Novi recepti

Miti o mleku, za katere ste verjetno mislili, da so resnični

Miti o mleku, za katere ste verjetno mislili, da so resnični


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ste se kdaj vprašali, ali je res, kar pravijo o mleku? Naredili smo raziskavo, da bi ugotovili

Ah, mleko. Poleg vode se mnogim Američanom že zgodaj pove, da je mleko ena od edinih pijač, ki jih morajo piti za boljše zdravje. Ali sta vaša mama ali oče kdaj sporočila, da ne morete zapustiti mize dokler ne popijete vsega mleka? Takrat se je morda zdelo kot mučenje. Toda v resnici so bili vaši starši pri srcu vašim najboljšim interesom in kar se njih tiče, so ti naredili uslugo.

Ljudje imajo že vrsto let vtis, da je mleko sveti gral hranilnih pijač. Zaradi velike količine kalcija, beljakovin in privlačnega okusa je skoraj tako, kot da je ta čudežna tekočina predobra, da bi bila resnična. Presenečenje! Je.

Če ste to že slišali mleko je vaš najboljši vir beljakovin, vaš edini vir kalcija in da naj bi ga ljudje pili, ste bili napačno obveščeni. Ti miti so se med drugim prebili v domove ameriških družin po vsej državi, šele kasneje jih je znanost razveljavila.

Zdaj je znanost razbila številne najpogostejše mite o mleku in mi smo tukaj, da vse postavimo na mizo. (To je miza za zajtrk.)

Preberite 10 najpogostejših mitov o mleku, za katere ste verjetno mislili, da so resnični.

Miti o mleku, za katere ste verjetno mislili, da so resnični

Ah, mleko. (To je miza za zajtrk.)

Preberite 10 najpogostejših mitov o mleku, za katere ste verjetno mislili, da so resnični.

Kaj se zgodi, če krava ni molzna?

Krave proizvajajo mleko za svoje potomce. Če krava nima telet, ne bo dala mleka. Da bi ohranili laktacijo (da bi jih lahko molzeli), veliko kmetov impregnirajte jih z umetno oploditvijo. Z drugimi besedami, mleko, ki ga pijemo, ni mišljeno proizvedenih na prvem mestu. Če krave ne molzemo vsak dan, to ni vzrok za nelagodje.

Mit: Ljudje ga moramo piti

Kravje mleko je izjemen vir hrane - za teleta. Po mnenju avtorja uspešnic in ustanovitelja Rešimo fundacijo Naše kosti, Vivian Goldschmidt, MD, tele ob rojstvu običajno tehta okoli 100 kilogramov, nato pa do odstavitve pridobi osemkratno težo. Matere krave so narejene tako, da skrbijo za tele na ta način. Z drugimi besedami, mleko krave je namenjeno teletu, ne človeku. Ko tele popije količino, ki jo potrebuje za rast, ga ne pije več. Za razliko od ljudi, ko ga enkrat odstavimo, se nikoli več ne dotakne mleka.

Dojenje je razlog

Mit: daje vam močnejše kosti

Se spomnite dni, ko ste bili neroden otrok, ko ste starše prosili, naj zapustijo mizo za zajtrk in začnejo dan, preden ste popili mleko? Verjetno je, da niste mogli oditi, dokler ni izginilo. Po navedbah Huffington Postje povprečni Američan v letu 2010 popil 20,4 litra mleka na leto. Zakaj? Starši so bili prepričani, da bo otrokom pomagalo, da bodo veliki in močni, zato so spodbujali svoje otroke, naj ga pijejo, kolikor je le mogoče.

Znanost pravi nasprotno

Če se opišete kot "velike kosti"Tukaj smo, da vam povemo, da to nima nič opraviti z mlekom. Po Goldschmidtu ima mleko prav nasproten učinek. Goldschmidt pravi, da mleko (tako kot vse živalske beljakovine) zakisa raven pH v telesu, kar posledično sproži biološki popravek. Kalcij je znani nevtralizator kislin in največji shranjevanje kalcija v telesu so kosti. Po drugi strani pa se za nevtralizacijo zakisljevalnega učinka mleka uporablja isti kalcij, ki ga naše kosti potrebujejo, da ostanejo trdne. Rezultat? Kalcij se izvleče iz kosti.

