Novi recepti

Recept za enolončnico iz lososa in pomladne zelenjave

Recept za enolončnico iz lososa in pomladne zelenjave


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Glavna jed
  • Enolončnica in enolončnica
  • Ribja obara

Velikonočni recept za praznovanje vrnitve pomladi in ugajanje okusom! Uresničuje spomladansko najljubšo zelenjavo, šparglje in fižol.

To sta naredili 2 osebi

SestavineSluži: 4

  • 400 g špargljev, olupljenih in narezanih na dolžine 6-8 cm
  • 150 g fižola, olupljenega
  • 1 žlica olivnega olja
  • 900 g fileta lososa, narezanega na kocke
  • 1 velika čebula, mleta
  • 500 g gob, prepolovljenih in nato tanko narezanih
  • 35 g masla
  • 6 žlic navadne moke
  • 1 kocka piščančje juhe, raztopljena v 300 ml vrele vode
  • 450 g kremnega sira
  • 1/2 limone, olupljene
  • sol in poper po okusu

MetodaPriprava: 1 ura ›Kuhanje: 15 minut› Pripravljeno čez: 1 ura 15 minut

  1. Šparglje kuhamo v vreli vodi, dokler meso ne postane mehko, približno 10 minut. Šparglje odstranite in potopite v skledo z zelo hladno vodo.
  2. Olupljen fižol dodajte v vrelo vodo in kuhajte, dokler ne naraste na površino, približno 2 minuti. Odstrani; fižol potopite v hladno vodo. Ko se fižol ohladi, ga olupimo.
  3. Na srednje močnem ognju segrejte ponev z olivnim oljem. Dodajte lososa in kuhajte ter mešajte, dokler losos rahlo ne porjavi, približno 3 minute. Vmešajte čebulo in kuhajte do prosojnosti, približno 3 minute. Vmešajte fižol in gobe ter kuhajte, dokler gobe ne začnejo rjaveti, dodatne 3 minute. Dati na stran.
  4. Stebla špargljev narežite na koščke, konice pa rezervirajte za okras. Mešanici lososa dodajte koščke stebel.
  5. V ponvi na majhnem ognju stopite maslo in vmešajte moko. Piščančjo juho vmešamo, primešamo kremni sir, kuhamo in mešamo do gladkega. Dodajte mešanico lososa in limonino lupinico ter kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne reducira. Začinimo s soljo in poprom.
  6. Medtem na ponvi popečemo špargljeve konice in po okusu solimo. Uporabite za okrasitev enolončnice.

Vročanje predloga

Enolončnico položite na jušne krožnike in oblecite s konicami špargljev. Postrezite takoj.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(2)


24 receptov za enolončnico iz lososa

Losos iz enolončnice Ala Can

Losos iz enolončnice Ala Can

Cajun losos enolončnica

Cajun losos enolončnica

Juha iz rdečega lososa

Juha iz južnega rdečega lososa

Chef-Boy-I-Be-Illinois 'Losos enolončnica

Chef-Boy-I-Be-Illinois 'Losos enolončnica

Losos, pražen česen in zelenjavna enolončnica

Losos, pražen česen in zelenjavna enolončnica

Lososov zdrob

Lososov zdrob

Paradižnikovo-žafranova ribja enolončnica

Paradižnikovo-žafranova ribja enolončnica

Lov iz paradižnika in paradižnika

Lov iz paradižnika in paradižnika

Sredozemski losos, pečen v pečici

Losos z začimbami

Jaz sem velik oboževalec lososa, vendar mi je zelo enostavno dolgčas, saj mi je tako pogosto. V svojem poskusu, da bi remiksal svoj osnovni recept za lososa, sem se odločil, da bi bile eksotične začimbe odličen začetek. Losos je zelo srčna riba, zato se upira številnim okusom, ki bi premagali druge blažje morske sadeže. Ta losos z začimbami ima aromatično mešanico kumine, koriandra, koromača, česna in dimljene paprike. Začimbe postanejo slastno aromatična skorja, ki ohranja losos vlažen in nežen v notranjosti. Naredite ta recept in vprašali se boste, zakaj ste vzeli toliko časa, da ste omaro z začimbami začeli delati!

2 žlički semen koriandra
1 čajna žlička semen komarčka
1 čajna žlička kuminovih semen
1 čajna žlička česna v prahu
1 čajna žlička dimljene paprike
1 čajna žlička soli
1/2 čajne žličke mletega črnega popra
2 žlici olivnega olja, razdeljeno
1 kilogram lososovih filetov brez kože in kože

V ponvi pražimo cele začimbe 3-5 minut oziroma dokler začimbe ne dišijo.

