Novi recepti

Recept za papriko na žaru

Recept za papriko na žaru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Solata
  • Zelenjavna solata

V tem okusnem receptu s papriko na žaru so paprika, paprika in še več paprike. To je odlično samo po sebi kot del krožnika z antipasti in naredi okusen zavitek ali panini s topljenim sirom.

To je naredilo 8 ljudi

SestavineSluži: 8

  • 14 svežih paprik
  • 6 strokov česna, mleto
  • 225 ml (8 fl oz) svežega limoninega soka
  • sol in sveže mleti črni poper po okusu

MetodaPriprava: 15 minut ›Kuhanje: 20 minut› Pripravljeno: 35 minut

  1. Srčne paprike narežemo na trakove. Paprike položite v velik pekač. Dodamo stroke česna. Potresemo s soljo, poprom in polovico limoninega soka. Rahlo premešajte, da porazdelite začimbe.
  2. Na žaru na zgornji rešetki (najbližje viru toplote) občasno premešajte, dokler vse paprike ne postanejo mehke, nekatere pa rahlo oglene, približno 20 minut. Papriko in vso nakopičeno tekočino dajte v skledo ali posodo. Dodajte preostali limonin sok in dobro premešajte.
  3. Postrezite to toplo ali po tem, ko je bilo vsaj nekaj ur v hladilniku. Pred serviranjem pretresite.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(7)

Recenzije v angleščini (3)

avtor samsb2000

Preveč kislo! Paprika se je skrčila in postala kašasta, preliv iz limoninega soka pa je bil skoraj preveč kisel, da bi ga lahko pojedli. Morda bi bilo dobro z drugačnim prelivom, morda italijanskim ali balzamičnim vinom.-24. julij 2008

avtor BKcook

Preveč kislo! Paprika se je skrčila in postala kašasta, preliv iz limoninega soka pa je bil skoraj preveč kisel, da bi ga lahko pojedli. Morda bi bilo dobro z drugačnim prelivom, morda italijanskim ali balzamičnim vinom.-04. April 2005

avtorja Nathalie

dobra kombinacija sestavin, vendar so količine neskončne. Za začetek, tudi z dvojno pečico nisem mogel prepražiti toliko paprike v šarži. Upošteval sem prejšnji komentar in zmanjšal limono, vendar sem se preveč zmotil zaradi previdnosti ... 1,5 žličke žita ni dovolj limone za 12 paprik ... vidite to? Bil sem 2 papriki kratek! -14. September 2016


Povzetek recepta

  • 1 žlica sezamovega olja
  • 1 žlica sojine omake
  • ½ čajne žličke drobno naribanega ingverja
  • ½ čajne žličke naribanega česna
  • 8 unč šišito paprike, oprane
  • sol po okusu

V veliki skledi zmešajte sezamovo olje, sojino omako, ingver in česen. Dodajte papriko shishito in premešajte, da se združi. Pustite marinirati 15 do 20 minut, občasno premešajte.

Zunanji žar segrejte na srednje visoko toploto in segrejte ponev za žar.

Odstranite papriko iz marinade in pustite, da odvečna marinada kaplja nazaj v posodo. Papriko položite na žar in kuhajte vsakih 1 do 2 minuti, dokler se enakomerno ne ogori, 5 do 7 minut. Papriko vrnite v skledo z marinado in premešajte. Po želji potresemo s soljo in postrežemo.


1: Žar nastavite za neposredno pečenje na žaru in ga segrejte na visoko. Rešetke za žar ni treba krtačiti ali naoljiti.

2: Paprike nagnite skozi stranice, izmenično barve. Premažemo z olivnim oljem in začinimo s soljo in poprom. Nabodala razporedite po rešetki za žar in pecite na žaru, dokler se kožice ne pretisnejo in ponekod porjavijo ali počrnijo, skupaj 6 do 8 minut. Paprike na žaru prenesite na desko za rezanje. Pustimo, da se rahlo ohladijo, nato paprike previdno odstranimo z nabodala. Postrezite z jagnjetino.


Padrón paprika na žaru

Prijavite se na naše novice in prejemajte najnovejše nasvete, trike, recepte in drugo, poslane dvakrat na teden.

