Novi recepti

Recept za piškote iz korenčka brez glutena

Recept za piškote iz korenčka brez glutena



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Piškoti in piškoti
  • Piškotki

Narejeni iz mletih mandljev, korenja, kokosa in cimeta, ti dekadentni paleo piškotki brez glutena po okusu spominjajo na korenčkovo torto in so hitri in enostavni za pripravo.

To je naredilo 10 ljudi

SestavineSluži: 12

  • razpršilo za kuhanje
  • 60 ml javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 250 g mletih mandljev
  • 3 žlice kokosovega olja, stopljenega in ohlajenega
  • 110 g naribanega korenja
  • 45 g nesladkanega suhega kokosa ali kokosovih kosmičev

MetodaPriprava: 15 minut ›Kuhanje: 12 minut› Dodatni čas: 10 minut ›Pripravljeno čez: 37 minut

  1. Pečico segrejte na 180 C / plin 4. Pekač rahlo namastite s pršilom za kuhanje.
  2. Javorjev sirup, cimet, mandljev ekstrakt, sodo bikarbono in sol skupaj zmešajte v posodi z električnim mešalnikom. Dodamo mlete mandlje po 125 g naenkrat in mešamo, dokler se ne združijo. V kokosovo olje vmešajte 1 žlico naenkrat. Korenje in kokos z mešalnikom zložite v zmes.
  3. S kepico za sladoled spustite 12 delov testa za piškote na pekač. Nežno poravnajte z dlanjo.
  4. Pečemo v ogreti pečici do zlate barve, približno 12 minut. Ohladite na pekaču, približno 10 minut. Prestavite na hladilno stojalo.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(5)

Recenzije v angleščini (5)

avtorja Susannah Kim

Mislim, da je bila to mandljeva moka - piškotki se niso zlepili, tudi ko sem po vrhu pošpricala malo olja in ga dala nazaj v pečico. Tako sem ga na koncu postregel v skledi s smetano na vrhu, da bi ga družina pojedla. Delal bi tudi vanilijev sladoled. Odlična stvar je, da je zadela. Ne tako dobra stvar je, da veliko paleo sestavin na koncu ne postane paleo. Tu so še drugi recepti za korenčkovo torto, ki bi jih bilo bolje spremeniti v piškote iz korenčkove torte. Upala sem, da bo to moja alternativa za korenčkovo torto, vendar se iskanje nadaljuje. Če kdo ve za odličen način priprave piškotov iz korenčkove torte, ki dejansko ohranijo svojo obliko, naj mi sporoči! -22. Mar 2018

avtorja Susan Neilsen

Nisem imel dovolj javorjevega sirupa, zato sem namesto tega dodal melaso in na vsak piškotek dal rozinico, ki je verjetno spremenila razvrstitev v manj kot popolnoma paleo, piškotek pa se je izkazal čudovito, tako da sem ga lahko jedel vse štiri letne čase z lepim okusom korenja in cimeta.-28. februar 2018

avtor Cointary

Odličen recept! Za svoje Paleo recepte sem lahko vedno odvisen od tega spletnega mesta! Tudi za tiste, ki želijo več paleo receptov, bi si ogledali to spletno stran Cointary. com. Ima na tone in tone odličnih receptov, podobnih temu! Zapornik se pretvarja nad podaljšano krono. Nelogična žgana pijača žveči.-31. oktober 2017


Naloženi ovseni piškoti iz korenčkove torte


Ko sem bil star pet ali šest let, sem se prvič srečal s korenčkovo torto. Po zgodnjih in poznih velikonočnih bogoslužjih je moja cerkev na terasi gostila malico, nekateri člani občine pa so se prijavili, da bi prinesli domače ali v trgovini kupljene jedi, ki jih bodo lahko vsi uživali.

Takoj, ko smo župniku podali roko ob odhodu iz svetišča, sem se odpravil naravnost do vrste ljudi, ki so čakali na vrsto, da vzamejo krožnik in se začnejo spuščati po samopostrežni vrsti zložljivih miz za karte. Starši so se smejali, vodili so mlajšega brata skozi množico ljudi in sledili moji voljni cvetlični velikonočni obleki, dokler niso prišli do konca vrstice in se mi pridružili.

Kot izbirčen jedec sem takrat preskočil vsaj polovico krožnikov (odklonjena jajca? Šparglji, zaviti v slanino? Jajčna solata? Ne hvala!) In na krožnik naložil sveže sadje in toliko krofnih lukenj, kolikor so mi dovolili starši . (Meja je bila dve ... Poskušal sem se prikrasti tretjo. To je nekako končalo na očetovem krožniku.)


Prihranil sem prostor za kos torte na samem koncu mize, a ko sem prišel do nje, sem začel razmišljati ... Ker sem do takrat v moji prehrani jedel le čokolado, vanilijo in rumene pecivo življenje, torta se mi je zdela res čudna!