Začimbe dodamo v mlinček za začimbe in jih zmeljemo, da nastane prah.

Zmleto kumino, koriander in koromač združite s česnom v prahu, dimljeno papriko, soljo in poprom, nato pa mešanico razporedite na krožnik. Na filete lososa nalijte 1 žlico olivnega olja, nato pa lososa pritisnite v mešanico začimb, tako da eno stran temeljito premažete.

Po premazu lososa segrejte ponev iz litega železa na srednje močnem ognju. V vročo ponev nalijte preostalo žlico olja, nato pa v ponev položite lososa z začinjeno stranjo navzdol.


Croquetas de Salmon (lososovi kroketi)

Croquetas so hrana, ki me spominja na domači kraj. Odrasel sem v New Jerseyju, v mestu, kjer je bilo veliko kubansko-ameriškega prebivalstva. Prebival sem kubanske prijatelje, s tem pa prihaja tudi okusna kubanska hrana! Od vseh mojih najljubših kubanskih jedi so kroketi moji najljubši. So dobesedno popolna prigrizek. Hrustljavo od zunaj, kremasto od znotraj in popolnoma prenosljivo. Kaj lahko še zahtevate?

Te croquetas de losos so navdihnjene s sorto, ki sem jo imel med potovanjem po Španiji. Ponosno bom priznal, da sem vsak dan jedel krokete. Lahko bi rekli, da sem šel na croqueta bar crawl, ker #YOLO! Kroketi iz morskih sadežev so zelo priljubljeni in običajno jih najdete s soljo (bacalao) ali kozice (gambas). Toda nebo je vsekakor meja, s kakšnim okusom kroketov lahko naredite! Vse kuhane beljakovine delujejo in zaradi te različice, ki vsebuje StarKist E.V.O.O. ™ Divji ulovljeni roza losos v ekstra deviškem oljčnem olju, jih je zelo enostavno sestaviti!

StarKist E.V.O.O. ™ losos je primeren za toliko preprostih receptov, vse kar morate storiti je, da odprete vrečko! Njihov losos je divji ulov, varen za delfine, brez GSO, brez glutena in brez soje, Keto, Paleo, Whole30 in sredozemska prehrana, seznam pa je še dolg! StarKist E.V.O.O. Izdelki ™ so dobra izbira brez mesa v postnem času in so tudi odličen alternativni vir beljakovin, če ’ želite jesti manj rdečega mesa! Prihajajo v 3 neverjetnih okusih, vsi pakirani v hladno stiskano ekstra deviško oljčno olje. En okus in navdušeni boste!

Če kroketov nikoli niste jedli, so to majhne, ​​rahlo panirane in ocvrte bešamelne ocvrtke, ki vsebujejo nekakšne beljakovine. So pravi hit kot predjed ali popoldanski prigrizek ob kozarcu piva ali vina. Najboljši del je, da lahko testo pripravite pred časom in popolnoma zamrznjene in pripravljene krokete zamrznete –, potem ga morate samo ocvrti! Lososovi kroketi so tako okusni, da jih boste zagotovo še dodatno želeli! Plus, moja morilska omaka z majonezo in gorčico jih prevzame!


Sorodni video

Moj prijatelj to naredi in je odličen. Brez tabornega ognja uporablja dimljen losos s poper (mislim, da je močan okus 1 pkg) in zamrznjeno koruzo na žaru.

Iskal sem recept za uporabo preostalega lososa z žara in preostale pražene koruze. Otroci so pojedli moj preostali losos, preden sem se lotil priprave čokolade, zato sem namesto tega uporabil kilogram zamrznjenega mesa kozic. Sicer sem se natančno držala recepta. Juha je bila odlična, polnega okusa. Vsi so ga imeli radi dokončno ponovitev, upam, da z lososom, čeprav bi prišlo prav vsaka morska hrana.

narejeno večkrat, nikoli ne razočara

Ko dobim kos lososa, ki je za nas dva prevelik, pogosto polovico pečem na žaru in po tem receptu pripravim drugo polovico. Zanesljivo je okusen in sprejme ribe, ki so bile en dan v hladilniku.

Odličen obrok, ki je bil všeč celotni družini. Vse sem podvojil, razen rib in izpadlo je odlično. Ko dodajate limono, poskusite, sicer boste na koncu dobili limonino juho.

Okusno! Vsekakor mi bo spet uspelo.

