Novi recepti

Bučna juha / smetana z ingverjem, česnom in ocvrtimi semeni

Bučna juha / smetana z ingverjem, česnom in ocvrtimi semeni


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bučke izpraznimo iz semen in reber, jih olupimo in narežemo na srednje kose.

Krompir, por in korenje olupimo.

Narežite na koščke in kuhajte zelenjavo z lovorjevim listom, posušenim timijanom in piščančjim mladičem v loncu v veliki količini vode 25-30 minut.

Vse precedite, pri tem pa zadržite vodo, v kateri je vrelo.

Odstranite lovorjev list in timijan ter premešajte zelenjavo, postopoma dodajte vodo, dokler ne dobite smetane.

Dodamo kislo smetano in kuhamo še 5 minut.

V manjši ponvi segrejte olje. Česen in ingver popražite po sekljanju. Dodajte semena in mandlje ter se vrnite s papriko in poprom.

Dodamo sojino omako, vrnemo in premešamo.

Juho lahko okrasite s tem okrasjem ali pa jo vključite in zmešate v juho.

Okrasite z naribanim sirom in semeni.

Postrezite vroče!



Bučna kremna juha s slanino in ingverjem

Recept za bučno kremno juho s slanino in ingverjem iz: buče, korenja, ingverja, čebule, masla, juhe, soli, popra, muškatnega oreščka, česna, kisle smetane, kaizerja.

Sestavina:

  • 1 kg buč
  • 1 korenček
  • 2 cm ingverja
  • 1 čebula
  • 2 žlici masla
  • 1 l juhe
  • sol
  • poper
  • muškatni orešček
  • 1 strok česna
  • 200 g smetane
  • 12 rezin slanine (kaiser)

Način priprave:

Čisto buča in odstranite semena. Tudi čisto korenje in ingver, nato pa jih narežite na kocke. mleto čebula in ga strdi v maslu.

dodano ingver, bučo in korenje in jih malo utrdi. Juho nalijemo, začinimo, zmeljemo česen in ga dodamo juhi, nato pa kuhamo še 20 minut.

pire juha, dodaj krema, zavrite in začinite. Šunko prepražimo, nato pa pustimo, da odteče na papirnati brisači.

Postrezite z juho, nato okrasite z malo zelenja.


500 g buč
2 velika krompirja, 1 korenček
1 kapia poper, 1 majhen kos zelene
1 čebula, 1 strok česna
1 žlica ingverjeve korenine, očiščena in narezana na kocke
100 g masla ali 3 žlice olivnega olja
sol, beli poper (neobvezno)
kisla smetana (neobvezno)
peteršilj ali zeleni koriander
sredica ocvrtih bučnih semen ali krutonov

Krompir olupimo in naribamo ter iztisnemo sok, pokrijemo z žlico in ingverjem. Ko so kuhani, odstranite čebulo, dodajte zdrobljen česen, maslo ali olivno olje, sol in beli poper po okusu (samo če je otrok star več kot 1 leto) in juho precedite, dokler ne dobi želene teksture. Vročo juho postrezite s kislo smetano, če niste na tešče ali vegetarijanci, in / ali z ocvrtimi bučnimi semeni ali rjavimi krutoni. Po vrhu potresemo zeleni koriander ali zeleni peteršilj. Dober tek!


Krema iz korenčka, buče in ingverja za imuniteto

Sestavine

  • 500 gr korenja
  • 500 gr pečene buče
  • 1 velika čebula / 1 pecelj
  • 1 strok česna
  • 3 žlice bučnega olja
  • približno 2 litra vode (dovolj, da zelenjavo prekrijete z enim prstom)
  • 2 krompirja
  • 2 žlički naribanega ingverja ali ingverja v prahu
  • 1 čajna žlička paprike
  • 250 g mandljeve zelenjavne smetane in poper po okusu
  • Neobvezno * 2 žlički zrelih bučnih semen in drobnjak za okras

Navodila

  1. Bučo pečemo v pečici s soljo in malo olja približno 1 uro
  2. V lonec damo 2 žlici bučnega olja ter dodamo čebulo ali por in česen. Pustiti jih je treba le, dokler olje ne vstopi vanje, ne pa jih utrjevati
  3. Nato dodamo pečeno bučo, na kocke narezan krompir in korenje (lahko so neenakomerni, ker na koncu vstopijo v mešalnik) in vodo. Juho kuhamo približno 30 minut
  4. Proti koncu začinimo z ingverjem, papriko, soljo, poprom, dodamo mandljevo smetano in zavremo.
  5. Juho pustite nekaj minut, da se ohladi in premešajte z navpičnim mešalnikom ali kuhalnico.
  6. Postrezite vroče z bučnimi semeni in drobnjakom na vrhu.

