Novi recepti

Piščančja pita

Piščančja pita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine testa damo v skledo in zgnetemo kompaktno testo. Naj se segreje vsaj 30 minut.

Krompir olupimo in naribamo ter iz njega iztisnemo sok, ki ga olupimo in natisnemo. Zmešajte zelenjavo z mesom.

Ko testo vzhaja, ga razdelite na 2 dela.

razporedimo list, položimo nadev, ga poravnamo, nato razporedimo drugi list in ga položimo na vrh.Oboje dobro pritrdimo.

Na sredino pite sem postavil skodelico in jo s pomočjo ostrega noža razrezal (glej sliko)

Namazal sem stepeno jajčno pito. Potresela sem mak in pekla na zmernem ognju približno 30 minut!

Dober tek!


Testo: kvas raztopite v 4-5 žlicah tople vode. Moko presejemo v posodo in damo toplo vodo, jajce, sol v prahu, raztopljen kvas in olje. Gnetemo, dokler ne dobimo elastičnega testa. Pustimo vzhajati, dokler ne pripravimo nadeva.

Nadev: piščančje prsi operemo in narežemo na tri kose. Ponev za žar dobro segrejte in kose mesa pražite 2-3 minute na vsaki strani. Ko se ohladijo, jih narežemo na kocke. Čebulo očistimo, operemo, narežemo na luske in segrejemo v štirih žlicah olja. Papriko narežemo na kocke, peteršilj pa drobno sesekljamo. V skledo damo vse sestavine, začinimo s papriko, soljo in poprom ter premešamo.

Testo položimo na peki papir in ga z valjarjem razporedimo v pravokoten list (20x30 cm). Robove poravnamo z zvitkom (nožem), na sredino pa po dolžini položimo nadev.

Robove poševno razrežemo na trakove dolžine približno 2 cm in prekrijemo polnjenje z izmeničnimi trakovi testa.

Pito s papirjem za peko prenesite na pladenj in jo namažite s stepenim jajcem. Pekač postavimo v ogreto pečico na srednji ogenj za 40-45 minut, da lepo porjavi. Postrežemo ga lahko tako vročega kot hladnega.


Piščančja in telečja pita

testo za pito
225 gramov narezane šunke
225 gramov sesekljanih piščančjih nog
350 gramov sesekljanih piščančjih prsi
300 gramov mlete teletine
naribana lupinica limone
1 majhna sesekljana čebula
50 gramov masla
10 ml žganja
20 gramov kisle smetane
sesekljan peteršilj
sesekljan žajbelj
sesekljan timijan.

Kako pripraviti pito s piščancem in teletino

Testo razporedimo v okrogel pladenj in pustimo, da se ohladi, dokler ne pripravimo nadeva.

Za nadev zmešajte vse sestavine, razen žajblja. Začinimo s soljo in poprom. Sestavino prelijemo po testu. Na vrh dodajte žajbelj. Nato razporedite drugi list testa in dobro pritisnite na robove.

Testo namažemo z jajcem in postavimo v vročo pečico za 3 ure. Ko je pripravljeno, vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

Kako postreči piščančjo in telečjo pito

Piščančjo in telečjo pito postrežemo kot takšno s kumaricami in kaprami.


Lepo vreme nam že omogoča odhod v naravo, na svež zrak in zakaj ne na žar. Če pa za kaj takega nimamo časa, ga je zelo enostavno pripraviti doma v ponvi za žar. Jaz imam tako.

Vprašajte strokovnjaka

Uredniki Dietetik.ro so svoje izkušnje in znanje dobro uporabili. Tukaj postavite vprašanja.

Računalnik
Vrhunski recepti

Turška juha iz leče

Juha iz turške leče je zelo okusna, zdrava in hranljiva.

Hrana iz rdeče leče

Hrana iz rdeče leče se zelo hitro skuha in to je zato, ker leča.

Piščančja jetra s česnom

Jetra so zelo občutljiva na toplotno obdelavo in se lahko strdijo oz.

Prava dobrogejska pita!

Tukaj govorim o dobrogejski piti v pladnju s premerom 40.

Kako narediti skuto

Je pomemben vir kalcija in beljakovin. rekli boste, da je lažje.

Najnovejši članki

9 Simpatične in hitre mini predjedice za praznike - zelo zdrave

Predjed ne manjka na praznični mizi in ni presenetljivo, da jih imamo.

Edinstvene in barvite solate za praznike

Eno je zagotovo, okusnim jedem se ne moremo izogniti in.

8 Ideje za hrano, ki ne potrebujejo vira ognja

Vemo, da se na prvi pogled zdi nemogoče, vendar sploh ni tako. Res je možno.

7 Okusne in dosledne solate iz brokolija

Brokoli je daleč zelenjavna kraljica diet in zato.

Dopolnila

Scalpforte - znebite se vseh težav z lasmi! Morda je ena najpogostejših lepotnih težav degradacija in izpadanje las. Vsi si želimo lepih, gostih las.