To je eden najboljših čokolad, ki sem jih kdaj imel! To sem naredil s 3 skodelicami juhe, samo z limonino lupinico (brez soka), le 1 kilogramom lososa in pol in pol. Naslednjič bom poskusil dodati nekaj limoninega soka, več krompirja in zmešati nekaj mešanice koruze/krompirja, da bo juha gostejša.

To je daleč najboljša ribja juha, kar sem jih kdaj poskusil. Božična večerja je v naši družini postala tradicija. Moj vnuk pravi: "Naj" mami vse leto privošči očetovo lososovo juho ". To juho sem predstavil prijatelju v Ukrajini. Obožuje!

To je čudovit recept. Uporabil sem domačo piščančjo zalogo in posušil samo koper in zeleno čebulo nadomestil s šalotko. Kljub temu je družinski favorit !!

Izkazalo se je celo bolje, kot sem pričakoval. Na prvi ugriz so vsi za mizo zaslišali veselo vsebino. Limona in svež koper sta popolnoma pretresla to jed. Ta recept dodam na vrh svojega seznama priljubljenih!

To je v osnovi okusno. Vendar se mi je juha ločila. Glede na sestavine je to težavo imelo neverjetno več pristanišča. Uporabil sem precej robustno limono in je bila nekoliko preveč dominantna.

To izgleda dobro, je že kdo poskusil uporabiti konzerviran losos? Vem, da bo spremenil okus, vendar se vseeno sprašujem, ali bi lahko delovalo.

To je bilo slastno! Uporabil sem ribjo zalogo in bila je tako dobra.

Danes sem naletel na ta recept in mislim, da se ga nisem vrnil - naredil sem ga 8.9.09 - in oboje ga je oboževalo. Nenavadno, ker moj mož običajno ni losos niti ljubitelj rib in #sup ', a tudi njemu je bilo všeč. Zdaj, ko sem spet našla recept, mi bo ' uspelo !!

Ta juha je običajna v naši hiši. Svežo koruzo uporabljamo, ko je v sezoni, preostanek leta pa zamrznemo. Za posvetlitev uporabljamo tudi 1% mleko, ne smetane. Vsekakor je bolj supast kot čokoladna konsistenca, a vseeno okusen. Edina pritožba je, da se beli poper vedno lepi na dno lonca (uporabljamo nizozemsko emajlirano pečico Le Creuset) in začne goreti, preden dodamo tekočino. Nisem prepričan, da je to najboljši način.

zelo lepo. Recept sem začel prejšnji večer do točke, ko se je krompir skuhal, nato pa ohladil. Naslednjo noč sem za hiter obrok med tednom dodal smetano, losos in limono. Naslednjič bom prosil, da se lososu odleže koža na ribiškem pultu, ker nisem vešč, da ribljam ribe. Rabljen posušen koper in zamrznjena koruza. Narejeno na štedilniku in ne na ognju.

Losos pri tem res ni pomagal, mojim otrokom so bile kozice bolj všeč. Dodala sem mu rezance Orizon & amp korenje

Neverjetno dobro, enostavno in hitro narediti. Doma bo postala običajna jed.

Odlična jed! Preprost, okusen, osvežujoč, enostaven za izdelavo in enostaven za čiščenje. Naredil sem le nekaj sprememb. Z zeleno sem dodal 3/4 skodelice sesekljanega korenja in med vretjem dodal nekaj vej svežega timijana (izvlekel sem jih tik pred dodajanjem smetane). Recept ne določa, koliko od 4 skodelic zaloge je treba uporabiti. Uporabil sem vse 4 in konsistenca je bila zelo supasta, kar sem želel. Za gostejšo juho dodajte več zaloge in več smetane ter jo zavrite, preden dodate losos in koruzo. Uživajte!

Ta recept je bil zelo enostaven in večino sestavin sem upošteval. Uporabil sem zamrznjeno koruzo in posušen koper, uporabljal pa sem tudi svilo. Mogoče bi spet tokrat dodali kakšno školjko, da bi imeli tudi lepo ribjo zalogo.

WOW, to sem naredil sinoči. Od prejšnje noči mi je ostalo nekaj kuhanega fileja lososa, zato sem ga uporabil, da ni bil videti dovolj, zato sem vanj vrgel nekaj tigrastih kozic, ki sem jih olupil in naredil zalogo iz lupin. Dobro je bilo. To bom zagotovo ponovil.

