako, da pred obrokom popijete kozarec glinene vode.

Avtor priporoča 2 edinstvena načina uživanja česna.

Česen macerat

• 2-4 stroka česna položite na strgalo ali zdrobite in dajte v kozarec vode
• pustimo čez noč, naslednji dan pa vso mešanico zmešamo v mešalniku ali kuhalnici
• precedite in pijte samo vodo (tj. Maceracijo česna)
• priporočljivo je, da začnete z 1 strokom česna na dan, pri čemer se odmerek postopoma povečuje, ko se telo navadi.

Terapevtski mujdei

• Zdrobite 1-2 stroka česna
• dodamo malo drobno sesekljanega zelenega peteršilja
• dodajte olivno olje in vtrite tako kot sok
• pustite, da se zvečer namaka do naslednjega dne
• zjutraj namažite s kruhom in postrezite za zajtrk (npr. Sendviči, bruskete, sendviči)

Zdrobljen česen lahko zmešamo tudi z maslom. Dobljeno testo namažemo na kruh in ga zaužijemo s surovo zelenjavo.

1. Dr. Marc Bosquet, Česen, 500 naravnih receptov za zdravje in lepoto, Založba Nicol, Bukarešta, 2014, str. 97-99
2. Ovidiu Bojor, Catrinel Perianu, Česen, Zdravje skozi semena, Zelenjava in sadje, Založba Fiat Lux, Bukarešta, str.

* Nasveti in vse zdravstvene informacije, ki so na voljo na tem spletnem mestu, so informativne narave in ne nadomeščajo zdravnikovih priporočil. Če imate kronične bolezni ali sledite zdravljenju z zdravili, priporočamo, da se pred začetkom zdravljenja ali naravnega zdravljenja posvetujete s svojim zdravnikom, da se izognete interakciji. Z odložitvijo ali prekinitvijo klasičnega zdravljenja lahko ogrozite svoje zdravje.


Ocvrte ribe z česen Mujdei

korak 1. Ribe dobro očistimo, operemo in razdelimo na porcije. Solimo in pustimo 10 minut.

korak 2. V ravno ploščo dodamo koruzno moko.

korak 3. V dobro segreto ponev dodamo olje.

korak 4. Ribe prelijemo skozi koruzno moko, na eni in na drugi strani, tako da je zelo dobro pokrita.

korak 5. Kose ribe položite v ponev in pustite, da se ocvrte brez pokrova. Po približno 10 minutah ga poskušamo obrniti, da vidimo, koliko je porjavil.

korak 6. Ko je riba na eni strani dobro porjavela, jo obrnite na drugo stran in jo kuhajte toliko časa, da dobro porjavi.

korak 7. Ko je riba pripravljena, jo vzamemo na krožnik in pustimo, da se nekoliko ohladi, dokler ne pripravimo česnove omake.

korak 8. V ponev dodamo 8 žlic navadne vode, 1 žlico olja, malo soli in zdrobljen česen. Mešajte, dokler ne zavre in izklopite ogenj.


MONJKA MUJDEI iz ZELENEGA ČESNA - preprosto zdravilo za številne BOLESTI (video)

Ta recept je navdihnjen iz kuhinje živi menihi v samostanih Oltenije. Zeleni česen, ki se pojavi zgodaj spomladi, je zelo dišeč in bogat z učinkovinami.

Njegova poraba pomaga preprečevati in zdraviti široko paleto bolezni: dihalne, prebavne, kardiovaskularne, presnovne in revmatične.

Menih zelenega česna Menih

Zeleni česen krepi imuniteto, očisti telo toksini, pomaga pri uravnavanje krvnega tlaka in ravni sladkorja v krvi, zmanjšati holesterola, boj tumor in prilagajanje srčni utrip.

Menih menih iz zelenega česna & # 8211 recept

• 1 glava posušenega česna
• 3 stroki zelenega česna
• 1 ščepec soli
• 1 žlica oljčnega olja
• 2 žlici vode
• 1 žlica limoninega soka
• 1 čajna žlička medu

Krompir olupimo in narežemo na drobno. Dajte jih v stekleno posodo. Zeleni česen dobro operemo in drobno nasekljamo. Premešajte v posodi.

Dodamo sol in med ter dobro raztresemo z žlico. Dodamo olivno olje in sveže stisnjen limonin sok.

Menih zelenega česna Menih

Omako pustimo počivati ​​5 minut, nato dodamo vodo. Še enkrat premešamo in postrežemo.

Video recept:

Ta mujdei lahko jeste z zrezki ali različnimi jedmi, lahko pa ga namažete na kruh in ga kot takega jeste. Je zelo dobrega okusa in aromatičen.

Zahvaljujoč medu je enostaven za uživanje, tudi za najmanjše ali pretenciozne. Najbolje se poda k težkim jedem.

Menih zelenega česna Menih

Poleg uporabljenih sestavin lahko dodamo še druge, na primer drobno zdrobljena orehova jedrca, zeleni peteršilj ali zeleni macesen.