Obdelano je

Dandanes dajejo molzne krave antibiotiki ali vbrizgani z rastnim hormonom, ki ga je ustvaril človek. Po besedah ​​dr. Samuela Epsteina, profesorja okoljske medicine na šoli za javno zdravje Univerze v Illinoisu in predsednika koalicije za preprečevanje raka, je ta rastni hormon - bolj znan kot rBGH - nekaj, česar ne smemo prezreti. Epstein zaključuje: "Pričakuje se, da bo pitje mleka rBGH znatno povečalo raven IGF-1 v krvi in ​​posledično povečalo tveganje za razvoj raka dojke in spodbujanje njene invazivnosti. "

Mit: Težko je najti alternative

Thinkstock

Mnogi se zavedajo škodljivih učinkov mleka, vendar ga še naprej pijejo, ker se jim zdi, da je težko najti zamenjavo. Ali pa, če najdejo zamenjavo, so zaskrbljeni ne bo okusil pravega.

Izkoristite kokosovo, mandljevo in sojino mleko

Če ste pripravljeni poskusiti alternative mleka brez mleka, na voljo je veliko možnosti. Na primer sojino mleko, se običajno uporablja kot nadomestek pri kuhanju jedi za zajtrk, na primer ovsenih kosmičev, ali namesto osnovne smetane za kavo. Mandljevo in kokosovo mleko sta tudi nekaj okusnih možnosti. Če vas skrbi okus, obstaja veliko možnosti za eksperimentiranje, na primer čokolada, vanilija, sladkana in nesladkana.

Mit: To je vaš najboljši vir kalcija

iStock / Thinkstock

Kalcij je v številnih barvah

Ena skodelica suhih, nekuhanih fig vsebuje 300 mg kalcija. Fige so le en primer sadja in vsebujejo enako količino kalcija kot skodelica mleka; vendar se seznam pri tem ne ustavi. Rabarbara, mandarine, kivi, limete, robide, maline, roza grenivke in limone so tudi veliko kalcija.

Mit: To je vaš najboljši vir beljakovin

Beljakovine, beljakovine, povsod

Če ste se kdaj vprašali, kje a vegetarijanec ali vegan dobi vse svoje beljakovine, je odgovor preprost: sadje, zelenjavain stročnice. Obstaja veliko sadja in zelenjave, polne beljakovin, vendar so stročnice, tako kot soja, najboljša izbira. Vsaka skodelica kuhana soja vsebuje 29 gramov beljakovin. Poleg tega beli fižol in leča vsebujeta približno 19 gramov beljakovin na skodelico. Ni treba posebej poudarjati, da če se kdaj odločite zmanjšati vnos mlečnih izdelkov, vam ne bo primanjkovalo beljakovin.

Mit: Posneto mleko je bolj zdravo kot polnomastno mleko

Če boste pili mleko, preskočite posnetek

Thinkstock

Mnogi gredo tako daleč, da pravijo, da je polnomastno mleko bolje zate kot posneto. "Maščoba v mleku bo upočasnila vašo prebavo, kar vam bo pomagalo ostati sito," pravi Deborah Enos, certificiran nutricionist in član upravnega odbora American Heart Association. "Maščoba v mleku upočasni morebitno zvišanje krvnega sladkorja."

Mit: To morate piti celo življenje

Ko kdo predlaga piti manj mleka, ljudje postanejo zaskrbljeni, da bi dobili dnevni odmerek beljakovin, kalcija in drugih hranil. Ta zaskrbljenost je še posebej pogosta pri moških, saj so nekateri zaskrbljeni, da bodo, če prenehajo piti mleko težko vzdrževanje mišic.

Opica vidi, opica pa ne

Thinkstock

Goldschmidt pravi, da vsaka vrsta sesalcev na tem planetu preneha piti mleko, ko se mladiči odstavijo. Z drugimi besedami, ko se otrok rodi, bi moral biti dojenčka s primernimi vitamini in hranili za pomoč pri rasti. Vendar, kot smo že omenili, mleko ni edini način za pridobivanje ustreznih hranilnih snovi, zato ko dojenček dozori, dojenje ni več potrebno. Študija nadzora primerov v American Journal of Epidemiology ugotovili, da lahko pitje mleka v mladosti celo poveča tveganje za prihodnje zlome, kar kaže na to, da je "uživanje mlečnih izdelkov, zlasti pri starosti 20 let, povezano s povečanim tveganjem za zlom kolka v starosti." Kljub potencialnim tveganjem Američani še naprej pijejo mleko v svojih 20 -ih, 30 -ih in 40 -ih letih.


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. A ne zato, ker vsebuje triptofan, za katerega mestna legenda pravi, da vas bo uspaval (in o tem se pogosto govori na zahvalni dan, ko ljudje po velikem obroku, ki je v puranu, bogatem s triptofanom), padejo kot muhe).