Prav tako ne smete pozabiti, da je poleg prehrane, ki temelji na naravnih in polnovrednih živilih, idealno pomagati telesu z nekaterimi dodatki, ki so namenjeni pokrivanju morebitnih pomanjkljivosti in dajejo imunskemu sistemu zagon, ki ga potrebuje za delovanje. parametre. Tako so pijača iz pšenične trave, ginsenga, maitake, ashwagandhe, mace, morige ali posebna mešanica, ustvarjena za spodbujanje imunosti, zelo učinkovite možnosti, med katerimi lahko izberete tisto, kar mislite, da vam najbolj ustreza, odvisno od drugih koristi, ki jih predstavljajo.


  • 1 majhna buča (pribl. 1 kg)
  • 1 velika čebula
  • 2 korenčka
  • 1 l zelenjavne juhe
  • 75 ml polsuhega belega vina
  • 2-3 stroka česna
  • sol (poper po okusu)
  • 2 žlici olja
  • 1/2 čajne žličke drobno naribanega ingverja
  • 1/2 čajne žličke kurkume v prahu
  • bučna in robideva semena za okras

Korenjeva kremna juha

Danes vam predlagamo korenčkova kremna juha, enostaven in dostopen recept, s skupnimi sestavinami in slastnim okusom. V bistvu s tem receptom ne morete zgrešiti!

Po prepraženju zelenjave zavremo s koncentrirano juho in nato zmešamo v mešalniku.

To je to. Uporabil sem vegetarijanske sestavine, tako da ga lahko jeste na tešče.

Sestavina:

  • 800 g očiščenega korenja, narezanega na debele rezine
  • dva kosa pora / dve srednji čebuli, drobno sesekljani
  • dve žlici naribanega ingverja
  • skodelico zelenjavne smetane za kuhanje
  • 2l juhe iz osnove / koncentrirane zelenjave
  • neobvezno: dve žlici medu
  • lovorjev list
  • sol in poper po okusu
  • peteršilj za okras

Za koncentrirano zelenjavno juho:

  • 2 srednji čebuli, razrezani na štiri
  • 2-3 korenja narežemo na debele rezine
  • pol naribanega korena zelene
  • paprika paprika, narezana na debele rezine
  • bučke / krompir narezan na velike kocke
  • majhen šopek sesekljanega peteršilja
  • nekaj vejic timijana
  • lovorjev list
  • tri žlice olivnega olja
  • sol in poper po okusu
  • 2,5 l apa

KORGANOVA KREMA JUHA

spletno mesto z zalogami ni nič drugega kot zgoščena zelenjavna juha, iz katere boste uporabili le sok. Uporabite zgoraj priporočene sestavine ali recept prilagodite zelenjavi, ki jo imate v kuhinji.

Lahko se odločite za večjo količino zaloge in jo shranite v hladilniku za prihodnje recepte, še posebej, če ste navajeni pogosto kuhati kremne juhe.

Vodo zavremo s soljo in ko zavre, dodamo oprano in na velike kose narezano zelenjavo. Začinimo z najljubšimi začimbami, dodamo olje in pokrijemo s pokrovom ter dušimo eno uro. Zelenjavo odstranimo s penilcem, preostali sok pa precedimo skozi cedilo, da dobimo bistro tekočino.

Zdaj, ko imamo zalogo zelenjave, poskrbimo za dejanski recept za korenčkovo kremno juho:

V globoki ponvi na zmernem ognju stopite kokosovo olje, dodajte nasekljano čebulo, ščepec soli in mešajte, dokler ne dobi prosojne barve (1-2 minuti). Dodamo narezano korenje, nariban ingver, med, pomešan z dvema žlicama vode, in lovorjev list. Po nekaj minutah dodajte zelenjavno zalogo in po okusu začinite s soljo in poprom. Po vrenju zmanjšajte ogenj in zelenjavo kuhajte pol ure. Izvlecite korenček in ugotovite, ali je kuhan (skuhan je, ko ga zlahka precedite z vilicami).