Vprašal sem mamo, kakšnega okusa je, pa je odgovorila: »To je korenčkova torta, srček. Bi radi poskusili? " Zmajal sem z glavo - kaj je zelenjava počela v torti ?? So bili ljudje nori? Mama je previdno zdrsnila na rezino in mi vseeno ponudila ugriz, ko pa sem zagledala to omamno oranžno zelenjavo in orehe, sem vztrajala pri svoji prvotni odločitvi ... Toda strinjala sem se, da bom okusila le kremo iz sira!


Od takrat sem postal nekoliko pogumnejši, zdaj pa je korenčkova torta eden mojih najljubših okusov - in skoraj je povezan s čokolado! Ker pa pogosto izgubim večino samokontrole, ko je okoli, in se za nekaj sekund vrnem nazaj ... in tretjine ... in tretje in pol ... sem jih ustvaril Naloženi ovseni piškoti iz korenčkove torte ! Imajo enake znane prijetne okuse kot klasična sladica, z veliko manj kalorij, poleg tega pa imajo tudi popoln vgrajen nadzor porcij.


Ko gre za piškote iz ovsenih kosmičev, se zdi, da ste tako velika pošast piškotov kot jaz! (Upam, da brez teh mehkih električnih modrih las ...) Ustvaril sem celo vrsto čistih receptov za ovsene piškote, samo zato, ker v njih tako uživate. Pekli ste jih večkrat kot karkoli drugega, kar sem objavil, in postali najbolj priljubljeni recepti na mojem blogu - in vidim, zakaj! So mehki in žvečljivi, vendar ne vsebujejo masla, rafinirane moke ali sladkorja ...

Zaradi česar so praktično dovolj zdravi za zajtrk, kajne ??


Tako kot drugi recepti se tudi ta začne z običajnim polnozrnata moka in instant oves . Instant oves ni tisti, ki prihaja v tistih paketih iz rjavega papirja za posamezne obroke! Imenujejo jih tudi "oves za hitro kuhanje" ali "enominutni" oves, kanistre pa jih lahko najdete tik ob običajnem staromodnem ovsenem ovsu v trgovini z živili.

Je neverjetno Pomembno je pravilno meriti moko in oves - še posebej oves! Delujejo kot majhne gobice in vpijejo večino vlage iz testa za piškote, zato bo dodajanje preveč ovsa hitro posušilo vaše piškote in jih naredilo po okusu kruhovih ali sladkih. Ni tako dobro ... Če ste podobni meni, so vam všeč vaši piškotki ekstra žvečljivo!

Za merjenje uporabite metodo žlice in ravni ali kuhinjsko tehtnico. Slednje toplo priporočam! To je tisti poceni recept, ki ga imam v lasti, in ga uporabljam za pripravo vsakega recepta, ki ga objavim na svojem blogu, ker zagotavlja, da se vsakič izkažeta s popolnim okusom in teksturo.


Da bodo ti piškotki čisti, jih boste sladkali čisti javorjev sirup . Uporabite dobre stvari! Preskočite sirupe za palačinke ali sorte brez sladkorja, ki vsebujejo koruzni sirup ali umetne sestavine, čemur se poskušamo izogniti. Običajno v trgovini z živili najdete čisto javorjev sirup okoli ovsa in ga prodajajo v tankih steklenicah ali čepih iz plastike. (Kupil sem ga tudi na spletu!)

Zdaj ne moremo jesti korenčkove torte brez zelenjave, kajne? Boste želeli uporabiti sveže naribano korenje za te piškotke. Ne zamenjajte vnaprej razrezanih paketov, ki jih lahko kupite v trgovini z živili! Korenje je presuho in se ne bo dovolj zmehčalo, sveže naribano korenje pa je še vedno sočno in se zlahka zmehča v 12 minutah, ki jih ti piškotki preživijo v pečici.

Kar se tiče "naloženega" dela, se boste tudi pomešali rozine , orehi , in na kocke narezan ananas ! Če dobro pomislimo, bi lahko z lahkoto dodali še nastrgan kokos, če bi tudi želeli ... Nebo je meja! In če se počutite še bolj domišljijsko, jih lahko zaključite tudi z kapljanje kremnega sira. To so vaši piškotki, zato jih pripravite po svojem okusu!


Ste pripravljeni speči svojo serijo ?? Ko to storite, mi pustite komentar in povejte, kaj mislite - ali delite njihovo sliko z mano na Instagramu! Rad bi videl vaše piškotke!


SESTAVINE V TEH KORAKOVIH TORTI

  • Ovsena kaša- hitro kuhanje
  • Ovsena moka
  • Naribano korenje
  • Nariban kokos
  • Jabolčni zdrob- nesladkan
  • Kokosov sladkor
  • Začimbe
  • Izvleček vanilije
  • Kokosovo olje
  • Kokosovo mleko
  • Jajce


Povzetek recepta

  • razpršilo za kuhanje
  • 1 ½ skodelice belega sladkorja
  • ½ skodelice olja repice
  • ½ skodelice jabolčne omake
  • 3 velika jajca
  • 2 skodelici univerzalne moke za peko brez glutena (na primer Cup4Cup ™)
  • 2 žlički mletega cimeta
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 1 kilogram korenja, olupljeno in naribano

Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C). 9x13-palčni pekač poškropite s pršilom za kuhanje in obložite s pergamentnim papirjem.