Način priprave

Piščančja ciulama z gobami

Prsa narežemo na kocke, začinimo in rahlo pražimo, dokler ne spremeni barve. Ločeno

Enolončnica iz perutninskih jeter

Oprana jetra damo v hladilnik, v posodo z mlekom 30 '. Čebulo, česen nasekljamo


Arhiv kategorije: Piščančja lončnica // Piščančja pita

Če še niste slišali za slavno piščančjo pito, morate vedeti le, da gre za ameriško pito, znano po vsem svetu, polnjeno z zelenjavo (najpogosteje: zeleno, korenjem in grahom) in piščancem, vse skupaj z gosta omaka. Ta pita je popolnoma pokrita, kot zaprta posoda (& # 8216pot & # 8217). Okusna je, hranljiva in po mojem mnenju jo lahko postrežemo hladno ali vročo, za kosilo, kot predjed, za zajtrk in celo zvečer.

Potrebujete okroglo skledo za torto ali pito in 1/2 kg testa (kupljenega ali narejenega - hitro sem ga naredil iz 400 g moke, 1 jajca, 100 g masla, malo kvasa, ki sem ga nato zmešal, napolnil sem z vodo do nastalo je dobro testo).

Za pladenj s premerom približno 30 cm smo uporabili:

1 piščančja prsa

400 g zelenjave (zelena, korenje, grah)

1 majhna čebula

3 žlice masla

250 g piščančje juhe ali vode

solni poper

Čebulo sem utrdila na maslu, nato sem dodala na kocke narezane prsi in po nekaj minutah zelenjavo. V zamrzovalniku sem imel vrečko z mešanico zelenjave, v kateri je bilo poleg tega, kar sem vam povedal zgoraj, koruza, fižol in paprika. Če daš svežo zelenjavo, jo nareži na kocke in pusti še malo na ognju. Ko daš zelenjavo in preliješ piščančjo juho in moko, začiniš in pustiš na ognju, dokler se nekoliko ne zgosti. Testo razdelite na dva enaka dela in razvaljajte dva tanka lista. Enega od listov položite v obliki tart, nalijte sestavo in nato položite drugi list. Spojite robove obeh listov, zgornji list prerežite na nekaj mestih, da omogoči izstop zraka in ga namažite z malo jajca. Pustite v pečici 30 & # 8242 do zlato rjave barve. Ko je pripravljen, pustite, da se ohladi nekaj minut, nato ga lahko razrežete in takoj postrežete!


Piščančja pita

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, nato pa segrejemo na vročem olju. Ko čebula začne prodirati, dodamo mleto meso, sol in poper. Dobro premešajte in pustite na majhnem ognju približno pol ure, dokler ne začne spreminjati barve. Ko je pripravljen, odstavite z ognja in pustite, da se ohladi.

Medtem stepemo pet jajc in zmešamo s ohlajenim mesom. Postavimo ga v pladenj, obložen z oljem in moko, prvi list, po katerem potresemo tanko plast zdroba. Mešanico mesa položite na prvi list, nato pa na drugi list. Ločeno naredite mešanico rumenjaka s štirimi žlicami mleka in jo razporedite po zgornjem listu.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj in pustimo približno pol ure. Ko začne pita odhajati z robov pladnja, to pomeni, da je pripravljena.

Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi pol ure, nato pa narežemo na ustrezne kvadrate.


Ta piščančja pita je enostavna za pripravo in je pripravljena v približno 35-40 minutah. Idealen je kot prigrizek ali celo kot lahka jed. Pripravljene sestavine so kot nalašč za več gostov, lahko pa jih jeste tudi več dni, če jih hranite v hladilniku.

Sestavine za piščančjo pito:

2 skodelici olupljenega krompirja, narezanega na kocke
1 skodelica narezanega korenja
1 skodelica masla
2/3 skodelice sesekljane čebule
1 skodelica bele moke
3/4 čajne žličke soli
1 čajna žlička posušenega timijana
3 skodelice piščančje juhe
1/2 ali 1 skodelica mleka
4 skodelice drobno sesekljanih kuhanih piščančjih prsi
1 skodelica zamrznjenega graha
1 skodelica zamrznjene koruze
2 zavitka peciva

4 koraki za pripravo piščančje pite:

1. Pečico segrejemo na 218 stopinj Celzija. Krompir in korenje dajte v veliko ponev in dodajte vodo, da jih prekrije. Zavremo, nato dušimo. Kuhajte približno 8-10 minut, dokler zelenjava ni hrustljava in dobro kuhana. Puščajo vodo.

2. V veliki ponvi stopite maslo na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo in kuhamo do mehkega. Dodamo moko in začimbe ter dobro premešamo. Postopoma dodajte mleko in piščančjo juho. Nenehno mešajte, zavrite in kuhajte 2 minuti ali dokler se ne zgosti.

3. Dodajte piščanca, grah, koruzo in krompir ter izklopite ogenj. List za pecivo razvaljajte v 2 pladnjih. Dodamo piščančjo mešanico in po vrhu razvaljamo še en list. Lahko se naredijo valji, katerih konce je treba zapreti.