*** Pustite, da se korenčkova juha ohladi, preden jo vlijete v mešalnik.

Ohlajeno juho zlijemo v mešalnik in mešamo do gladkega.

*** Mešalnik napolnite le do polovice. Ne hitite z mešanjem celotne količine naenkrat.

Dobljeni pire vrnemo na ogenj, v isti lonec in dodamo skodelico zelenjavne smetane. Premešamo in dušimo še 5 minut. Korenjevo juho postrežemo toplo in okrasimo z listi peteršilja, olivnim oljem ali rastlinsko smetano.

Recept je preprost, ne morete zgrešiti in imate garancijo, da vedno dobite okusno juho!


Bučna kremna juha

Bučo, krompir in čebulo narežemo na koščke, dodamo vodo in začimbe (za okras odstavimo 2-3 konice noža), solimo in kuhamo v loncu s pokrovom 10 minut, dokler se ne zmehča.
Vse zmešajte z mešalnikom s polovico količine smetane do gladkega in po okusu dodajte sol.
Nalijte v sklede, v vsako dajte količino smetane. Potresemo s preostalimi začimbami in nekajkrat rahlo premešamo z repom žlice.

Juho lahko postrežemo in okrasimo s ocvrtimi bučnimi semeni.

Okus buče te juhe je zelo močan, rezultat pa kremast, okusen, poseben.

Recept predlaga: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


3 jesenski recepti z bučo

Najprej dobro operite zelenjavo. Bučo olupimo in iz nje iztisnemo sok. Preostalo kašo narežemo na kocke. Tako tudi korenje, čebula in česen. Poper nasekljamo, odstranimo semena in drobno sesekljamo. V velikem loncu segrejte maslo, dodajte čebulo, pekočo papriko, drobno sesekljan ingver. Pustite kuhati 2-3 minute, nato dodajte korenje in bučo ter sol, po želji. Vse premešajte, pustite, da se okusi mešajo še 2-3 minute, nato dodajte zelenjavno juho ali toplo vodo, da prekrije zelenjavo, pokrijte s pokrovom in pustite, da zavre. Približno 20-30 minut. Po tem času preverite bučo in korenje, če sta zavrela. Če vilice zlahka vstopijo vanje, to pomeni, da so pripravljene, sicer jih pustite vreti. Če je vsa zelenjava kuhana, ponev odstavite z ognja, pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa jo zmeljite ali dajte v mešalnik, dokler ne dobite kremaste paste.

Postrezite v skledah z olupljenimi bučnimi semeni.


Bučna kremna juha

Bučna kremna juha iz: buča, čebula, zelena, korenje, česen, krompir, juha, kisla smetana, maslo, olje, sol, poper, peteršilj, bučna semena.

Sestavina:

  • 500 g bučne kaše
  • 1 velika čebula
  • 1 majhna zelena
  • 1 majhen korenček
  • 1 strok česna
  • 1 krompir
  • 200 ml piščančje / zelenjavne juhe
  • 50 ml tekoče smetane
  • 50 masla
  • 50 ml olja
  • sol
  • poper
  • zeleni peteršilj
  • očiščena bučna semena (okras)

Način priprave:

Segrejemo olje in maslo, dodamo grobo sesekljano čebulo, zeleno in korenček (naj se zmehčajo), nato česen, na kocke narezano bučno kašo in krompir. Pražimo 2-3 minute.

Juho prelijemo in prelijemo z vodo toliko, da prekrije vso zelenjavo. Dodamo sol in poper. Kuhajte 25 minut.

Na koncu vmešajte še smetano in mešajte v mešalniku. Postrezite z zrelimi bučnimi semeni in okrasite s peteršiljem.


Video: Bučna juha (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Idomeneus

    Menim, da nimate prav. Prepričan sem. Lahko to dokažem. Pišite mi v PM, razpravljali bomo.

  2. Malleville

    To je izjemen, zelo zabaven komad

  3. Sahran

    Svetla in pravočasna ideja

  4. Meztisar

    Yes, even the crowd cannot start) Boring)

  5. Hring

    the idea Excellent and timely



Napišite sporočilo