Novi recepti

Medvedki s sirom

Medvedki s sirom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Obroki: 4

Čas priprave: manj kot 60 minut

PRIPRAVA RECEPTA Medvedki s sirom:

Moko zmešamo z jajci, dodamo nariban sir, na kocke narezano maslo in ščepec soli. Testo razporedimo na plast 1 cm., Testo razrežemo v obliko (jaz sem izbrala obliko medvedka), jih namastimo z jajcem. Po vrhu potresemo začimbe in semena. Pečemo na pravem ognju.


Velika noč s kremnim sirom in jogurtom - recept 1

Skupni čas kuhanja: 1 ura in 20 minut
Velikost pladnja: 22-24 cm.
Število obrokov: 16

sestavine

  • 450 g kremnega sira
  • 500 g posnete, posnete skute
  • 500 g posnetega jogurta (brez sirotke)
  • 4 jajca
  • 120 g stopljenega masla
  • 1 ½ skodelice sladkorja
  • 60 g škroba
  • 3 žlice moke
  • 2 žlici limoninega soka
  • 1 žlica vanilijeve esence
  • jagode za dekoracijo (neobvezno)

Način priprave

Pečico segrejte na 160 stopinj Celzija in jo pustite, da se segreje.

Vzemite veliko skledo in dve vrsti sira zmešajte s sladkorjem.

Nato dodamo jogurt, stopljeno maslo, limonin sok, vanilijevo esenco, škrob in moko.

Ponovno premešajte do gladkega.

Nato vmešamo jajca, mešamo pri nizki hitrosti.

Ko je sestava homogena, jo vlijemo v pekač, namaščen z maslom ali oljem in obložen z moko.

V idealnem primeru bi morali uporabiti kuhalni obroč ali odstranljivo obliko, da na koncu lažje odstranite veliko noč.

Damo v pečico in pustimo eno uro in 20 minut oziroma dokler sredina skoraj ni pripravljena.

Ko ga vzamete iz pečice, počakajte, da se ohladi 10 minut, nato pa rezilo noža nežno prebodite po stenah,

Pustite, da se pasca popolnoma ohladi, nato pa jo lahko spustite iz kalupa.

Okrasite ga z rezinami svežih jagod, če želite, ali samo s sladkorjem v prahu, ki ste ga dali skozi sito.

Velikonočna jajca hranite v hladilniku ali na drugem hladnem mestu, dokler niso pripravljeni za serviranje.

Podatki o hranilni vrednosti

Rezina tega lahkega jogurta velika noč vsebuje:

  • 246 kalorij
  • 19 g ogljikovih hidratov (od tega 16 g sladkorjev)
  • 9 g beljakovin
  • 15 g maščobe (od tega 9 g nasičenih maščob)
  • 91 mg holesterola
  • 231 mg natrija

Grška velika noč z jogurtom - recept 2

Skupni čas kuhanja: 1 ura
Velikost pladnja: 22-25 cm.
Število obrokov: 16-18

Sestavine skorje:

  • 1 ½ skodelice mletih ali zdrobljenih graham krekerjev
  • 5 žlic stopljenega masla
  • 1 žlica sladkorja v prahu

Sestavine za polnjenje:

  • 450 g kremnega sira
  • 500 g navadnega grškega jogurta (2%)
  • 3 velika ali 4 majhna jajca
  • 140 g sladkorja v prahu
  • 2 žlički limoninega soka
  • 1 čajna žlička vanilijeve esence

Način priprave

Pečico segrejte na 176 stopinj Celzija.

Piškote zlomite na koščke in jih zmeljite z robotom S-blade.

V skledi jih zmešajte s sladkorjem in stopljenim maslom. Morate dobiti vlažno, peščeno sestavo.

To bo skorja. Dajte ga v pladenj in ga pritisnite s hrbtno stranjo kozarca ali žlice.

Pladenj postavimo v pečico in pečemo skorjo 8 minut, nato pustimo, da se ohladi, in stene na zunanji strani ovijemo z alu folijo.

Zmanjšajte temperaturo pečice na 162 stopinj Celzija.

Vmes poskrbite za polnjenje. V veliko skledo damo kremni sir in 2 minuti mešamo z mešalnikom, dokler ne postane kremast.

Postopoma vmešajte sladkor, jogurt, limonin sok in vanilijevo esenco. Zmešajte z mešalnikom.