S prijavo se strinjate z našimi pogoji uporabe in potrjujete podatkovne prakse v naši politiki zasebnosti. Odjavite se lahko kadar koli.

Padrón paprika, znana kot pimientos de Padrón, izvira iz španske Galicije. Te majhne in rahlo sladke paprike so na splošno blage, a vsaka v peščici bo presenetljivo začinjena. Običajno so ocvrti v globoki pečici, a žar je zdrava in hitra priprava, ki doda dimljeno plast okusa. Ta tapas stil postrezite kot uvod v paello in sangrijo na žaru za vrhunsko špansko pojedino.

Kaj kupiti: Padrón papriko nabiramo v poletnih mesecih. Poiščite jih v gurmanskih trgovinah ali na kmečkih trgih ali jih naročite na spletu.

Škropljenje grobe morske soli po papriki na žaru daje prijeten hrustljavost in izbruh okusa. Radi imamo fleur de sel ali maldonovo sol. Oboje lahko najdete v gurmanskih trgovinah z živili.

Ta recept je bil predstavljen kot ena naših hitrih in enostavnih zelenjavnih strani na žaru.


Ocene (41)

Bistvo tega je, da so zdrava, vegetarijanska različica Jalapeno poppers! Dodajanje slanine uniči celoten namen.

ni tako dober kot drugi CL recept s slanino, limetinim sokom in cilantrom. Raje imam lahek cheddar/jack nariban sir pred parmezanom.

Pomaga pri vrelišču približno 3 minute, da se zmanjša toplota in mehča koža. Če želite olajšati odstranjevanje bele membrane, uporabite jabolčni jeder in samo strgajte okrogel valj vzdolž membrane. Ti slabi fantje preprosto izginejo.

To je bilo dobro, a malo dela za kuhanje na žaru. V ščepec naredimo nadev in dodamo sesekljan jalapeño, segrejemo in postrežemo. potrebuje nekaj drugega, vendar niste prepričani, kaj bi lahko bilo nekaj sladkega, kot je majhen kapljec želeja iz jalapeño paprike na vrhu? Bi naredil še enkrat, vendar še vedno iščem svojo najljubšo "zdravo" različico polarja Jalapeño.

To sta bila velika uspešnica pri rojstnodnevni pripravi na prostem. Pripravil sem jih doma (kjer nimam žara) in jih pravzaprav pekel v pečici pri 425 stopinjah približno 25-30 minut oziroma dokler sir na vrhu nekoliko ne porjavi. Sirevi so lahko nekoliko dražji, vendar se vsekakor splača. Odličen okus.

Ta recept za kuhanje pripravljam poleti. Vsem je všeč, ker jalepenos ni vroč. Sestavljam tudi serijo nadeva in samo nekaj na žaru na žaru doma.

Obožujem ta recept! Za prijatelje je že večkrat uspelo in vedno je hit! Prav tako je odlična poslastica za kampiranje. Samo pripravite vse doma, napolnite in paprike na žaru v kampu. Precej vrhunske taborne predjedi! Občasno bom naletel na zelo pekoč jalapeno, vendar se mi zdi, da so večje paprike bolj blage od manjših, zato jih previdno nabiram. Raje imam tudi običajen kremni sir pred nemastnim in mešam mešanico romano/parmezan nad ravnim parmezanom. Resnično mislim, da s tem receptom ne morete narediti nič narobe!

To so NEVERJETNE! In zagotovo hit nogometne igre! Za mešanico sira sem uporabil 1,5x sestavine, imel pa sem tudi nekaj dodatnih paprik. Cilantro sem popolnoma izpustil, ker se mi zdi grozno. Edino, kar je trajalo dolgo, je bilo rezanje in odstranjevanje žil iz paprike. Ostalo je dokaj enostavno. Niso bili vroči, zato bi lahko naslednjič dejansko pustil nekaj žil/semen. Tudi ljudje, ki prezirajo toploto, so jih požrli. Vsi so navdušeni nad receptom, komaj čakamo, da ga spet naredimo!

Eden mojih najljubših receptov za zadnjo vožnjo! Vsakega smo zavili v pol rezine surove slanine, preden smo jih vrgli na žar in bili so velik hit. Za odstranjevanje žil iz paprike traja malo časa, vendar se splača.