V veliki skledi zmešajte sladkor, olje, jabolčno omako in jajca, dokler se dobro ne zmešajo. Vmešajte moko, cimet, sodo bikarbono, ekstrakt vanilije in muškatni orešček. Primešamo naribano korenje in testo vlijemo v pripravljen pekač.

Pečemo v ogreti pečici, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izstopi čist, 40 do 45 minut.


Piškotki za zajtrk iz korenčka brez glutena

Piškotki za zajtrk iz korenčka brez glutena so pakirani z dobrimi sestavinami in so pripravljeni v samo 20 sekundah iz zamrzovalnika!

Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave.

Dajte te otroke pod okus boljši, kot so videti, ker – Vem – ampak počakaj, dokler ne okusiš!

Prijateljica se je pred kratkim na Instagramu pošalila, da se je vsak teden zatekala k velikim jajčnim enolončnicam v hladilnik, nato pa jih hitro pogrela za zajtrk, ker njen lačni malček nestrpno čaka, da bo naredila kaj drugega. Hmm, slišim! Komaj imam možnosti, da dobim “ha-ha ” ali arašidovo maslo (otroci govorijo o najbolj dragih stvareh) za jutranji toast Lincolna, preden je povožal banano, ki mu jo dam za predjed plošča za več.

Bistvo je, da – mama rabi nekaj hitrih zajtrkov, zadnje čase pa so piškotki za zajtrk ob ponovitvi. Ne samo, da so prijazni do malčkov, ampak so tudi kot nalašč za naporna jutra, ko lahko požrete drugo skledo žitaric ali pa nočete pogledati nalepke o hranilni vrednosti na pakiranem zajtrku, ki ste ga vzeli iz shrambe, da ne bi priznali, da ima več sladkorja kot Snickers (mmm, Snickers,), vendar potrebujete nekaj hitrega.

To je reklo Piškotki za zajtrk iz korenčka brez glutena tukaj za zajtrk in prigrizek osvajajo velike nagrade, ker so hitri in brez glutena, brez mlečnih izdelkov, brez jajc in rafiniranega sladkorja, a po okusu kot zakonit piškotek iz korenčka!

Ne vem zate, ampak takoj, ko zagledam, postanem zelo zaskrbljen BREZ xyz dobri recepti. Običajno zato, ker dobre stvari zamenjajo s podobnim fižolom. Ti veš? Oprosti, ampak enostavno ne morem ’t.

Tu ni fižola, prijatelji! Samo zdrava, prava živila, ki jih boste vi in ​​vaši okusi tako navdušeni.

20 receptov za zajtrk (brez glutena)

Staromodni ovseni kosmiči, sesekljan pekan oreh, cimet in laneno zdrob v kombinaciji z zdrobljeno banano, nesladkano jabolčno omako, kokosovim oljem, medom, javorjevim sirupom in naribanim korenčkom za piškotek za zajtrk brez glutena, ki ima naravnost okus po DESSERT. Mehka, puhasta torta iz korenja. Benu sem dobesedno rekel, ko sem jedel testo (ki ima okus kot dekadentno testo za piškote), da je to še boljšega okusa kot pravi!

Aleluja, brez rafiniranega sladkorja. Ne, ni potrebno! Verjemite mi na besedo, da tudi nimajo okusa po bananah ali kokosu. Mislim, da se odpovedujejo ali kaj podobnega. Še bonus? Stavim, da imate trenutno 90% sestavin v hiši. Ni mi bilo treba kupiti stvari.

Ok, še ena super stvar pri teh piškotih za zajtrk? So prijazni do zamrzovalnika! Naredim dvojno serijo teh in mojih Piškoti za zajtrk z limono-robidi (ki jih včasih uporabljam v borovnicah – tako dobro,) nato zavijem v saran in zamrznem. Za odmrzovanje morate le zaviti v papirnato brisačo in nato za 20 sekund v mikrovalovni pečici. Tudi Lincoln lahko tako dolgo čaka!

Ko že govorimo o L-manu, ima te piškote za zajtrk tako rad, da jih ne morem vzeti iz zamrzovalnika, preden pride čas za jedo, sicer zavrne vse ostalo na svojem krožniku. Mislim, da mu ne morem očitati. Zdravi piškoti iz korenčka za zmago!

Začnite z mletjem 1-1/4 skodelice domače ovsene moke iz 1-1/2 skodelic certificiranega brezglutenskega staromodnega ovsa. Če nimate predelovalca hrane, lahko preprosto kupite ovseno moko in#8211 blammo! Oves sem pustila teči v predelovalniku hrane približno 2 minuti ali dokler ne bo tako dobro, kot bo lahko.