Dodajte eno jajce naenkrat in mešajte pri nizki hitrosti. Mešalnik izklopite takoj po vstavitvi zadnjega jajca.

Morate imeti fino, kremasto sestavo.

Zlijemo ga v ponev po skorji.

Pladenj postavite v drug pladenj, v katerega nalijte malo vrele vode.

Pladnje damo v pečico in pečemo testenine pri 162 stopinjah Celzija 45-55 minut. Ali dokler središče skoraj ni zrelo. Moral bi biti kot žele na sredini, vendar stabilen.

Izklopite ogenj, nekoliko odprite vrata pečice in pustite, da se velika noč ohladi eno uro, preden jo za 8 ur postavite v hladilnik.

To grško veliko noč z jogurtom lahko postrežete z marmelado ali jagodnim sirupom.


Cmoki s sirom

V skledo damo moko, na sredini naredimo jamico in dodamo 1 jajce, 1/2 čajne žličke soli, 1/2 kozarca mleka in 1/2 kozarca vode. Skorjo gnetemo ročno, dokler se ne lepi več na prste. Pustimo počivati ​​20-30 minut.

Medtem pripravimo nadev:

zmešajte 300 g sira, 2 jajci in sol.

Z valjarjem razporedite tanek list testa, debeline približno 2 mm. Za rezanje diskov uporabite kozarec.

Na vsak disk testa položite žličko sira, nato lepite.

Cmoke skuhamo v ponvi z vrelo vodo in soljo. Kuhajte 10-15 minut, mešajte z leseno žlico. Od trenutka, ko se dvignejo na površje, se cmoki kuhajo še 4-6 minut. Odcedite in odcedite odvečno vodo.


Bučke, polnjene s skuto

Bučke se lahko uporabljajo v številnih receptih, saj je vsestranska zelenjava. So nizkokalorični in jih je enostavno pripraviti. Ko ne veste, kaj bi skuhali, so buče dobra rešitev.

Sestavine (10 obrokov):

  • Buča 2.500 kg
  • Kravji sir 0,600 kg
  • Jajca 0 150 kg
  • Sir 0,100 kg
  • Smetana 0,250 kg
  • Moka 0,150 kg
  • Koper 0,200 kg
  • Mleko 0,500 l
  • Maslo 0.100 kg

Priprava:

Korak 1: Bučo olupimo in iz nje iztisnemo sok. Skuto pregnetemo s stepenimi jajci in drobno sesekljanim koprom. S to sestavo so napolnjene buče.

2. korak: Priprava omake: moko raztopimo v hladnem mleku (250 ml), nato jo dodamo v stopljeno maslo, nenehno mešamo, da ne nastanejo grudice. Preostanek mleka dodajamo postopoma.

Po 10-15 minutah vrenja dodamo smetano, solimo in na zmernem ognju kuhamo še 10 minut. Ko je omaka pripravljena, jo precedimo.

3. korak: bučke dodamo v ponev, jih prelijemo s smetanovo omako, na vsak kos buče pa naribamo sir. Vse postavite v pečico za približno 30 minut. Postrežemo jih lahko vroče.


Velika noč s skuto in # 8211 tradicionalnim receptom

Do dneva Gospodovega vnebohoda, torej 40 dni po vstajenju, tradicionalno kuha veliko noč. Tako sem po praznikih predlagal recept za veliko noč brez testa, zdaj pa sem mislil, da bom recept napisal Velika noč s skuto tradicionalno narejen iz tortnega testa in zvitka, pa tudi s križem testa na sredini.

Mislim, tako kot so to delale naše babice. Zato sem v naslovu napisal, da gre za Velika noč s skuto, tradicionalno, ker je bolj moderno narediti s pandispanovim vrhom, tudi brez vrha, kot je cheesecake in & # 8230 zakaj ne, velikonočni s čokolado namesto s sirom.

To je bolj mukotrpno narediti Velikonočna torta, ker traja, da testo zgnetemo in pustimo vzhajati, vendar je okus poseben in z malo potrpljenja lahko poskusite tradicionalno različico velike noči.

In kako ne gnetete testo samo za eno veliko noč, današnji recept Velika noč s skuto za dve veliki noči je. Zdi se mi veliko bolj praktično kot gnetenje samo enega. In potem, kako dobro je, se zelo hitro konča)

V spodnjem videu si oglejte, kako narediti veliko noč s pandispanovim testom
Kliknite na sliko in se NAROČITE tudi na Youtube kanal!


