Novi recepti

Desertna torta Dragobete s kakavovim vrhom in vanilijevo kremo

Desertna torta Dragobete s kakavovim vrhom in vanilijevo kremo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pult: jajca dobro stepemo z 2 lg kisle smetane. Odstavljeno je.

V posodo dajte sladkor, kakav, sol in sodo bikarbono. Vmešavati. Pripravite kavo in vroče prelijte po suhih sestavinah. Dobro premešajte, dokler se ves sladkor ne stopi in pustite, da se ohladi. Nato dodamo vanilijevo esenco, olje in nato moko. Dobro premešajte, nato dodajte mešanico jajc in kisle smetane. Vse dobro homogenizirajte, nato polovico sestavka vlijte v silikonski pladenj v obliki srca in postavite v ogreto pečico na 195 stopinj za približno 35-40 minut oziroma dokler ne prestane preskusa zobotrebcev. Ko je pečen, odstranite vrh in ga položite na žar, da se ohladi. Preostanek testa vlijemo v pladenj in ga postavimo v pečico. Nadaljujte na enak način kot pri prvem pultu.

Ko se popolnoma ohladi, vsak pult prepolovite.

Vanilijeva krema: Jajca dobro premešamo z vanilijevim sladkorjem v prahu in škrobom. V vročem mleku v tanki plasti, nenehno mešajte, nato prestavite na majhen ogenj in pustite, da se zgosti kot puding. Odstranite z ognja in dodajte maslo. Mešajte, dokler se maslo ne stopi, in homogenizirajte sestavo. Pustite, da se ohladi.

Ko se dobro ohladi, smetani dodamo mascarpone in premešamo. Dodajte stepeno smetano in nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite kremaste in fine sestave.

Sladkor karameliziramo, nato dodamo oreh, narezan na manjše koščke, mešamo, dokler oreh ni prekrit s karamelo. Položimo na papir za peko in pustimo, da se dobro ohladi, nato pa zmeljemo v kuhalnici.

Prvi vrh položimo na krožnik, ga namastimo z delom kreme in po vrhu potresemo karamelizirane orehe. Nadaljujte na enak način do zadnjega pulta. Torto in robove na vrhu namažemo s smetano. Postaja hladno.

Čokolado stopite skupaj s stepeno smetano. Mešajte, dokler ni gladko, nato pustite, da se nekoliko ohladi. Torto vzamemo iz mraza in jo prelijemo po robovih, tako da se zlahka steka navzdol.

S preostalo preostalo kremo jo zmeljemo na vrhu, na dnu torte in potresemo s karameliziranimi in zdrobljenimi orehi. Pustite, da se ohladi, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Dober tek!


Vanilijeva kremna torta in kakav s kakavom

Pripravite okusno sladico za svoje ljubljene. Ta jogurtov in pomarančni kolač bo navdušil tako odrasle kot otroke.

250 g kremnega sira

Za vrh stepemo jajca s sladkorjem, dokler ne postanejo kremasta. Dodamo moko s presejanim kakavom v prahu. Rahlo premešajte z lopatko. Sestavino vlijemo v okrogel obložen pladenj in jo za 40 minut postavimo v ogreto pečico.

Za pripravo kreme jogurt zmešajte s tekočo smetano in sirom. Ločeno pripravimo želatino po navodilih na embalaži, nato jo dodamo jogurtovi sestavi skupaj s sladkorjem v prahu in semeni vanilije. Mešajte, dokler niso vse sestavine združene. Na koncu dodamo na koščke narezano olupljeno pomarančo.

Odstranite vrh iz pečice in ga, ko se ohladi, premažite z jogurtovo kremo. Torto postavimo v hladilnik za 4 ure, nato pa jo okrasimo z rezinami pomaranče.

Preberite tudi: Kako narediti domačo čokolado

Sladkor in kakav na nizkem ognju kuhamo v vodi, dokler se sladkor ne stopi. Posodo odstavite z ognja in dodajte mleko v prahu. Dobro premešajte, nato dodajte maslo, esenco in grobo nasekljane orehe, odvisno od tega, koliko vam je ljubše. Ko dobite homogeno pasto, čokolado prelijte na pladenj, obložen s plastično folijo, namaščen z oljem ali v silikonskih modelčkih, okrasite z orehi in postavite v hladilnik. Pustimo, da se ohladi čez noč, nato pa narežemo na kocke in postrežemo.