Super recept, tako okusen. Uporabil bi samo eno četrtino limoninega soka. Dodal sem tudi 4 oz. dimljen, poper losos za bolj zadimljen okus. Napol sem ga zmešal, potem ko se je krompir zmehčal, vendar pred dodajanjem lososa. Uporabil sem 2/3 C pol in pol, da sem nekoliko zmanjšal kalorije in maščobe. Z mešanjem je bilo precej kremasto.

Biti rojen Mainer. Nerad imenujem to žganje. Vendar pa je bilo super okusno in mož in najstniški sin sta ga pojedla. Naredil sem nekaj naročnikov, da bi ohranili nizko vsebnost kalorij in soli. tsk tsk do težke smetane. Uporabil sem Silk Creamer. Uporabil sem tudi piščančjo zalogo z nizko vsebnostjo natrija. Losos je bil ključen. Svež divji ulovljeni losos. yum yum (korist življenja v Washingtonu). Na splošno je čudovita jesenska obara brez krivde chowdaha.

Resnično sem užival v tem receptu. Zaradi alergije na mleko sem uporabil Silk nesladkan namesto smetane in izkazalo se je res lepo. Vsekakor mi bo spet uspelo. Dodano v nekaj ogretega kruha iz kislega testa in lep pinot noir, in to je bil odličen način za ogrevanje hladnega jesenskega večera.

To je bilo res preprosto narediti in okusiti odlično! Uporabil sem preostanek kuhanega lososa in ga dodal čisto na koncu. Z zeleno sem dodal čebulo in rdečo papriko, saj nisem imel pri roki koruze. Limona je tako okusna! Ta recept je čuvaj !!


Pečeni lososov in zelenjavni paket

Pečico segrejte na 200 ° C. Zavremo veliko posodo z vodo in dodamo rezance soba (ajde). Potrebovali bodo približno pet minut.

Medtem olupimo in na drobno nasekljamo korenček, koromač in česen. Mlado čebulo nasekljajte, zelene koščke pa zavrzite. Vse skupaj zavijte z gobami in lososom v folijo, posuto s sesekljanim koriandrom.

Parcelo iz folije pečemo pri 200 ° C 10 minut, nato jo odvijemo (prsti ne opečejo). Dodamo kuhane rezance, položimo na krožnik in takoj pojemo. Ali pa paket folije vtaknite v škatlo za kosilo. Ne skrbite, če ga pozabite vzeti s seboj na delo, kuhani losos bo v hladilniku zdržal do tri dni (teden dni, če boste igralca kockali).


Sestavine

Barigoule

  • 1 limona, prepolovljena
  • 16 otroških artičok (2 1/2 kilograma)
  • 2 vejici peteršilja
  • 2 vejici pehtrana
  • 1 svež lovorjev list
  • 1/2 žličke zrn črnega popra
  • 1/2 skodelice belega vina
  • 2 stroka česna, tanko narezana
  • 2 skodelici zelenjavne juhe (ali piščančje juhe)
  • 1 1/2 skodelice vode
  • Košer sol
  • 1/2 skodelice narezanega paradižnika
  • 1/4 skodelice mletega korenja
  • 1/4 skodelice mlete zelene
  • 1/4 skodelice mletega pora (samo beli in svetlo zeleni deli)
  • 1/4 skodelice mlete čebule
  • Led
  • 2 kilograma tankih špargljev, konci obrezani

Vinaigrette

  • 2 žlici rdečega vinskega kisa
  • 2 žlici limoninega soka
  • 1 žlica mlete šalotke
  • 1 žlica mletega drobnjaka
  • 1 žlica mletega peteršilja
  • 1 čajna žlička dijonske gorčice
  • 1 čajna žlička medu
  • 2/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • Košer sol

Navodila

Naredite barigul

V veliko skledo vode iztisnite sok iz polovice limone. Pri delu z 1 otroško artičoko naenkrat odstranite in zavrzite temno zelene zunanje liste. Artičoki odrežite zgornji del palca, nato olupite in obrežite dno in steblo. Artičoke prepolovite po dolžini in z žličko iztrgajte krzneno dušilko. Nastrgajte s preostalo polovico limone in dodajte v skledo z limonovo vodo.

Peteršilj, pehtran, lovorjev list in poprova zavijte v gazo in zavežite v snop. V veliki ponvi združite svež vina, česna in zelišč ter zavrite. Dodamo zalogo, vodo in 2 žlički soli ter zavremo. Artičoke odcedite in jih dodajte v ponev skupaj s paradižnikom, korenjem, zeleno, porom in čebulo. Pokrijemo in dušimo na zmerno nizkem ognju, dokler artičoke niso mehke, približno 20 minut. Naj se popolnoma ohladi v tekočini.