Omako lahko pripravimo samo iz zelenega česna, brez posušenega česna.

Vir: Zdravilna moč zelenega česna, Zdravila in samostanski recepti, št. 15. april - junij 2017

* Nasveti in vse zdravstvene informacije, ki so na voljo na tem spletnem mestu, so informativne narave in ne nadomeščajo zdravnikovih priporočil. Če imate kronične bolezni ali sledite zdravljenju z zdravili, priporočamo, da se pred začetkom zdravljenja ali naravnega zdravljenja posvetujete s svojim zdravnikom, da se izognete interakciji. Z odložitvijo ali prekinitvijo klasičnega zdravljenja lahko ogrozite svoje zdravje.


Česen omaka s kislo smetano - korak za korakom recept


Na svojem gastronomskem potovanju po državi se Radu Anton Roman ni mogel ustaviti in se posvetiti eni najbolj priljubljenih omak pri nas, česnovi omaki. Avtor nekaterih cenjenih zvezkov gastronomske antropologije, Radu Anton Roman nam v svojih knjigah ponuja osnovni recept mujdei - iz česna, vode, soli - nas opozarja na dejstvo, da če mu dodamo žlico olja in kapljico koper, smo že opravili v Olteniji, in če "česen kisle smetane, žlico jabolčnega kisa, žličko medu in nekaj dobro sesekljanega pehtrana, svežega ali v kisu" postavimo čez česnovo pasto, smo že v osrčju Transilvanije.

Recept za česnovo omako s smetano je gladko presegel Karpate, sestavine pa so bile nekoliko prilagojene (bodisi iz preprostega razloga, ker se pehtran ne uporablja tako na jugu ali vzhodu). Odkrijmo korak za korakom recept za česnovo omako s smetano.

Sestavine

Za pripravo te vrste česnove omake, ki se odlično poda k ocvrtim ribam in polendi, zelenjavi na žaru, na žaru ali ocvrti v ponvi, potrebujemo:

  • 1 glava česna
  • ½ čajne žličke soli (po možnosti grobe)
  • 1 žlica sončničnega olja
  • ½ čajne žličke limoninega soka ali jabolčnega kisa
  • 3 žlice smetane z najmanj 20% maščobe

Po želji lahko dodamo katera koli aromatična zelišča, ki se dobro kombinirajo s pripravkom, ob katerem postrežemo omako: pehtran za jagnjetino, janež z belo ribo ali piščancem, peteršilj ali svež timijan za svinjski zrezek.

Način priprave

Česen olupimo, nato pa ga precedimo skozi stiskalnico česna. Testenine, ki jih dobimo, z žlico podrgnemo z grobo soljo. Postopoma dodajte limonin sok in olje ter mešajte, dokler česen ne dobi konsistence majoneze. Postopoma dodajamo smetano, na koncu pa še zeleno - po želji.


Recept za najbolj okusno česnovo omako s smetano

Nekatere jedi, ki si jih ne moremo predstavljati, postrežene brez "sočne" česnove omake zraven, ki bi dodala močan, rahlo pikanten in nepogrešljiv okus. In med recepti česna mujdei je tisti s smetano eden najbolj okusnih. Recept česnovega mujdeija s smetano, ki je dovolj kremast in pikanten, lahko pripravimo tako, da odlično prileže piščanca na žaru, ribe ali zelenjavo, vendar se prav tako poda k svinjini na žaru ali pečeni svinjini.


Recept za omako iz česna

Ta recept za česnovo omako je tipična česnova majoneza, znan po pikantnem okusu. To jed lahko postrežete kot predjed, lahko pa tudi z ribami, mesom in zelenjavo.

Ko ste ga pravilno pripravili in zapakirali, česnovo omako lahko nekaj dni hranite v hladilniku. Spodnje količine so za 12 obrokov.

Sestavine

  • 1 ščepec soli
  • 1 ali (25 g)
  • Poper (po okusu)
  • 6 strokov česna (100 g)
  • 1 skodelica olja (150 ml)
  • ½ stisnjene limone (50 ml)
  • ¼ žličke gorčice (3 g)
  • ¼ žličke mletega čilija (3 g)

Način priprave

  1. Česen olupimo in zmeljemo.
  2. Dodajte limonin sok in z metlico premešajte.
  3. Med mešanjem dodamo jajce in začimbe (gorčico, sol, poper).
  4. Nadaljujte z mešanjem in dodajte olje, da dobite teksturo majoneze.
  5. Omako vlijemo v ponev in postrežemo s piškoti, svežim ali prepečenim, zeleno, korenjem itd.


Video: Omáčka k masu. (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Ruadhagan

    Ni šala!

  2. Galahad

    Mislim, da si naredil napako. Razpravljajmo o tem. Piši mi na PM, se bova pogovorila.

  3. Avernus

    Mislim, da se motiš. Pogovorimo se o tem. Pošljite mi e -pošto na PM, pogovorili se bomo.

  4. Vikasa

    Zagotovo imate prav. Tudi v njem je nekaj, mislim, kaj je odlična misel.



Napišite sporočilo