Torta "Mozart" - kakavov vrh in okusna smetana

Se vam zdi zapleteno? Sploh ni - priprava te torte je res preprosta in vam bo zagotovo pomagala navdušiti svoje ljubljene. Je zelo dobra, kombinacija oreškov in smetane pa izredna. Res vam priporočam, da poskusite.

Sestavine pulta:

  • 4-5 žlic sladkorja, 5 žlic moke
  • 2 žlici kakava
  • 1 pecilni prašek
  • 7 jajc - ločite beljake od rumenjakov

Sestavine za orehovo plast:

  • 5 beljakov, 4-5 žlic sladkorja
  • 250 gr sesekljanih orehov z nožem
  • 1 žlica bele moke, 1 žlica krompirjevega škroba
  • 1 čajna žlička pecilnega praška

Sestavine, potrebne za kremo:

  • 500 ml mleka, 5 rumenjakov
  • 4 žlice sladkorja, vanilijeva esenca
  • 2 žlički krompirjevega škroba
  • 1 žlica bele moke
  • 300 g masla ali margarine
  • 3 žlice kakava

Za sirup:

  • 5-6 žlic soka iz češnjevega kompota
  • Malo sladkorja, 1 čajna žlička žganja (neobvezno)
  • 400 gr češnje iz kompota, brez semen in odcejenega soka

Način priprave:

Vrhunska priprava - jajca ločite in rumenjake dobro stepejte s sladkorjem. Moko, kakav in pecilni prašek presejemo in dodamo rumenjake - mešamo do gladkega. Ločeno umešamo beljake, dokler ne postanejo pene, in dodamo sestavi - rahlo premešamo in damo v okroglo obliko, obloženo s papirjem za peko.

Pečemo 45-50 minut pri 180 stopinjah in ko je pripravljeno, preverimo z zobotrebcem in pustimo, da se ohladi.

Orehova plast - stepemo beljake, postopoma dodajamo sladkor in še enkrat stepemo. Zmešajte z ostalimi sestavinami in pecite v enaki obliki kot vrh 60 minut. Pustite, da se ohladi in ne režite.

Priprava kreme - damo mleko, rumenjake, sladkor, vanilijo, moko in zelo dobro premešamo z metlico, da ne nastanejo grudice. Sestavo postavimo na šibek ogenj in mešamo, dokler se ne začne dovolj zgoščati. Pustite, da se krema ohladi, in maslo ločeno mešajte, dokler ne postane kremasto.

V maslo dodajte žlico smetane, kakav in potem, ko ste vse vmešali, dodajte češnje. Mešajte, dokler se vse dobro ne poveže.

Sestavljanje torte - vrh kakavovega sirupa - smetana - plast oreha - smetana - vrh kakava in lahko okrasite s čokoladno glazuro.


Vrh torte s puhastim kakavom osnovni recept s 6 jajci

A osnovni recept kar potrebujemo je torta s kakavom. To je recept, ki mi vsakič uspe.

Preprost recept za števec tort najdete tukaj.

.

Poskusite tudi z mokro kakavovo torto, ki ne potrebuje sirupa.

Ko je pripravljeno torta s kakavom da imajo sestavine sobno temperaturo, in ko beljakom dodajate moko, naredite krožno gibanje, od zgoraj navzdol, da ohrani svoj volumen. Moko in kakav bomo presejali. Vodo lahko nadomestimo z mlekom.


Torta z medenim vrhom in dvema vrstama smetane & # 8211 še posebej okusna sladica

Torta z medenim vrhom in dvema vrstama smetane je tako okusna, da se komajda vzdržiš, da bi okusil kos, če si na dieti. Čeprav se morda zdi težko pripraviti sladico, recept, ki ga uporabljam, sploh ni zapleten.

Sestavine pulta:

  • 2 jajci, 3 žlice sladkorja v prahu
  • 4 žličke medu, 50 g masla
  • 450 g pšenične moke, nekaj kapljic limoninega soka
  • 7 žlic mleka, 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 2 žlici kakava v prahu

Sestavine kreme:

  • 2 paketa vanilijevega pudinga, 700 ml mleka
  • 250 g margarine, 200 g sladkorja v prahu
  • 2 žlici kakava

Sestavine za glazuro:

Način uporabe:

Za začetek pripravimo puding po navodilih na embalaži. Nato stepemo margarino s sladkorjem v prahu in jo dodamo hladnemu pudingu.