Pravzaprav porota še vedno ne ve, ali mleko lahko spodbudi spanje ali ne. Študije vpliva triptofana na spanje so pokazale, da je samo ena faza spanja - prva, ko zaspite - okrepljena s triptofanom. Drugi vidiki spanja, na primer količina globokega spanca, ki ga dosežemo ponoči, lahko trpijo zaradi triptofana, še posebej, če ga jemljemo v obliki dopolnila. Opomnim ljudi, da bi za hrano, primerno za spanje, na primer purana, morali pojesti približno 40 kilogramov purana, da bi dobili dovolj tega encima, da boste zaspani!

Kot nadalje piše v članku, mora triptofan prestopiti krvno-možgansko pregrado, da bi imel kakršen koli učinek na spanje. In to je lahko v prisotnosti drugih aminokislin težko, kar pojasnjuje, zakaj raziskovalci ugotavljajo, da lahko uživanje živil, bogatih z beljakovinami, vključno z mlekom, zmanjša sposobnost triptofana, da vstopi v možgane. Trik je v tem, da jeste živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se bo sproščen insulin olajšal, da se triptofan sam potisne v možgane. Prav zaradi tega priporočam, da kot idealen prigrizek pred spanjem združite dovolj odmerka ogljikovih hidratov skupaj z majhno količino beljakovin (ki vsebuje aminokislino triptofan). To lahko tudi spodbudi vaše možgane k proizvodnji serotonina, ki je znan kot "pomirjevalni hormon".

Če niste ravno "kuhar" v kuhinji ali preprosto nimate časa, bi vas prosil, da na trgu preverite odličen nov izdelek, imenovan Dreamerz Foods. To je popolnoma naravna pijača za spanje, ki vsebuje ravno pravo količino melatonina (0,3 mg) in snov, imenovano Lactium (to je beljakovina v mleku, ki povzroča sprostitev pri dojenčkih, vendar v bolj koncentriranem odmerku), in moram priznati, da je odlična alternativa številnim zdravilom "PM".

Kaj pa potem naredimo iz vseh anekdotičnih dokazov, ki pravijo, da vam lahko kozarec toplega mleka (brez drugega) pomaga zaspati? No, prijatelji moji, tukaj je pravi udarec: mogoče je le, da je rutina pitja kozarca toplega mleka podobna staremu medvedku, ki vas spominja na dom, ko vas je mama ponoči spravila v posteljo. Psihološka povezanost z mlekom je močnejša od tistega, kar vsebnost mleka dejansko počne (ali ne počne!)


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. A ne zato, ker vsebuje triptofan, za katerega mestna legenda pravi, da vas bo uspaval (in o tem se pogosto govori na zahvalni dan, ko ljudje po velikem obroku, ki je v puranu, bogatem s triptofanom), padejo kot muhe).

Pravzaprav porota še vedno ne ve, ali lahko mleko spodbudi spanje ali ne. Študije vpliva triptofana na spanje so pokazale, da je samo ena faza spanja - prva, ko zaspite - okrepljena s triptofanom. Drugi vidiki spanja, na primer količina globokega spanca, ki ga dosežemo ponoči, lahko trpijo zaradi triptofana, še posebej, če ga jemljemo v obliki dopolnila. Opominjam ljudi, da bi za hrano, primerno za spanje, na primer purana, morali pojesti približno 40 kilogramov purana, da bi dobili dovolj tega encima, da boste zaspani!

Kot nadalje piše v članku, mora triptofan prestopiti krvno-možgansko pregrado, da bi imel kakršen koli učinek na spanje. In to je lahko v prisotnosti drugih aminokislin težko, kar pojasnjuje, zakaj raziskovalci ugotavljajo, da lahko uživanje živil, bogatih z beljakovinami, vključno z mlekom, zmanjša sposobnost triptofana, da vstopi v možgane. Trik je v tem, da jeste živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se bo sproščen insulin olajšal, da se triptofan potisne v možgane. Prav zaradi tega priporočam, da kot idealen prigrizek pred spanjem združite dovolj odmerka ogljikovih hidratov skupaj z majhno količino beljakovin (ki vsebuje aminokislino triptofan). To lahko tudi spodbudi vaše možgane k proizvodnji serotonina, ki je znan kot "pomirjevalni hormon".