Nato drobno sesekljajte 1/2 skodelice pecanov brez glutena z nekaj utripanjem v predelovalniku hrane. Še enkrat, če ga nimate, brez skrbi, samo sesekljajte jih ročno!

Ovseno moko dodajte v veliko skledo s 2 skodelici staromodnega ovsa, 1/4 skodelice mletega lanenega semena brez glutena, 1 čajna žlička cimeta, in 1/2 čajne žličke vsake sode bikarbone in sol, in nato z vilicami premešamo, da se združi.

V drugi skledi pretlačite 1 veliko banano, da jo dobite 1/2 skodelice pretlačene banane nato vmešajte 1/2 skodelice nesladkane jabolčne omake, 1/4 skodelice kokosovega olja (zmehčano ali stopljeno) 1/4 skodelice medu, 1/4 skodelice mleka (vse vrste – Uporabil sem mandljevo mleko brez okusa,) in 2 žlici javorjevega sirupa. Nalijte v suhe sestavine in mešajte, dokler se ne združijo.

Nato pripravite korenje. Potrebovali boste 1 skodelica drobno naribanega korenja kar je 2-3 velika korenja. Najprej olupite, nato naribajte ’em na fino stran škatle. Ker se ti piškotki spečejo v samo 8 minutah, se prepričajte, da je korenje zelo dobro, da ima čas za kuhanje!

V posodo dodamo naribano korenje in sesekljan pekan oreh, nato mešamo, dokler se ne združi.

Zmešajte 1/4 skodelice testa (jaz sem uporabila kepico za sladoled) na pekač, obložen s silpatom ali pergamentnim papirjem, nato rahlo navlažite roke in pritisnite navzdol, da se piškoti le poravnajo. Niso zmagali v pečici, zato je oblika, v kateri se bodo pojavili! Pečemo 8-10 minut oziroma do rahlo zlato rjave barve.

V REDU! Na tej točki imate na voljo nekaj različnih možnosti brezglutenske torte z zajtrkom iz korenčka:

1. Jejte takoj, ko je toplo. Zelo priporočljivo.

2. Popolnoma ohladite in shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku 3-4 dni.

3. Popolnoma ohladite, nato pa vsak piškotek zavijte v saran, položite v zamrzovalno vrečko Ziplock in nato popolnoma zamrznite. Ko ste pripravljeni za jesti, jih odvijte in nato ponovno zavijte v papirnato brisačo in mikrovalovno pečico za 20 sekund. To je to!


Navodila

Načrtuj vnaprej! To testo za piškote se mora pred peko ohladiti nekaj več kot eno uro.

Suhe sestavine zmešajte. V srednji skledi zmešajte moko, oves, sodo bikarbono, cimet, ingver, muškatni orešček in sol. Dati na stran.

Zmešajte mokre sestavine. V skledi stojnega mešalnika ali z veliko skledo in ročnim mešalnikom zmešajte maslo, sladkor in rjavi sladkor, dokler ne postane rahlo in penasto. Stepite jajce in vanilijo. Pri nizki hitrosti vmešajte mešanico suhih sestavin, dokler se le ne združi. Če uporabljate, vmešajte nariban korenček in sesekljane oreščke. Posodo pokrijemo in ohladimo 90 minut.

Predgrejte in pripravite. Ko ste pripravljeni za peko piškotov, pečico segrejte na 350 stopinj in pekač obložite s pergamentnim papirjem. Dati na stran.

Zajemalko in peci. Ohlajeno testo razvaljajte v kupčke velikosti žogice za golf in jih postavite približno 2 cm narazen na pripravljen pekač. Na list sem lahko namestil 13 gomil testo za piškote. Pečemo 12-13 minut, pekač obrnemo do polovice časa pečenja. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi 4-5 minut, preden ga prenesemo na rešetko za hlajenje, da se popolnoma ohladi. Ponovite s preostalim testom za piškote. Piškotki morajo biti pečeni, vendar ne hrustljavi. Na koncu sem imel 32 piškotkov, kar bo naredilo 16 sendvič piškotov.

Nadev stepemo. Medtem ko se piškotki ohladijo, naredite kremni nadev. V srednji skledi maslo in kremni sir stepemo skupaj, dokler ni rahlo in penasto, približno 2 minuti. Dodajte ščepec soli in vanilije ter dobro pretlačite, da se vključi. Dodamo sladkor v prahu in stepemo, da se združi, približno 3 minute. Žlico v vrečko z zadrgo in odrežite majhen kotiček, da naredite vrečko za cevi. Nalijte 2-3 žličke nadeva in nato sendvič z drugim piškotom. Skupaj naredi 16 napolnjenih sendvič piškotov.

Shrani. Napolnjene sendvič piškote hranite v hladilniku v enem sloju do 5 dni.


  • rozine ali posušene brusnice
  • bučna semena
  • drobno sesekljano jabolko
  • svež ananas ali posušen ananas

Če teh ne želite zmrzniti, vam tega ni treba! Uživam v njih z zmrzovanjem ali brez. V vsakem primeru so odlični!