Vsi, za katere jih naredimo, prosijo za recept ali naj jih spet prinesem. Prav tako smo jih naredili s kombinacijo sladke paprike in pekočega, tako da lahko uživajo vsi!

To je bilo narejeno za majhno družinsko srečanje. Pet nas jih je brez problema poliralo in si želelo, da bi jih bilo več. Nisem nič spremenil, vendar vidim, če malo eksperimentiranja ne bi škodilo. Mogoče malo oster cheddar namesto parmesana - prepričan sem, da je na to že pomislil kdo drug.

Fantastično, ne preveč vroče, a veliko okusa. Nisem jih mogel nehati jesti !! Te stvari bom spet delal in spet ojačeval.

Ključno je, da jih najprej razkrijemo in odstranimo. Lahko jih najprej segrejete v ponvi z nekaj limoninega avokadovega olja, soli in sladkorja, nato pa jih napolnite. Dolga leta sem ustvarjal svojo različico in mislim, da so boljše.

Zelo vroče, a zelo dobro. Praktično sem se mučil, silil sem jih v usta, čeprav so goreli kot kislina! Vsekakor priporočam, da papriko najprej spečeš v pečici, nato pa nadevaš in zapečeš zaradi jezika. Vsekakor pa jih naredite. Super so. Fotografije po korakih na mojem blogu: http://tinyurl.com/245mgmb

Sploh ne maram paprik jalapeno in te so bile popolnoma okusne. Nisem nič spremenil. Vročina je v redu za moža in tiste, ki so navajeni vročine tega popra, vendar je bilo lepo prebrati od drugih recenzentov, kako zmanjšati toploto. Naslednjič bi lahko polovico naredil tako, kot izidejo, in pol malce blažje, tako da bi poper najprej malo skuhal. Ta recept je čuvaj!

Čudovito, čudovito, božansko in okusno. Edina sprememba, ki sem jo naredil, je bila, da sem kozji sir zamenjal nariban cheddar in pustil le malo bele žilice na jalapenu, da je dodal malo toplote. Te bom delal vedno znova. Bili so rave zabave. Vključil sem jih tudi v naš sobotni večerni obrok s hrano s prsti.

Odličen in ogromen hit na potlucku 4. julija, ki smo se ga udeležili! Vroče so, kot si želite. za manj toplote odstranite papriko in žile, za več toplote pustite malo več žil, za veliko toplote pustite nekaj semen! Prvič, ko sem jih naredila, smo imeli pravzaprav ostanke in tudi oni so bili zelo hladni!

Ti so izjemni, malo sem se spremenil. Namesto žajblja sem dodal koriander in dodal skodelico kojita sira parmezana. Mislil sem, da jih je 16 morda preveč, vendar so minili v 10 minutah. Naslednjič bom podvojil prejem. Tudi preostali sirni namaz je bil v takih karnitasih super!

Te so bile res okusne! Naredil sem jih za noč igre in zagotovo so bili hit! Da bi zajezil pikantnost popra, sem jih po sejanju spral. Upošteval sem tudi predlog nekoga drugega in paprike sam kuhal približno 5 minut, preden sem dodal mešanico sira. Priporočam podvojitev mešanice sira, ker so količine popolnoma odvisne od tega, kako velike so paprike. Imel sem le dovolj mešanice sira za 13,5 paprik in dodal sem še 2 oz kremnega sira. Ostanke sirne mešanice bi lahko uporabili za krekerje itd. Prav tako sem malo prihranil razdrobljen kozji sir in zelo dobro je deloval. Na splošno sem užival v teh malih poperjih in jih bom zagotovo spet naredil!

Pred kratkim sem jih naredil kot nadomestek za zamrznjene jalapeno poppers. Odlične so, veliko boljše od zamrznjenih v ocvrtem ocvrtju! Naslednji teden jih pripravljam za super skledo! Namesto svežega sem uporabil posušen žajbelj in ne veliko. Za tiste, ki pravijo, da jim je preveč vroče, obstaja enostavna rešitev. Samo kuhajte jih dlje. Pravzaprav sem jih prvič naredila v pečici (naslednji teden bom verjetno uporabila žar) in paprike sem kuhala nekaj minut, preden sem jih nadevala, nato pa nadevala in nadaljevala s kuhanjem. Dlje ko se paprika kuha, mehkejša bo. Naslednjič bom namesto kremnega sira ff verjetno uporabil smejoči kravji sir, ker ima boljšo teksturo. Ti so pa res super!