Za pripravo testa stepemo jajca, dodamo 5 žlic mleka in limonin sok. Dobro premešajte, nato dodajte presejano moko skupaj s pecilnim praškom, sladkorjem v prahu, maslom in medom.

Dobljeno testo razdelite na dva dela. Dve žlici mleka zmešajte z dvema žlicama kakava in dobljeno zmes prelijte v polovico testa. Obe vrsti testa spet razdelimo na 2, da dobimo na koncu 4 liste.

Pečico segrejte na 160 stopinj. Enega od 4 delov testa razporedite na pladenj (25 x 35 cm), obložen s papirjem za peko, in ga postavite v pečico. Pečemo 10 minut.

Na enak način nadaljujte z ostalimi 3 deli testa. Po peki jih pustimo, da se ohladijo. V 1/3 pudinga dodajte 2 žlici kakava in dobro premešajte.

Za pripravo glazure zmešajte limonin sok s sladkorjem v prahu. Dobljeno glazuro za nekaj minut postavite v hladilnik. Če želite sestaviti torto, položite prvi list kakava na krožnik in ga namažite s polovico količine vanilijevega pudinga.

Pokrijemo z drugim listom, svetle barve, ki ga nato namažemo s kakavovo kremo. Dodamo še en list testa, tako kot prejšnjega, in ga prekrijemo z vanilijevim pudingom, na koncu pa damo še zadnji list kakava. Po vrhu razporedimo glazuro in potresemo z naribano čokolado.

Torto postavimo v hladilnik čez noč, naslednji dan pa jo razrežemo in postrežemo. Dober apetit in povečajte kuhanje!


Podobni recepti:

Kavna torta

Recept za torto s tekočo kavo in smetano s trga, aromatiziran z vanilijevim sladkorjem in esenco kave

Čokoladna in orehova kremna torta.

Recept za torto s čokolado in smetano iz nes in orehov, z domačim kakavovim vrhom

Torta z limonino kremo

Recept za torto z limonino kremo in orehi z domačim vrhom, z okusom ruma


Recept za torto iz steklenic Coca Cole

Za pult potrebujete naslednje sestavine: 250 mililitrov Coca Cole, 120 ml rastlinskega olja, 120 gramov masla, 3 žlice kakava, 400 gramov sladkorja, 240 gramov moke, 1 čajna žlička pecilnega praška, pol žlička soli, 2 jajci, 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta in 120 ml stepenega mleka.

Zmešajte sok, olje, maslo in kakav v prahu ter zavrite to sestavo. V drugo posodo dodamo sladkor, moko, pecilni prašek in sol. Zložite mešanico kola in premešajte z mešalnikom, pri srednji hitrosti. Postopoma dodajte jajca, stepeno mleko in vanilijo ter še naprej mešajte.

Dobljeno sestavo damo v pladenj, namaščen z maslom in kakavom, ter postavimo v vročo pečico, kjer jo pustimo peči približno pol ure. Nato ohladimo in narežemo na rezine. Te bodo dali v zamrzovalnik.

Recept za torto iz steklenic Coca Cole

Druga faza vključuje sestavljanje torte. Poleg dobljenega vrha potrebujete še vanilijevo kremo, stopljeno čokolado in 2 -litrsko steklenico Coca Cole.

Ko sok in nalepko odstranite iz steklenice, ga z ostrimi škarjami odrežite. Stopljeno čokolado položite na notranjo stran steklenice v treh plasteh. Počakajte, da se vsaka plast strdi, preden nanesete naslednjo. Ko se čokolada ohladi, na robove položite vanilijevo kremo. Nato položite narezan vrh in dodajte še sladoled, dokler steklenica ni napolnjena. Kraj, ki ste ga razrezali, da napolnite steklenico, je prekrit z rezino pulta, na katerega je postavljena stopljena čokolada, da "zapečati" torto Coca Cola.


V soboto, 15. oktobra 2011

1) Črna

Za začetek bom delil svoj najdražji recept, ki ga imam in ki ga lahko naredim z zaprtimi očmi. To je prvi recept, ki sem ga preizkusil z mamo in ga zdaj pripravim ob vsaki posebni priložnosti.
Upam da uživaš :).