Če naredite te piškotke ali katerega od mojih drugih receptov, jih delite na Instagramu in me označite z @prettybeeblog. Rad vidim, kaj kuhate!


Naši najboljši recepti za peko brez glutena

Sprejetje diete brez glutena je postalo lažje kot kdaj koli prej, tudi ko gre za pekovske izdelke, ki tradicionalno temeljijo na pšenični moki. S temi okusnimi alternativami boste pekli vse, od klasičnih piškotov in peciva do slanih kruhov in kolačkov - in vse to brez glutena!

V povezavi z:

Fotografija: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Renee Comet & copy © 2016, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Renee Comet & copy2016, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Chantell Quernemoen

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografija: Heather Ramsdell & copyFood Network 2016

Fotografija: Yunhee Kim & copy2011, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Čokoladni piškoti iz mandljeve moke

Ti čokoladni piškoti ne vsebujejo zrn ali škroba in so narejeni iz mandljeve moke. Razen tega vsebujejo vse sladko, žvečljivo dobroto tradicionalnega čokoladnega piškotka. In ja, popolnoma so potopljivi!

Angleški kolački brez glutena

Zdaj lahko uživate v obilnih sendvičih za zajtrk, kot bi jih dobili na svoji najljubši vožnji po hitri hrani, vendar brez glutena. To je preprost recept, ki ne zahteva veliko težko najti sestavin, kar pomeni, da bi lahko vsak dan uživali v kotičkih te najljubše angleške presaditve.

Bananin kruh brez glutena

Rezina toplega bananinega kruha je kot rezina toplega udobja. Ta recept se izogiba pšenični moki in jo nadomesti z rjavo riževo moko, ki ji daje bogat okus. Tapiokina moka deluje kot gluten, ne da bi v resnici imela gluten, kar daje kruhu pravo mehkobo.

Korenčkova-kokosova rojstnodnevna torta

Vsi včasih potrebujemo priložnost, da se proslavimo in manj je boljših načinov za to kot pri rojstnodnevni torti. Vendar vam drage torte brez glutena ni treba nabavljati v oddaljeni pekarni. Ta torta združuje tradicionalno korenčkovo torto z opojnimi okusi kokosa z uporabo kokosove moke in kokosovega olja.

Bučni kolački brez glutena

Ti kolački uporabljajo vsestransko uporabno moko brez glutena, ki jim daje teksturo, podobno sorti z glutenom. Enostavno jih je sestaviti in priklicati okus tolažilne jesenske bučne pite, čeprav lahko v njih uživate kadar koli v letu.

Mešana Berry Pavlova

Tukaj je še en starinski recept za sladico, ki je bil vedno brez glutena. To je že več desetletij že več let priljubljeno v Avstraliji in na Novi Zelandiji, zdaj pa je skoraj globalna senzacija, ki ne zahteva nobene moke. Puhasto meringue in le ščepec koruznega škroba tvorita hrbtenico te čudovite sladice.

Brezglutenski piškoti iz kokosove moke

Je treba še kaj povedati o piškotih? Kako je s tem, da jih je še posebej skoraj preveč enostavno narediti. Kokosova moka nadomešča pšenično moko, hkrati pa poskrbi, da bodo vaši piškoti vedno ooey, gnjecavi in ​​okusni.

3 sestavine piškotov iz arašidovega masla

Če ne verjamete, da so ti piškotki narejeni samo s tremi vloženci, kliknite povezavo do recepta in se prepričajte sami. Tudi mi smo bili presenečeni! Je pa možno in ti piškotki so dokaz. Ne pozabite jih pustiti, da se popolnoma ohladijo pred jedjo (in namakanjem).

Čokoladna torta brez moke

To je klasičen recept za klasično čokoladno torto brez moke. Za mnoge je to prvotna čokoladna torta brez glutena, preden se je uveljavilo splošno zavedanje o intoleranci in občutljivosti na gluten. Kot tak je že dolgo priljubljen pri vseh, ne glede na to, ali uživajo gluten ali ne. Nikomur ne povejte, da v njem ni moke in ljudje nikoli ne bodo vedeli, da je brez glutena.

Pao de Queijo

Ne morete pojesti samo enega od teh brazilskih sirastih kruhov brez glutena. Narejene so iz moke tapioke, ki jim daje prijetno žvečilno teksturo. Nekuhane kroglice iz testa lepo zmrznejo, kar pomeni, da lahko naredite ogromno serijo, jih zamrznete in kadar koli želite slane prigrizke brez glutena.

Brezglutenski piškoti z dvojno čokolado iz ingverja

Ti piškotki so tako dekadentni, tako elegantni in tako lepi, da vam bodo prijatelji, ki jedo gluten, zavidali. Mnogi recepti zahtevajo mešanico moke brez glutena, vendar vam ta recept dejansko ponuja recept, tako da ga imate vedno pri roki. Kombinacija čokolade in ingverja je nebeška, pečeni piškoti pa se na koncu potopijo v belo čokolado in bolj kandirano ingver.