Povzetek recepta

  • 4 različne paprike (skupaj 2 kilograma), prepolovljene in posejane
  • 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja in še več za zalivanje
  • 2 šalotki, prepolovljeni in tanko narezani (1 skodelica)
  • Košer sol in sveže mleti poper
  • 1 velik paradižnik (8 unč), sredica in sesekljan (1 1/3 skodelice)
  • 1/3 skodelice zlatih rozin
  • 1 skodelica navadnega kuskusa
  • 1 skodelica sesekljane sveže mete ali peteršilja ali kombinacija
  • 1 skodelica zdrobljene fete (iz bloka 4 unč)
  • 1 veliko jajce, rahlo stepeno
  • Mešano zelenje, za serviranje

Žar segrejte na srednje visok. Papriko pokapamo z 2 žlicama olja. Pečemo na žaru, enkrat obrnemo, dokler se na mestih ne oglene, 10 do 12 minut.

Medtem zmešajte 3 žlice olja, šalotko in ščepec soli v veliki ponvi iz litega železa na žaru. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se šalotka ne zmehča, 5 minut. Dodamo paradižnik in rozine, kuhamo, mešamo, 1 minuto. Dodajte kuskus in 1 1/2 skodelice vode začinite s soljo in mletim poprom. Dušimo, mešamo, dokler voda ne izhlapi, približno 4 minute odstranimo z ognja. Mešanico prenesite v posodo, pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa vmešajte meto, sir in jajce. Paprike začinimo s soljo in mletim poprom v ponev. Polnjenje razdelite med papriko, vrnite ponev na žar. Pokrijte in kuhajte, dokler se polnilo ne poveže, 5 minut. Postrezite, zalivano z oljem, skupaj z zelenjem.


  • 1 funt (500 g) shishito paprike
  • Košer sol in sveže mleti črni poper
  • 1/4 skodelice (60 ml) omake teriyaki (glej opombo)

Narežite shishito paprike na komplete 2 nabodala, pri čemer bodite nabodala oddaljena približno 1 cm, da jih olajšate.

Lahek dimnik 2/3 poln oglja. Ko je vse oglje prižgano in prekrito s sivim pepelom, prelijte in premog razporedite na eni strani rešetke oglja. Kuhinjsko rešetko postavite na mesto, pokrijte žar in pustite, da se segreje 5 minut. Druga možnost je, da polovico gorilnikov na plinskem žaru nastavite na srednje visoko temperaturo, pokrijte in segrejte 10 minut. Rešetko za žar očistite in naoljite.

Papriko položite neposredno na vročo stran žara in pecite na žaru, dokler se na prvi strani ne ožge, približno 2 minuti. Na drugi strani obrnite papriko in jo ognite, približno 2 minuti dlje.

Prenesite na servirni krožnik in začinite s soljo in poprom. Premažite z omako teriyaki in postrezite.


Mini sladke paprike na žaru s kozjim sirom

Žar segrejte na srednje do srednje visoko toploto. Prepričajte se, da so rešetke očiščene in nato naoljene. (Če želite naoljiti rešetke, dodajte majhno olje oljne ogrščice v manjšo skledo. Nato nekajkrat zložite težko papirnato brisačo, da naredite manjši kvadrat. S kleščami primite zloženo papirnato brisačo in jo potopite v olje, dokler ni papirnata brisača nato prebodite papirnato brisačo po rešetkah in ponavljajte, dokler niso vse rešetke za žar temeljito naoljene.)

Papriki odrežite stebla, nato papriko po dolžini prepolovite in odstranite notranja rebra in semena. Prepolovljene paprike položite na velik oboden pekač in pokapajte z olivnim oljem, tako da se zloži, da se enakomerno premaže. Potresemo z malo košer soli in sveže mletim črnim poprom. Zložite in ponovite.