Če niste ravno "kuhar" v kuhinji ali preprosto nimate časa, bi vas prosil, da na trgu preverite odličen nov izdelek, imenovan Dreamerz Foods. To je popolnoma naravna pijača za spanje, ki vsebuje ravno pravo količino melatonina (0,3 mg) in snov, imenovano Lactium (to je beljakovina v mleku, ki povzroča sprostitev pri dojenčkih, vendar v bolj koncentriranem odmerku), in moram priznati, da je odlična alternativa številnim zdravilom "PM".

Kaj pa potem naredimo iz vseh anekdotičnih dokazov, ki pravijo, da vam lahko kozarec toplega mleka (brez drugega) pomaga zaspati? No, prijatelji moji, tukaj je pravi udarec: mogoče je le, da je rutina pitja kozarca toplega mleka podobna staremu medvedku, ki vas spominja na dom, ko vas je mama ponoči spravila v posteljo. Psihološka povezanost z mlekom je močnejša od tistega, kar vsebnost mleka dejansko počne (ali ne počne!)


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. A ne zato, ker vsebuje triptofan, za katerega mestna legenda pravi, da vas bo uspaval (in o tem se pogosto govori na zahvalni dan, ko ljudje po velikem obroku, ki je v puranu, bogatem s triptofanom), padejo kot muhe).

Pravzaprav porota še vedno ne ve, ali mleko lahko spodbudi spanje ali ne. Študije vpliva triptofana na spanje so pokazale, da je samo ena faza spanja - prva, ko zaspite - okrepljena s triptofanom. Drugi vidiki spanja, na primer količina globokega spanca, ki ga dosežemo ponoči, lahko trpijo zaradi triptofana, še posebej, če ga jemljemo v obliki dopolnila. Opominjam ljudi, da bi za hrano, primerno za spanje, na primer purana, morali pojesti približno 40 kilogramov purana, da bi dobili dovolj tega encima, da boste zaspani!

Kot nadalje piše v članku, mora triptofan prestopiti krvno-možgansko pregrado, da bi imel kakršen koli učinek na spanje. In to je lahko v prisotnosti drugih aminokislin težko, kar pojasnjuje, zakaj raziskovalci ugotavljajo, da lahko uživanje živil, bogatih z beljakovinami, vključno z mlekom, zmanjša sposobnost triptofana, da vstopi v možgane. Trik je v tem, da jeste živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se bo sproščen insulin olajšal, da se triptofan potisne v možgane. Prav zaradi tega priporočam, da kot idealen prigrizek pred spanjem združite dovolj odmerka ogljikovih hidratov skupaj z majhno količino beljakovin (ki vsebuje aminokislino triptofan). To lahko tudi spodbudi vaše možgane k proizvodnji serotonina, ki je znan kot "pomirjevalni hormon".

Če niste ravno "kuhar" v kuhinji ali preprosto nimate časa, bi vas prosil, da na trgu preverite odličen nov izdelek, imenovan Dreamerz Foods. To je popolnoma naravna pijača za spanje, ki vsebuje ravno pravo količino melatonina (0,3 mg) in snov, imenovano Lactium (to je beljakovina v mleku, ki povzroča sprostitev pri dojenčkih, vendar v bolj koncentriranem odmerku), in moram priznati, da je odlična alternativa številnim zdravilom "PM".

Kaj pa potem naredimo iz vseh anekdotičnih dokazov, ki pravijo, da vam lahko kozarec toplega mleka (brez drugega) pomaga zaspati? No, prijatelji moji, tukaj je pravi udarec: mogoče je le, da je rutina pitja kozarca toplega mleka podobna staremu medvedku, ki vas spominja na dom, ko vas je mama ponoči spravila v posteljo. Psihološka povezanost z mlekom je močnejša od tistega, kar vsebnost mleka dejansko počne (ali ne počne!)


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. A ne zato, ker vsebuje triptofan, za katerega mestna legenda pravi, da vas bo uspaval (in o tem se pogosto govori na zahvalni dan, ko ljudje po velikem obroku, ki je v puranu, bogatem s triptofanom), padejo kot muhe).

Pravzaprav porota še vedno ne ve, ali mleko lahko spodbudi spanje ali ne. Študije vpliva triptofana na spanje so pokazale, da je samo ena faza spanja - prva, ko zaspite - okrepljena s triptofanom. Drugi vidiki spanja, na primer količina globokega spanca, ki ga dosežemo ponoči, lahko trpijo zaradi triptofana, še posebej, če ga jemljemo v obliki dopolnila. Opominjam ljudi, da bi za hrano, primerno za spanje, na primer purana, morali pojesti približno 40 kilogramov purana, da bi dobili dovolj tega encima, da boste zaspani!