Pripravite ledeno kopel. V velikem loncu osoljene vrele vode šparglje blanširamo do hrustljave mehkobe, približno 2 minuti. S kleščami prenesite šparglje v ledeno kopel, da se hitro ohladijo. Dobro odcedite.

Naredite Vinaigrette

V srednji skledi stepemo kis z limoninim sokom, šalotko, drobnjakom, peteršiljem, gorčico in medom. Postopoma vmešajte olivno olje. Začinite vinaigrette s soljo.

Šparglje razporedite na krožnik ali krožnike. Z žlico z režami po vrhu razporedite artičoke in nekaj dušenih arom. Barigoule postrežemo z vinaigretom za mizo.

NAPRED Narezane artičoke lahko čez noč v hladilniku ohladimo v tekočini. Preden postrežete, se vrnite na sobno temperaturo.


Opombe k receptu

Obrezovanje zelenega fižola:
Namesto, da bi vsakemu posameznemu fižolu odrezali konce, lahko delo pospešite tako, da mu naredite serijo naenkrat!

  1. Stročji fižol dobro operemo in osušimo. Naredite majhen kup in poravnajte vse konce na eni strani.
  2. V eno roko primite ves fižol in z nožem odrežite konce.
  3. Fižol zavrtite v drugo smer in ponovite na tej strani. Zdaj so pripravljeni za pečenje!

Sekanje zelja:

  1. Odstranite zunanje liste, saj so trdi in običajno poškodovani. Zelje operite in posušite ali uporabite sekalnik za solato. & Lt/li
  2. Zelje prerežite na polovico skozi steblo, nato pa vsako polovico znova prerežite, da naredite četrtine. Vsako četrtino obrnite in odrežite pod kotom za steblom, da ga odstranite.
  3. Vsako četrtino položite na stran in prerežite po širini, da naredite koščke. Če imate raje daljše koščke, zelje namesto prerežite po dolžini.

Ali pa prihranite nekaj časa, uporabite rezalnik mandoline. Rezilo nastavite za debelejše koščke in začnite s plosko stranjo navzdol. Pazite, da si ne porežete prstov, ko pridete do konca klina.


Ne samo pametno ime, ta slana torta združuje tri alilije (čebulice, česen in čebulo) za največji okus in hrustljavo teksturo. Ključ do luskaste skorje je hitro premikanje! Z valjanjem in zlaganjem testa, ko je maslo še hladno, nastanejo različne plasti masla in moke, ki se med peko razplinita, skorja pa postane lahka in luskasta.

Tu boste našli vse okuse bližnjevzhodnih cmokov iz šiškega baraka (drobnega jagnjetine in pinjole), ki pa so s pomočjo posušenih testenin in veliko svežega kopra enostavnejši in svetlejši.


Uporaba premadenih piškotov

Pri tem se uporablja eden od tistih odličnih priročnih izdelkov, ki bi jih le nekdo z neomejenim časom držal v roki: hladilne piškote. Obožujem vse vrste hladilnih testov. Testo za pico, skorje za pite, listnato testo in ga dajte naprej. Včasih si sam naredim piškote ali skorje za pite (nikoli svoje lisnato pecivo – jaz ’m nisem mazohist), če pa bi si moral narediti vsak, ko bi hotel sestaviti tako enolončnico, bi pite iz lončka zgodijo veliko manj pogosto.

Pot pita dobi sodobno preobrazbo s svežim lososom in zelenjavo, na vrhu s piškoti.

Tweet To

Drugi recepti za jedilne jedi:

Različica tega recepta je bila prvotno objavljena v tisti vodilni dami revij, Boljši domovi in ​​vrtovi.

Vam je všeč ta recept? Pripnite ga na svojo najljubšo tablo na Pinterestu.

Pripni to


Poglej si posnetek: Losos se salátem (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Farquharson

    Zelo zanimivo!!! Samo ne morem povsem razumeti, kako pogosto se vaš blog posodablja?

  2. Kizahn

    Nimaš prav. Prepričan sem. Poskusimo razpravljati o tem. Pišite mi v PM, govori z vami.

  3. Goltilmaran

    Nekaj ​​je na tem in to je dobra ideja. Pripravljen sem te podpreti.

  4. Rodes

    Trenutno ne morem sodelovati v razpravi - zelo zaposlen. Rad bi bil svoboden – da bi zagotovil njihovo stališče.



Napišite sporočilo