Papriko z rezjo navzdol položite na vroče rešetke za žar. Ko so paprike po vašem okusu ogljene, jih obrnite in pecite na drugi strani paprike. Vsaka stran mora vzeti le minuto ali dve. Ko so paprike pečene, jih odstranite na obod s pekačem, z zarezano stranjo navzgor - ali na krožnik za lepšo predstavitev. Z majhnim nožem ali žlico odstranite malo kozjega sira iz hloda in ga dodajte v sredino polovice popra na žaru. Ponavljajte, dokler ni porabljen ves kozji sir.

Papriko potresemo s svežim rožmarinom in timijanom ter lepo količino maldonskih dimljenih kosmičev morske soli. Nekateri kosmiči soli so lahko precej veliki, zato jih po želji rahlo zdrobite med konicami prstov. Ugotovil sem, da naša družina v svojih ugrizih uživa veliko pokošene dimljene soli, zato ponavadi škropim precej velikodušno. Postrezite toplo.


Povzetek recepta

  • 1 skodelica sira ricotta (8 unč)
  • 1 skodelica kremnega sira, pri sobni temperaturi
  • 1/2 skodelice sveže naribanega sira Parmigiano-Reggiano
  • Sol in sveže mleti poper
  • 4 paprike Anaheim ali Cubanelle
  • 4 otroške paprike
  • 4 majhni poblano čili
  • Ekstra deviško oljčno olje, za drgnjenje

V srednji skledi zmešajte ricotto s kremnim sirom in Parmigiano-Reggiano. Začinimo s soljo in poprom.

Prižgite žar ali segrejte ponev za žar. Paprikam z majhnim, ostrim nožem odstranite stebla in jih rezervirajte. Paprike razrežite, da odstranite membrane in odstranite semena. Z nožem za maslo napolnite papriko z mešanico sira in ponovno pritrdite vršičke. Paprike podrgnite z olivnim oljem.

Papriko na zmernem ognju pečemo na žaru, ki jo občasno obračamo, dokler se ne zmehča in sirni nadev postane vroč, približno 7 minut. Paprike prenesite na krožnike in postrezite.


Sestavine

Korak 1

Česen, rožmarin in 2 žlici. olje z malto in pestičem, dokler se ne pretvori v prah. (Druga možnost je, da drobno naribate česen in drobno sesekljate rožmarin. Združite v majhni skledi in vmešajte olje.) Jagnječje kotlete na obeh straneh začinite s soljo in črnim poprom. Vse skupaj premažemo s česnovo pasto in pustimo 30 minut pri sobni temperaturi ali pokrijemo in ohladimo do 12 ur.

2. korak

Tik preden ste pripravljeni za peko kotletov, pripravite zeliščno salso. Peteršilj in koper zdrobite z malto in pestičem z velikim ščepcem soli, dokler se grobo ne zdrobi. (Druga možnost je, da zelišča drobno sesekljate in združite v srednji skledi.) Limonovo lupino drobno naribajte na zelišča, nato pa limono prerežite na pol in jo stisnite v sok. Vmešajte ½ skodelice olja in po potrebi začinite zeliščno salso z več soli.

3. korak

Pripravite žar za srednje visoko toploto. Jagnječje kotlete na žaru, ki se pogosto obračajo, da spodbudijo raztapljanje maščobe, in se premaknejo na novo mesto na žaru, kadar pride do vnetja, dokler se zunaj lepo ne ožge, a na sredini še vedno rožnato, 6-8 minut. Prenesite na krožnik in pustite počivati ​​5-10 minut.

4. korak

Medtem ko kotleti počivajo, paprike stresemo v srednjo posodo z dovolj olja, da jih začinimo s soljo. Papriko na žaru pogosto obračajte, dokler se na koži ne pojavijo mehurčki in ožgane, meso pa nežno, približno 3 minute. Vrnite se v skledo, dodajte nekaj kapljic kisa in premešajte.



Komentarji:

  1. Yissachar

    This rather valuable message

  2. Nikokinos

    I'm sorry, this doesn't suit me. There are other options?

  3. Deagan

    I congratulate, what excellent answer.

  4. Adkyn

    Opravičujem se, toda po mojem mnenju nimate prav. Lahko zagovarjam položaj. Pišite mi v PM, razpravljali bomo.

  5. Lanh

    Absolutno se strinjam s tabo. Mislim, da je to zelo dobra ideja. Popolnoma se strinjam s tabo.



Napišite sporočilo