Kot nadalje piše v članku, mora triptofan prestopiti krvno-možgansko pregrado, da bi imel kakršen koli učinek na spanje. In to je lahko v prisotnosti drugih aminokislin težko, kar pojasnjuje, zakaj raziskovalci ugotavljajo, da lahko uživanje živil, bogatih z beljakovinami, vključno z mlekom, zmanjša sposobnost triptofana, da vstopi v možgane. Trik je v tem, da jeste živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se bo sproščen insulin olajšal, da se triptofan sam potisne v možgane. Prav zaradi tega priporočam, da kot idealen prigrizek pred spanjem združite dovolj odmerka ogljikovih hidratov skupaj z majhno količino beljakovin (ki vsebuje aminokislino triptofan). To lahko tudi spodbudi vaše možgane k proizvodnji serotonina, ki je znan kot "pomirjevalni hormon".

Če niste ravno "kuhar" v kuhinji ali preprosto nimate časa, bi vas prosil, da na trgu preverite odličen nov izdelek, imenovan Dreamerz Foods. To je popolnoma naravna pijača za spanje, ki vsebuje ravno pravo količino melatonina (0,3 mg) in snov, imenovano Lactium (to je beljakovina v mleku, ki povzroča sprostitev pri dojenčkih, vendar v bolj koncentriranem odmerku), in moram priznati, da je odlična alternativa številnim zdravilom "PM".

Kaj pa potem naredimo iz vseh anekdotičnih dokazov, ki pravijo, da vam lahko kozarec toplega mleka (brez drugega) pomaga zaspati? No, prijatelji moji, tukaj je pravi udarec: mogoče je le, da je rutina pitja kozarca toplega mleka podobna staremu medvedku, ki vas spominja na dom, ko vas je mama ponoči spravila v posteljo. Psihološka povezanost z mlekom je močnejša od tistega, kar vsebnost mleka dejansko počne (ali ne počne!)


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. A ne zato, ker vsebuje triptofan, za katerega mestna legenda pravi, da vas bo uspaval (in o tem se pogosto govori na zahvalni dan, ko ljudje po velikem obroku, ki je v puranu, bogatem s triptofanom), padejo kot muhe).

Pravzaprav porota še vedno ne ve, ali lahko mleko spodbudi spanje ali ne. Študije vpliva triptofana na spanje so pokazale, da je samo ena faza spanja - prva, ko zaspite - okrepljena s triptofanom. Drugi vidiki spanja, na primer količina globokega spanca, ki ga dosežemo ponoči, lahko trpijo zaradi triptofana, še posebej, če ga jemljemo v obliki dopolnila. Opomnim ljudi, da bi za hrano, primerno za spanje, na primer purana, morali pojesti približno 40 kilogramov purana, da bi dobili dovolj tega encima, da boste zaspani!

Kot nadalje piše v članku, mora triptofan prestopiti krvno-možgansko pregrado, da bi imel kakršen koli učinek na spanje. In to je lahko v prisotnosti drugih aminokislin težko, kar pojasnjuje, zakaj raziskovalci ugotavljajo, da lahko uživanje živil, bogatih z beljakovinami, vključno z mlekom, zmanjša sposobnost triptofana, da vstopi v možgane. Trik je v tem, da jeste živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se bo sproščen insulin olajšal, da se triptofan potisne v možgane. Prav zaradi tega priporočam, da kot idealen prigrizek pred spanjem združite dovolj odmerka ogljikovih hidratov skupaj z majhno količino beljakovin (ki vsebuje aminokislino triptofan). To lahko tudi spodbudi vaše možgane k proizvodnji serotonina, ki je znan kot "pomirjevalni hormon".

Če niste ravno "kuhar" v kuhinji ali preprosto nimate časa, bi vas prosil, da na trgu preverite odličen nov izdelek, imenovan Dreamerz Foods. To je popolnoma naravna pijača za spanje, ki vsebuje ravno pravo količino melatonina (0,3 mg) in snov, imenovano Lactium (to je beljakovina v mleku, ki povzroča sprostitev pri dojenčkih, vendar v bolj koncentriranem odmerku), in moram priznati, da je odlična alternativa številnim od teh zdravil "PM".

Kaj pa potem naredimo iz vseh anekdotičnih dokazov, ki pravijo, da vam lahko kozarec toplega mleka (brez drugega) pomaga zaspati? No, prijatelji moji, tukaj je pravi udarec: mogoče je le, da je rutina pitja kozarca toplega mleka podobna staremu medvedku, ki vas spominja na dom, ko vas je mama ponoči spravila v posteljo. Psihološka povezanost z mlekom je močnejša od tistega, kar vsebnost mleka dejansko počne (ali ne počne!)