Mafini iz koruznega kruha iz cvetače

Ta recept za koruzne kolačke ni samo brez glutena, ampak je tudi nekoliko lažji od tradicionalnih koruznih kolačkov, pri čemer pšenično moko nadomesti rižirano cvetačo. Izjemna količina ostrega cheddarja in nekaj jalape & ntildeos naredijo te kolačke take, ki jih ne boste kmalu pozabili.

Cocada

Marcela Valladolid nam v svojem receptu za razkošno kokado pokaže, kako pripraviti to tradicionalno latinskoameriško poslastico. Skrivnost dekadencije je sladkano kondenzirano mleko, pecivo v večini Latinske Amerike. Nekaj ​​naribanega kokosa in nekaj minut v vroči pečici sta edino, kar potrebujete.

Čokoladni sufle

Vedno lahko računate na Geoffreya Zakariana, ki nam bo pokazal, kako v naše domače kuhinje vnesti malo razkošja na ravni restavracij, njegov recept za čokoladni souffl & eacute pa ni izjema. Ta recept boste zagotovo želeli dodati med zaznamke za posebno priložnost ali ko se vam bo resnično zdelo, da si privoščite kaj dekadentnega.

Jagodni pecivo iz kokosa in mandljev brez glutena

Ta recept za jagodne piškote morate hraniti v zadnjem žepu. Recept za pecivo je tako vsestranski, da ga lahko uporabite tudi za pripravo kolačkov! Preizkusite recept, kot je najprej napisan. Potem ste omejeni le z domišljijo, zato se zabavajte!

Dekadentna (brez glutena!) Čokoladna torta

Prepustite Ini, da poskrbi za razkošno (vendar še vedno elegantno) čokoladno torto brez glutena. Ta recept zahteva moko brez glutena Cup4Cup, ki jo lahko kupite na spletu. Skrivnost bogatega, globokega čokoladnega okusa je le malo kave.

Koruzni kruh brez glutena

Morda se vam zdi, da je koruzni kruh naravno brez glutena, vendar mnogi recepti zahtevajo mešanico pšenične moke in koruznega zdroba, da naredite bolj puhast in nežen koruzni kruh. Ta recept nadomešča škodljivo pšenično moko, napolnjeno z glutenom, z mešanico prosene moke, riževe moke in krompirjevega škroba.

Razpokana čokoladna zemlja s stepeno smetano

Razlaga Tylerja Florencea klasične čokoladne torte brez moke je res videti kot razpokana zemlja ali res grob delček asfalta. Zaradi tega je idealen recept za otroško rojstnodnevno zabavo, ki jo lahko okrasite z dinozavri, avtomobili ali karkoli drugega, s čimer je vaš malček trenutno obseden. Najboljše je, da potrebuje le peščico sestavin.

Velikanski makroni s škropljenjem

Makaroni (ne smemo jih zamenjevati s francoskimi makroni) so priljubljena poslastica med judovskimi Američani, zlasti med pasho, ko se morajo vzdržati uživanja katere koli vrste žita. Te lepote so zato naravno brez glutena. Molly Yeh jih naredi le še korak dlje in nam predstavi recept za makarone, ki ga navdihujejo funfetti.

Brezglutenski cimetov sladkorni čajnik

Poleg tega, da je brez glutena, ta torta vsebuje tudi veliko zdravih sestavin, zaradi katerih je ta bolj polnovredna kot običajna torta. Fižolova moka, kokosovo olje, jabolčna omaka in izhlapeli trsni sok dajejo tej torti za čaj naraven okus in teksturo.

Jabolčna pita brez glutena

Polnjenje iz jabolčne pite je skoraj brez glutena. Ta skorja pa je povsem drugo vprašanje. Na srečo ima ta recept za jabolčno pito nepremagljivo skorjo, tako da lahko naredite ogromno kupolo, kot je na fotografiji, ali lepo zapleteno rešetkasto skorjo.

Oblačni kruh Focaccia

Oblačni kruh je na internetu postal občutek brez glutena (in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov) kot odlična alternativa običajnemu kruhu, ki ga je tako enostavno pripraviti kot pripravo omlete. Ta recept naredi korak naprej in ga spremeni v zadovoljiv italijanski pecivo.

Francoski macaroni

Seznama receptov brez glutena vam ne moremo podati brez recepta za makarone. Ti ikonični francoski piškotki so bili vedno brez glutena, tudi ko se je govorilo, da jih je grizla Marie Antoinette. Narejeni so iz mandljeve moke in stepenega beljaka in običajno sendvič z marmelado ali smetano. Ta recept vam ponuja temelje skupaj z navodili za pripravo različnih okusov in nadevov.

Piškoti iz arašidovega masla brez moke

Čudovit recept Claire Robinson za piškote iz arašidovega masla brez moke je resnično brez moke, saj ne vsebuje nobene moke. Ti dobijo malo kančka vanilijevega ekstrakta in škropljenja morske soli za niansirano simfonijo okusov v vsakem grižljaju.