Začnite s sirom

Sir je ena osnovnih sestavin večine kuharskih pripravkov. Razen če ste vegan ali alergični na mleko (ali laktozno intoleranco), vam je verjetno všeč sir! Sir je lahko obrok, dodajte le čudovit kruh in kozarec vina.

Najlažji recepti, ki uporabljajo sir, zahtevajo, da se sir stopi, nato pa združi z drugimi sestavinami. Če želite sir stopiti, uporabite nizek ogenj. Če temperatura taljenja sira postane previsoka, se lahko loči in celo zažge.

Beljakovine ali kazein v siru se pri visokih temperaturah strdijo ali strdijo. Zato pri topljenju sira vedno uporabite nizko do srednjo toploto. Mešanica sira se dobro stopi. Najboljši talilni siri so stari od tri do šest mesecev.

Na sirih vedno iščite datume poteka in jim sledite do črke. Ti podatki ne pomenijo nujno, da sir ni varen za uživanje, vendar se bo njegova kakovost zmanjšala. Sire shranjujte v hladilniku, tesno zavite, da ne absorbirajo okusov iz drugih živil. Če vaš sir plesni, ga boste morda lahko prihranili. Vsak mehki sir s plesnijo je treba takoj zavreči. Trde sire, na primer parmezan ali čedar, pa lahko prihranimo. Samo odrežite območje plesni, vključno z 1 & quotin sirom, nož dobro operite z milom in vročo vodo, nato pa sir znova razrežite. Uporabite sir čim prej.

Najljubši sir zamenjajte s katerim koli sirom, potrebnim po teh receptih.

Ena izmed čudovitih stvari pri siru je velika raznolikost tekstur, barv in okusov. Vzemite si nekaj časa, da greste skozi oddelek s sirom v trgovini in poskusite neznane sire. Lahko najdete novega favorita.


Vse o feta siru in 10 izvirnih grških receptov

Feta sir je vrsta tradicionalnega grškega sira, narejenega iz ovčjega mleka ali mešanice kozjega in ovčjega mleka.

Glavna značilnost feta sira je, da je vloženo ali vloženo. Postopek soljenja daje slan, pikanten okus in drobljivo konsistenco.

Feta sir lahko postrežemo kot namizni sir, ga uporabimo v okusnih pekovskih izdelkih ali ga ponudimo kot predjed ali v solatah. Klasična grška solata je narejena s feta sirom. Feta sir in špinača sta pogosto predstavljena skupaj v grških receptih, kot je tradicionalna Spanakopita, ki je pita s špinačo in feta sirom, pečena v testu za pite.

Feta sir se običajno prodaja zapakiran v vodi ali včasih v olju. Če ga predolgo vzamete iz vode, je dobro, da ga sperite, zapakirate in shranite v sladki vodi.

25 g feta sira vsebuje 75 kalorij in 6,93 grama maščobe, od tega 4,23 grama nasičenih. Priporočljivo je, da omejite vnos nasičenih maščob na 10 odstotkov ali manj celotnega števila kalorij, ki jih porabite v enem dnevu.

Previdno! 25 g feta sira vsebuje 316 miligramov natrija. Zdrava odrasla oseba mora omejiti vnos natrija na 2,3 miligrama ali manj na dan. Preveč natrija lahko povzroči povečano tveganje za možgansko kap, bolezni ledvic, visok krvni tlak in sočasno zdravljenje srčnega popuščanja.

Feta sir vsebuje tudi kalcij. Hkrati, če postrežete feta sir, vsebuje vitamin B12, ki pomaga pri proizvodnji rdečih krvnih celic, kar pomaga možganom pri normalnem delovanju. Feta sir vsebuje tudi majhne količine železa, folne kisline in vitamina D.

Feta sir se uporablja v nekaterih zelo okusnih jedeh, ki jih je vredno poskusiti.

In če sem o tem toliko povedal in ste se naveličali njegove prisotnosti, tukaj je nekaj teh receptov s feta sirom in ekskluzivnim načinom kuhanja & # 8230


Sirni kolački s spiralnim sirom

Iz drugega paketa sem se odločil, da bom soljene sire naredil v obliki spirale. Razporedimo list debeline 5 mm in potresemo z naribanim parmezanom, nato ga rahlo povaljamo v dolgem zvitku. Razrežemo ga z ostrim nožem, ne da bi ga zdrobili, na 1 cm debele kroge. Ne valjajte tesno, da plasti med pečenjem ne nabreknejo. Tudi te rezine namažemo s stepenim jajcem in potresemo s kumino (v njih je že parmezan).