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. A ne zato, ker vsebuje triptofan, za katerega mestna legenda pravi, da vas bo uspaval (in o tem se pogosto govori na zahvalni dan, ko ljudje po velikem obroku, ki je v puranu, bogatem s triptofanom), padejo kot muhe).

Pravzaprav porota še vedno ne ve, ali lahko mleko spodbudi spanje ali ne. Študije vpliva triptofana na spanje so pokazale, da je samo ena faza spanja - prva, ko zaspite - okrepljena s triptofanom. Drugi vidiki spanja, na primer količina globokega spanca, ki ga dosežemo ponoči, lahko trpijo zaradi triptofana, še posebej, če ga jemljemo v obliki dopolnila. Opomnim ljudi, da bi za hrano, primerno za spanje, na primer purana, morali pojesti približno 40 kilogramov purana, da bi dobili dovolj tega encima, da boste zaspani!

Kot nadalje piše v članku, mora triptofan prestopiti krvno-možgansko pregrado, da bi imel kakršen koli učinek na spanje. In to je lahko v prisotnosti drugih aminokislin težko, kar pojasnjuje, zakaj raziskovalci ugotavljajo, da lahko uživanje živil, bogatih z beljakovinami, vključno z mlekom, zmanjša sposobnost triptofana, da vstopi v možgane. Trik je v tem, da jeste živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se bo sproščen insulin olajšal, da se triptofan potisne v možgane. Prav zaradi tega priporočam, da kot idealen prigrizek pred spanjem združite dovolj odmerka ogljikovih hidratov skupaj z majhno količino beljakovin (ki vsebuje aminokislino triptofan). To lahko tudi spodbudi vaše možgane k proizvodnji serotonina, ki je znan kot "pomirjevalni hormon".

Če niste ravno "kuhar" v kuhinji ali preprosto nimate časa, bi vas prosil, da na trgu preverite odličen nov izdelek, imenovan Dreamerz Foods. To je popolnoma naravna pijača za spanje, ki vsebuje ravno pravo količino melatonina (0,3 mg) in snov, imenovano Lactium (to je beljakovina v mleku, ki povzroča sprostitev pri dojenčkih, vendar v bolj koncentriranem odmerku), in moram priznati, da je odlična alternativa številnim zdravilom "PM".

Kaj pa potem naredimo iz vseh anekdotičnih dokazov, ki pravijo, da vam lahko kozarec toplega mleka (brez drugega) pomaga zaspati? No, prijatelji moji, tukaj je pravi udarec: mogoče je le, da je rutina pitja kozarca toplega mleka podobna staremu medvedku, ki vas spominja na dom, ko vas je mama ponoči spravila v posteljo. Psihološka povezanost z mlekom je močnejša od tistega, kar vsebnost mleka dejansko počne (ali ne počne!)


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. A ne zato, ker vsebuje triptofan, za katerega mestna legenda pravi, da vas bo uspaval (in o tem se pogosto govori na zahvalni dan, ko ljudje po velikem obroku, ki je v puranu, bogatem s triptofanom), padejo kot muhe).

Pravzaprav porota še vedno ne ve, ali mleko lahko spodbudi spanje ali ne. Študije vpliva triptofana na spanje so pokazale, da je samo ena faza spanja - prva, ko zaspite - okrepljena s triptofanom. Drugi vidiki spanja, na primer količina globokega spanca, ki ga dosežemo ponoči, lahko trpijo zaradi triptofana, še posebej, če ga jemljemo v obliki dopolnila. Opomnim ljudi, da bi za hrano, primerno za spanje, na primer purana, morali pojesti približno 40 kilogramov purana, da bi dobili dovolj tega encima, da boste zaspani!

Kot nadalje piše v članku, mora triptofan prestopiti krvno-možgansko pregrado, da bi imel kakršen koli učinek na spanje. In to je lahko v prisotnosti drugih aminokislin težko, kar pojasnjuje, zakaj raziskovalci ugotavljajo, da lahko uživanje živil, bogatih z beljakovinami, vključno z mlekom, zmanjša sposobnost triptofana, da vstopi v možgane. Trik je v tem, da jeste živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se bo sproščen insulin olajšal, da se triptofan sam potisne v možgane. Prav zaradi tega priporočam, da kot idealen prigrizek pred spanjem združite dovolj odmerka ogljikovih hidratov skupaj z majhno količino beljakovin (ki vsebuje aminokislino triptofan). To lahko tudi spodbudi vaše možgane k proizvodnji serotonina, ki je znan kot "pomirjevalni hormon".