Vanilijevi piškoti iz bezega

Meringue piškotki naravno ne vsebujejo glutena in recept Ree Drummond zanje ne vsebuje niti škroba, ki se včasih uporablja pri piškotih iz meringue. Za peko traja nekaj časa, saj jih v bistvu dehidrirate, da postanejo hrustljavi. Vendar pa gre večinoma za roke in nagrada je vredna čakanja.

Torta Caprese

Ko se izogibate glutenu, je bilo uživanje v italijanski hrani zelo zahtevno. Vendar pa postaja vse lažje najti okusne testenine brez glutena, zaradi katerih boste pozabili na tradicionalne sorte zdroba. Kar zadeva sladico, pa je Giada pokrila s to čokoladno torto, ki bo zagotovo ugajala.

Mafini iz banan in oreščkov brez glutena

Ti kolački so podobni našemu receptu za bananin kruh brez glutena, vendar z eno veliko razliko: amarantovo moko. Amarant je drobno psevdozrno (pravzaprav seme), ki je blizu sorodniku kvinoje in izvira iz Amerike. Ta semena so potovala daleč naokoli in so znana kot kiwicha v Peruju in rajgira v Indiji.

Medeno pinjenec Pavlova

Trisha Yearwood nam ponuja to domačo priredbo klasične pavlove, odišavljene z ostrim pinjencem in zapeljivim medom. To sladico iz pečene meringue nato prelijemo s sveže stepeno smetano ter medenim tropskim sadjem in jagodami.

Čokoladni frangipanov kolač brez glutena

Ta elegantna torta je napolnjena z bogato mandljevo in grenko -sladko čokoladno mešanico, ki je dekadentno vrtenje na tradicionalnem navadnem mandljevem frangipanu. V notranjosti so kot sladki gemsare kosi posušenih misijanskih fig, ki dajejo svetel kontrast, hkrati pa prinašajo sadne note čokolade. Vse skupaj drži skorja čokolade in mandljeve moke.

Brezglutenski kruh iz bučk

Bučke iz bučk so podcenjena klasika, ki je skoraj na polovici poti med bananinim kruhom in korenčkovo torto. To je tudi odličen način, da uporabite gore bučk, za katere se zdi, da so vsi obtičali, ko so v sezoni. Ta recept vključuje tudi mini recept za večnamensko mešanico moke brez glutena, tako da resnično dobite dva recepta v enem.


  • Avtor: MOMi – Laura
  • Čas priprave: 10 min
  • Čas kuhanja: 15 min
  • Skupni čas: 25 min
  • Donos: 15 piškotov 1x

Sestavine

  • & frac12 skodelice pire banane, približno 1 velika
  • & frac12 skodelice naravnega arašidovega masla ali brez oreščkov
  • & frac14 skodelice medu
  • 1 žlica vanilije
  • 1 & frac14 skodelice hitrega ovsa
  • 2 žlički mletega cimeta
  • ¼ čajne žličke muškatnega oreščka, neobvezno
  • ¼ čajne žličke mletega klinčka, neobvezno
  • & frac12 čajna žlička pecilnega praška
  • & frac12 skodelice drobno naribanega korenja, približno 1 velik
  • & frac13 skodelice sesekljanih orehov
  • & frac14 skodelice rozin

Navodila

  1. Pečico segrejte na 350 ° F. List za piškote obložite s pergamentnim papirjem.
  2. V veliki skledi zmešajte banano, arašidovo maslo, med in vanilijo.
  3. Mešanici banan in arašidovega masla dodajte oves, cimet in pecilni prašek.
  4. Ovseno zmes vmešajte v bananino zmes, dokler se ne združi. Dodamo nariban korenček, orehe in rozine, premešamo, da se združi.
  5. Z zajemalko za piškote spustite gomile testa 2 cm narazen na pripravljene liste za piškote. Z rokami poravnajte in razporedite vsak kupček v obliki piškota.
  6. Postavimo v ogreto pečico in pečemo 15 minut. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se piškotki ohladijo.

Opombe

Shranjujte v nepredušni posodi ali plastični vrečki, ki jo je mogoče zapreti, do 3 dni ali zamrznite do 2 meseca. Pred serviranjem odmrznite.

Prehrana

  • Velikost serviranja: 1 piškotek
  • Kalorije: 149
  • Sladkor: 7,9 g
  • Natrij: 40,2 mg
  • Maščobe: 9,8 g
  • Nasičena maščoba: 1,4 g
  • Ogljikovi hidrati: 14,6 g
  • Vlakno: 1,4 g
  • Beljakovine: 3 g
  • Holesterol: 0 mg

Ste naredili ta recept?

Označite @MOMables na Instagramu in označite z oznako #momables


Korenčeva torta brez glutena

Obožujemo ta recept za korenčkovo torto brez glutena. Je vlažen, nežen in posejan s sveže naribanim korenčkom in sesekljanimi orehi. Je odlična torta za zajtrk in še boljša sladica!