Velika noč s skuto brez testa

Sestavine hitre hrane brez testa

  • 5 žlic moke
  • 800 g skute
  • 200 ml smetane
  • ovojnica vanilijevega pudinga
  • 200 g surovega sladkorja v prahu
  • 5 jajc
  • žličko pecilnega praška
  • vanilija
  • dve roki rozin, hidriranih v mlačni vodi z medom (ali sladkorjem)
  • vanilija.

Način priprave

Sir zmešajte s smetano, rumenjaki in sladkorjem v prahu. Vanilijev puding v prahu, moko in pecilni prašek zmešamo, nato tudi vmešamo. Dodamo vanilijo in rozine, premešamo in na koncu dodamo stepene beljake. Testo lahko položite v kakršni koli obliki, obloženi s papirjem za peko. Pustimo ga v pečici, na majhnem ognju, dokler na vrhu ne porjavi in ​​tudi če je na sredini nekuhan, ga vzamemo ven. Ko se ohladi, se bo strdilo.


Velika noč s sirom in testom!

Danes bomo preizkusili velikonočni recept s skuto, ki izgleda zelo zanimivo, nenavadno in je zelo okusno!

SESTAVINA:

Za polnjenje:

& # 8211 300 gr skute (po možnosti sušilne)

& # 8211 2 žlici sladkorja ali po okusu.

Za testo:

METODA PRIPRAVE:

1. V skledo z mlekom dodajte 1 žlico sladkorja (od celotne količine), kvas in 2-3 žlice moke (od celotne količine). Vmešajte mešanico in pustite sestavo na toplem približno 20 minut, dokler se površina ne peni.

2. Preostali sladkor zmešajte z jajcem in rumenjakom, vanilijevim sladkorjem in oljem.

3. Dodajte aktiviran kvas in dobro premešajte 2 sestavka.

4. V posodo za moko posolimo, nato dodamo tekoče sestavine in testo zmešamo najprej z žlico, nato ga pregnetemo, postopoma v nekaj korakih dodajamo mehko maslo. Končno testo mora biti gladko in nelepljivo, vendar ne zelo gosto.

5. Oblikujte kroglico testa, ga položite v čisto posodo, namaščeno z malo olja, površino testa namažite s kapljico olja, pokrijte s pokrovom ali folijo za hrano in postavite na toplo mesto za približno 1 -1,5 ure.

Nasvet. Posodo s testom lahko postavite na ponev z vrelo vodo, tako da se dno posode ne dotika vode.

6. Skuto zmešamo s sladkorjem, jajcem in vanilijevim sladkorjem.

7. Testo nekoliko obdelajte, ga razdelite na 2 kosa, enega večjega in enega manjšega.

8. Manjši kos testa razvaljajte v okrogel pladenj s premerom pekača.

9. Dno in stene kalupa (22 cm) namažite z maslom, nato nanj prenesite okroglo delovno ploščo.

10. Drugi kos testa prerežite na pol in iz obeh kosov oblikujte vrvice, dolge približno 70-75 cm.

11. Zalepite konce 2 vrvic, nato pa ju začnite plesti. Kosilnico postavite na vrh obrazca.

12. Na sredino dodamo sirni nadev.

13. Drugi kos testa razdelite na polovico, oblikujte 2 tanki vrvici, ki ju prav tako prepolovite. Vsako pletite po 2 vrvici, tako da dobite 2 kratki kosilnici.

14. Postavite jih na vrh polnila, jih prekrižajte. Priporočamo, da konce kratkih košaric skrijete pod testo okoli sten obrazca.

15. Po potrebi konce križa popravite z zobotrebci in pustite velikonočno kvaso 20-35 minut.

16. Testo in nadev namažite s stepenim jajcem in oblikujte v ogreti pečici na 180 ° C 45-50 minut.

Okusno testo in okusen sirni nadev! Vredno je poskusiti ta recept in polepšati praznično mizo z velikonočno torto in okusno veliko nočjo!


Video: Эффективный метод борьбы с медведкой (Avgust 2022).