Če niste ravno "kuhar" v kuhinji ali preprosto nimate časa, bi vas prosil, da na trgu preverite odličen nov izdelek, imenovan Dreamerz Foods. To je popolnoma naravna pijača za spanje, ki vsebuje ravno pravo količino melatonina (0,3 mg) in snov, imenovano Lactium (to je beljakovina v mleku, ki povzroča sprostitev pri dojenčkih, vendar v bolj koncentriranem odmerku), in moram priznati, da je odlična alternativa številnim od teh zdravil "PM".

Kaj pa potem naredimo iz vseh anekdotičnih dokazov, ki pravijo, da vam lahko kozarec toplega mleka (brez drugega) pomaga zaspati? No, prijatelji moji, tukaj je pravi udarec: mogoče je le, da je rutina pitja kozarca toplega mleka podobna staremu medvedku, ki vas spominja na dom, ko vas je mama ponoči spravila v posteljo. Psihološka povezanost z mlekom je močnejša od tistega, kar vsebnost mleka dejansko počne (ali ne počne!)


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. A ne zato, ker vsebuje triptofan, za katerega mestna legenda pravi, da vas bo uspaval (in o tem se pogosto govori na zahvalni dan, ko ljudje po velikem obroku, ki je v puranu, bogatem s triptofanom), padejo kot muhe).

Pravzaprav porota še vedno ne ve, ali lahko mleko spodbudi spanje ali ne. Študije vpliva triptofana na spanje so pokazale, da je samo ena faza spanja - prva, ko zaspite - okrepljena s triptofanom. Drugi vidiki spanja, na primer količina globokega spanca, ki ga dosežemo ponoči, lahko trpijo zaradi triptofana, še posebej, če ga jemljemo v obliki dopolnila. Opomnim ljudi, da bi za hrano, primerno za spanje, na primer purana, morali pojesti približno 40 kilogramov purana, da bi dobili dovolj tega encima, da boste zaspani!

Kot nadalje piše v članku, mora triptofan prestopiti krvno-možgansko pregrado, da bi imel kakršen koli učinek na spanje. In to je lahko v prisotnosti drugih aminokislin težko, kar pojasnjuje, zakaj raziskovalci ugotavljajo, da lahko uživanje živil, bogatih z beljakovinami, vključno z mlekom, zmanjša sposobnost triptofana, da vstopi v možgane. Trik je v tem, da jeste živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se bo sproščen insulin olajšal, da se triptofan sam potisne v možgane. Prav zaradi tega priporočam, da kot idealen prigrizek pred spanjem združite dovolj odmerka ogljikovih hidratov skupaj z majhno količino beljakovin (ki vsebuje aminokislino triptofan). To lahko tudi spodbudi vaše možgane k proizvodnji serotonina, ki je znan kot "pomirjevalni hormon".

Če niste ravno "kuhar" v kuhinji ali preprosto nimate časa, bi vas prosil, da na trgu preverite odličen nov izdelek, imenovan Dreamerz Foods. To je popolnoma naravna pijača za spanje, ki vsebuje ravno pravo količino melatonina (0,3 mg) in snov, imenovano Lactium (to je beljakovina v mleku, ki povzroča sprostitev pri dojenčkih, vendar v bolj koncentriranem odmerku), in moram priznati, da je odlična alternativa številnim zdravilom "PM".

Kaj pa potem naredimo iz vseh anekdotičnih dokazov, ki pravijo, da vam lahko kozarec toplega mleka (brez drugega) pomaga zaspati? No, prijatelji moji, tukaj je pravi udarec: mogoče je le, da je rutina pitja kozarca toplega mleka podobna staremu medvedku, ki vas spominja na dom, ko vas je mama ponoči spravila v posteljo. Psihološka povezanost z mlekom je močnejša od tistega, kar vsebnost mleka dejansko počne (ali ne počne!)


Toplo mleko, res ali napačno?

Všeč mi je, ko se kakšen star nasvet izkaže za popolnoma absurdnega, napačnega ali, če spijete kozarec toplega mleka pred spanjem kot spodbujevalec spanja, RES!

Prejšnji mesec New York Times pisateljica Anahad O'Connor je trditev o mleku kot pripomočku za spanje rešila v članku, ki je spravil v posteljo nekaj starih trditev o mleku ... z zasnovo.