Sestavine

  • 1 1/4 skodelice (248 g) rastlinskega olja
  • 5 velikih jajc pri sobni temperaturi
  • 2 skodelici (397 g) sladkorja v prahu
  • 1 žlica cimeta
  • 1/2 čajne žličke ingverja
  • 1/4 čajne žličke nageljnovih žbic
  • 1 čajna žlička soli
  • 2 skodelici (312 g) univerzalne moke brez glutena King Arthur
  • 2 žlički sode bikarbone
  • 1/2 žličke ksantanskega gumija
  • 3 1/2 skodelice (347 g) drobno naribanega korenja
  • 1 1/2 skodelice (170 g) sesekljanih orehov
  • 4 žlice (57 g) masla, pri sobni temperaturi, najmanj 65 ° F.
  • pol 8-unčnega (113 g) kremnega sira pri sobni temperaturi
  • 1/8 čajne žličke soli
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta brez glutena
  • 1 1/2 skodelice (170 g) sladkorja za glazuro ali slaščičarskega sladkorja
  • 4 do 6 žlic mleka ali smetane

Navodila

Za pripravo torte: Pečico segrejte na 350 ° F. Rahlo namastite ponev standardne velikosti v obliki bundta in jo postavite na stran. Nimate ponve v Bundtovem slogu? Glejte "nasvete" spodaj.

Skupaj stepemo olje, jajca, sladkor, začimbe in sol.

Moko zmešamo s sodo bikarbono in ksantan gumi ter vmešamo v mokre sestavine.

Zložite korenje in oreščke, premešajte le, dokler se ne združijo. Testo vlijemo v pripravljeno posodo.

Izpopolnite svojo tehniko

Korenčkova torta brez glutena

Torto pečemo 40 do 50 minut ali dokler tester za torte, ki je vstavljen v sredino, ne pride čist. Torto vzamemo iz pečice.

Pustite, da se torta v ponvi ohladi 5 minut, nato z nožem zrahljajte robove in jo previdno obrnite na stojalo. Pred zmrzovanjem popolnoma ohladite.

Za pripravo glazure: Maslo in kremni sir skupaj pri nizki hitrosti stepemo do gladkega.

Dodamo sol in vanilijo, nato stepemo sladkor.

Vmešajte 4 žlice mleka ali smetane in dodajte dovolj mleka/smetane, da bo glazura dovolj tanka, da jo lahko pokapljate.

Zmrznite torto tako, da jo po vrhu pokapljate in pustite, da kaplja po straneh.

Nasveti naših pekov

Nimate ponve v Bundtovem slogu? To torto pecite v 9 "x 13" pekaču ali dveh okroglih ali 9 "okroglih pekačih 8" x 2 ". Čas pečenja boste morali prilagoditi obema - 35 do 40 minut bi moralo biti v redu. Zmanjšajte smetano v zmrzali, da bi ga iz tanke glazure spremenili v nekaj bolj mazljivega.

Zavedajte se: nekatere sestavine za peko so lahko skrit vir glutena. Več o tem preberite v našem spletnem dnevniku: Za peko brez glutena razmišljajte ne le o moki. Za dodatne informacije o izdelkih, proizvedenih v King Arthurju, preberite celotne podrobnosti našega programa za alergene, vključno z našimi praksami za preprečevanje stikov.


Nasveti za pripravo torte iz korenja Ninja Foodi:

To je recept iz obdobja depresije in je zelo gosta torta, to naredim samo v svoji 6-skodelici Bundt Pan. To je verjetno mogoče narediti v drugih ponvah, vendar so vse meritve v tem receptu specifične za to posodo.

Ta recept bo uporabil funkcijo pečenja Ninja Foodi. Najbolje je, da pekač postavite na žično posteljnino v najnižji položaj, nato pa se bo pekel pri 325*F 40 minut.

Ko je končano, je najbolje, da se popolnoma ohladi, nato pa ga previdno spustite in obrnite na krožnik, na katerem ga nameravate postreči. Ker je gost, ga ni dobro pobirati in pogosto premikati.

To pomeni, da ga boste želeli prestaviti na zadnji krožnik, ki ga nameravate postreči, nato pa bo zmrznjen.

Glazura za to torto je domača krema iz sira, če je preveč tekoča, jo lahko postavite v hladilnik, da se strdi, ali pa ji dodate še sladkor v prahu, da se zgosti.

Druga možnost je, da lahko torto enkrat zmrznemo, postavimo v hladilnik, da se strdi, in nato spet zmrznemo podobno kot drobtinin plašč.

Ko zmrznete, dodajte še orehe, da okrasite torto in postrežete!

To Ninja Foodi korenčkovo torto je enostavno narediti v nekaj minutah in je kot nalašč za velikonočno sladico.


Poglej si posnetek: Rýchle mrkvové muffiny. (Avgust 2022).