4. Pustite v pečici 35-40 minut oziroma dokler skorja rahlo ne porjavi. Pustite, da se ohladi 15 minut, preden razrežete pite.


Piščančja pita

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, nato pa segrejemo na vročem olju. Ko čebula začne prodirati, dodamo mleto meso, sol in poper. Dobro premešajte in pustite na majhnem ognju približno pol ure, dokler ne začne spreminjati barve. Ko je pripravljen, odstavite z ognja in pustite, da se ohladi.

Medtem stepemo pet jajc in zmešamo s ohlajenim mesom. Postavimo ga v pladenj, obložen z oljem in moko, prvi list, po katerem potresemo tanko plast zdroba. Mešanico mesa položite na prvi list, nato pa na drugi list. Ločeno naredite mešanico rumenjaka s štirimi žlicami mleka in jo razporedite po zgornjem listu.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj in pustimo približno pol ure. Ko pita začne odhajati z robov pladnja, to pomeni, da je pripravljena.

Vzamemo iz pečice in pustimo pol ure, da se ohladi, nato pa narežemo na ustrezne kvadrate.


Ta piščančja pita je enostavna za pripravo in je pripravljena v približno 35-40 minutah. Idealen je kot prigrizek ali celo kot lahka jed. Pripravljene sestavine so kot nalašč za več gostov, lahko pa jih jeste tudi več dni, če jih hranite v hladilniku.

Sestavine za piščančjo pito:

2 skodelici olupljenega krompirja, narezanega na kocke
1 skodelica narezanega korenja
1 skodelica masla
2/3 skodelice sesekljane čebule
1 skodelica bele moke
3/4 čajne žličke soli
1 čajna žlička posušenega timijana
3 skodelice piščančje juhe
1/2 ali 1 skodelica mleka
4 skodelice drobno sesekljanih kuhanih piščančjih prsi
1 skodelica zamrznjenega graha
1 skodelica zamrznjene koruze
2 zavitka peciva

4 koraki za pripravo piščančje pite:

1. Pečico segrejemo na 218 stopinj Celzija. Krompir in korenje dajte v veliko ponev in dodajte vodo, da jih prekrije. Zavremo, nato dušimo. Kuhajte približno 8-10 minut, dokler zelenjava ni hrustljava in dobro kuhana. Puščajo vodo.

2. V veliki ponvi stopite maslo na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo in kuhamo do mehkega. Dodamo moko in začimbe ter dobro premešamo. Postopoma dodajte mleko in piščančjo juho. Neprestano mešajte, zavrite in kuhajte 2 minuti ali dokler se ne zgosti.

3. Dodajte piščanca, grah, koruzo in krompir ter izklopite ogenj. List za pecivo razvaljajte v 2 pladnjih. Dodamo piščančjo zmes in po vrhu razvaljamo še en list. Lahko se naredijo valji, katerih konce je treba zapreti.

4. Pustite v pečici 35-40 minut oziroma dokler skorja rahlo ne porjavi. Pustite, da se ohladi 15 minut, preden razrežete pite.


Pita iz piščanca in kopra

Je lahka in puhasta hrana, ki je lahko dobra kot predjed in glavna jed.

Sestavine in količine:

Za polnjenje:

2 kosa piščančjih prsi (ali purana)
1 velika čebula
sol
poper
timijan
1 šopek kopra
1 majhna pločevinka s koruznimi zrni
1 žlica paradižnikove paste
lupine limone
2 rumenjaka
2 rezini kruha, namočeni v mleko in dobro stisnjeni

Za testo:

170 g masla pri sobni temperaturi
450 g moke
1 oz
sol
maslo za mazanje pekača majhnega premera in visokih sten

Način priprave:

1. Namastite pekač - ta poslastica izgleda odlično, če jo spečete v skledi z visokimi stenami.

2. Perutnino damo skozi sekljalnik. Čebulo in zeleno drobno sesekljamo in jih vmešamo v meso. Dodamo sol in poper, nato limonino lupino, timijan, rumenjake, paradižnikovo pasto in kruh, namočen v mleko. Vse ročno premešajte, dokler sestava ne postane enotna. Dodajte 2-3 žlice olja, nato koruzna zrna in nežno premešajte.

3. Pripravite vrh: maslo dobro premešajte z moko. V nastalo peščeno testo dodamo jajce in sol. Pustite, da se testo ohladi 30 minut.

4. Razporedite list, da popolnoma pokrije pekač. Robove testa pustite, da pokrijejo nadev. Meso damo in pokrijemo s testom. Pito namažemo z jajcem. Pečemo približno eno uro na majhnem ognju.

5. Ohladimo v skledi, v kateri smo ga pekli. Postrezite po šestih do sedmih urah, hladno, z vročimi okraski.

Evein nasvet:
Hladno, mesno pito in koper lažje režemo. Lahko ga razrežete kot torto in postrežete z okrasjem koruze z belo omako ali bučnim pirejem.