DA, toplo mleko vam lahko pomaga zaspati. But it’s not because it contains tryptophan, which urban legend has it will lull you to sleep (and which is often the talk at Thanksgiving when people drop like flies after a large meal heavy in tryptophan-rich turkey).

In fact, the jury is still out on exactly whether or not milk can encourage sleep. Studies of tryptophan’s impact on sleep have found only one phase of sleep – the first one when you’re falling asleep – is enhanced by tryptophan. Other aspects of sleep, such as the amount of deep sleep reached during the night, can be harmed by tryptophan, especially if it’s taken in supplemental form. I remind people that sleep-friendly foods, such as turkey, would require you to eat about 40 pounds of turkey to get enough of that enzyme to make you sleepy!

As the article further points out, tryptophan has to cross the blood-brain barrier in order to have any effect on sleep. And that can be difficult in the presence of other amino acids, which explains why researchers find that eating protein-rich foods, including milk, can decrease the ability of tryptophan to enter the brain. The trick is to eat foods high in carbohydrates because the insulin released will make it easier for tryptophan to nudge itself into the brain. And for this very reason I recommend combining an ample dose of carbohydrate together with a small amount of protein (which contains the amino acid tryptophan) as the ideal bedtime snack. This can also encourage your brain to produce serotonin, which is known as the “calming hormone.”

If you are not quite the “cook” in the kitchen, or simply do not have the time, I would encourage you to check out a great new product on the market called Dreamerz Foods. It’s an all-natural sleep beverage that has just the right amount of Melatonin (0.3 mg) and a substance called Lactium (this is the protein in milk that causes relaxation in infants but in a more concentrated dosage), and I have to admit it’s a great alternative to many of those “PM” medications.

But what, then, do we make of all the anecdotal evidence that says a glass of warm milk (with nothing else) can help you fall asleep? Well, my friends, here’s the real kicker: it may just be that the routine of drinking a glass of warm milk is like an old teddy bear that reminds you of home when your mom tucked you into bed at night. The psychological association with milk is stronger than what the milk’s content actually does (or doesn’t do!)


Warm Milk, True or False?

I just love it when some old piece of advice proves totally absurd, false, or, in the case of drinking a glass of warm milk before bed as a sleep inducer, TRUE!

Last month New York Times writer Anahad O’Connor settled the claim about milk as a sleeping aid in an article that put to bed some old assertions about milk … with a twist.

YES, warm milk can help you get to sleep. But it’s not because it contains tryptophan, which urban legend has it will lull you to sleep (and which is often the talk at Thanksgiving when people drop like flies after a large meal heavy in tryptophan-rich turkey).

In fact, the jury is still out on exactly whether or not milk can encourage sleep. Studies of tryptophan’s impact on sleep have found only one phase of sleep – the first one when you’re falling asleep – is enhanced by tryptophan. Other aspects of sleep, such as the amount of deep sleep reached during the night, can be harmed by tryptophan, especially if it’s taken in supplemental form. I remind people that sleep-friendly foods, such as turkey, would require you to eat about 40 pounds of turkey to get enough of that enzyme to make you sleepy!

As the article further points out, tryptophan has to cross the blood-brain barrier in order to have any effect on sleep. And that can be difficult in the presence of other amino acids, which explains why researchers find that eating protein-rich foods, including milk, can decrease the ability of tryptophan to enter the brain. The trick is to eat foods high in carbohydrates because the insulin released will make it easier for tryptophan to nudge itself into the brain. And for this very reason I recommend combining an ample dose of carbohydrate together with a small amount of protein (which contains the amino acid tryptophan) as the ideal bedtime snack. This can also encourage your brain to produce serotonin, which is known as the “calming hormone.”

If you are not quite the “cook” in the kitchen, or simply do not have the time, I would encourage you to check out a great new product on the market called Dreamerz Foods. It’s an all-natural sleep beverage that has just the right amount of Melatonin (0.3 mg) and a substance called Lactium (this is the protein in milk that causes relaxation in infants but in a more concentrated dosage), and I have to admit it’s a great alternative to many of those “PM” medications.

But what, then, do we make of all the anecdotal evidence that says a glass of warm milk (with nothing else) can help you fall asleep? Well, my friends, here’s the real kicker: it may just be that the routine of drinking a glass of warm milk is like an old teddy bear that reminds you of home when your mom tucked you into bed at night. The psychological association with milk is stronger than what the milk’s content actually does (or doesn’t do!)


Poglej si posnetek: The Choice is Ours 2016 Official Full Version (Maj 2022).