Sestavine: 1/2 kg sladkorja, 1 zavojček masla (250 g), 2 žlici kakava, 3/4 skodelice mleka, 4 jajca, 1 pecilni prašek, 200 g moke.

Način priprave:
V ponvi na majhnem ognju stopite sladkor, maslo, mleko in 2 žlici kakava, dokler ne zavre. Nato v majhno skledo ali skodelico odstranite 15 žlic kompozita. Preostanek sestave v ponvi se ohladi.
Ločeno beljake ločimo od rumenjakov in jih močno stepemo.
Ko se sestava pekača ohladi, izmenično dodajamo moko, rumenjake, beljake, pecilni prašek. (primer: malo moke, nato rumenjak, nato žlica beljakove pene, nato pecilni prašek in spet od začetka z moko, rumenjakom itd.)
Po želji lahko tej sestavi dodamo oreščke.
Sestavino dajte v pladenj, obložen z oljem in moko, in pecite, dokler se sestava ne odlepi z roba (približno 30 minut pri 160 stopinjah)
Ko pladenj odstranite iz pečice, na vrh dodajte 15 žlic sestave (to bo glazura).
Nato odstranite, da se ohladi, da se glazura strdi.


Torta s kakavovim vrhu in vanilijevo kremo & # 8211 klasična sladica

Klasične sladice se zdijo najbolj okusne. Večina ljudi obožuje torte z vanilijevo kremo in kakavovim vrhu, ker so jih pogosto jedli, ko so bili majhni. Mislim, da vse matere pripravijo to sladico svojim otrokom, ko jim želijo ponuditi nekaj sladkega.

Sestavine pulta:

  • 300 g pšenične moke, 100 g sladkorja
  • 1 vrečka pecilnega praška, 2 žlici kakava v prahu
  • 1 jajce, 7 žlic mleka
  • 50 gr stopljene margarine

Sestavine kreme:

  • 2 paketa vanilijevega pudinga, 600 ml mleka
  • 200 g margarine pri sobni temperaturi
  • 200 g sladkorja, 1 vrečka vanilijevega sladkorja

Za dekoracijo:

Način priprave:

Moko in pecilni prašek presejemo v globoko posodo. Dodamo sladkor, kakav v prahu, jajce, mleko in stopljeno margarino ter dobro zgnetemo. Dobljeno testo razdelimo na dva dela. Na pladenj, obložen s papirjem za peko, vlijemo nekaj testa.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj za približno 10-12 minut. Ko je pripravljen, vzemite pladenj iz pečice in pustite, da se testo ohladi. Na enak način nadaljujte z drugim testom.

Za pripravo smetane v mleko dodajte puding v prahu in ga postavite na ogenj. Nenehno mešajte, dokler ne dobite goste smetane, nato odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.

Margarino zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, nato dodamo hladnemu pudingu. Dobro premešaj. Na krožnik razporedite vrh, ga pokrijte s polovico kreme, nato na vrh položite drugi vrh in enakomerno prelijte preostalo kremo.

Na koncu dodamo okrogle piškote, po katerih prelijemo stopljeno temno čokolado. Torto narežemo na rezine in postrežemo. Dober apetit in povečajte kuhanje!


Torta s čokoladnim vrhom in pomarančno kremo. Izgleda okusno

Če imate radi sadne sladice, vam bo ta torta všeč. Kombinacija čokolade in pomaranč je slastna. Preizkusite naš recept in razveselite svoje brbončice s posebno sladico.

Sestavine pulta:

  • 200 gr temne čokolade, 50 gr masla
  • 3 jajca, 100 g sladkorja, 1 vrečka vanilijevega sladkorja
  • 120 g pšenične moke, 2 žlički pecilnega praška
  • 1 čajna žlička cimeta

Sestavine za pomarančno kremo:

  • 3 pomaranče, 230 g sladkorja
  • 1 vrečka vanilijevega pudinga, 100 ml pomarančnega likerja
  • 200 ml vode, 250 ml sladke smetane
  • 2 vrečki smetane za stepanje

Sestavine za čokoladno kremo:

  • 100 gr temne čokolade
  • 250 ml sladke smetane
  • 1 vrečka smetane za stepanje

Način priprave:

Za začetek bomo pripravili pult. Čokolado in maslo stopite na zmernem ognju. V posodi stepemo beljake, nato dodamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor.

Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in cimetom. Postopoma dodajamo stepena jajca in stopljeno čokolado. Testo vlijemo v pladenj, obložen s papirjem za peko. Testo pečemo približno 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Zdaj se lahko lotimo pomarančne kreme. Pomarančo operemo s toplo vodo in jo olupimo. Lupino kuhamo 10 minut v vreli vodi. Dodamo 100 g sladkorja, pustimo nekaj časa na ognju, nato pa vzamemo ven in pustimo, da se ohladi. Pomarančno lupino damo v 30 g sladkorja in pustimo, da se posuši.

Stisnite sok treh pomaranč. Puding zmešamo s 100 g sladkorja, pomarančnim sokom in likerjem. Puding postavimo na ogenj in mešamo, dokler se ne zgosti. Nato puding pustimo, da se ohladi.

Polovico kandirane lupine smo razrezali na koščke. Sladko smetano stepemo s trdilcem za smetano in dodamo kandirano pomarančno lupino, narezano na koščke. Oranžnemu pudingu dodamo vse.

Za pripravo čokoladne kreme stopite čokolado v bain-marieju. Žlico stopljene čokolade odstavimo. Uporabili ga bomo za okrasitev torte. Tekočo smetano stepemo s trdilcem in jo zmešamo s stopljeno čokolado.

Čokoladno kremo prelijemo po pekaču, po vrhu pa namažemo pomarančno kremo. Torto za 2 uri postavimo v hladilnik, nato pa jo okrasimo s stopljeno čokolado in preostalo kandirano lupino pomaranče.

Torto pustite v hladilniku nekaj ur, nato pa jo narežite na rezine in postrezite s svojimi najdražjimi. Dober apetit in povečajte kuhanje!


Listna torta

Vrh iz 10 jajc je precej velik. Če potrebujete manjši pult, uporabite manj jajc, npr. 5, točka ki ohranja deleže sladkorja in moke, torej po eno žlico vsakega, za vsako uporabljeno jajce.

To omrežje je za rumeno mizo. Za pult s kakavom dajte 1-2 žlici kakava, namesto 1 ali 2 žlici moke.

Pecilni prašek ni obvezen, lahko ga nadomestimo z majhno žličko sode bikarbone, prekajene z limono. Vrh na ta način izhaja bolj puhast, če pa je torta namenjena malčkom, se je dobro izogibati uporabi rastnih dodatkov.

Način priprave:

1. Beljake ločite, potresite s ščepcem soli in stepejte (z mešalnikom ali metlico) peno. Dodamo sladkor in pecilni prašek ter ponovno stepemo, dokler se sladkor ne stopi in ne vmeša, pena pa ima močno konsistenco. (Poskusite posodo previdno obrniti na glavo. Če pena ne začne kapljati iz posode, je pripravljena.)

2. Rumenjake zmešamo z vanilijevim sladkorjem / vanilijevo esenco in nastrgano pomarančno lupino ter s to mešanico prelijemo beljakovo peno. Nežno premešajte, dokler ni vključeno.

3. Dodamo moko in rahlo premešamo, samo z žlico, od spodaj navzgor, dokler ne vmešamo celotne količine moke. Gibanje je počasno, sicer ostane jajčna pena.

4. Pripravimo pladenj, v katerem želimo peči vrh:

  • ali uporabimo papir za peko (najpreprostejši),
  • ali pa ozadite takole: pladenj namažite z malo olja in po namaščenih delih potresite malo moke.Tako se pekač veliko lažje odlepi.

5. Sestavino vlijemo v pladenj, jo poravnamo in postavimo v pečico (pribl. 160 ° C). Pustite 15 in # 8211 30 minut (preverim po vonju). Ko je pečen, pult postane zlato. Preverite z zobotrebcem / leseno palico. Potisnite vrh in nato odstranite palico: če je čista, je vrh pečen, če pa ostane testo, jo morate pustiti v pečici.

Dobro je, da ne gremo v pečico, dokler ne upoštevamo, da je pult približno pripravljen, sicer ga lahko pustimo. Po odstranitvi iz pečice pustite, da se ohladi. Ko je mrzel, ga odlepite s pladnja ali papirja za peko in ga po potrebi razrežite.


Video: How I spent Dragobete - Romanian Valentines Day (Maj 2022).